Maçãs excepcionalmente bonitas e de excelente sabor, armazenadas por 2 a 3 meses e ao mesmo tempo ficam ainda melhores - é assim que os jardineiros descrevem a variedade Zhigulevskoe. Mas, além de excelentes qualidades, a variedade tem desvantagens, e bastante significativas, porém, apesar delas, mantém sua popularidade há mais de meio século!
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A origem da variedade de maçã Zhigulevskoe
A variedade foi cultivada em 1936 em uma estação experimental perto de Samara. O Zhigulevskoe foi criado pelo criador S.P. Kedrin pelo cruzamento da macieira doméstica Borovinka com a americana Wagner. O resultado são mudas que se transformaram em árvores com características excepcionais.
Em 1949, a variedade entrou no teste estadual e foi incluída no Registro Estadual de Conquistas em 1965. Hoje, sua segurança é garantida pelo Instituto de Pesquisa de Horticultura e Plantas Medicinais "Jardins Zhiguli" (Samara). A variedade é recomendada para cultivo no Baixo Volga, regiões Central e Central da Terra Negra, Leste da Sibéria e norte do Cáucaso.
Descrição da macieira
A árvore cresce alta ou de tamanho médio. A coroa está se espalhando, tem o formato de uma pirâmide larga, fina. Os ramos do esqueleto tendem a crescer em um ângulo agudo com o tronco, que é repleto de fraturas. Isso deve ser levado em consideração ao modelar, podar e secar.
Em uma macieira da variedade Zhigulevskoye, os ramos do tronco partem em um ângulo agudo
As vantagens da variedade incluem alto rendimento e aparência e sabor atraentes de maçãs. São grandes, de formato redondo e achatado, pesando 180-200 g, alguns exemplares de até 350 g. O rendimento de uma árvore adulta pode chegar a 250 kg. Variedade de final de outono, com amadurecimento amigável, todos os frutos estão prontos para a colheita no final de setembro.
As maçãs parecem muito atraentes - a casca dourada é coberta por um blush listrado de vermelho-laranja. A polpa é suculenta, de grão grosso, com um toque cremoso, muito saborosa, doce e azeda. E essas qualidades só melhoram durante o armazenamento, atingindo o máximo em novembro. Uma característica da variedade - a superfície do fruto é nervurada, com pequenos tubérculos.
As maçãs em Zhigulevsky são grandes, a superfície com tubérculos, coberta com um rubor
Entre as desvantagens do Zhigulevsky estão a instabilidade à crosta e a baixa tolerância a baixas temperaturas. Mesmo em casa, Zhigulevskoye nem sempre sobrevive com segurança ao inverno. Além disso, a resistência do inverno varia mesmo dentro da mesma região e depende da posição do local. A árvore irá congelar:
- nas terras baixas;
- próximo ao Rio;
- em locais onde o ar frio fica estagnado.
As geadas durante a floração também são terríveis para esta variedade.
A variedade também tem uma desvantagem relativa como a frequência de frutificação.
Plantando uma variedade de macieira Zhigulevskoe
Compre uma muda desta variedade apenas se você mora na região para a qual está zoneada. Siga o procedimento para pouso da seguinte forma:
- Faça um buraco para plantar a uma distância de 4-5 m da cerca, edifícios e outras árvores, de preferência do lado sul. Cave no fundo de 2 baionetas da pá, com largura de 60 cm. Quanto maior for o buraco, mais alimento para a macieira você trará para ele. Separe o solo dos 30 cm superiores separadamente e remova o solo retirado de uma profundidade maior (infértil) do local.
Um poço sob uma macieira tem 60 cm de largura e profundidade
- Misture a camada fértil removida na proporção de 1: 1 com húmus ou composto, adicione um copo de superfosfato e sulfato de potássio (você pode substituí-los por um litro de cinza).
- Misture todos os componentes cuidadosamente e encha o poço com a mistura. Um pequeno aterro deve se formar no topo (cerca de 20 cm).
- Adicione terra regular do jardim, se necessário. Você pode plantar uma macieira em 2-3 semanas, quando o solo na cova afundar e nivelar.
Se você não tem tempo para esperar e planta uma árvore na hora, é preciso fazer um pequeno aterro e plantar uma muda um pouco mais alta que o normal, para que quando o solo afundar, o colo da raiz não fique no subsolo.
- Ao plantar, faça um buraco do tamanho da raiz da muda. Forme uma colina com o solo no centro da cova de modo que o colo da raiz (o local onde a raiz superior se origina) após o plantio fique ao nível do solo e o local do enxerto, respectivamente, seja mais alto.
Ao plantar uma macieira, o colar da raiz deve estar no nível do solo
- Plante, regue, cubra, amarre a uma estaca, se necessário.
Vídeo: regras gerais para o plantio de uma muda
Recursos crescentes
A principal tarefa ao cultivar Zhigulevsky é formar corretamente a coroa antes de entrar na frutificação: não deve haver ramos do esqueleto estendendo-se do tronco em um ângulo agudo - menos de 45 °. Deixe apenas os ramos crescendo em um ângulo próximo a uma linha reta em uma muda jovem. Na ausência de tal em uma idade jovem, você precisa fazer os galhos crescerem corretamente. Existem duas opções para resolver o problema:
- dobre os galhos do tronco e amarre-os aos pinos presos ao lado deles;
- coloque o espaçador. Se tal procedimento for feito na primavera, no outono os próprios ramos manterão a posição desejada.
Você pode corrigir o ângulo de inclinação de um galho de uma árvore jovem usando um espaçador
Se você já tem uma macieira adulta malformada, durante o período de enchimento da fruta, certifique-se de colocar suportes sob os galhos esqueléticos.
Você pode lutar contra outra desvantagem - a frequência de frutificação. Em um ano produtivo, quando há muitas maçãs, ou, ao contrário, houve uma primavera fria e um verão malsucedido, o amadurecimento atrasa, faz sentido fazer o racionamento da colheita, ou seja, retirar um pouco da frutos ainda verdes para reduzir o peso da macieira. Então ela terá tempo e encontrar forças para derramar os frutos restantes, colocar os botões do próximo ano e se preparar para o inverno. A propósito, os jardineiros notaram que são as macieiras abundantemente frutíferas que congelam. Mudas e árvores jovens toleram invernos rigorosos facilmente.
Vídeo: racionamento para colheita de maçã
O restante dos cuidados com Zhigulevsky é padrão. Inclui rega:
- no início da estação de crescimento;
- durante o período de brotamento;
- durante a floração;
- na fase de crescimento dos ovários;
- na queda para o carregamento de umidade.
No verão, as macieiras precisam ser regadas durante a floração e o crescimento dos ovários.
A taxa de irrigação aproximada é de 30 litros por metro quadrado do círculo tronco e a taxa de carregamento de água é 1,5 vezes maior.
Comece a fertilizar a partir do ano de entrada na frutificação. Diferentes fertilizantes são necessários em diferentes períodos:
- na primavera - nitrogênio;
- durante a floração e frutificação - complexo com todos os macro e microelementos;
- no outono - fósforo-potássio.
A coroa de Zhigulevsky é rara, portanto, a poda desbaste não é necessária. Remova apenas galhos secos e quebrados anualmente, bem como topos - crescendo verticalmente para cima.
Os topos são brotos jovens que crescem em cachos perto do local do dano ou corte com serra
As pragas e doenças há muito deixaram de ser um problema. Faça uma regra de não esperar o aparecimento de vermes nas maçãs, manchas de crostas e outras doenças fúngicas nas folhas. Realizar tratamentos preventivos em todo o jardim na primavera, antes da floração, e no outono, após a colheita, com fungicidas e inseticidas de ação complexa. Se aparecerem sinais de danos no verão, então um tratamento não é suficiente, você precisa repeti-lo 2 a 3 vezes com um intervalo de 10 a 14 dias.
Na preparação para o inverno, caia o tronco e os ramos do esqueleto para proteger a casca dos danos causados pela geada. Cubra o círculo do tronco com uma camada de 5–7 cm. Proteja o tronco dos roedores amarrando-o com ramos de abeto com agulhas para baixo.
Amarrar a macieira com ramos de abeto a protege de roedores
Finalidade da colheita
O objetivo das maçãs de Zhigulevsky é para jantar, ou seja, para consumo fresco. Envie apenas frutas inteiras para armazenamento, para isso coloque-as em caixas ou cestos com os pés para cima. É melhor separar as camadas com papel ou aparas. Mantenha as maçãs em um quarto escuro e fresco a uma temperatura de -1 ... + 1 ° C. A vida útil máxima da variedade Zhigulevskoye é até o Ano Novo.
Para evitar que as maçãs apodreçam, é melhor separá-las com papel, aparas ou palha.
É claro que a abundância de frutas que essa macieira dá não pode ser comida durante todo o período de armazenamento. As safras excedentes terão de ser vendidas, distribuídas ou processadas em sucos, frutas secas, purê de batata e outras preparações de inverno.
Avaliações de jardineiros
Zhigulevskoye também estava na antiga dacha. Frutos vermelhos grandes de beleza impressionante com polpa amarela brilhante. Como ir para a exposição! Delicioso, suculento. Mas a árvore deve ser formada, pois gosta de dar ramos com um ângulo de saída agudo, repleto de rupturas de (repito) uma colheita abundante e pesada. Nunca congelou.
Na verdade, a variedade tem um grande problema. Não é resistente. Ou seja, sua resistência no inverno, mesmo em casa, é apenas média. Em minha opinião, é inferior ao da variedade Bryansk. Além disso, é interessante que, antes de entrar na frutificação, a variedade se apresenta bastante resistente ao inverno, mas depois de um ano frutífero congela fortemente. Gennady Fedorovich (região de Novgorod) também escreveu sobre esse recurso. Suspeito que a macieira não tenha tempo de se preparar para o inverno, pois o amadurecimento dos frutos ocorre bem tarde. O caule e os locais de origem dos ramos do esqueleto são danificados pelo gelo.
Na verdade, as variedades de Candy, Orlovim e Zhigulevskoye têm aproximadamente a mesma robustez de inverno (a última tem a mais baixa). Portanto, muito depende do microclima de um determinado local. Se estiver localizado no meio e na parte superior da encosta, não há ameaça. Nas terras baixas, onde o ar gelado fica estagnado (não ventilado), o congelamento é possível em invernos rigorosos. Conseqüentemente, existem dados diferentes sobre a resistência de inverno da variedade Zhigulevskoe na região de Moscou. A variedade é certamente valiosa, se não pela robustez média do inverno. O sabor máximo está ganhando durante o armazenamento em novembro.
Zhigulevskoe é uma macieira muito produtiva, mas ao decidir comprar uma muda desta variedade, leve em consideração sua baixa robustez no inverno e a necessidade de formar uma copa com ramos estendidos em ângulo reto.
