Muitos jardineiros siberianos nem mesmo sabem que podem cultivar o parente mais próximo do kiwi, kolomikta, em suas plantações. Ambas as espécies são actinídios e produzem frutos com sabor idêntico. Mas o kiwi é uma planta muito termofílica, com uma estação de crescimento de 245 dias, e a kolomikta tolera geadas de até -40 ⁰C. O cipó siberiano floresce em maio-junho, a colheita amadurece em agosto, mas os frutos, é claro, são menores do que os de um parente do sul.
Contente
Cultivo de actinídia na Sibéria
São conhecidas cerca de 75 espécies de actinídios, das quais as mais populares na Rússia são arguta e kolomikta. Ambos são encontrados selvagens no Extremo Oriente. Arguta é o maior cipó do gênero, cresce até 30 m, porém é termofílica e se sente bem apenas no clima ameno da costa marítima, nas florestas secas, é encontrada no Japão e na China. Kolomikta é o mais resistente ao inverno dos actinídios. A cultura na Rússia foi oficialmente reconhecida como fruta apenas em 1999. Mais de 30 variedades estão incluídas no Registro do Estado. Eles são aprovados para cultivo em todas as regiões da Federação Russa, incluindo as do norte, onde o período com temperaturas acima de zero dura apenas 105-160 dias.
Vídeo: actinidia kolomikta em Kuzbass
A escolha do material de plantio
Ao comprar actinídios, lembre-se de que apenas variedades dióicas foram criadas e registradas por criadores russos. Isso significa que existem plantas masculinas que apenas florescem e plantas femininas que florescem e frutificam. Na Sibéria, a cultura não é muito difundida, principalmente as variedades oficiais. Na maioria das vezes, as mudas são trazidas da taiga ou de vizinhos. Ao mesmo tempo, colomitos autoférteis às vezes são encontrados à venda e em jardins. Embora os cientistas estejam inclinados à versão de que se trata de arbustos femininos, o pólen chega a eles dos machos que crescem em algum lugar da vizinhança.
Na hora de comprar actinídios, especifique: que tipo e variedade é, macho ou fêmea esta planta
Na maioria dos casos, os siberianos encontram mudas com os nomes: "actinidia", "kolomikta", "actinidia polinizador", ou seja, sem especificar a variedade. O mesmo problema surge ao escolher as sementes. Embora em relação às sementes, a ausência de nome de variedade é verdadeira. As mudas não replicam suas propriedades maternas. É das sementes que derivam diferentes variedades, selecionando as mais produtivas com deliciosos frutos.
Variedades femininas de Kolomikta testadas na Sibéria: Compact, Novosibirsk early, Borisovskaya, Large frutited, Pineapple. Variedades masculinas para polinização: Snowball, Commander. Atenção: diferentes tipos de actinídios não fazem polinização cruzada entre si. Portanto, para a "garota" da kolomikta, o "garoto" da discussão será inútil.
Cultivo de actinidia kolomikta a partir de sementes
Na Sibéria, comprar sementes de kolomikta é mais fácil do que encontrar mudas.Mas a reprodução das sementes tem poucas vantagens, sendo as principais o baixo preço de um saco de sementes e a capacidade de cultivar variedades únicas a partir do zero e depois fazer uma seleção independente das melhores. A propósito, tanto plantas femininas quanto masculinas podem crescer a partir de mudas, os experientes dizem que existem mais plantas femininas e 50% plantas femininas.
Sementes de actinidia kolomikta são vendidas durante todo o ano, são baratas
Entre as desvantagens de crescer a partir de sementes:
- As mudas entram na estação de floração e frutificação com a idade de 7-9 anos, e as mudas obtidas de estacas - com 4-5 anos.
- O sexo da trepadeira não pode ser determinado até o momento da floração, portanto, você ficará no escuro por 9 anos sobre o resultado de sua experiência.
- As sementes precisam de uma estratificação longa e trabalhosa.
- A maioria das mudas morre nas primeiras semanas de vida. Das 10 sementes em um saco, você só pode obter duas mudas viáveis de sexo desconhecido.
Vídeo: frutificação de kolomikta cultivada a partir de sementes
Estratificação de acordo com o sistema do cientista de solo Titlyanova A.A.:
- No início de novembro, encha as sementes com água por 4–5 dias, de preferência com neve. A camada de água na tigela é de 1–2 cm. Troque a água todos os dias e enxágue as sementes.
- Coloque as sementes em um ambiente úmido, por exemplo, areia, turfa, musgo esfagno, embrulhe-as em um saco plástico e mantenha-as em temperatura ambiente por 2 meses - cerca de + 18… + 20 ⁰C.
- Abra a embalagem uma vez por semana, misture e ventile as sementes, umedeça se necessário.
- Pelos próximos 2 meses, guarde as sementes na prateleira de baixo da geladeira ou coloque em uma panela, cubra com compensado e enterre no jardim, sob neve a pelo menos 1 metro de profundidade. A temperatura durante este período deve estar no nível de + 4… +7 ⁰C.
- Em seguida, transfira as sementes para uma sala com uma temperatura de + 10 ... +12 ⁰C, não superior!
- Novamente, toda semana, retire as sementes e ventile por enquanto, até que os rudimentos das raízes eclodam.
Há experiência em crescer sem estratificação, mas isso requer sementes frescas, retiradas apenas do fruto. Eles também são embebidos por vários dias em água, depois são espalhados sobre um pano úmido ou entre almofadas de algodão e aguardam a germinação.
Se as sementes de actinídia cresceram, então é hora de plantá-las
Semeie as sementes que foram pregadas em caixas ou vasos cheios de terra solta (1 parte de solo e 2 partes de areia do rio) a uma distância de 4-5 cm uma da outra. Profundidade de incorporação - 0,5 cm Cubra com vidro ou papel alumínio e coloque em local ensolarado e quente. Depois que a primeira folha verdadeira crescer nelas, transfira as mudas emergentes para sombra parcial. Pode ser plantada em terreno aberto quando a ameaça de geada tiver passado.
Plantas com 5-6 folhas podem ser transplantadas para o jardim
Apesar da resistência às geadas no inverno, os Kolomikty são sensíveis às geadas de retorno da primavera durante a estação de crescimento. A -4 ⁰C, as folhas e flores morrem, a -8 ⁰C - brotos.
Um lugar para actinidia no jardim, plantando uma muda
Na natureza, a kolomikta cresce em grandes cachos na taiga, em húmus e solos drenados, à sombra de cedros e árvores caducas. As condições no jardim devem ser quase naturais. Escolha um local onde os raios diretos incidam sobre a videira apenas pela manhã e durante o dia necessite de uma sombra difusa. O sol escaldante do meio-dia queimará as folhas e os rebentos. Uma das opções de localização é o lado leste e sudeste do edifício ou uma cerca alta.
Vídeo: regras para o plantio de actinídios, brevemente sobre como sair
Não plante o kolomikta próximo a arbustos ou árvores frutíferas. Liana captura rapidamente o território adjacente. Cresce como um arbusto trepador, o diâmetro dos seus troncos é de 2–5 cm, a sua altura chega a 15 m. Além disso, forma um poderoso sistema radicular fibroso, que se localiza nos 30 cm superiores do solo e se estende além da coroa. Tem estas características de actinídia e cultivo:
- não tolera calagem;
- no primeiro ano precisa de rega frequente;
- para o inverno na Sibéria, ele terá que ser colocado no chão junto com a treliça, o que significa que deve haver espaço livre suficiente nas proximidades.
Os actinídios da Sibéria são de baixo rendimento, compre algumas mudas
Actinidia são chamados de produtivos, dando cerca de 3 kg de frutos por arbusto. Por isso, costuma-se plantar várias mudas no mesmo jardim. Para uma boa polinização, é necessário 1 macho para cada 4–5 fêmeas. Distância em uma fileira - 1,5–2 m, entre fileiras - 2–3 M. A época de plantio na Sibéria é a primavera, quando as lianas têm dias quentes o suficiente para enraizar bem e se preparar para o inverno. E o outono aqui pode terminar inesperadamente. Acontece que as nevadas começam no final de setembro-outubro.
Estágios de plantio de mudas de um / dois anos de kolomikta:
- Cave um buraco com 60 cm de diâmetro e 40 cm de profundidade.
- Despeje um balde de húmus ou composto, 100 g de superfosfato e 30-40 g de sulfato de potássio no fundo. Misture bem para distribuir todos os grânulos uniformemente no solo.
- Faça um monte com a mistura de solo resultante no centro do buraco. Sua altura deve ser tal que o colo da raiz da muda instalada no topo fique ao nível do solo. É impossível aprofundar a actinídia, é preciso plantá-la na mesma profundidade em que ela cresceu no viveiro.
- Coloque a muda no topo do monte e espalhe suas raízes ao longo das encostas. Se o kolomikta cresceu em um recipiente e cobriu todo o torrão de terra com raízes, então transplante-o por meio de transbordo: regue bem a muda, remova-o do recipiente com um torrão de terra e coloque-o no centro do buraco.
- Preencha os espaços vazios restantes com terra removida do poço.
- Faça um buraco ou vala de irrigação e regue bem - pelo menos 1,5–2 baldes de água.
- Cobertura morta com turfa, composto ou grama cortada.
Vídeo: kolomikta imediatamente após o plantio
Em muitas fontes, é recomendado colocar a drenagem no fundo da cova de plantio. Seu objetivo é eliminar a estagnação da água nas raízes, que pode causar sua decomposição e a morte de toda a planta. No entanto, isso é verdade para solos argilosos pesados, nos quais a água não penetra bem. Na Sibéria prevalecem os solos taiga, sod-podzolic e chernozem com alta capacidade de umidade.
Cuidado com mudas de actinidia kolomikta
Certifique-se de cercar as plantas jovens com uma rede, já que suas folhas e brotos delicados atraem gatos, não pior do que a valeriana. Lianas adultas com troncos lignificados não precisam dessa proteção. Mantenha o solo úmido durante toda a temporada após o plantio, mas não o transforme em um pântano. Kolomikta não gosta de água estagnada. No tempo seco, não só regue, mas também duas vezes ao dia (de manhã e à noite) borrife as folhas das mudas com água limpa.
Proteja os actinídios dos gatos, caso contrário, esses quadrúpedes roerão um pequeno arbusto sob a raiz
Não é necessário alimentar, moldar e amarrar o kolomikt no primeiro ano. Há recomendações para que as variedades de baixo crescimento não formem nos primeiros 5–6 anos, mas façam apenas uma poda em liga e sanitária, ou seja, para retirar galhos e copas secas. No outono, quando a temperatura durante o dia está em torno de 0 ⁰C, espalhe cobertura morta ao redor dos arbustos, coloque os brotos sobre eles e cubra com ramos de abeto, galhos, estopa e outros materiais respiráveis.
Para o inverno, a muda é adicionalmente coberta com palha
Na primavera, remova os abrigos em temperaturas baixas e volte ao local se houver previsão de geada. Neste momento, já é mais conveniente usar um material de cobertura. Na primavera, a proteção contra geadas é a medida mais importante no cuidado com as mudas de kolomikta. Sem abrigo, absolutamente todos os brotos podem morrer, você perderá a planta.
Formação do arbusto Kolomikta
Outra característica importante, cujo desconhecimento pode levar à morte da actinídia - fazer todas as pinças e podas no outono ou em junho, quando as folhas já floresceram, os brotos começaram a crescer. Na primavera, no início do fluxo de seiva, os brotos danificados “choram” fortemente, perdem muito suco e podem secar completamente.
O princípio da formação é bastante simples se você entender como funciona o arbusto. Cada liana consiste em vários caules principais (esqueléticos), que têm uma raiz comum.Você pode ajustar a altura dessas hastes como desejar: se você cresceu até o limite desejado - belisque. Em cada chicote (caule) crescem brotos laterais, e neles, por sua vez, ramos de segunda e terceira ordem, juntos formam elos frutíferos, e cada caule esquelético com eles é um braço de fruto. A estrutura do arbusto é semelhante à da uva. No entanto, as mangas da kolomikta mantêm a sua produtividade durante 3-4 anos e, nas uvas, têm de ser substituídas por novas todos os anos.
Esquema condicional do arbusto kolomikta, que consiste em duas hastes esqueléticas (braços)
Cada arbusto deve ter 2-3 caules frutíferos e o mesmo número de caules jovens (talhadia) crescendo para substituí-los.
Esquema de formação de actinídios na Sibéria:
- No segundo ano após o plantio, escolha 2-3 brotos mais fortes dos brotos que cresceram na última temporada e amarre-os, remova o resto.
- Em meados de julho, aperte os topos para ramificação lateral.
- No terceiro ano, aperte as pontas dos brotos laterais quando eles crescerem de 50 a 70 cm.
- Aos 4 anos, as vinhas começam a dar frutos, e são substituídas dos rebentos pelo mesmo princípio, começam a produzir novos.
- Após 3-4 anos de frutificação, remova as mangas velhas, uma de cada vez.
Você pode aparar arbustos machos como quiser, desde que cresçam e floresçam.
Existe também uma variante do cultivo horizontal, quando os cílios principais são colocados ao longo da superfície da terra e os rebentos laterais são amarrados verticalmente. Mas os especialistas acreditam que esse método é bom para os machos, que têm apenas valor decorativo. Para as fêmeas, para uma boa frutificação, são necessárias condições naturais, como na natureza, onde os cílios principais se erguem verticalmente e os brotos deles se distribuem para os lados.
Vídeo: dicas importantes para a poda de actinídios
Amarre todos os cílios às treliças em forma de leque. Estruturas fortes em forma de U são adequadas como treliças. Abaixe o varal grosso ou arame da barra superior. Escadas podem ser usadas. A principal condição é que a estrutura seja tal que no outono seja possível colocar todas as vinhas juntas com cordas ou suportes no solo.
Na Sibéria, as lianas de Kolomikta são removidas das treliças no outono e colocadas no chão para que no inverno fiquem sob a neve
Como cuidar de colomikts adultos
Água actinídia que entrou em frutificação apenas em tempo seco, gastando 2-3 baldes por arbusto. As raízes do kolomikta são superficiais, portanto, afrouxe o solo sob elas com cuidado, não mais profundo do que 3-5 cm. A cobertura morta ajudará a reduzir a irrigação, manter o solo solto e sem fertilizar. Cubra a base das vinhas com uma camada de húmus, composto ou grama seca. Adicione roupa de cama nova enquanto ela se deteriora. Dizem que a actinídia tem folhas próprias suficientes como fertilizante, que se desfazem no outono e se transformam em húmus na próxima estação.
Vídeo: actinidia em Novosibirsk
Além de conformar, realizar podas higiênicas e desbastes. Remova todos os brotos e copas congeladas, bem como galhos que se entrelaçam e se obscurecem. No outono, como no caso das mudas, espalhe palha seca, retire os arbustos dos suportes e coloque-os no chão. Os kolomikts adultos não precisam mais de proteção adicional na forma de ramos de abeto, palha e outros materiais, um abrigo natural de neve é suficiente. As geadas da primavera podem destruir o crescimento do ano passado, mas os caules lignificados e os botões dormentes sobreviverão. Durante o verão, a videira vai se recuperar. No entanto, durante a floração, se a geada for transmitida à noite e você quiser fazer uma colheita, então a kolomikta precisa ser coberta.
Colheita de actinidia kolomikta na Sibéria
Os frutos de variedades precoces amadurecem no início de agosto, os de meio de maturação - após 10 de agosto e os mais tardios - no final do mês. Kolomikta está sujeito a derramamento. Você não deve esperar a maturação completa do kiwi siberiano, eles amadurecem perfeitamente em casa. Além disso, as bagas derramadas são muito macias e suculentas, impróprias para transporte. Recomenda-se iniciar a colheita quando apenas 10% da safra estiver madura.Dobre as frutas ainda verdes e densas em sacos de papel e mantenha-os em temperatura ambiente. Os mini kiwis amadurecem em 2–4 dias. Colha todos os dias, use fresco ou recicle.
As bagas de Kolomikta são adequadas para todos os tipos de colheita
Costuma-se deixar a colheita até o final do outono. Acredita-se que sob o efeito da geada, os frutos imaturos perdem a adstringência, tornam-se doces e macios. Isso é verdade, mas eles são significativamente inferiores em sabor aos que foram amadurecidos em temperatura ambiente.
As bagas de actinidia kolomikta têm gosto açucarado, você não pode comer muito de uma vez e nem precisa, pois têm efeito laxante. Em termos de composição, trata-se de um excelente remédio multivitamínico e, quanto ao teor de vitamina C, a kolomikta supera a groselha, o limão e está próxima da roseira. Adequado para todos os tipos de preparações de inverno: conservas, compotas, sumos, geleias. Os frutos são congelados e até transformados em vinho. Seco com um sabor que lembra passas.
Vídeo: receita de actinídia amassada com açúcar
Actinidia não é cultivada comercialmente na Sibéria, possivelmente devido à laboriosa proteção contra geadas. No Extremo Oriente, onde o clima é mais ameno, as lianas costumam ser encontradas na natureza e nos mais variados: com frutos em forma de barril, de coração, de ponta pontiaguda e curva. A pesca da actinídia é mais relevante aqui. Na Sibéria Ocidental, assim como em muitos territórios da região, mesmo a kolomikta resistente à geada permanece exótica, seus frutos não são vendidos em grande escala. Devido à falta de demanda da população, as mudas também são raras, nem todo viveiro de frutas as cultiva e comercializa.
Existem apenas duas características de crescimento de actinídia na Sibéria, mas são significativas. A primeira é que é difícil encontrar boas mudas varietais, não há nenhuma na periferia, longe dos centros regionais e regionais. Em segundo lugar, são necessárias treliças fortes, ao passo que as trepadeiras precisam ser removidas delas a cada outono e colocadas no chão e envolvidas na primavera, protegendo-as das geadas recorrentes.
