Zwykły kupujący ceni winogrona za duże słodkie jagody, wybierając fioletowe, różowe lub żółte winogrona, które lubią. A nazwa odmiany, bez względu na wszystko, jest brana na wiarę z ust sprzedawcy. Ogrodnik przede wszystkim zwraca uwagę na różnorodność - ucieleśnienie najbardziej atrakcyjnych cech kultury. Jedną z odmian wspaniałych dla początkujących jest Augustine.
Zawartość
Tajemniczy i prosty winogrono Augustine
Trzeba tylko zacząć mówić o tej różnorodności, bo zamieszanie natychmiast się zaczyna. Parafrazując rewolucyjnego poetę W. Majakowskiego, kiedy mówimy Augustyn, mamy na myśli Pleven lub Pleven steal, Phenomenon, Presentation lub V 25/20. Są to wszystkie synonimy, które wprowadzają w błąd początkującego ogrodnika. Ale niezależnie od tego, która z tych nazw jest używana, zawsze oznacza poszukiwaną odmianę Augustine.
Nie wiadomo, dlaczego istniała silna niechęć do nazywania rzeczy po imieniu. Być może powodem jest mnogość niekontrolowanych hodowców domowych, którzy nazywają swoje „wynalazki” wolą Boga. Kupując różne odmiany winogron do własnego ogrodu, z takim zamętem, zamiast kilku nowych, w zasadzie dostają jedną, ale oferowaną pod różnymi „sosami”.
Krótka prezentacja genealogii
Rodzicami Augustyna jest Pleven x Villard Blanc, który hojnie nagrodził potomka godnymi podziwu cechami.
Augustynów w całej okazałości
Biała odmiana Pleven pochodzi od bułgarskiego miasta Pleven, w którym została wyhodowana. Bardzo wczesny okres dojrzewania, grona waży średnio od 222 do 320 g, jagody są bursztynowe, podłużne i ważą 5 g, zawartość cukru 16%. Zimuje pod osłonami, podatny na choroby grzybowe.
Villard Blanc (Montpellier, Francja) to hybryda bezpośrednich producentów, których używa się do hodowli odmian odpornych na czynniki biotyczne - choroby, szkodniki i abiotyczne - czynniki pogodowe. Odmiana francuska występuje również pod nazwą Save Villar 12–375 i nawiasem mówiąc, jest bezpośrednim rodzicem tak znanych odmian, jak Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey i Moldova. Villar blanc jest średnio późnej dojrzałości, ma silną odporność na pleśń i filokserę liści, plenność wysoka. Poziom cukru w jagodach sięga 23%, jagody owalno-jajowate są białe, różowawe.
Cechy odmianowe
Każda odmiana ma określone cechy zewnętrzne i specyficzne właściwości „wewnętrzne”, które odróżniają ją od wielu „braci”.
Okres dojrzewania
Augustine dojrzewają wcześnie z okresem wegetacji 115–120 dni, a wczesną ciepłą wiosną dojrzewają do połowy sierpnia.
Zrównoważony rozwój
Roślina jest stosunkowo mrozoodporna, w zakresie od -22 ° C do -24 ° C. Ponadprzeciętnie odporny na mączniaka, mączniaka prawdziwego, ale może na niego wpływać klucz do paznokci, filoksera. Przy długotrwałych deszczach czasami występuje szara zgnilizna. Bez względu na to, jak stabilna jest jakaś odmiana winogron, wymagane są zabiegi zapobiegawcze.
Arkusz
Duży - 16–20 cm średnicy (na glebach żyznych liść staje się większy, na glebach ubogich i kamienistych - maleje), zaokrąglony o słabym rozwarstwieniu, głównie trzy- i pięciopłatkowy. Centralne ostrze jest dobrze widoczne. Powierzchnia jest lekko pomarszczona, to znaczy uważa się ją za gładką. Dojrzewanie słaba pajęczyna w postaci nitkowatych splątanych włosków pełzających po powierzchni liścia. W rzeczywistości każdy włos jest martwą formacją na komórkach naskórka liścia i pełni funkcję ochronną. Bliżej jesienią włosy te giną w białawe grudki i prawie znikają. Ząbki wzdłuż krawędzi liścia są duże, proste (przypominające trójkąt równoramienny). Wcięcie petiolate ma kształt liry z zaokrąglonym dnem.
Kształt liści winogron jest niezwykle różnorodny
Wino
Wyróżnia się doskonałą siłą wzrostu, co pozwala na wykorzystanie go w projektowaniu krajobrazu - służy do ozdabiania pergoli (markiz) i altan. Dojrzałe pnącze o barwie czerwono-brązowej lub terakotowej z ciemnymi małymi "konopuszkami".
Kwiat
Biseksualny, czyli samozapylający (wśród winiarzy żartuje się, że tę odmianę winogron można również zapylać w piwnicy). Dzięki tej zdolności Augustyn wykorzystywany jest jako „dawca” pyłku, sadząc wśród krzewów funkcjonalnie żeńskie kwiaty.
Nawiasem mówiąc, jeśli w opisie odmiany nie widać informacji o rodzaju kwiatu, to winogrona są biseksualne a priori.
Wiązka
Przeciętnie długość pęczka wynosi 25-27 cm, a waga 400-700 g. Ale przy odpowiednim obciążeniu krzewu (regulacja ilości oczków, pędów, szczotek) pęczek wyraźnie się powiększa , a jej waga często przekracza 1000 g. pozostawiamy na ucieczkę. Gęstość grona jest umiarkowana, to znaczy między jagodami są luki. Pewna luźność przyczynia się do wentylacji kiści, co znacznie zmniejsza ryzyko chorób grzybiczych, a jeśli jagoda pęknie, łatwo ją usunąć bez uszkadzania sąsiednich. Gromada ma stożkowaty kształt, może 1-2 skrzydeł.
Kiść winogron o wyraźnych skrzydłach
Można powiedzieć, że jest to odmiana absolutnie bezproblemowa. Jest odporny na pleśń przy 2-4 zabiegach profilaktycznych. Oidimum nie zauważył. Miąższ jest mięsisty, soczysty, miękki (bez chrupania). Słodki z lekką kwaskowatością, bez gałki muszkatołowej. Założyłem torby na osy. Pęczek ... do 700 g bez dużego karmienia. 8 wykończeń pąków w 4 rękawach. Zwykle 1 kępa na pęd i 1/3 strzela 2 kępy. Dlatego nie ma potrzeby standaryzacji. Dojrzewa do 20 sierpnia.
Jagoda
Średnia wielkość jagód - 3 cm długości x 2 cm średnicy i wadze 5–8 g - pozwala zaliczyć je do kategorii średniej, podczas gdy w rejonach północnych wydadzą się duże. Mają owalny kształt, są jednowymiarowe (tej samej wielkości). Nasiona są duże, maksymalna ilość to 6 sztuk. Winogrona mają piękny kolor, od białego do miodowego, czasem z lekkim rumieńcem i drobnymi piegami na bokach. Miąższ jest gęsty, mięsisty, przypominający marmoladę, jagoda jest dobrze krojona bez wyciekania soku. Skórka jest mocna, ale jednocześnie delikatna, nie jest wyczuwalna podczas jedzenia, aw świetle przez nią widoczne są kości w jagodzie. Dojrzewanie jest polubowne. Jagody mogą pozostać na krzaku do dwóch tygodni bez utraty prezentacji. Jeśli pozostawi się je dłużej, jagody wyschną na słońcu i stopniowo się kruszy. Jednocześnie pęczki prawie nigdy nie dojrzewają, więc przy suchej pogodzie są odcinane selektywnie za pomocą sekatora lub nożyczek. Podczas pracy noszą rękawice materiałowe lub trzymają pęczek za łodygę, aby nie zetrzeć pruinu (niebieskawego nalotu) z powierzchni jagód, co chroni jagodę przed uszkodzeniem.
Kolorystyka kiści winogron Augustine
Pleven to najbardziej wdzięczna i bezpretensjonalna odmiana na mojej stronie i, jak mi się wydaje, niezasłużenie zapomniana! Poza tym smak nie jest prosty, kiedy o tym piszą, ale zbliża się do harmonii! W pięciostopniowej skali stawiam grube cztery !!!
Smak
O gustach nie ma mowy, ale prostym językiem nie sposób nazwać gamy smakowej Augustyna. Oczywiście nie przewyższy przepychu aromatów i słodyczy południowych odmian, ale ma to swój urok. Dyskretny aromat i niesłodka orzeźwiająca słodycz bardziej harmonizują z charakterem centralnej i północnej części naszego kraju, gdzie dźwięki są przytłumione, a kolory nie ostre. Zawartość cukru sięga 21%, czyli nieco poniżej normy wina, jednak Augustyn je się głównie w postaci naturalnej.
Wydajność
Roczny plon jest stabilny i wysoki niezależnie od pogody. W warunkach uprawy przemysłowej plon wynosi 120-140 kg / ha, aw gospodarstwie indywidualnym 50-60 kg z krzewu.
Dzisiaj zdjęliśmy ostatnią wiązkę Augustine, która jest rozłożona na altanie 4x4 m. Jako początkujący byłem zdumiony zbiorami. Z jednego krzaka usunięto 65 kg. To prawda, że pędy urosły tylko o metr, a nawet mniej, i rosły. Ale mówią, że przyjaciel Augustyn wybacza, a nie tak.
Spotkanie
Stół, co oznacza do świeżego spożycia, a nie do przetworzenia, chociaż robi znośne lekkie wino, a także sok.
Rodzynki Augustyna okazały się bardzo dobre, z przyjemną kwaskowatością. Chociaż kości są obecne, ale na zimę, uważam, że jest to magazyn witamin.
Plusy i minusy Augustyna
Wszystkich uczymy się przez porównanie, więc niektóre słabości tej odmiany mogą wydawać się drobną uciążliwością w porównaniu z innymi.
Zalety:
- Jeśli nie zadziała normalizacja krzewu za pomocą kwiatostanów, nie wpłynie to na plon, z wyjątkiem tego, że klastry będą mniejsze;
- Jagody nie są obrane, to znaczy pozostają jednowymiarowe z dowolną liczbą gron;
- Osy nie jedzą winogron;
- Posiada doskonałe powinowactwo - kompatybilność z kolbą;
- Odporny na częściowe zaciemnienie;
- Wysoka przenośność.
Niedogodności:
- Podczas długotrwałego transportu może wystąpić wypadanie jagód z pęczków;
- Przy długotrwałych deszczach istnieje ryzyko pękania i gnicia jagód, pogorszenia smaku.
- Oporność na grzyby jest względna, wymagane są zabiegi.
Gdzie Augustyn może rosnąć
Chociaż według rejestru państwowego odmiana jest przeznaczona dla regionu północnokaukaskiego, jest raczej z powodzeniem uprawiana w centralnej Rosji, Ukrainie i Białorusi. Augustyn zakorzenił się również na Syberii, pomimo niewystarczającej odporności na lokalne przymrozki, które znacznie przekraczają możliwości tej kultury. Wynaleziono kilka sposobów na zimowanie winogron:
- pokryte jest 20 cm ziemi, trocinami, słomą;
- winorośle wygięte i przymocowane haczykami są pokryte ziemią w okopach, w których pierwotnie rosły;
- wyposażyć rynnę o wysokości 15–20 cm z desek; układane są w nich winorośle, przykryte drewnianymi tarczami, pokryte folią;
- gałęzie są ukryte pod dwuspadowymi dachami wykonanymi z drewnianych paneli, które są pokryte folią.
Na zimę winogrona są przykrywane różnymi improwizowanymi środkami
Odmianę Augustine uważam za najlepszą na północ Ukrainy, a także w innych regionach. Różnorodność to marzenie letniego mieszkańca! Nie chory (od siedmiu lat nie mam ani jednego dotkniętego liścia), silny wzrost, doskonałe ukorzenienie. Praktycznie nie ma pasierbów, mrozoodporność i zimotrwalosc są dobre. Nie jest uszkadzany przez kleszcza, osy i mrówki są rzadkie, tylko jeśli pękną (co jest rzadkie). Pęczek - standard jedzenia: 500-700 gr., Usiadł i zjadł!
Wideo: przegląd zbiorów winogron Augustine
Rozbieżność w nazwach tej samej odmiany winorośli powoduje, że konieczne jest jej nabycie tylko w szkółkach. I nawet jeśli Augustine jest twoim pierwszym doświadczeniem w dziedzinie uprawy winorośli, da dobre słodkie zbiory.
