Wśród wielu odmian winogron istnieje duże zapotrzebowanie na te, które dojrzewają w rekordowo wczesnym terminie i są przeznaczone do spożycia w stanie świeżym. I choć w ostatnich latach liczba takich odmian stale rośnie, wiele popularnych odmian, znanych od dawna, nie wychodzi z mody i cieszy się zaufaniem. Jednym z nich jest bułgarski Pleven.
Zawartość
Historia hodowlana, opis i cechy odmiany winorośli Pleven
Odmiana pochodzi od bułgarskiego miasta Pleven, gdzie narodziła się w wyniku hybrydyzacji. Odmiany Italia i Yantar wzięły udział w jego narodzinach, przekazując potomstwu wszystkie swoje najlepsze cechy. Odmiana okazała się owocna i bardzo wcześnie dojrzewająca, szybko zyskała popularność. Ale hodowcy nie poprzestali na tym, a sam Pleven brał udział w opracowaniu kilku odmian na własnych zasadach, co ostatecznie wprowadza pewne zamieszanie w terminologii.
Próbując uzyskać nowe odmiany o większej odporności na niskie temperatury, bułgarscy naukowcy opracowali nowe formy na bazie Pleven. Oni mają imiona:
- Pleven Stable;
- Pleven Muscat;
- Pleven European.
Najbardziej znanym z nich jest Pleven Stable, ten szczep nosi inną nazwę - Augustine. Nazwę Odporny otrzymał za dobrą mrozoodporność, łatwość uprawy, odporność na choroby i szkodniki. Pleven European (Eurostandard) wyróżnia się dużymi pęczkami, a Pleven Muscat - wysoką wydajnością i poprawionym smakiem. Wszystkie formy mają kwiaty biseksualne, wszystkie są doskonale zapylane bez obecności krzewów innej odmiany.
Wszystkie trzy formy pochodzące z winogron Pleven są do siebie podobne pod względem wielkości i koloru jagód.
Ale wracając do pierwotnej oceny - samego Pleven. Jest to bardzo wcześnie dojrzewające winogrono stołowe. Na południu naszego kraju, a także w domu, zbiory są gotowe do zbioru na początku sierpnia. W zależności od warunków klimatycznych jagody dojrzewają w różnych regionach 90–120 dni po zakwitnięciu pierwszych pąków, plon tej odmiany jest dość wysoki, w winnicach przemysłowych zbiera się do 14 ton z hektara.
Krzewy są wysokie, winorośl szybko odrasta i dobrze dojrzewa. Rozmnaża się na wszystkie możliwe sposoby. Najbardziej popularne jest ukorzenianie sadzonek zdrewniałych, ale często stosuje się również szczepienie w krzakach innych odmian. Obie te operacje są udane w ponad 90%. Nie jest to kapryśne ze względu na charakter akcji, w większości przypadków powinowactwo jest na wysokim poziomie.
Wybierając odmianę na letnią chatę, trzeba być przygotowanym na częste zabiegi przeciw chorobom: odmiana stosunkowo odporna tylko w stosunku do szarej zgnilizny, często jest dotknięta chorobami grzybiczymi.
Filoksera dotyka go tak bardzo, że na obszarach z rozprzestrzenianiem się tego szkodnika lepiej odmówić Pleven.
Mrozoodporność w tej chwili można uznać za średnią: granica odporności -23 oC jest typowe dla większości nowoczesnych odmian stołowych.
Na krzakach tworzy się nadmierna liczba kwiatostanów, a aby uzyskać normalną jakość jagód i bezpieczeństwo krzewu, należy znormalizować zbiory. Ale nawet po usunięciu części gron odmiana wykazuje wysokie plony. Kwiaty są biseksualne, doskonale zapylane. Pęczki są dobrze transportowane i dobrze przechowywane w lodówce do dwóch miesięcy. Dojrzałe jagody nie wymagają pilnego zbioru, pozostają na krzakach do 20 dni.
Klastry są średniej wielkości, stożkowe, wypełnienie ma średnią gęstość. Masa pęczka mieści się w granicach 200-300 g, co rzadko osiąga pół kilograma. Wszystkie jagody są mniej więcej tej samej wielkości, nie ma wyraźnego „grochu”. Osy nie są uszkodzone.
Klasyczne winogrona Pleven mają kiść o prawie regularnym stożkowatym kształcie, jagody nie są zbyt gęsto ułożone
Jagody według nowoczesnych standardów są nieco powyżej średniej, ważą około 5 g, podłużne. Główny kolor to żółto-zielony, z lekką brązowawą opalenizną po słonecznej stronie. Skórka jest gruba, pokryta woskową powłoką. Miąższ jest gęsty, soczysty, chrupiący, o zwykłym harmonijnym smaku: całkowita zawartość cukru ok. 16%, kwasowość soku 5–6 g / l. W pełnej dojrzałości nuty gałki muszkatołowej są ledwo wyczuwalne.
Przeznaczenie winogron jest uniwersalne: najczęściej używa się ich na świeżo, ale nadaje się również do każdego rodzaju przetwarzania.
Wideo: opis winogron Pleven
Cechy sadzenia i uprawy odmian winogron Pleven
Winogrona rozważanej odmiany w technologii rolniczej są stosunkowo proste, z wyjątkiem konieczności przeprowadzania regularnych oprysków profilaktycznych: ich odporność na choroby jest niska. Poza tym niewiele różni się od większości odmian winogron stołowych. Może trochę bardziej niż inne potrzebuje podlewania, nie może obejść się bez starannego przycinania i racjonowania ilości zbiorów.
Lądowanie
Zaleca się sadzenie tego winogrona na niewielkim wzgórzu: chociaż jest wybredny pod względem wilgoci, nie toleruje bliskiego występowania wód gruntowych i stojących po deszczach i nawadnianiu. Ponieważ odmiana wymaga dużej powierzchni żerowej, przed przygotowaniem dołka konieczne jest wykopanie całej powierzchni o minimalnej powierzchni 3 x 3 mz wprowadzeniem zwykłych dawek nawozów. Podczas sadzenia dwóch lub więcej krzewów odległość między nimi powinna wynosić co najmniej dwa metry.
Dół do sadzenia przygotowywany jest bez żadnych szczególnych cech: wymiary od 80 x 80 x 80 cm, z dobrą warstwą drenażową na dnie. W regionach o ciężkich glebach potrzebna jest rura irygacyjna, która doprowadziła do lokalizacji korzeni przyszłej sadzonki. Ponadto dolna część dołu wypełniona jest dobrze nawożoną glebą, górna - żyzną glebą bez nawozów. Wszystko to odbywa się jesienią, a winogrona sadzi się wiosną, w kwietniu. Sadzenie jest normalne: sadzonka jest głęboko zakopana, ale aby korzenie nie miały kontaktu z nawozami, gleba jest dobrze podlewana i mulczowana.
Ponieważ winogrona Pleven są często szczepione na łodydze lub winorośli dojrzałych krzewów innej odmiany, warto wcześniej zapoznać się z literaturą: zapytać, z którymi odmianami ma dobrą kompatybilność. Chociaż jest większość tych odmian, pomyłka „nieoczekiwana” jest niepożądana. Szczepienie nie nastręcza szczególnych trudności, być może w zależności od opcji można je przeprowadzić niemal w każdej chwili, ale niedoświadczonemu hodowcy lepiej jest najpierw uczyć się na niepotrzebnych sadzonkach.
Szczepienie winogron nie jest bardzo trudne, odbywa się to w podobny sposób jak w przypadku drzew owocowych.
Opieka
W pierwszych dwóch latach winogrona są często podlewane, ale karmienie nie jest potrzebne: wcześniej wprowadzono wystarczającą ilość nawozu. Następnie szereg podlewania łączy się z górnym opatrunkiem, dla tej odmiany istnieją nawet schematy takich wydarzeń. Jeden z nich wygląda tak.
- Pierwsze karmienie przeprowadza się natychmiast po wiosennej podwiązce winorośli otwartej po hibernacji. Użyj azotanu amonu, jeśli to konieczne, wstępnie podlej krzaki. W tym czasie co dwa lata 1-2 wiadra próchnicy są zakopywane w małych otworach na obrzeżach buszu.
- Tydzień po „kosmetycznym” wiosennym przycinaniu, winogrona podlewamy, mając wcześniej rozsypane po krzaku 2-3 litry popiołu drzewnego.
- Podlewaj dobrze w fazie, gdy nowe pędy osiągają długość 25-30 cm.
- Przed kwitnieniem krzewy spryskuje się rozcieńczonymi roztworami złożonych nawozów mineralnych.
Istnieje wiele wygodnych przepisów na karmienie winogron.
- Kilka dni po zakończeniu kwitnienia winogrona są obficie podlewane, w tym samym czasie nawóz dolistny powtarza się przez opryskiwanie.
- Po zebraniu do dołków dodać do 60 g superfosfatu i dobrze podlać.
- Ostatni raz w sezonie podlewanie odbywa się przed osłoną krzewów na zimę, zwłaszcza jeśli jesień była sucha. Jeśli jest to wygodne, można również dodać humus w tym czasie zamiast przyszłego etapu wczesnej wiosny.
Przez resztę czasu winogrona są podlewane w przypadku przedłużającej się suszy, ale podlewanie zatrzymuje się 2-3 tygodnie przed zbiorem.
Ponieważ Pleven nie jest odporny na choroby, zaleca się co najmniej trzy rozpylenia ze stosunkowo nieszkodliwymi preparatami. Pierwszy raz - na śpiącej winorośli, z roztworem siarczanu żelaza. Drugi - w momencie obrzęku nerek i pojawienia się zielonego stożka, płyn bordeaux. Trzeci - po kwitnieniu kilku liści jeden z nowoczesnych fungicydów (np. Złoto Horusa lub Ridomilu).
Wiosną usuwa się tylko wysuszone i oczywiście zbędne pędy; należy to zrobić na długo przed wypływem soków. Przez cały sezon wegetacyjny pojawiają się pasierbowie i młode pędy, rosnące nie tam, gdzie chciałby właściciel. Po zakończeniu kwitnienia usuń nadmiar kwiatostanów, pozostawiając nie więcej niż dwa na każdym pędzie. Główne przycinanie odbywa się po opadnięciu liści. Na krzaku pozostawia się 5-6 najpotężniejszych pędów, skracając je do 6-8 oczu. Maksymalne obciążenie rośliny to nie więcej niż 45 oczu.
Przycinanie to najbardziej wymagająca praca w winnicy
Na zimę winogrona są koniecznie przykryte, z wyjątkiem regionów najbardziej wysuniętych na południe. Winorośl jest usuwana z krat, układana na ziemi i przykrywana materiałami oszczędzającymi ciepło, z wyjątkiem folii. W większości obszarów wystarczy dobra warstwa gałęzi świerkowych lub sosnowych, gdzieś można przykryć włókniną, taką jak spunbond. Przykrywając krzaki należy zadbać o ich bezpieczeństwo rozprowadzając truciznę dla myszy.
Wideo: Zbiór winogron Pleven na Ukrainie
Zalety i wady odmiany w porównaniu z podobnymi
Pleven to już stosunkowo stara odmiana i trudno ją porównać z nowymi odmianami o podobnym przeznaczeniu: większość z nich jest tworzona z naciskiem na zwiększoną odporność na choroby, której ten winogron nie posiada. Takie bardzo wczesne odmiany krajowe, takie jak Libya czy Sensation, są niewątpliwie pod wieloma względami wyższe niż Pleven. Najwyraźniej wyczuwając istniejące niedociągnięcia, twórcy odmiany od razu wynieśli co najmniej trzy jej ulepszone modyfikacje. Jakie są pozytywne strony tego winogrona, które do dziś satysfakcjonują specjalistów?
To:
- zdolność adaptacji do zmiennych warunków atmosferycznych;
- szybki odrost winorośli i jej prawie całkowite dojrzewanie;
- łatwość reprodukcji za pomocą wszelkich możliwych środków;
- wysoka przenośność i bezpieczeństwo uprawy zarówno na krzakach, jak iw formie zebranej;
- doskonałe zapylanie kwiatów i związane z tym wysokie plony;
- niski stopień uszkodzenia przez osy;
- dobry smak dość dużych i pięknych jagód.
Hodowcy zauważają wiele wad, są to:
- słaba odporność na większość chorób;
- obecność dużych nasion w jagodach;
- pękanie jagód w przypadku długotrwałych opadów;
- "Pieczenie" jagód na krzakach na wypadek bardzo gorącej pogody.
Połączenie zalet i wad odmiany nie prowadzi do tego, że znika ona z gamy winiarzy. Ponadto w domu pozostaje jedną z odmian do użytku przemysłowego. Jednak współcześni mieszkańcy lata, którzy dopiero zaczynają wyposażać miejsce, mogą wybrać wiele innych odmian winogron, ogólnie rzecz biorąc, bardziej odpowiednich do sadzenia jako wczesna odmiana stołu dojrzewającego.
Opinie
Pleven jest zawsze zapylany i owocuje niezależnie od doświadczenia właściciela.
Pleven nie jest tu poszukiwany. Smak jest prosty, zbyt prosty. Oczywiście w regionach północnych jest to całkiem odpowiednie. Jako rosół to całkiem przyzwoity winogrono. Wszystko ponownie złapane.
Pleven to stara odmiana stołu, ale też jedna z moich faworytów, wszystko przez to samo bezproblemowe, chociaż w adnotacjach jest napisane, że jest niestabilna, ale jak dla mnie nie sprawia przy niej żadnych kłopotów, tak nie trzeba trzepotać i tańczyć z "tamburynem" ... kwiat jest biseksualny, bardzo słabo zarażony pleśnią, po prostu siedzi obok kaprysów, z których mogą trochę złapać, pęczek 600-700 gram, smak jest prosty harmonijny, pociąłem go na 8-10 oczu, załadowałem dwa pędzle na strzałę.
Pleven to najbardziej wdzięczna i bezpretensjonalna odmiana na mojej stronie i wydaje mi się, że została niezasłużenie zapomniana! Poza tym smak nie jest prosty, kiedy o tym piszą. ale zbliża się harmonijnie !!! Osy prawie nigdy nie atakują, wysoka sprzedaż, mrozoodporność, minimalna pielęgnacja - co nie jest idealną odmianą dla większości fanów? Na pięciopunktowym znaku postawiłem pogrubioną czwórka !!!!!!!!
Wideo: hodowca o odmianie Pleven
Winogrona Pleven zaliczane są do dobrych, ale nie idealnych odmian wcześnie dojrzewających. To winogrono stołowe, które na południu zapewnia stabilne plony we wczesnym terminie, dzięki czemu ogrodnicy, którzy kiedyś zasadzili Pleven, nie spieszą się, aby się go pozbyć. Nie można powiedzieć, że odmiana ma dobre perspektywy na przyszłość, ale jak dotąd wiernie służy winnicom, które ją osłoniły na swoich działkach.
