Provavelmente, não há ninguém que não saiba como é uma samambaia. Mas existe uma variedade que recebeu o nome de "samambaia", desconhecida para muitos. Acontece que esta planta samambaia cresce em quase todas as partes do mundo. As exceções são as regiões onde há frio e geadas constantes. Mesmo as montanhas não são um obstáculo para ele, e ele pode crescer em encostas de até três mil metros de altura.
Esta planta é conhecida não só pela sua adaptabilidade a diferentes zonas climáticas de crescimento, mas também pela utilização das suas verduras na culinária e na medicina popular. A foto de como um líquen se parece com uma samambaia pode ser encontrada na Internet. Você também pode vê-lo em livros especializados, que contêm fotos de várias espécies de plantas.
O que são samambaias
Biólogos identificam samambaias em todo o departamento, que inclui plantas perenes vasculares superiores. As samambaias são diferentes de outras plantas nesse capaz de se reproduzir por esporos.
No dorso da folha da samambaia, formam-se crescimentos marrons, nos quais os esporos amadurecem até certo período. Os crescimentos são dispostos de tal forma que um padrão intrincado é formado na folha.
Fern para obter uma continuação de seu tipo, lança esporos maduros para o espaço circundante. Se o esporo atingir um solo favorável ao crescimento, ele germinará, formando um pequeno broto.
A primeira geração que começa, após a germinação do esporo, é chamada gametófito. Esta geração se parece em quase todas as espécies de samambaias, como um pequeno coração, constituído por dois lóbulos.
A criação incomum da samambaia é que este processo em miniatura existem células germinativas chamados de antheridia e arquegônia. Quando a fusão ocorre entre essas células, a samambaia cresce para a segunda geração, que é chamada de esporófito.
A segunda geração é totalmente consistente com a ideia de que todo mundo está acostumado a lembrar quando a palavra "samambaia".
É esta planta que vai semear os seus esporos para continuar a criar fetos em todas as superfícies onde é possível uma criação tão despretensiosa da natureza.
Cuidando de samambaias em casa:https://flowers.bigbadmole.com/pt/komnatnye-rasteniya/paporotnik-komnatnyy-raznovidnosti-foto-uhod-v-domashnih-usloviyah.html
Samambaia
A samambaia comum difere de outras samambaias porque gosta de crescer nas florestas, onde cresce melhor. Mas isso não exclui sua capacidade de crescer em outro lugar.
Dependendo da área de crescimento atinge tamanhos diferentes... Por exemplo, na Transcaucásia, você pode encontrar gigantes de dois metros. Na Rússia central, porém, eles não crescem até um metro de altura.
Por que a samambaia comum recebeu esse nome não é confiável, mas existem duas teorias:
- Forma de folha triangular, uma reminiscência da asa de uma águia.
- Se você cortar a raiz desta samambaia, o desenho dos vasos lembra vagamente o "escudo da águia".
Uma samambaia comum cresce assim - a meio metro de profundidade no solo existe uma raiz, da qual as folhas crescem em uma estação adequada para a germinação. Novos brotos na estrutura parecem leques de palmeiras.
Os nomes dessas hastes recém-formadas receberam "vayami", que na tradução da língua grega descreve seus dados externos e significa literalmente um ramo de palmeira.
Tais brotos não são encontrados apenas nesta variedade de samambaias, portanto, não vale a pena atribuir a planta vista à samambaia comum nesta base. É melhor considerar a aparência da samambaia na foto, a qual você pode encontrar muito na Internet.
Na primavera, surge um caule do solo, que no topo enrolado como um caracol... Seu nome é "rakhis", que é traduzido do grego como cume. Um rebento tão característico cresce em outras samambaias também.
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É fácil distinguir a variedade de samambaia comum quando ela está totalmente crescida e atingiu a idade adulta. Após o broto inicial, o broto é dividido em três ramos, nos quais aos pares folhas de penas abertas.
A folha superior da samambaia não está emparelhada. Um galho totalmente formado parece um número ímpar de folhas em forma de penas que forma um triângulo... Isso é o que distingue esta espécie de outras samambaias.
Na parte inferior da folha desta planta, formam-se pequenos nectários, muito atrativos para as formigas. Que significado esses nectários têm para a própria planta ainda é desconhecido para os especialistas.
Embora a samambaia seja comum e possa se reproduzir por esporos que formam uma borda ao longo das bordas das folhas, este tipo de samambaia prefere um caminho vegetativolançando novas flechas da raiz.
A samambaia comum tem a reputação de ser uma planta agressiva que cresce, preenchendo todas as áreas possíveis. Isso se deve ao fato de que a raiz dessa cultura é enterrada o suficiente para não ficar exposta ao frio nas estações frias.
A seca também não é particularmente assustadora para ele. Uma das principais ameaças às florestas, os incêndios não são muito perigosos para a samambaia comum, pois ela voltará a crescer de seu sistema radicular em uma conflagração.
Aplicativos de culinária
Em nosso país, a samambaia é consumida apenas por amadores. Eles usam brotos de samambaia jovens, limpos de folhas não sopradas.
Os brotos são fervidos, lavados duas vezes com água e usados para cozinhar saladas e sopas ou frito e servia como tempero para pratos principais. Brotos torrados têm gosto de cogumelos.
Você não pode comê-los crus, pois a planta jovem contém a enzima tiaminase, que destrói a vitamina B1.
Antes de cozinhar, atira embebido em água salgadapara livrá-los de substâncias nocivas e dar-lhes um sabor salgado. O uso de samambaia comum na culinária tornou-se conhecido a partir da culinária japonesa. A comida é usada:
- brotos de "rakhis";
- rizomas.
Os rebentos, que não têm mais de cinco dias, são arrancados com vinte centímetros de altura. Este deve ser um broto, antes do primeiro ramo da planta.
Os japoneses gostam tanto dessa samambaia comum que todos os anos cerca de trezentas toneladas delas são consumidas somente em Tóquio.
Os rizomas desta planta na culinária moderna não têm o mesmo valor que os rebentos. Mas em alguns países, nos séculos passados, raízes secas eram trituradas e usadas no lugar da farinha para assar bolos.
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Orlyak comum na medicina popular
O principal uso desta planta na medicina popular é como anti-helmíntico. Uma decocção é feita a partir do rizoma da samambaia, que é usada para se livrar dos parasitas que vivem no intestino. Mas mesmo os médicos antigos notaram o efeito positivo de tomar uma decocção de brotos jovens:
Aliviar estresse.- Normalização do metabolismo.
- Maior eficiência.
- Processo de crescimento.
- Eliminação da dor.
- Reposição do equilíbrio de iodo.
- Remoção de radionuclídeos.
- Eliminação do estado febril.
- Ajuda o corpo a formar o esqueleto corretamente.
A partir da decocção das raízes, você pode preparar um remédio que ajudará eliminar dores nas articulações... Também ajudará a parar a diarreia. Quando diagnosticado com raquitismo, o caldo pode ser tomado para deixar a doença para sempre.
Para a fabricação de soluções e decocções, é melhor recorrer a especialistas em medicina tradicional, para não se machucar.
A samambaia comum pode se tornar uma planta necessária para a preparação de um prato exótico japonês e para fins medicinais. O principal é saber como fica, para não prejudicar o corpo ao recolhê-lo.
