O açafrão também é chamado de "açafrão" - é um tempero muito incomum e caro. É colhido de estames, mas não de nossos açafrões, mas daqueles que são especialmente cultivados na Espanha e na Síria. Esse tempero é usado como remédio, em bebidas, no preparo de diversos pratos. Também é usado como corante, razão pela qual o açafrão é muito popular na indústria. A grande enciclopédia de especiarias, temperos e especiarias, de Victoria Karpukhina, fornece uma descrição detalhada de como o açafrão é usado.
No mundo existem até 300 variedades de açafrão... Existem variedades que se multiplicam por sementes, são cultivadas especificamente para obtenção de temperos. Os mais comuns são espécies selvagens e bulbosas.
Regras de plantio
Ao comprar bulbos de açafrão primavera, você precisa saber se eles são plantados em setembro ou na primeira quinzena de outubro. Para variedades de outono desembarque em meados de julho a final de agosto está previsto... Os açafrões mais tradicionais encontrados em nossas regiões são espécies de primavera. Eles florescem no início da primavera.
Esta é uma imagem muito bonita quando está nevando lá fora e pequenas flores já estão aparecendo sob a cobertura de neve. Você não deve se preocupar com o crescimento das plantas durante a neve, porque uma diminuição moderada da temperatura não causa nenhum dano. As folhas de açafrão têm uma estrutura cerosa, por isso não têm medo de geadas.
Portanto, vamos passar às regras para o plantio de açafrão de variedades de primavera.
- Antes de plantar uma planta, é fundamental fertilizar o solo.
- O plantio ocorre de setembro a meados de outubro.
- Plante a planta em 3 profundidades de bulbo.
- O plantio denso de bulbos não é recomendado.
- Transplante a planta não antes de 4 anos.
Cuidados com a planta
Para cultivar açafrões bonitos e grandes, você precisa encontrar solo seco, solto e nutritivo. Como aditivo orgânico, adubo, estrume podre, é adicionado ao solo, já que açafrões não gostam de solo muito úmido.
Açafrões são plantas que amam muito a luz... Portanto, é melhor plantá-los em áreas onde a luz solar incide muito. Além disso, alguns jardineiros afirmam que o açafrão pode crescer na sombra parcial e até na sombra, mas as flores desta planta não serão mais tão grandes.
Existem 3 tipos de alimentação:
- O primeiro é feito no momento em que o açafrão acorda e dispara pequenas flechas.
- A segunda é realizada apenas na fase de formação dos botões.
- O terceiro alimento complementar é usado quando os botões estão completamente desbotados.
Se a primavera não for muito úmida na região onde está planejado o cultivo de açafrão, você precisará regar a planta para obter caules altos e botões grandes no futuro. Tem havido casos que alguns entusiastas da jardinagem simplesmente não floresciam açafrões... Existem várias explicações para este fenômeno:
- Os bulbos são plantados muito próximos.
- Os açafrões não têm comida suficiente.
- A planta foi profundamente enterrada.
Recomenda-se replantar os açafrões a cada 4 anos, enquanto a distância entre os bulbos deve ser de pelo menos 5-10 cm.
Como armazenar lâmpadas desenterradas no verão?
É muito importante remover completamente os bulbos danificados por insetos, pois o material de plantio deve ser de boa qualidade. Eles podem ser lavados com uma solução de permanganato de potássio ou tratados com fitosparina.Você também precisa secar a astúcia e, em seguida, armazenar em sacos de papel, a uma temperatura de 15-18 ˚С antes do plantio no outono .
Presente em uma panela. O que fazer com os açafrões após a floração?
Claro, jogá-lo fora é a coisa mais fácil de fazer, mas existem maneiras de estender a vida dos açafrões. O fato é que enquanto o bulbo está crescendo, ele perde força, mas durante a dormência, a planta começa a ganhar a energia perdida. Portanto, para suspender o processo de crescimento e dar um período de "descanso", é necessário remova a planta do vaso e apare as folhas secas.
Isso é feito de forma muito simples: retire cuidadosamente todos os tubérculos e limpe-os de resíduos de terra. Recomenda-se colocar todas as lâmpadas em uma caixa de secagem. O principal é não separar os filhos do bulbo da mãe. Que eles fiquem conectados até o próximo ano.
No próximo ano, a planta florescerá. É verdade que apenas uma flor aparecerá em cada haste. Não se esqueça que a caixa de lâmpadas deve ser colocada em local bastante escuro e fresco. Lá eles vão secar e serão preservados. Para o efeito, é adequado um sótão, adega ou cave, mas apenas se não for muito húmido.
Essas "crianças" que caem do bulbo da mãe você também pode secar com segurança... Se o sistema radicular se tornou muito longo, pode ser cortado sem medo, porque a planta dará novamente um novo rizoma no próximo ano.
Não se esqueça que quando os bulbos estão secando é imprescindível regar a planta por vários dias. O fato é que é mais conveniente tirar os bulbos da panela para limpá-los da sujeira.
Agora deixe os tubérculos secarem bem, e em novembro, já podem ser plantados diretamente em terreno aberto... Na primavera, estes açafrões vão brotar e nos deliciarão com sua floração brilhante e única, decorando terrenos de jardim, jardins, canteiros de flores com sua aparência.
