Gumi, ou carvalho multifloroso, é um arbusto com flores perfumadas, bagas saborosas e saudáveis, pouco exigentes de cuidar. É surpreendente que tal cultura não seja popular e até mesmo desconhecida para muitos jardineiros. Mas foram cultivadas muitas variedades que crescem bem em todas as regiões da Rússia, Ucrânia e Bielo-Rússia.
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Descrição da cultura
Gumi é nativa da Ásia, a planta se espalhou por todo o mundo da China, Coréia e Japão. Na Rússia, o sugador multiflores é cultivado há muito tempo em Sakhalin, para onde os japoneses o trouxeram. Este arbusto de baga é bem conhecido na Ucrânia, a geleia feita com seus frutos misturada com amora é especialmente popular aqui.
O arbusto pertence à família das ventosas, que também inclui o conhecido espinheiro-mar. Comparado a ela, gumi adotou tudo de melhor e é desprovido de suas qualidades negativas. Em particular, o ganso multifloroso:
- não se divide em arbustos masculinos e femininos, suas flores são bissexuais;
- não forma crescimento excessivo ou muito pouco dele;
- não há espinhos nos brotos ou são curtos e invisíveis;
- as bagas pendem em caules compridos, as maduras separam-se facilmente delas.
Os frutos do gumi são semelhantes às bagas do espinheiro-mar, mas são vermelhos, salpicados e pendurados em longos caules
Mas também existem semelhanças. Os frutos Gumi têm o mesmo tamanho (1,5–2 cm) e formato alongado. Porém, quando totalmente maduros, os bagos ficam vermelhos com manchas douradas, são doces com um pouco de adstringência. O sabor lembra o dogwood maduro, com notas de abacaxi, cereja, maçã, uva. Um osso alongado está escondido dentro da fruta. Mesmo em plena maturidade, permanece macio, você pode mastigar e sentir o gosto de um nucléolo (lembra uma semente de girassol verde). As bagas de Gumi não se desintegram. Eles são consumidos frescos, secos, congelados, processados em conservas, compotas, geleias, recheios de tortas, adicionados a molhos agridoces para carne.
Os frutos do gumi contêm aminoácidos essenciais, vitaminas, taninos e substâncias pectínicas. No Japão, o gumi é chamado de a baga da longevidade, é usado como suplemento multivitamínico, como remédio para doenças cardiovasculares. Os frutos possuem propriedades tônicas. Até as folhas são ricas em vitamina C, são secas, usadas para fazer chá.
O arbusto gumi cresce até 2 m de altura e largura. Como o espinheiro-mar, suas raízes são superficiais, estendem-se 1,5 m além do perímetro da copa e são capazes de capturar nitrogênio do ar. Ou seja, a planta é capaz de se alimentar e tornar fértil o solo ao redor do arbusto. A vegetação começa assim que o solo descongela. As folhas do gumi têm forma semelhante à da cereja, na parte superior são verdes escuras e na parte inferior são prateadas. A floração ocorre em meados de maio. Nesse momento, graças ao gumi, há um aroma incrível no jardim. As flores são alongadas, dependendo da variedade, brancas como a neve, amarelas, creme. E depois de 30-45 dias, no final de junho ou início de julho, os frutos amadurecem.A frutificação dura cerca de um mês. Produtividade - 8-13 kg por arbusto.
Gumi cresce como um arbusto, não tem tronco, na floração é muito bonito, exala um aroma forte e agradável
As mudas começam a dar frutos no 5-6º ano, as mudas das estacas - no 3-4º. As desvantagens são o crescimento lento das mudas nos primeiros 2 anos e pouca robustez no inverno. Todos os tiros podem congelar no chão. Mas a cultura tem uma alta capacidade regenerativa. Após 3-4 anos, um arbusto viçoso crescerá novamente no lugar do congelado.
Vídeo: sobre as características do sugador multifloral
Tecnologia de cultivo Gumi
É possível cultivar essa cultura incrível usando a tecnologia amada por todos: plantada e esquecida. Gumi não fica doente e nem mesmo é afetado por pulgões onívoros. O principal é escolher o local certo e plantá-lo, e em regiões com invernos rigorosos, protegê-lo das geadas. Tudo o mais é regar na seca, cobertura morta, poda sanitária.
Lugar para gumi e pouso
Embora a ventosa tenha flores bissexuais, ou seja, cada uma tem um pistilo e estames, mas o arbusto dá frutos melhor quando há mais 1-2 mudas de uma variedade diferente na vizinhança. Freqüentemente, os jardineiros reclamam que seu gumi já está crescendo há 5 a 6 anos, que floresce bem, mas não amarra frutas. Uma das razões é que foi plantada uma variedade que não consegue se autopolinizar. Ao plantar várias mudas, deixe uma distância de 2 a 3 m entre elas e escolha um local ensolarado e sem correntes de ar. Na sombra, o chupa-chupa também dá frutos, mas não tão abundantes, os bagos amadurecem mais, acumulam menos açúcar.
Transplante mudas de gumi por meio de transbordo sem destruir um torrão de terra
Compre mudas com menos de 1–2 anos, até que seu sistema radicular cresça e permaneça compacto. Os espécimes mais velhos são difíceis de criar raízes. Recomenda-se plantar gumi na primavera. No outono, o arbusto não tem tempo de se firmar adequadamente no solo, a casca dos brotos e os botões não amadurecem bem. Como resultado, no inverno, as plantas jovens são severamente danificadas pela geada.
Estágios de plantio:
- 2–3 semanas antes do plantio ou no outono, cave um buraco de 50 cm de diâmetro e profundidade.
- Coloque uma camada de drenagem na parte inferior. Aconselha-se o uso de pedras, mas os galhos das árvores podem ser empilhados. A drenagem é necessária apenas para arbustos jovens, para que suas raízes ainda pequenas e fracas não apodreçam. Quando o gumi estiver bem estabelecido em um novo local, as raízes irão muito além da cova de plantio, a drenagem dos galhos apodrecerá e se transformará em fertilizante, e as pedras permanecerão, mas já como lastro desnecessário.
- Misture o solo retirado do poço (30 cm no topo) 1: 1 com húmus, adicione 0,5 litros de cinza de madeira.
- Encha o poço com a mistura de solo preparada. Antes do plantio, é preciso passar um tempo para que os nutrientes sejam convertidos em uma forma acessível com a ajuda de bactérias e minhocas e misturados.
- No dia do plantio, faça um buraco de 6 a 7 cm mais profundo que o comprimento da raiz, é exatamente o quanto você precisa para aprofundar o colo da raiz.
- Plante gumi, água e cobertura morta.
O colar da raiz é o local a partir do qual as raízes superiores se estendem, aprofundando por 6-7 cm
Cuidado de arbustos jovens e frutíferos
O carvalho multifloroso é uma cultura resistente à seca, apenas os arbustos jovens precisam de rega regular no primeiro ano após o plantio. Dê-lhes água (10–20 L) cada vez que o solo sob a cobertura seca secar. Água frutificando arbustos apenas na seca, quando há tempo quente sem chuva por cerca de uma semana. A taxa de irrigação é de 30–40 litros por planta. Sempre mantenha o solo solto, à medida que a palha se deteriora, adicione um novo.
A própria Gumi extrai nitrogênio, o que significa que não precisa de fertilizantes nitrogenados e matéria orgânica. No entanto, os jardineiros notaram que em solos pobres, grandes lentilhas são formadas nas raízes, absorvendo o nitrogênio do ar, e em terras fertilizadas elas não estão lá ou são muito pequenas. Isso significa que, ao fertilizar a terra, facilitamos a vida do arbusto, ele se alimenta do solo, mais energia pode ser direcionada para a formação de brotos e uma rica colheita.
As formações de nódulos nas raízes do gumi tornam possível ligar o nitrogênio atmosférico, absorver e mineralizar a matéria orgânica do solo, convertendo-os em uma forma facilmente assimilável
Não há necessidade de aplicar fertilizantes minerais sob o gumi, basta adicionar regularmente húmus, composto e até cortar grama como cobertura morta. Tudo isso vai apodrecer e enriquecer a terra. Na primavera e no outono, você pode espalhar 1-2 copos de cinza de madeira sob um arbusto e soltá-lo. A poda é apenas higiênica, ou seja, remover anualmente apenas galhos secos, tortos e quebrados. Após 13-15 anos, rejuvenesça - corte todas as hastes perto do solo. Um jovem arbusto crescerá da raiz.
Características do cultivo em diferentes regiões
Nas regiões do norte e na faixa do meio, é muito difícil remover os brotos congelados. Mas isso pode ser evitado se, no inverno, todos os galhos estiverem dobrados no chão, como framboesa, ou cobertos como uvas.
- Na Sibéria, onde os invernos são nevosos, basta dobrar os ramos para que no inverno fiquem cobertos de neve.
- Na faixa do meio, a região de Moscou, a região de Leningrado, Bielo-Rússia e outros territórios, onde o degelo costuma ocorrer no meio do inverno e, em seguida, as geadas voltam, o gumi precisa ser coberto. Coloque o círculo do tronco com uma camada espessa (10-15 cm) de folhas caídas, ramos de abeto, feno. Os ramos podem ser amarrados uns aos outros e embrulhados em agrofibra, ou dobrados e cobertos com os materiais já listados. O principal requisito é que o isolamento seja leve e respirável.
- Na Ucrânia e no sul da Rússia, não há necessidade de se abaixar e cobrir. Os jardineiros locais dizem que o gumi raramente congela, uma vez a cada poucos anos. Mas nessas regiões ocorrem frequentemente secas, o que significa que o arbusto terá de ser regado várias vezes por estação.
Vídeo: gumi na Ucrânia
Claro, você precisa comprar variedades zoneadas: para as regiões do sul, a resistência à seca é importante, para um clima severo - robustez do inverno. Muitos jardineiros que cultivam gumi há vários anos se perguntam como podem dobrar os ramos lignificados e compactos no chão. O mato está acostumado a isso anualmente e desde a juventude. Em junho, as hastes jovens ainda flexíveis são inclinadas para o chão, até o nível em que a neve fica no inverno, presas ou amarradas a estacas. A propósito, este método também é útil para aqueles que querem criar seu idiota. Afinal, o enraizamento por camadas é a maneira mais eficaz, e ramos caídos são muito convenientes de se inserir.
Reprodução do otário multifloral
Existem três métodos de criação populares para o gumi. O enraizamento das camadas fornece resultados de 100%. Gumi se propaga de forma muito simples por sementes, a taxa de germinação é de 50–90%. Com mudas verdes, o rendimento das mudas é de 50%. Como resultado da reprodução das sementes, você obterá mudas que não repetem as propriedades varietais. Os cortes e a estratificação estão isentos desta desvantagem.
Estacas de enraizamento
Na primavera, dobre os novos brotos flexíveis no chão. Nos locais onde tocarem no solo, faça sulcos de 10-15 cm de profundidade, coloque os brotos e cave, os topos devem ficar na superfície. Se os galhos tendem a se endireitar, prenda-os com arame ou pressione-os com tijolos. No outono, as raízes vão crescer nos brotos, mas é melhor adiar o transplante até a primavera.
Os brotos na parte enterrada deram raízes, junto com os topos deixados de fora, eles se tornarão suas mudas
Deixe as futuras mudas hibernar com a mata-mãe. No início da primavera, solte os galhos da carga ou dos grampos de cabelo, retire-os cuidadosamente do solo e corte-os do arbusto. Você pode plantá-lo em um local permanente ou cultivar pequenos gumi em uma cama separada.
Vídeo: cavando galhos horizontais com o corte da casca
Semeando sementes de gumi
Poucas pessoas optam pela estratificação demorada, quando as sementes são colocadas em ambiente úmido (turfa ou areia) e mantidas do outono à primavera em geladeira (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C), verificando e ventilando periodicamente. Você pode passar sem essas manipulações. Jardineiros que cultivam gumi às vezes notam mudas semeadas por conta própria sob arbustos maduros. Isso significa que você pode cultivar essa cultura e semear as sementes diretamente no solo.
As sementes de Gumi não germinam sozinhas, elas precisam de estratificação ou hibernação em campo aberto
Colete bagas gumi maduras. Retire as sementes e semeie-as imediatamente. Não seque.Se não for possível plantar agora, embrulhe em um pano úmido e guarde na geladeira. Como resultado da semeadura direta no solo, a taxa de germinação é baixa. Alguns ossos ficam no solo por 2-3 anos e só então germinam. E depois com a condição de que todo esse tempo estivessem em um ambiente úmido, por exemplo, à sombra da densa copa da mata-mãe. Experimente diferentes datas de semeadura, talvez você desenvolva sua própria tecnologia para cultivar gumi a partir de sementes.
A auto-semeadura às vezes pode ser encontrada à sombra de arbustos gumi maduros.
Mudas verdes
Este é o método mais difícil e não confiável. Corte as estacas no final de junho, quando os crescimentos anuais atingem um comprimento de 20-30 cm. Para a reprodução, pegue sua parte do meio (sem a parte superior) com 2-4 folhas e mergulhe-as em uma solução de estimulador de formação de raízes , por exemplo, Kornevin, Epin, Energen ou outros.
As copas (a) não são adequadas para enraizamento - ainda são finas, herbáceas, a base (d) já pode estar lignificada, portanto, a parte do meio (b) com 2-4 folhas é retirada
O substrato é necessário solto, serragem, turfa, composto antigo são adequados. As estacas são imersas de forma que os botões inferiores fiquem no solo e os superiores acima. Então você precisa criar condições: calor (+ 25 ... +30 ⁰C) e umidade (90–95%). Neste caso, o substrato deve estar úmido, mas não inundado. Em grandes fazendas, instalações de nebulização são usadas; em um terreno pessoal, você pode construir uma mini-estufa de arcos e filme. É importante não superaquecer as mudas! Ajuste a temperatura com ventilação.
A unidade de nebulização aumenta a umidade para o nível desejado
O aparecimento de novas folhas nas estacas significa que criaram raízes. Reduza a umidade e a temperatura gradualmente ao longo de duas semanas, abrindo aos poucos a estufa. Por exemplo, nos primeiros dias, abra apenas uma extremidade, nos próximos dois, a seguir levante o filme ao longo do comprimento da cama, etc. No inverno, as mudas são armazenadas em uma adega ou geladeira a uma temperatura de 0… + 3 ⁰C. Se você duvida desse armazenamento ou não é possível, deixe-os no lugar, cubra-os com ramos de abeto antes do início do inverno e plante-os na primavera.
Vídeo: enxerto verde para iniciantes
Variedades Gumi para seu site
No registro de realizações reprodutivas, a planta é listada com o nome de ganso multifloral, e gumi é seu nome japonês. Oito das nove variedades registradas foram cultivadas pelo Sakhalin Research Institute of Agriculture. A nona série - Taisa deve sua aparência à criadora Kolbasina E.I., mas ela também trabalhou na ilha de Sakhalin. Todo o gumi do Registro do Estado pode ser cultivado em qualquer região da Federação Russa, bem como na Bielo-Rússia e na Ucrânia.
A variedade Taisa amarra bagas em formato de ovo de tamanho médio
Taisa pode ser reconhecida por um pequeno arbusto (1,5 m) e bagas em forma de ovo. Os rebentos são compactos, existem espinhos, mas são curtos e localizam-se apenas na parte inferior do mato. As folhas são pequenas, pontiagudas em forma de cunha na base. As flores também não brilham em tamanho e cor - pequenas e claras. Cada baga pesa cerca de 1,2 g, o sabor é doce, com acidez, sem adstringência, estimada em 4,5 pontos. Uma variedade antiga, uma das mais antigas, foi criada em Sakhalin nos anos 60. Suas principais vantagens são o sabor de sobremesa de frutas vermelhas e alta robustez de inverno. Em um inverno nevado, Taisa fica quase completamente coberta de neve. Mas o rendimento é suspeitamente baixo - apenas 900 g por arbusto.
Moneron produz frutos maiores do que Taisa, eles se assemelham ao formato de barris
Moneron foi registrado no mesmo ano que Thaisa. Foi criado para o clima de Sakhalin com invernos longos e com neve, portanto, tolera bem as geadas. O arbusto é de altura média (1,5–2 m), ligeiramente espalhado. As folhas são maiores que as de Taisa, formando um ângulo reto na base. Os espinhos estão localizados na parte inferior dos brotos. Os bagos pesam 1,5 g, contêm mais açúcar e ácidos, mas há adstringência. Portanto, a pontuação de sabor não excede 4 pontos. A variedade pertence à época média. O rendimento no Registro do Estado é indicado em centners por hectare - 120. Nos sites dos vendedores eles escrevem sobre o alto rendimento - 8-12 kg por arbusto, dão uma pontuação de degustação de 5 pontos.
Na verdade, Moneron é o mais produtivo de todos os gumi. A média desta safra é de 90 c / ha.
Gumi Krillon: sua característica distintiva externa são as folhas fortemente côncavas dobradas quase ao meio
Krillon é uma variedade de maturação tardia. A forma e o tamanho do arbusto não diferem do Moneron. Também é resistente ao inverno, o rendimento é menor, mas permanece alto - 103 c / ha. Os frutos silvestres são avaliados por provadores profissionais com a pontuação mais alta - 5. O sabor é doce, com uma leve adstringência. A fruta contém 11% de açúcar e 110 mg de vitamina C para cada 100 g do produto.
Gumi South atrai com grandes frutas vermelhas com manchas prateadas
Gumi Yuzhny é outra excelente aluna com a maior nota no sabor de frutas vermelhas. Eles são ainda mais doces que o Krillon, mas contêm menos ácido ascórbico vital - 0,93% (93 mg /%). A variedade é meia temporada, o formato do arbusto é comprimido, espalhamento médio. Os frutos são grandes - 2,3 g, vermelho escuro com manchas prateadas na casca. As folhas do verso também são prateadas. O do sul parece muito bonito no jardim. Apesar do nome, o inverno é resistente. O rendimento é ligeiramente inferior ao do Krillon - 90 c / ha.
Existem mais 4 variedades com características semelhantes às do Sul:
- Shikotan maduro precoce (95 kg / ha);
- Tsunai no meio da temporada (90 kg / ha);
- Kunoshir tardio (97 kg / ha);
- Paramushir tardio (84 kg / ha).
Todas as bagas pesam cerca de 2 g, para o sabor são marcadas com uma pontuação de 5 pontos. Variedades resistentes ao inverno. Mas existe outro sugador multifloral, do qual o cultivo desta cultura na Rússia começou - Sakhalin First. Já entrou para a história, porque não tem as vantagens do gumi moderno. Bagas pequenas (1,4 g) são mais ácidas do que doces, refrescantes. Existem muitos ácidos, mas o ácido ascórbico representa apenas 10,3 mg /%, ou seja, 10 vezes menos que o do Krillon. Pontuação do gosto - 4 pontos. No inverno, os brotos anuais congelam a metade de seu comprimento. Há uma característica positiva - as flores da Sakhalin First têm uma tonalidade rosa. Este arbusto adicionará tons delicados e aromas sutis ao seu jardim. É também uma variedade inicial.
Todas as variedades de gumi, com raras exceções, possuem flores de cores claras, tons de amarelo ou creme.
Cada variedade do Registro Estadual é aprovada para cultivo em todas as regiões da Federação Russa. Mas em regiões e áreas com um verão curto, é melhor cultivar variedades precoces, e qualquer gumi é adequado para os territórios do sul. Se você comprar não uma, mas várias mudas, para melhor polinização, escolha plantas com flores ao mesmo tempo, ou seja, com o mesmo período de maturação. Na faixa do meio, você pode cultivar variedades precoces, intermediárias e tardias. Neste caso, as bagas curativas de gumi irão para a sua mesa durante todo o verão.
Gumi é uma planta mais difícil de encontrar e comprar do que cultivar. A cultura, apesar de todas as suas vantagens, é pouco conhecida e não está representada no mercado de massa. Se você conseguir mudas, multiplique e compartilhe com seus vizinhos. Apesar da declarada robustez invernal, em regiões com pouca neve e invernos gelados, cobrem os rebentos.
