Winogrona Rizamat: charakterystyka odmiany i cechy uprawne

Dzięki osiągnięciom hodowców ogrodnicy mają możliwość z ogromnej liczby odpornych odmian i mieszańców winogron wybrać dokładnie taką, która będzie odpowiadała warunkom klimatycznym i będzie odpowiadała ich gustom. Nowe formy winogron wypychają na drugi plan wyhodowane wcześniej odmiany, które są mniej odporne na choroby i mróz. Wiele osób uważa winogrona Rizamat za tak zapomniany eksponat, nazywając je „wczorajszym dniem uprawy winorośli”. Ale czy warto zaniedbywać klasykę? Spróbujmy to rozgryźć w tym artykule.

Opis i cechy odmiany winogron Rizamat

Odmiana Rizamat została wyhodowana przez grupę autorów w Samarkand NPO SViV nazwanej na cześć R.R. Schroeder. Rodzicielska para to odmiany winogron Katta-Kurgan i Parkent.

Rizamat to krzew podobny do liany, bardzo energiczny, wyróżniający się szczególną siłą i tempem wzrostu. Owoce i owoce mają atrakcyjną prezentację. Ocena smaku degustacyjnego jest wysoka - 9,1 punktu.

Pęczek Rizamaty składa się z dużych jagód tej samej wielkości i może ważyć do 2,5 kg

Wygląd winogron ma wiele charakterystycznych cech, przedstawionych w tabeli.

Tabela: zewnętrzne ślady winogron Rizamat

Jagody Rizamata są bardzo duże, minimalna waga to 12g, maksymalna to 20g

Winogrona Rizamat mają następujące cechy:

1. Uważana jest za odmianę stołową z rodzynkami. Owoce można jeść na świeżo, nadają się do gotowania kompotów i przetworów, w wyniku ich suszenia uzyskuje się wysokocukrowe duże czarne rodzynki.
   

   Smak rodzynek z Rizamatu jest znacznie lepszy niż chociażby rodzynek z rodzynek

2. Skórka jagód jest cienka, prawie niezauważalna po spożyciu. Smak jest harmonijny.
   

   Jagody Rizamata mają jędrny, chrupiący miąższ i 3-4 nasiona

3. Odnosi się do odmian o średnio wczesnym dojrzewaniu - 140-150 dni. Zbiory można zbierać już pod koniec sierpnia - w połowie września (w zależności od pogody).
4. Wydajność sięga - 20-25 t / ha. Pęczki należy ciąć, gdy dojrzewają. Zawieszony na krzaku traci smak.
   

   Aby zapewnić pełnowartościowe owocowanie, Rizamat wymaga racjonowania. Zaleca się pozostawienie jednego pęczka na jedną pęd owocujący

5. Kwitnienie tej odmiany jest biseksualne, więc nie ma potrzeby sadzenia w pobliżu odmian zapylających. Zapylanie jest dobre, nie jest wymagane sztuczne zapylanie.
   

   Rizamat kwitnie w połowie czerwca, jednak konkretne daty zależą od ilości aktywnych temperatur w tym okresie

6. Odporny na choroby.
7. Ma słabą mrozoodporność - od -15 do -18⁰C. Wymaga niezawodnego schronienia na zimę.
8. Do wczesnego i pełnego dojrzewania owoców wymaga dużo ciepła (optymalna suma aktywnych temperatur to 2800-3000 ° C).

Winogrono Rizamat otrzymało swoją nazwę na cześć słynnego uzbeckiego winiarza Rizamata Musamukhamedova.

Wideo: odmiana winogron Rizamat

Wideo: charakterystyka winogron Rizamat

Cechy sadzenia krzewu

Winogrona Rizamat najlepiej rozmnażać sadząc sadzonki. Odbywa się to w standardowy sposób, jednak przy wyborze miejsca do lądowania należy wziąć pod uwagę pewne niuanse:

• winorośl wymaga zwiększonej powierzchni żerowania, więc trudno jej tolerować bliskie sąsiedztwo innych krzewów (zaleca się zachowanie minimalnej odległości między nimi 2,5–3 m);
• do pełnego dojrzewania owoców i winorośli krzew potrzebuje dużej ilości ciepła;
• przeciągi i wiatr mają szkodliwy wpływ na winogrona;
• krzew nie toleruje stojącej wody.

Oznacza to, że idealnym miejscem lądowania jest południowa, słoneczna strona terenu, osłonięta od wiatru głębokimi wodami gruntowymi. Minimalna odległość od budynków i ogrodzeń to 1 m. Za optymalne uważa się jednorazowe posadzenie przygotowanego wcześniej lądowiska (nie wcześniej niż 2 tygodnie).

Dół do sadzenia jest z reguły przygotowywany jesienią: wykopuje się dół, organizuje się drenaż, stosuje się nawozy organiczne

Zalecane rozmiary dołu zależą od właściwości gleby:

• na czarną ziemię - 60x60x60 cm;
• dla gliny - 80x80x80 cm;
• do piasku 100x100x100 cm.

Po posadzeniu sadzonka jest mulczowana, przywiązana do podpory i podlewana ciepłą wodą.

Sekrety pielęgnacji winogron Rizamat

Winogrona Rizamat są uważane za dość kapryśne i wymagające pod względem pielęgnacji. Jeśli nie przestrzega się zasad techniki rolniczej, pojawia się groszek, zapylanie zależy od pogody, wahania wilgotności powodują pękanie itp. Jakie warunki muszą być stworzone, aby winogrona Rizamat czuły się komfortowo, rozważymy poniżej.

Podlewanie

Dla winogron Rizamat prawidłowe podlewanie jest jedną z najważniejszych wartości. Po pierwsze, przy braku podlewania jagody stają się mniejsze, pojawiają się oznaki grochu. Po drugie, nawadnianie powinno być regularne, ponieważ przy ostrych skokach poziomu wilgoci w glebie jagody są mocno pęknięte.

Nawadnianie kroplowe pozwala na utrzymanie stałego poziomu wilgotności pod krzakiem, bez gwałtownych zmian

Częstotliwość podlewania zależy od rodzaju gleby na terenie i warunków klimatycznych regionu. Wśród fanów Rizamaty toczy się debata na ten temat. Niektórzy twierdzą, że krzakowi wystarczy 1-2 obfite nawadnianie miesięcznie. Inni (a są w większości), że glebę pod Rizamatem należy stale utrzymywać w stanie wilgotnym, czyli podlewać co 3-5 dni, aw okresie barwienia jagód (sierpień) zaleca się ograniczenie podlewania do raz w tygodniu .

Rizamat preferuje nawadnianie drenażowe, kategorycznie nie lubi nawadniania bruzd. W drugim przypadku występuje częsta infekcja mączniaka.

Cześć. Po przerwie ze zbiorami pięć lat temu, kiedy nie tylko rizamat, ale i kardynał poszedł karmić muchy, zaczął go podlewać co 3-5 dni. Wynik: 1-2 procent jagód pękniętych. Od następnego roku zacząłem go podlewać co 2-3 dni. Rezultat: w zeszłym roku, przedostatnim, ani jedna jagoda nie pękła. Nie mierzyłem wody w litrach, w rowie. Przez 40 lat dorastał na piasku, ale tutaj złapał go glina, trzeba wziąć pod uwagę glebę.

Kształtowanie krzewów

Wybierając rodzaj kratki i sposób formowania krzewu odmiany Rizamat należy wziąć pod uwagę kilka cech:

• energiczny krzew - zajmuje dużo miejsca;
• ta odmiana nie wytwarza kwiatostanów na początku strzały, dlatego lubi długie formacje;
• do normalnego owocowania roślina wymaga dużej ilości wieloletniego drewna;
• krzak potrzebuje schronienia na zimę.

Dlatego formacje wachlarzowe, kordonowe i łukowe są odpowiednie dla Rizamat. Wybór konkretnego systemu uzależniony jest od klimatycznych warunków uprawy oraz przestrzeni przeznaczonej przez ogrodnika na jeden krzew.

Galeria zdjęć: optymalne metody formowania winogron Rizamat

Podsumowując doświadczenia amatorskich hodowców winorośli Rizamata, można zauważyć, że najbardziej udane dla maksymalnego owocowania tej odmiany, rozważają formowanie wachlarzy na dwupłaszczyznowej kratownicy i poziomym kordonie wzdłuż Belikovaya.

Wideo: kształtowanie cięcia winogron w pierwszym roku

Przycinanie

Podobnie jak większość odmian środkowoazjatyckich, Rizamat preferuje długie przycinanie z 12-14 oczami. Wynika to przede wszystkim z faktu, że pierwsze 5-6 oczu na strzale owocowej jest sterylnych. Jednak większość winiarzy woli jesienią wyciąć 16-18 oczu, a wiosną wyrwać prawie wszystkie jałowe. Obciążenie dorosłego krzewu wynosi około 60 oczu (a przy łukowatej formacji 3-4 razy więcej).

Minimalna odległość między winoroślami na kracie dla Rizamata wynosi 50 cm, reszta jest wycięta. Zwykle na każdej winorośli pozostawia się jedną wiązkę.
Operacje zielone są również ważne dla pełnego owocowania: szczypanie i gonienie. Pasierbów należy usunąć, gdy są jeszcze w stanie zielnym, pozostawiając 1-2 liście. W przypadku braku szczypania pąki owocujące mogą się słabo rozwinąć.

Bicie należy wykonać, gdy pędy wyrosną ze szczytu kratki, pozostawiając 12-15 liści nad pęczkiem. Ta procedura jest przeprowadzana pod koniec lipca - na początku sierpnia i sprzyja szybszemu dojrzewaniu roślin i winorośli.

Aby nadać jagodom bardziej intensywny kolor, zaleca się usunięcie 1-2 liści w pobliżu gron w okresie dojrzewania jagód.

Nawóz

Winogrona Rizamat ze względu na swoją płodność wymagają dodatkowego regularnego karmienia. Stosowane są jako nawozy organiczne, popiół drzewny i fosforan potasu. Początkowo lepiej jest wprowadzić te substancje podczas organizowania dołu do sadzenia, a następnie podczas podlewania.

Zapobieganie chorobom

Ponieważ winogrona Rizamat nie są odporne na choroby, roślinę należy regularnie spryskiwać przed chorobami.

Zapobiegaj pojawianiu się chorób grzybowych, traktując krzak siarczanem miedzi lub płynem Bordeaux 4-6 razy w okresie wegetacji, w zależności od pogody. Kompleksowe zapobieganie chorobom obejmuje również środki związane z wiązaniem pędów, szczypaniem i zwalczaniem chwastów (dla lepszej wentylacji buszu).

Jednak środki zapobiegawcze nie zawsze chronią cię przed infekcją. Dzięki szybkiemu wykryciu choroby i natychmiastowemu zastosowaniu nowoczesnych fungicydów, plony można uratować przy niewielkich stratach.

Głównymi objawami uszkodzeń winogron przez pleśń jest uszkodzenie wszystkich zielonych części winorośli: liści, pędów, kwiatostanów, jagód i wąsów. W szczególności:

• na młodych liściach winogron choroba powoduje charakterystyczne bladozielone lub żółte, lekko przezroczyste, oleiste plamy o różnych kształtach i rozmiarach;
• podłużne, wgłębione brązowe plamy pojawiają się na zielonych pędach, czułkach i grzbietach;
• zielone kwiatostany i jagody brązowieją i giną.

Pierwsze oznaki pleśni znajdują się właśnie na liściach.Na rozprzestrzenianie się grzyba świadczą tłuste ślady na górnej powierzchni i niepozorny białawy nalot na spodniej stronie blaszki liściowej.

Możesz uratować roślinę i plony przed pleśnią, traktując krzew (szczególnie ostrożnie dolną część liści) układowymi preparatami zawierającymi miedź (Ordan, Ridomil, Polykhom, Oksikh, Silk itp.)

Jeśli zauważysz, że liście zaczęły się zwijać, pojawiły się na nich szarawe plamy, na procesach jest pleśń, a na winorośli rozprzestrzeniają się brązowe plamy - to oznaki oidium. Roślinę można wyleczyć siarką koloidalną lub Bayletonem, Topazem, Skorem itp.

Bez kompleksowego leczenia oidium jest w stanie zniszczyć nie tylko plon, ale cały krzew winogronowy.

Zwalczanie szkodników

Słodkie, soczyste jagody Rizamaty są pyszne nie tylko dla ludzi, ale także dla ptaków i os. Szkodniki te mogą zniszczyć znaczną część plonu i zepsuć prezentację gron. Dlatego walka z nimi jest integralną częścią pielęgnacji roślin.

Istnieje kilka sposobów ochrony winogron przed ptakami:

• wykorzystanie sieci nylonowych;
  

  Siatka dobrze chroni szykowne kiście Rizamatu przed ptakami, ale ma jedną główną wadę - zaplątane w sieci ptaki mogą umrzeć

• użycie różnych grzechotek, strachów na wróble, błyszczących przedmiotów;
  

  Winiarze często używają dysków komputerowych do odstraszania ptaków, w szczególności ten projekt wyświetla „promienie słoneczne” przez cały dzień

• budowa parasoli nad każdą wiązką.
  

  Podobny parasol wykonany z laminowanego spodu nie tylko odstrasza ptaki, ale służy także jako ochrona przed deszczem i palącym słońcem

Osy wabią aromat owoców uszkodzonych przez ptaki lub później pękających. W walce z inwazją tych owadów pomagają specjalne torby ochronne, domowe pułapki czy pestycydy.

Galeria zdjęć: sposoby ochrony winogron przed osami

Jednym ze środków ludowej ochrony winogron przed osami jest posypanie winem lub octem stołowym. Jest nietoksyczny, łatwo zmywa go deszcz i zachowuje swoje działanie odstraszające przez kilka dni lub tygodni.

Schronienie na zimę

Rizamat to odmiana okrywowa. Środki mające na celu ochronę krzewu przed mrozem sprawiają winiarcom wiele problemów ze względu na siłę wzrostu. Pod koniec jesieni, gdy winorośl dojrzewa, konieczne jest:

1. Usuń górę winorośli z kratki lub łuku.
2. Wykonaj przycinanie.
3. Zatrzaśnij na dole krzaka.
4. Owiń grubą szmatką (na przykład płótno), druga warstwa to polietylen z otworami wentylacyjnymi i znowu gruba tkanina.
5. W warunkach bardzo mroźnych zim (powyżej -20 ° C) konieczne jest posypanie go ziemią.

Takie schronienie działa jak termos, zapewniając stałą temperaturę i zapobiegając skręcaniu się winorośli w przypadku odwilży.

Nie spiesz się, aby otworzyć krzew Rizamata wczesną wiosną, nawet gdy występuje tymczasowe ocieplenie. Nocne przymrozki mogą zadać mu znaczne obrażenia. Możesz podlać górną warstwę tkaniny wodą, schładzając w ten sposób krzak i wstrzymując przedwczesne otwieranie się pąków.

Zalety i wady odmiany

Tak więc, biorąc pod uwagę główne cechy i cechy uprawy winogron Rizamat, możemy zauważyć jego mocne i słabe strony w porównaniu z innymi wczesnymi środkowymi odmianami i odmianami hybrydowymi.

Tabela: zalety i wady odmiany winogron Rizamat

Wideo: Odmiana winogron Rizamat: mocne i słabe strony

Opinie

Dobry dzień. Chciałbym podzielić się informacją o tym, jak Rizamat zachowuje się na stepach Wołgi, czyli w ostro kontynentalnym klimacie ... Krzew ma już pięć lat, wzrost winorośli jest bardzo silny ... Nie powiem tego Rizamat to bardzo kapryśna odmiana ... No cóż, pasierbowie muszą się oderwać tak ... mam minimum zabiegów chemicznych, tak samo jak przy innych odmianach ... Tyle tylko, że muszę majstrować przy schronieniu dla zimą ... zakrywam ją ziemią, bo inaczej myszy gryzą całą winorośl ... Ale te koszty pracy pokrywają się całkowicie, ponieważ jeśli chodzi o piękno i wielkość gron, tutaj moim zdaniem nie sort stał w pobliżu ... Kiedy kładziesz pęczek "Rizamatu" na świątecznym stole, usta wszystkich zwisają do ziemi ...

Odmiana ze stolicą Rizamat była, jest i pozostanie, a także pozostaje kulturą miejsca, które mu nie odpowiada. Mieszkam 100 km od Czerkas, mój krzew rośnie od północno-zachodniej strony domu, w półcieniu (ok. 30%) i nawet wtedy, przy standardowym zabezpieczeniu, dojrzewa corocznie w okresie Arkadii. Jedynym problemem w moich warunkach jest trzeszczenie jagód w okresie dojrzewania, ale stopniowo eliminuję tę wadę, to rok pękają tylko pojedyncze jagody. Groszek drobny pojawia się co roku, najpierw groszek wycinam, potem zatrzymuję - używam jako wskaźnika - groszek jest kolorowy - można go bezpiecznie odciąć, zwłaszcza że się nie psuje wygląd kiści w ogóle, ale raczej jest cechą charakterystyczną odmiany.

Dzień dobry! Na zdjęciu odmiana Rizamat. Krzewy są bujne, urodzajne, winorośl dobrze dojrzewa. Grona duże, rozgałęzione, średniej gęstości. Jagoda bardzo duża, skórka cienka, miąższ gęsty, chrupiące. Z szacunkiem.

Dzień dobry wszystkim! Mój Rizamat (6. sezon wegetacyjny) zaowocował piątym w tym sezonie. Lato było chłodne, opóźnienie we wszystkich odmianach dochodziło do dziesięciu dni. Tak się jednak złożyło, że Rizamatowi udało się ominąć najbardziej „hałaśliwy” okres przy minimalnych stratach i we wrześniu zyskać dobry cukier i smak. W efekcie prawie wszyscy poszli na jedzenie, odcięci na początku października przed groźbą silnych mrozów. A osy tego lata, można powiedzieć, nie były - kochają go. Winorośl dojrzewała do góry drutu i dość wcześnie oidium nie zdążyło na nim usiąść. Mam nadzieję, że w przyszłym sezonie znów będziecie zadowoleni. Nadal go trzymam (2 krzaki), pomimo pewnych problemów z trzaskaniem jagód.

moim zdaniem rizamat to klasyk, który przetrwa wiele nowości. jak dla mnie jedna z najsmaczniejszych odmian. jak dla siebie warto majstrować… żeby na dziesiątkach krzaków rizamaty zwrócił na siebie zbyt dużą uwagę… a kilka krzaków się opłaca !!! ze względu na smak! W tym roku po raz pierwszy od 6 lat zobaczyłem na nim szczątki odium. W czerwcu padało dobrze. Przeszedłem z chórem, a tydzień później Shavit + Topaz za 8 litrów. Wynik pozytywny. a wietrzenie jest słabe z powodu ciasnego dopasowania.

Tak więc pomimo faktu, że winogrona Rizamat wymagają specjalnych warunków uprawy, wszystkie jego wady są niwelowane przez wysokie plony, niesamowity wygląd kiści i doskonały smak jagód. Przecież nie bez powodu wśród doświadczonych winiarzy do dnia dzisiejszego jest wielu koneserów tej odmiany, którzy potrafią eksperymentować i inwestować swoją pracę i duszę w uprawę winorośli Rizamat.

Powiązane wpisy:

Cechy technologii uprawy winogron na Syberii dla początkujących

Laura lub Flora: popularna odmiana winogron stołowych, niuanse pielęgnacji upraw

Właściwe sadzenie winogron jest kluczem do dobrych zbiorów