Winogrona z bardzo wczesnego okresu dojrzewania Tason są uważane przez wielu ekspertów za najlepsze w swoim segmencie. Jako przedstawiciel odmian dojrzewających pod koniec lipca ma również wysoką mrozoodporność, co pozwala na uzyskanie niezwykłych w smaku jagód nawet w regionie leningradzkim. Jest uprawiany zarówno przez hobbystów, jak i rolników, którzy sprzedają winogrona.
Zawartość
Historia hodowlana, opis i cechy odmiany winogron Tason
Tason to winogrono pochodzenia rosyjskiego, pozyskiwane w VNIIViV im. JA I. Potapenko. Instytut z siedzibą w Novocherkassk (obwód rostowski) od ponad 80 lat pracuje nad nowymi odmianami. To winogrono, uzyskane przez hybrydyzację odmian włoskich i zoreva, jest znane od dawna i przeszło próbę czasu. Wiadomo, że jeden z „rodziców” - Włochy - słynie z wyraźnego smaku gałki muszkatołowej, a drugi - Zoreva - uczestniczył we wpajaniu Tasonowi zdolności bardzo szybkiego dojrzewania.
W swojej ojczyźnie Tason zaczyna produkować dojrzałe jagody w połowie lipca, a do sierpnia zbiory są już w większości dojrzałe. Oczywiście w bardziej północnych regionach kraju czas zbiorów jest nieco przesunięty w kierunku jesieni, ale krótki okres wegetacyjny pozwala na uprawę tej odmiany nawet w północno-zachodniej Rosji. Oczywiście w surowym klimacie wymaga poważnego schronienia na zimę, ponieważ jego mrozoodporność jest na poziomie większości nowoczesnych odmian: Tason może wytrzymać temperatury -22 bez zadaszenia. oC. Ale wystarczy krótkie północne lato, aby przejść przez cały cykl od pączkowania do gotowości do zbioru, który trwa od 100 do 110 dni.
Krzewy Tason są bardzo duże, pędy szybko rosną, pokryte dużymi ciemnozielonymi liśćmi o regularnym kształcie, mocno wycięte. Pędy dojrzewają prawie do pełnej długości. Wśród nich owocni - nieco ponad połowa. Łatwo rozmnaża się wszystkimi dostępnymi metodami, z wyjątkiem oczywiście nasion (podczas rozmnażania nasion cechy odmiany nie są przekazywane). Najpopularniejszym i najłatwiejszym sposobem na zdobycie nowych krzewów jest ukorzenienie sadzonek, co daje prawie 100% sukces. Kompatybilny z większością tradycyjnych podkładek, dlatego z powodzeniem stosuje się rozmnażanie szczepień.
Krzewy Tason są duże, a kępy wyglądają na nich imponująco
Ogromną wadą tej odmiany jest bardzo słaba odporność na choroby grzybowe winogron: mączniaka i mączniaka prawdziwego. Jednak ze względu na wczesną dojrzałość rzadko wpływa to na zbiory w bieżącym roku, ale chory krzew bez odpowiedniego leczenia może objawiać się z najgorszej strony w przyszłym roku. Odporność na szarą pleśń jest średnia.
Biseksualność kwiatów nie wymaga obecności innych krzewów winogronowych na stanowisku, kwiaty są dobrze zapylane. Na każdym owocnym pędzie tworzy się jedna lub dwie kępy, ale są one dość duże, dlatego ogólny plon odmiany ocenia się jako wysoki. W sumie krzew może zapewnić wzrost i dojrzewanie do 40 gron. Pęczki mają kształt cylindryczno-stożkowy, piękne, mogą osiągnąć masę 1,2 kg, ale generalnie ważą od 500 do 800 g.Nie są to największe kiście spośród znanych odmian winogron, ale są dość ciężkie w segmencie winogron bardzo wczesnych. Pakowanie w nich jagód jest średnio kruche.
Jagody są ułożone w pęczki, nie ma grochu. Transportowalność plonu jest na bardzo wysokim poziomie. Pilne zbiory nie są konieczne: jagody dobrze utrzymują się na krzakach przez długi czas, nie wysychają i nie pękają.
Owoce tasonu są głównie w kolorze biało-różowym z bursztynowym odcieniem, przeświecają w słońcu, ale przy braku światła słonecznego mogą pozostać prawie białe. Mają owalny kształt, dość duże (2,5 x 1,8 cm), ważą około 7 g. Nasiona są małe, miąższ soczysty i chrupki. Smak bardzo dobry, gałka muszkatołowa, według degustatorów - o 8,2 punktu. Czasami wyczuwalny jest lekki truskawkowy smak. Zawartość cukru (około 20%) i kwasu (5-6 g / ml) mieści się w normalnym zakresie dla większości odmian winogron stołowych. Skórka nie jest wyczuwalna po zjedzeniu.
Jagody Tason są piękne, jednak ich kolor wewnątrz kiści nie jest wyrównany
Cel odmiany jest uniwersalny. Przede wszystkim jego jagody są przeznaczone do świeżego spożycia i pod tym względem Tason jest uważany za jedną z najlepszych wczesnych odmian: wielu ekspertów nazywa ją nawet najsmaczniejszą spośród tych smacznych. Ale można go wykorzystać do przygotowania soków, konfitur, rodzynek itp. Skład chemiczny soku pozwala na wykorzystanie Tason w produkcji wina.
Odmiana przez długi czas była uważana za jedną z najlepszych w sprzedaży. Teraz, jeśli chodzi o prezentację, pojawiły się bardziej dochodowe odmiany, ale dzięki połączeniu wyglądu jagód i ich smaku pozostaje jednym z liderów rynku, uprawianych zarówno na własny użytek, jak i na sprzedaż.
Pomimo tego, że został wyhodowany dla regionów południowych, dzięki udanemu połączeniu cech konsumenckich, jest z powodzeniem uprawiany w większości kraju.
Wideo: żniwa Tason na krzakach
Cechy sadzenia i uprawy winogron Tason
Pod względem zasad sadzenia i pielęgnacji Tason nie różni się od większości innych nowoczesnych winogron stołowych. To prawda, że sadzenie w najbardziej nasłonecznionym miejscu jest dla niego szczególnie ważne: jagody będą rosły w półcieniu, ale nie uzyskają niezbędnego koloru, jednocześnie znacznie tracąc swoją handlową formę i będą gromadzić mniej cukru niż zwykle. Lepiej jest sadzić winogrona po południowej lub południowo-wschodniej stronie terenu, co jest szczególnie ważne w regionach północnych.
Krzewy należy chronić przed działaniem zimnych wiatrów ścianą domu lub wysokimi drzewami owocowymi, ale nie powinny rosnąć zbyt blisko. Tason jest rośliną o dużym wzroście, wymaga dużej powierzchni odżywiania, dlatego do najbliższych krzewów winogron lub innych nasadzeń powinno być co najmniej trzy metry. Chociaż oczywiście jeden krzew tego winogrona wystarcza do osobistego spożycia dla małej rodziny, nie potrzebuje również zapylaczy - winogron innych odmian.
Tason będzie rosnąć na każdej glebie, ale radzi sobie lepiej na lekkiej, oddychającej, wysokiej zawartości składników odżywczych. Dlatego obszary gliniaste należy nieco poprawić, dodając gruboziarnisty piasek rzeczny lub torf. Natychmiast konieczne jest podjęcie decyzji o podporach: krzew będzie duży, do wiązania winorośli warto wcześniej zbudować mocną kratę. W większości regionów lepiej jest planować sadzenie w kwietniu, ale na południu praktykowana jest również opcja październikowa. Możesz samodzielnie wyhodować sadzonkę ze zdrewniałej sadzonki; jest to dość proste z niewielkim doświadczeniem.
Do sadzenia wiosennego miejsce jest przygotowywane z wyprzedzeniem, jesienią kopią dołek do sadzenia. Powinien mieć imponujący rozmiar, jak w przypadku każdego mocnego winogron: od 70 cm we wszystkich kierunkach. Na dnie należy ułożyć warstwę materiału drenażowego (z wyjątkiem bardzo piaszczystych gleb) i ułożyć rurę do podlewania korzeni w pierwszych 2-3 latach życia krzewu.Warstwę (25-30 cm) dobrego humusu zmieszanego z glebą (1: 1) z dodatkiem kilku litrów popiołu drzewnego i 300-400 g azofoski wylewa się na 15-centymetrową warstwę drenażu, powyżej - warstwę czystej żyznej gleby.
Zadaniem rury jest dostarczanie wody bezpośrednio do korzeni młodego krzewu
Wiosną nabytą lub wyhodowaną sadzonkę sadzi się tak, aby korzenie stykały się tylko z czystą glebą i wyprowadzały dwa pąki. Dobrze podlej sadzonkę i ściółkuj glebę dowolnym luźnym materiałem. W pierwszym roku podlewanie jest często potrzebne, a następnie ich liczba jest znacznie zmniejszona.
Opieka nad dorosłymi winogronami polega na okresowym podlewaniu, karmieniu wiosennym, profilaktycznym opryskiwaniu i kompetentnym przycinaniu. Korzenie winogron wnikają głęboko, dlatego podlewanie jest konieczne tylko podczas napełniania uprawy, przez resztę czasu uzyskuje własną wilgoć. W szczególnie suchych regionach konieczne jest oczywiście podlewanie w innych okresach, ale bez fanatyzmu. Podlewanie jest przeciwwskazane 2-3 tygodnie przed zbiorem. Po podlaniu, szczególnie w przypadku młodych krzewów, konieczne jest poluzowanie gleby podczas usuwania chwastów. W przypadku suchej jesieni przydatne jest również podlewanie zimą, tuż przed osłonięciem krzewów na zimę.
Winogrona są karmione zarówno przez nawożenie gleby, jak i opryskiwanie liści. Wczesną wiosną co dwa lata pod krzakiem zakopuje się dwa wiadra dobrze zgniłego obornika, a co roku - pół wiadra popiołu drzewnego. Nawozy mineralne najlepiej stosować na liście: dokarmianie dolistne przeprowadza się przed kwitnieniem i bezpośrednio po nim, stosując złożone nawozy.
Tason ma bardzo niską odporność na choroby grzybowe. Dlatego oprócz kompetentnego przycinania mającego na celu rozjaśnienie krzewów i wyeliminowanie podlewania gleby często trzeba ją opryskiwać w celach profilaktycznych, aw przypadku infekcji - w celach leczniczych. Przetwarzanie winorośli natychmiast po wiosennym zwolnieniu ze schroniska jest absolutnie obowiązkowe: w tym czasie stosuje się 1% roztwór siarczanu żelazawego. Wzdłuż zielonego stożka (przedłużenie liścia) zabieg powtarza się, zmieniając recepturę na płyn Bordeaux. A po pojawieniu się kilku liści krzewy spryskuje się lekiem Ridomil Gold. Jeśli latem choroba objawia się, musisz naprzemiennie stosować fungicydy, ale podczas napełniania i dojrzewania jagód nie można spryskać krzewów niczym innym niż siarką koloidalną. Zainfekowane krzewy należy leczyć witriolem, a jesienią po opadnięciu liści.
Pleśń to niebezpieczna choroba, przeciwko której Tason jest prawie bezsilny i musi pomóc
Cięcie obejmuje zarówno uformowanie krzewu, jak i jego rozjaśnienie w celu lepszej wentylacji, eliminacji możliwości wprowadzenia infekcji. Wiosną ma charakter kosmetyczny: usuwa się tylko wyraźnie zbędne i niezimowane pędy. Przez całe lato wyrastające z miejsca pędy i pasierbów są wyłamywane, gdy są jeszcze zielone i małe. Wygodniej jest przeprowadzić główne przycinanie po opadnięciu liści. Tason jest dość silnym winogronem, więc na dorosłym krzaku można zostawić do 40 oczu (6-8, jeśli to konieczne, do dziesięciu na każdym pędzie).
Oprócz owrzodzeń po grzybach bardzo lubią tę odmianę osy. Oddziałują nie tylko na dojrzałe owoce, ale nawet te, które dopiero zaczynają dojrzewać. Dlatego walka z pasiastymi gośćmi jest również częścią obowiązków właściciela winogron. Konieczne jest systematyczne usuwanie pojawiających się gniazd szerszeni. W pewnym stopniu pomagają przynęty wykonane ze słodkich roztworów z dodatkiem wszelkich środków owadobójczych. Mimo to wielu hodowców, gdy pęczki rosną, umieszcza je w specjalnych sieciach: nie jest możliwe pokrycie ogromnego krzewu wspólną siecią.
Z punktu widzenia mrozoodporności Tason jest zwykłym winogronem: na południu zimuje bez schronienia, ale już zaczynając od szerokości geograficznej Wołgogradu, na zimę wymaga usunięcia winorośli z krat i ich schronienia. Jeśli w umiarkowanie zimnych regionach jest wystarczająco dużo świerkowych gałęzi drzew iglastych, to w regionie Leningradu należy do niego dodać schronienie z papy dachowej lub innych podobnych materiałów.Oczywiście nie ma potrzeby zakopywania winorośli w ziemi, z wyjątkiem regionów, które są bardzo surowe pod względem klimatycznym.
Właściwe schronienie to skrzynia, w której ułożona jest winorośl i pokryta świerkowymi gałęziami
Ogólnie rzecz biorąc, Tason jest raczej nie kapryśną odmianą, ale głównym problemem winiarzy jest skłonność do chorób i podatność na osy. Ale wspaniały smak jagód i ich bardzo wczesne dojrzewanie są warte wysiłku.
Wideo: Winogrona Tason na Białorusi
Zalety i wady odmiany w porównaniu z podobnymi
Wielu hodowców uważa, że do niedawna Tason był najlepszym spośród odmian winorośli z bardzo wczesnego okresu dojrzewania, ale obecnie istnieją odmiany o najlepszej prezentacji w kiściach. Niemniej jednak pod względem smaku pozostaje jednym z najwybitniejszych. Jeśli na przykład porównamy Tason z super wczesną Rutą, to jego wyraźną zaletą, oprócz smaku, jest obecność biseksualnych kwiatów. Ale porównanie z Libią nie jest już tak jednoznaczne: jagody Tason są uważane za nieco smaczniejsze, ale Libia jest znacznie bardziej odporna na choroby. Wśród oczywistych zalet Tason eksperci obejmują:
- bardzo wczesne dojrzewanie;
- dobra prezentacja;
- doskonały smak typowy dla odmian gałki muszkatołowej;
- stabilny i dobry plon;
- brak "grochu" w pęczkach;
- wiązanie kwiatów;
- bezpieczeństwo jagód na krzakach;
- doskonała przenośność;
- możliwość uzyskania wysokiej jakości zbiorów w każdych warunkach klimatycznych.
Oczywiste wady to:
- słaba odporność na choroby grzybowe;
- silny atak os;
- nierówny kolor jagód w zależności od pogody.
Pomimo zauważonych wad, które powodują znaczne niedogodności w pielęgnacji, odmiana cieszy się dużą popularnością zarówno wśród amatorów, jak iw środowisku zawodowym. Jagody dojrzewają jako jedne z pierwszych i są obecnie bardzo poszukiwane na rynku.
Recenzje ogrodników
Jestem absolutnie zdumiony długim okresem przydatności do spożycia tej odmiany na krzakach. Dojrzałe 5 sierpnia, a teraz 12 września wisi w woreczku z gazy. Smak stał się jaśniejszy niż gałka muszkatołowa. Jagoda jest absolutnie różowa, tak samo gęsta i soczysta, nie zauważam uschnięcia, jak to się stało dzisiaj z Krasa Nikopol (ale nie próbowałem takiego cukru jak w KN, miesiąc po dojrzewaniu w żadnej odmianie stołowej).
Tak, Tason jest dla mnie jednym z najlepszych, a ponadto dojrzewając wcześnie, pozostaje smaczny i gęsty przez cały sezon, po prostu niesamowita odmiana. Wciąż jest dla mnie zagadką, jak niektórzy stawiają go w smaku na równi z Florą i Arkadią. Nie spotkałem takich osób na swojej stronie - po Tasonie nie chcą jeść ani przez pierwsze, ani przez drugie.
W jakiś sposób niezasłużenie zapomniano o moim ulubionym i żywicielu rodziny Tasonie. W mojej winnicy jest to jedna z najbardziej szanowanych i ulubionych odmian w mojej rodzinie. Jednocześnie jest moją wizytówką na wszelkich wystawach. Ta różnorodność wymaga przede wszystkim wyboru dobrego, ciepłego i dobrze oświetlonego miejsca, kompetentnej i terminowej ochrony przed chorobami, a potem przystojnego mężczyzny! Jeśli chodzi o północ Białorusi, myślę, że jest to odniesienie pod względem smaku i atrakcyjności handlowej dla uprawy w OG, ale w kulturze ściennej produkuje doskonałe standardowe kiście o wadze 500-600g (w półproduktach szklarniowych do 800g tam też rośnie) z piękną żółto-różową apetyczną jagodą 6–8 g, bo na północy nie mamy czasu na tłuszcz. Zawartość cukru rzędu 17-19% rośnie całkiem dobrze przy niskiej kwasowości, nie ma szczególnych problemów z dojrzewaniem winorośli, a plon jest wysoki. Dodatkowo zauważyłem, że bukiety dość dobrze zwisają przez długi czas na krzakach. Ale jeszcze raz podkreślam, że luz podczas uprawy nie wybacza.
Jeśli spiłowałeś Tasona, to w przyszłym roku będzie zdeptał rosnące, tak że nie możesz go zatrzymać. Iść za Tobą. roku trzeba będzie coś zrobić, aby powstrzymać tucz, bo okazuje się, że będzie rósł, ale nie będzie na nim plonów. Mam ten sam problem z Veronicą.Zmarła na śmierć zeszłej zimy, wiosną wtedy z ziemi zaczęła wyrastać wspaniała winorośl, ale zagoiła się i nie dojrzewała, tej wiosny nie obudziła się, winorośl jest sucha. W tym roku znowu sadzę krzak, winorośl jest bardzo gęsta i znowu tucząca. Nie wiem nawet, czy będzie zimować, czy nie. Jeśli nie zimuje, to na wiosnę usunę krzak i posadzę nowy, więc łatwiej będzie go odnowić. I Tason, tak, bardzo energiczny, rozciągnę krzak, ma mało miejsca.
Wideo: recenzja odmiany przez eksperta
Winogrono Tason jest honorowym przedstawicielem bardzo wczesnych odmian, które zyskały sławę w większości naszego kraju. Dość mrozoodporna pozwala na uzyskanie bardzo smacznych owoców nawet w regionie północno-zachodnim. Wady związane ze słabą odpornością na choroby są równoważone przez zalety tej odmiany, które nadal pozostawiają ją wśród najbardziej poszukiwanych.
