Winogrona odmian bardzo wcześnie dojrzewających zawsze będą docenione przez konsumentów, gdyż wchodzą na rynek, gdy naprawdę chcą czegoś smacznego. Jedną z najwcześniej dojrzewających odmian jest odmiana Super Extra, która pojawiła się nie tak dawno temu. Stosunek profesjonalistów do niego jest niejednoznaczny, ponieważ odmiana nie jest pozbawiona wad, ale bardzo krótki okres wegetacji i wysoka mrozoodporność pozwoliły mu szybko znaleźć swoich wielbicieli.
Zawartość
Historia hodowlana, opis i cechy odmiany winogron Super Extra
Super Extra to bardzo młoda odmiana, jeszcze nie w pełni zbadana. To jeden z wyników pracy utalentowanego hodowcy z regionu rostowskiego E.G. Pavlovsky. Evgeny Georgievich z zawodu nie jest rolnikiem, jest prostym górnikiem, od młodości lubi hodować odmiany winogron. Jego pierwsze prace stały się znane już w 1985 roku i od tego czasu wiele wyników znalazło zastosowanie w winnicach Rosji, Białorusi i Ukrainy. Wiele odmian powstało w wyniku ścisłej współpracy z naukowcami z VNIIViV im. Ya. I. Potapenko (Novocherkassk). W selekcji brały udział tak znane formy jak Kesha-1, Nistru, Victoria itp.
Kierunki badań hodowcy związane są z rozwojem odmian odpornych na choroby grzybowe i mrozy. Jedną z najbardziej znanych odmian E.G. Pavlovsky'ego jest Monarch o dużych owocach, którego jagody ważą około 20 g.
W ogólną strategię rozwoju wpisuje się niedawno pojawiające się winogrono Super Extra, uzyskane na bazie doskonałych odmian Talisman, Cardinal oraz mieszanki pyłków innych form. Znany jest również jako cytryn.
Odmiana uzyskała takie cechy z pierwotnych form winogron, jak mrozoodporność, dobry smak jagód, a także rzadka możliwość wzrostu i owocowania w półcieniu, przy braku wystarczającego nasłonecznienia. Ma wyjątkowo krótki okres wegetacji (od 90 do 105 dni), co w połączeniu z dobrą mrozoodpornością pozwala na uprawę Super Extra nie tylko w regionie pochodzenia, ale także w regionach centralnych i północnych. Jeśli w rejonie Rostowa zbiory są gotowe do zbioru w drugiej połowie lipca, to w centrum okres ten przesuwa się na środek, a na północy - w drugiej połowie sierpnia. Popularna odmiana Arcadia, z którą często porównuje się Super Extra ze względu na jej zewnętrzne podobieństwo, właśnie zaczyna dojrzewać w tym czasie.
Arcadia to zasłużona odmiana, podobna wyglądem do Super Extra, ale obie odmiany mają wiele subtelnych różnic.
Krzewy tego winogrona wyróżniają się dużym wigorem wzrostu, pędy dojrzewają prawie na całej długości. System korzeniowy jest bardzo rozwinięty. Rozmnaża się bez żadnych problemów wszelkimi dostępnymi sposobami: sadzonki dobrze ukorzeniają się i łatwo zapuszczają korzenie po szczepieniu na większości tradycyjnych podkładek. Mrozoodporność jest bardzo dobra: winogrona mogą wytrzymać temperatury -25 bez zadaszenia oOD. Liście jasnozielone, niezbyt duże, lekko rozcięte.Odporność na główne typy chorób jest na średnim poziomie, ale nie została jeszcze w pełni zbadana.
Kwiaty tej odmiany są biseksualne, innych odmian w sąsiedztwie nie należy sadzić jako zapylaczy. Na każdym pędzie zawiązuje się kilka gron, więc zbiory należy racjonować, wyrywając dodatkowe grona na samym początku ich wzrostu. Pierwsze jagody pojawiają się 2-3 lata po posadzeniu krzewu, łączny plon dorosłej rośliny nie jest zbyt wysoki, na poziomie większości podobnych odmian (ok. 20 kg jagód z krzewu). Owocowanie jest stabilne, roczne.
Wielkość gron jest ponadprzeciętna, kształt cylindryczno-stożkowy, ich zwykła waga to od 500 do 800 g, rekordziści do 1500 g, wyglądają elegancko. Jagody w pęczkach pakowane są dość luźno, trzymają się bardzo mocno, co umożliwia bezproblemowy transport plonu na duże odległości. Zebrane jagody są dobrze przechowywane, ale pozostawione na krzakach w przypadku deszczowej pogody mogą jednak pęknąć bez gnicia.
Grona Super Extra są naprawdę duże, kolor zależy od ilości światła i stopnia dojrzałości jagód
Jagody są duże, jajowate, o wymiarach około 3,0 x 2,2 cm, ale nie są takie same w jednym gronie. Średnia waga jagód wynosi od 7 do 10 g; barwa w zależności od stopnia dojrzałości od zielonkawej do białej z bursztynową opalenizną. Z wyglądu jagody są bardzo podobne do Arkadii. Jednak koneserzy opisują ich smak jako prostszy, dodatkowo jagody otoczone są szorstką skórką z woskowym nalotem. Miąższ jest soczysty, mięsisty, jego konsystencja nie zmienia się nawet po zawieszeniu się kiści na krzakach bardziej niż oczekiwano. Zawartość cukru około 18% przy kwasowości około 5 g / l, oznaki gałki muszkatołowej są słabo wyrażone. Cel odmiany jest uniwersalny: jagody są używane zarówno jako świeże, jak i do produkcji różnych produktów, w tym w produkcji wina.
Wideo: Winogrona Super Extra na krzakach pod koniec lipca
Cechy sadzenia i uprawy odmian winogron Super Extra
Sadzenie i pielęgnacja winogron Super Extra przebiega tak samo, jak w przypadku większości znanych bardzo wczesnych winogron stołowych. Konieczne jest uwzględnienie jego wigoru, dlatego sadząc kilka krzewów należy zachować odległość między nimi co najmniej dwóch metrów, a najlepiej około trzech. Jeśli winogrona są sadzone po południowej stronie budynku (i jest to najlepsza opcja), co najmniej metr musi zostać usunięty z fundamentu. Ta odmiana nie wymaga obowiązkowego wysokiego oświetlenia.
Winogrono to rośnie na każdej glebie, ale przede wszystkim uwielbia lekkie, pożywne, z dobrą przepuszczalnością powietrza. Jeśli na miejscu przeważa glina, to podczas jej kopania należy dodać wiadro piasku na metr kwadratowy. Równolegle z przygotowaniem dołu do sadzenia warto zdecydować się na podpory pod przyszły krzew. Przez pierwszy rok wystarczy kołek, aby zawiązać rosnący główny pęd, ale wkrótce będziesz potrzebować mocnej kraty o wysokości co najmniej trzech metrów.
Plony na krzakach wyglądają imponująco, winorośle muszą być mocno przymocowane do podpór
Ponieważ najlepszy czas na sadzenie winogron to kwiecień, dół jest przygotowywany jesienią. Powinien być głęboki i szeroki, najlepiej od 80 cm we wszystkich wymiarach. Na dnie należy ułożyć warstwę drenażową. Może to być dowolny materiał, taki jak gruz lub kamyki. Ponadto wskazane jest narysowanie rury o średnicy kilku centymetrów do samej warstwy drenażowej: to pozwoli na podlewanie krzewu bezpośrednio do korzeni przez pierwsze kilka lat. Następnie dolną połowę wykopu wypełnia się dobrze nawożoną glebą (para wiader próchnicy, pół wiadra popiołu, pół kilograma azofoski), a na wierzch kładzie się glebę bez nawozów.
Drzewko wybiera się przede wszystkim nie patrząc na pędy, ale na korzenie: muszą być zdrowe, nie przesuszone, dobrze rozwinięte.
Wiosną sadzą ją głęboko, pozostawiając na powierzchni 1-2 pąki. Dobrze podlewając, ściółkuj glebę wokół przyszłego buszu. Na początku często podlewa się wodę, rozluźniając glebę po podlaniu i usunięciu chwastów.
Opieka nad dorosłym krzewem polega na okresowym podlewaniu, karmieniu wiosennym, profilaktycznym opryskiwaniu i kompetentnym przycinaniu. Korzenie Super Extra wnikają głęboko, dlatego podlewanie jest konieczne tylko podczas napełniania uprawy, przez resztę czasu uzyskuje ona własną wilgoć. To prawda, że ten rodzaj wody wymaga dużo, dlatego być może w przypadku braku deszczu będzie musiał być podlewany w innych okresach, ale nie w ciągu ostatnich 3 tygodni przed zbiorem. Często wymagane jest również podlewanie zimą, jeśli zanim krzew był osłonięty na zimę, ilość opadów była niewystarczająca.
Winogrona są karmione zarówno przez nawożenie gleby, jak i opryskiwanie liści. Wokół buszu wykopuje się małe dziury wczesną wiosną. Każdego roku osadza się w nich kilka litrów popiołu drzewnego, a po roku - półtora do dwóch wiader kompostu lub próchnicy. Dolistny nawóz górny z pełnym nawozem mineralnym przeprowadza się przez opryskiwanie liści przed kwitnieniem i na początku wzrostu jagód.
Odmiana ma średnią odporność na choroby grzybowe. Dlatego oprócz kompetentnego przycinania mającego na celu rozjaśnienie krzewów, należy go spryskiwać w celach profilaktycznych przeciwko patogenom. Wymagane jest przetwarzanie winorośli natychmiast po wiosennym otwarciu: w tym czasie użyj 1% roztworu siarczanu żelazawego. Na zielonym stożku (przedłużenie liścia) zabieg można przeprowadzić płynem Bordeaux, a po wyrośnięciu kilku liści - Ridomil Gold.
Właściciel Super Extra nie może obejść się bez najpopularniejszych fungicydów
Przycinanie ma na celu zarówno uformowanie krzewu, jak i jego rozjaśnienie w celu lepszej wentylacji, wyeliminowania możliwości wystąpienia chorób. Wiosną usuwane są tylko oczywiście zbędne i słabo przezimowane pędy. Przez całe lato wyrywają dodatkowe pędy i pasierbów, gdy są jeszcze zielone i małe. Natychmiast po kwitnieniu musisz usunąć dodatkowe kępy, pozostawiając nie więcej niż dwie na każdą sesję: wszystko, co się związało, krzew nie będzie w stanie wyciągnąć. Główne przycinanie jest najłatwiejsze do przeprowadzenia po upadku. Super Extra jest raczej energicznym winogronem, ale nie można go nazwać bardzo silnym, a na dorosłym krzaku pozostaje nie więcej niż 25 oczu (6-8 sztuk na każdym pędzie).
Osy bardzo lubią tę odmianę. Oddziałują zarówno na w pełni dojrzałe owoce, jak i te, które dopiero zaczynają dojrzewać. Dlatego też walka z tymi owadami należy również do obowiązków ogrodnika. Znalezione gniazda szerszeni należy systematycznie usuwać. Bardzo pomagają przynęty wykonane ze słodkich roztworów z dodatkiem wszelkich środków owadobójczych. Jednak wielu hodowców, gdy pęczki rosną, umieszcza je w specjalnych siatkach ochronnych. Wydziobuje się dojrzałe jagody i ptaki; przeciw nim mogą pomóc różne strachy na wróble.
Wszelkie sieci pomagają w walce z osami, ale nie oszczędzają 100%
Pod względem mrozoodporności Super Extra jest pospolitym winogronem okrywowym: na południu hibernuje bezpośrednio na kratach, ale na środkowym pasie i na północy wymaga usunięcia winorośli późną jesienią i ich schronienia. Jeśli w umiarkowanie zimnych regionach jest wystarczająco dużo świerkowych gałęzi drzew iglastych, to na północ od Moskwy nie jest źle, aby zapewnić mu schronienie papą dachową lub innymi podobnymi materiałami. Nie ma potrzeby zakopywania winorośli w ziemi, jak stare, nieodporne na mróz odmiany, z wyjątkiem regionów, które są bardzo surowe pod względem klimatycznym.
Zalety i wady odmiany w porównaniu z podobnymi
W opisach i dyskusjach doświadczeni hodowcy nieustannie porównują tę odmianę z Arcadią, ponieważ mają bardzo podobny wygląd. Jednak Arcadia jest uważana za bardziej pyszne winogrona, przynajmniej ze względu na cieńszą skórkę, ale Super Extra dojrzewa znacznie wcześniej i łatwiej znosi transport. Wydaje się, że jej odporność na choroby jest nieco wyższa. Ta odmiana jest często porównywana z winogronem Galahad, w którym jagody są bardziej jednolite pod względem wielkości, ale kolor jest mniej skuteczny. W porównaniu z tak wczesnymi odmianami jak Livia czy Tason, Super Extra generalnie traci, zwłaszcza na jakości plonów. Niemniej lista jego zalet jest imponująca:
- wysoka mrozoodporność;
- bardzo wczesne dojrzewanie uprawy;
- stabilna wydajność;
- dobry wygląd dużych jagód i ich przyzwoity smak;
- doskonała przenośność plonu i jego długotrwałe zachowanie;
- zdolność do owocowania w półcieniu;
- dobra odporność na poważne choroby;
- buncation kwiatów.
Wady tej odmiany to przede wszystkim:
- twarda skóra na jagodach;
- różnorodność jagód w jednym pęczku bez widocznego "grochu";
- pękanie jagód, gdy są prześwietlone na krzakach;
- słaba odporność na filokserę.
Niemniej jednak, pomimo obecności oczywistych wad, odmiana zakochała się w wielu winiarniach w różnych regionach klimatycznych ze względu na bardzo wczesną dojrzałość, zwiększoną mrozoodporność i zdolność do uprawy na słabo oświetlonych obszarach.
Opinie
Z jakiegoś powodu Super Extra to w tym roku mocno groszek. Okres dojrzewania w naszych warunkach jest bardzo wczesny, już 1 sierpnia można było już jeść (nie miód, ale da się dobrze - złodzieje i osy w każdym razie nawet bardzo to sprawdzili), jagoda jest duża w kształcie - jak u Arkadii, w kolorze zbliżonym do Arkadii (ale jednak bardziej zbliżonym kolorem do dojrzałej Laury), grona są nieco mniejsze niż w Arkadii (średnia waga 514 g), jagoda jest większa - o średniej wadze 11,7 g. Tak, skóra jest nieco gęsta, ale nie jest to silna wada. Na bardzo wczesny okres dojrzewania warto mieć tę gf na miejscu. Winorośl dojrzewa znacznie lepiej niż Arcadia. Ale jak na swój gust osobiście wybrałbym Arcadię.
Super extra ma prosty smak. Niedoświadczeni nabywcy na rynku potrzebują dobrych, słodkich winogron. Dlatego jest popyt.
Super extra od lat zachwyca najwcześniejszymi, pysznymi jagodami. Oczywiście są winogrona, które dojrzewają trochę wcześniej niż Super Extras, ale tylko one mają przyzwoity i nadający się do sprzedaży wygląd: jagoda 7–12 gramów, kiście mogą łatwo przekroczyć 1 kg. Ale lepiej, jeśli mają 500-800 gramów, wtedy zbiory dojrzewają w ciągu 90 dni, jagody są jędrne, soczyste z dużą zawartością cukru i lekkim aromatem gałki muszkatołowej. Nie można również przeciążać krzewów, wtedy okres dojrzewania gwałtownie rośnie. Na zdjęciu powinna zostać tylko jedna wiązka. Wielu narzeka na słabe zapylenie i groszek, ale tutaj trzeba trochę popracować podczas samego kwitnienia: jeśli jest gorąco, lepiej jest spacerować po krzakach rano i wieczorem opryskiwaczem ze zwykłą wodą do zwilżyć kwiatostany i oczyścić same krzaki, aby uzyskać lepsze i wysokiej jakości zapylenie.
Super Extra hodowany jest na surowy klimat północy, gdzie w pełni potwierdza deklarowane bardzo wczesne dojrzewanie w spalinach na moim terenie (druga połowa sierpnia). Ale nie mogę znaleźć klucza do tego, jeśli chodzi o dojrzewanie winorośli, a groszek jest możliwy za kilka lat, nawet pomimo delikatnego obciążenia i prawidłowego odżywiania. Są za tym takie grzechy, ale w zasadzie idealnie mi pasuje, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku, i odporności na choroby.
W dojrzałym SE wszystko jest normalne z cukrem. Forma jest podatna na groch i zrzucanie kwiatostanów, ale gdy pęczki są wypełnione, przybierają postać. Kolor jest żółty, nawet w cieniu. Z jakiegoś powodu nasz rynek nie radzi sobie zbyt dobrze, chociaż wszystko jest sprzedawane w dobrej cenie, na przykład wolałbym sadzić dla siebie krzak Galahad, jego kupujący mają lepiej.
Wideo: opowieść specjalisty o odmianie Super Extra
Winogrona Super Extra nie wyróżniają się wśród odmian o bardzo wczesnym okresie dojrzewania: to dobre, wielkoowocowe winogrono stołowe, które może rosnąć w różnych klimatach. Posiadając szereg zalet i wad, szybko znalazł wielbicieli w kręgach zarówno amatorów, jak i profesjonalistów, co wiąże się przede wszystkim z rekordowo krótkim sezonem wegetacyjnym, który pozwala na uzyskanie dobrych zbiorów w różnych warunkach pogodowych.
