Baikonur to dość młoda odmiana winogron przeznaczona do uprawy w większości regionów naszego kraju o zróżnicowanych warunkach klimatycznych. Nadaje się zarówno do dużych gospodarstw, jak i małych domków letniskowych. Odmiana słynie z wysokiej wydajności i doskonałego smaku wczesnych dojrzewania pięknych jagód.
Zawartość
Historia hodowli, opis i cechy odmiany winogron Baikonur
Winogrono Bajkonur jest znane dopiero od kilku lat. Ale jego popularność szybko rośnie każdego roku. Wynika to z niezwykłych właściwości zarówno całej odmiany, jak i jej owoców.
Pochodzenie winogron Bajkonur
Baikonur to odmiana winogron stworzona przez hodowcę-amatora. Tak rozwija się historia kraju, że w ostatnich dziesięcioleciach z rąk pasjonatów, którzy cały wolny czas poświęcają swojemu hobby, wychodzą odmiany winogron, które odniosły największy sukces. Jednym z tych amatorów jest hodowca E. G. Pavlovsky, który 6 lat temu wydał bardzo udaną hybrydyzację słynnych odmian winogron Krasotka i Talisman. Natychmiast po pojawieniu się Bajkonuru przewidziano dla niego wielki sukces i popularność.
Już w pierwszym roku Bajkonur został nazwany obiecującą odmianą, ponieważ przejął tylko najlepsze pozytywne cechy z pierwotnych form rodzicielskich. Piękno dało mu cudowną prezentację i przenośność jagód, a Talisman - wielkoowocowy, pyszny smak i odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne. Bajkonur, powstały w wyniku ich skrzyżowania, ma zdolność dostosowywania się do dowolnych warunków klimatycznych i może być uprawiany zarówno na południu, jak iw regionach centralnych.
Bajkonur ma bardzo piękną „matkę” - winogrona Krasotka
Oczywiście, ponieważ odmiana jest wciąż nowa, wszystkie niuanse jej zachowania są nieznane. Tak więc statystyki jego stosunku do różnych chorób winogron nie zostały jeszcze zebrane, ale jak dotąd Bajkonur otrzymuje tylko pozytywne recenzje. Jego sadzonki i sadzonki cieszą się dużym zainteresowaniem na rynku.
Opis odmiany
Krzew w pobliżu Bajkonuru jest bardzo wysoki i szybko rosnący: młode pędy osiągają do 4 metrów w sezonie. Rozmnaża się zarówno przez sadzonki, jak i przez szczepienie w łodydze lub pędach innych odmian, a plon nie zależy od tego. Liście zwyczajne, duże, jasnozielone. Bez racjonowania zbiorów, czyli usuwania części gron, które są w dużych ilościach, winorośl może nie mieć czasu na dojrzewanie zimą, ale krzew stara się zachować wszystkie jagody i doprowadzić je do stanu dojrzałego. Mrozoodporność na poziomie większości nowoczesnych odmian: winogrona wytrzymują temperatury -23 oOD.
Odmiana jest samopłodna: ze względu na biseksualność kwiatów nie jest wymagane przesadzanie innych krzewów w celu zapylenia. Pod względem dojrzewania można go zaliczyć do bardzo wczesnych: zdarza się, że pierwsze jagody dojrzewają pod koniec lipca, ale zwykle na środkowym pasie główne zbiory odbywają się w połowie sierpnia.W tym samym czasie bukiety nie dojrzewają w tym samym czasie, ostatnie egzemplarze są usuwane jesienią.
Masa gron jest również nierównomierna: jeśli najszybsze rzadko ważą więcej niż 0,5 kg, to te dojrzewające jesienią osiągają kilogram. Grona są na ogół niezbyt gęste, ale bujne i piękne. Zbiory są bardzo wysokie, a do utrzymania krzewów potrzebne są wzmocnione podpory: kraty oparte na mocnych słupkach i kilka rzędów grubego, rozciągniętego poziomo drutu.
Grona Bajkonuru są piękne i dość duże, chociaż kolor prawdopodobnie jest zwyczajny
Owoce Bajkonuru są bardzo duże, ich kształt zbliżony do cylindrycznego, długość do 4 cm. Masa jagód osiąga 16 g. Kolor główny to ciemnofioletowy, ale w jednym gronie mogą występować okazy prawie czarnego i ciemnego fioletowy; jednakże wszystkie są w stanie zbliżonej dojrzałości. Jagody pokryte są cienką ciemną woskowatą powłoką, która chroni je przed przypadkowymi uszkodzeniami i zwiększa zdolność uprawy do transportu na duże odległości.
Jagody po spożyciu wydzielają charakterystyczny chrupnięcie, ponieważ skórka na nich jest gęsta, jest jednak cienka, jadalna i smaczna. W deszczową pogodę jagody nie pękają. Zawartość cukru około 20%, degustatorzy uważają smak jagód za wyjątkowy. Nuty muszkatu są całkowicie nieobecne, ale zastępuje je niezwykły owocowy aromat. Zawartość kwasu jest niska, ale pozwala na wykorzystanie owoców nie tylko do bezpośredniego spożycia na świeżo, ale także do różnych przetworów, w tym do produkcji win.
Pozytywną cechą jest to, że odmiana nie wymaga natychmiastowego zbioru, gdy dojrzeje: grona mogą pozostawać na krzakach przez długi czas bez pogorszenia ich smaku i wyglądu. Dzięki temu możemy polecić Bajkonur tym winiarzom, którzy uprawiają rośliny na sprzedaż. Pęczki są dobrze przechowywane i transportowane.
Wideo: winogrona Bajkonur w pełnej fazie dojrzewania
Cechy sadzenia i uprawy odmiany winogron Bajkonur
Winogrona Bajkonur niewiele różnią się technologią rolniczą od innych odmian o podobnym przeznaczeniu i okresie dojrzewania, niektóre cechy wprowadza jedynie bardzo duży rozmiar krzewów: ze względu na ich solidność, odległość do sąsiednich krzewów tej samej lub innej odmiany, jak podobnie jak w przypadku innych roślin ogrodowych, w żadnym wypadku nie może być mniejsza niż trzy metry.
Odmiana ma doskonały współczynnik ukorzeniania się sadzonek i można ją łatwo rozmnażać tą dobrze znaną techniką.
Eksperymenty pasjonatów, nawet na środkowym pasie, dowiodły, że nie ma potrzeby sadzenia sadzonek z sadzonek w mieszkaniu: nawet przy wiosennym sadzeniu zeszłorocznych przebudzonych sadzonek udaje im się zakorzenić i uformować dobre sadzonki do jesieni.
Jak każde winogrono, Bajkonur wymaga sadzenia go w najjaśniejszym miejscu, chronionym przed zimnymi wiatrami. Nie jest wybredna, jeśli chodzi o gleby, ale najlepsze są lekkie, oddychające. Wody gruntowe nie powinny zbliżać się bliżej niż dwa metry od powierzchni ziemi. Na każdej glebie wymagane jest obfite nawożenie dobrze zgniłym obornikiem. Optymalny czas sadzenia zależy od regionu, ale najlepiej sadzić w kwietniu.
Głębokość dołu do sadzenia dobiera się w zależności od rodzaju gleby: od 60 cm na lekkim do 80 cm na glinie. W regionach suchych wymagana jest jeszcze większa głębokość. W przypadku gleb ciężkich wymagana jest warstwa drenażowa w wykopie. Ze względu na silny wzrost krzewów Bajkonur wymaga wprowadzenia zwiększonych dawek nawozów na dno dołu. Sadzi się go jak każde inne winogrono, pozostawiając nie więcej niż dwa pąki na powierzchni. Podlewaj i mulcz obficie wokół sadzonki.
W porównaniu z innymi odmianami winogron, Bajkonur i podlewanie wymaga częstszych i obfitszych, zwłaszcza podczas zbiorów. Jeśli lato jest suche, podczas zbierania jagód możliwe jest lekkie podlewanie, ale przy normalnej pogodzie podlewanie nie odbywa się na 2-3 tygodnie przed ich dojrzewaniem.Nawożenie pogłówne wykonuje się corocznie: próchnica wczesną wiosną, popiół drzewny latem i opryskiwanie liści słabymi roztworami nawozów mineralnych na krótko przed kwitnieniem i bezpośrednio po nim. Jeśli chodzi o walkę z chorobami, do tej pory nie opisano przypadków poważnych chorób tego winogrona, ponieważ większość ogrodników musi przeprowadzać prewencyjne opryski siarczanem żelaza lub miedzi wczesną wiosną oraz preparaty takie jak Ridomil Gold w fazie kilku liści .
Najwyraźniej nie da się obejść bez profilaktycznego opryskiwania w uprawie Bajkonuru
Wymagane jest prawidłowe przycinanie krzewów i racjonowanie upraw. Winorośl Bajkonur ma krótkie międzywęźla, dlatego na każdym owocnym pędzie pozostaje co najmniej 10 dobrze rozwiniętych oczu. Chociaż z drugiej strony nawet formowanie się jego krzewów jest nadal przedmiotem dyskusji, ponieważ odmiana nie została w pełni zbadana.
Prowadzone jest schronienie na zimę, podobnie jak większość nowoczesnych mrozoodpornych odmian winogron. Na południu Bajkonur może zimować bez schronienia, w innych regionach winorośl jesienią, po opadnięciu liści, należy usunąć z krat i owinąć lekką włókniną lub pokryć świerkowymi gałęziami.
Wideo: żniwa Bajkonuru na krzakach
Zalety i wady odmiany
Jeśli porównamy Bajkonur z podobnymi odmianami winogron, to należy uznać, że jest to jedna z najlepszych w gamie odmian bardzo wcześnie owocujących. Trudno wystawiać bardzo wysokie oceny, bo odmiana jest jeszcze mało przebadana, ale panuje opinia, że wcale nie jest gorsza niż np. Libia, a dobrze znana Arkadia może ostatecznie zostać przewyższona w ocenie.
Główne zalety tej odmiany to:
- bardzo wczesne dojrzewanie i jednocześnie czas owocowania;
- bezpieczeństwo jagód na krzakach bez pogorszenia jakości;
- doskonały, specyficzny smak;
- wielkoowocowy;
- obfite zbiory;
- atrakcyjny wygląd;
- odporność jagód na pękanie;
- możliwość transportu i długotrwałego przechowywania;
- brak grochu;
- wiązanie kwiatów;
- dobra mrozoodporność;
- zdolność przystosowania się do nieznanych warunków klimatycznych;
- odporność na poważne choroby, a także na owady latające.
Do tej pory opisano kilka wad, na przykład:
- obecność w jagodach kilku niezbyt łatwo odrywalnych nasion;
- niewystarczająca dziś świadomość różnorodności pod względem skłonności do chorób: być może od tego momentu Bajkonur w niesprzyjających latach może zepsuć wrażenie siebie.
Opinie
Jagoda jest bardzo duża, do 4,5 cm, łatwo się trzyma, ma jagodę w kształcie sutka, o bardzo pięknym ciemnym kolorze. Pęczek jest pół kruchy, wygląda elegancko. W tej chwili winogrona są prawie dojrzałe (dojrzałość zbliżona do GF Rochefort), można ocenić po kamieniu na mojej dłoni, który jest jedyny jak na tak dużą jagodę. Nie jest zły! Miąższ ma gęsty, soczysty, harmonijny smak, ale nie do końca prosty. Przykro mi, trudno mi dokładniej opisać smak jagód Bajkonuru GF, bo dzisiaj w hodowli Pawłowskiego próbowałem wielu rodzajów jagód o różnym GF ... Wszystko się wymieszało ... najpierw owocowanie. Cóż, zgadzam się, że nie ma potrzeby odpowiadać za wszystkich ... Ale ja osobiście będę miał takie winogrona na swojej stronie.
Od drugiego roku obserwuję hybrydę B-9-1, obecna nazwa Bajkonur. W zeszłym roku zbiory były na sadzonce. W tym roku porównałem wyniki owocowania na sadzonce i na szczepionym krzewie, wyniki są zbliżone, na silniejszym szczepionym krzewie jagody są większe. Na krzakach trzyma się bardzo dobrze, dojrzewała pod koniec lipca, a ja usunąłem kiść 17 sierpnia, a następnego dnia po silnej ulewie - bez zmian. Myślę, że kilka z pozostawionych bukietów przetrwa bezpiecznie do festiwalu w Jałcie. Jagoda w Bajkonurze jest fioletowo-czerwona z ciemnoniebieskim, prawie czarnym odcieniem.Jeden z najlepszych nowych produktów, jakie widziałem w ostatnich latach.
Bajkonur po raz pierwszy przyniósł mi owoce. W stanie zielonym deszcz nie pękł, chociaż zalał nas przyzwoicie. W wieku dorosłym zachowywał się również stabilnie. Był tylko jeden problem - nierównomierne zabarwienie jagód w kiście. Smak bardzo mi się podobał, ale w jagodzie nie było chrupania, była marmolada.
Wideo: recenzja odmiany przez eksperta
Technologia rolnicza winogron Bajkonur nie różni się od technologii rolniczej innych odmian winogron stołowych; odmianę można polecić większości letnich mieszkańców, którzy opanowali podstawowe techniki pracy w ogrodzie. Doskonałe walory handlowe jagód pozwalają uznać Baikonur za odmianę stworzoną zarówno na pojedyncze małe działki, jak i do uprawy w dużych gospodarstwach do użytku komercyjnego.
