Până de curând, cultivarea perei în Rusia era disponibilă doar grădinarilor care trăiau în regiunile calde din sud. Dar, datorită muncii crescătorilor, apar în mod constant noi soiuri cu caracteristici îmbunătățite - mai rezistente la îngheț, fără pretenții în îngrijire, cu fructe mari. În același timp, în ceea ce privește gustul, astfel de fructe concurează cu succes cu cele sudice. Există varietăți de diferite perioade de coacere, astfel încât perele pot fi consumate de la mijlocul verii până la iarnă. Sunt destui pentru a face o alegere motivată, trebuie să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele fiecăruia dintre ele.
Conţinut
Cele mai bune soiuri de pere autofertile
Munca de creștere pentru dezvoltarea de noi pere se desfășoară de mult timp. Acum grădinarii cultivă atât soiuri complet noi, cât și soiuri vechi testate în timp, cunoscute de mai bine de un secol.
Marea majoritate a soiurilor de pere sunt autofertile. Aceasta înseamnă că polenul de la un alt pere din apropiere este necesar pentru a forma ovarele fructelor. Dar există și excepții. Soiurile autofertile sunt cerute în special de grădinarii care trăiesc în zone cu condiții climatice nefavorabile - insectele, de regulă, nu sunt deosebit de active pe vreme ploioasă și rece. Este, de asemenea, o opțiune bună pentru proprietarii de „șase acri” standard.
Chizhovskaya
Soiul este recomandat de Registrul de stat pentru cultivare în partea europeană a Rusiei. Aparține categoriei de sfârșitul verii, se coace în august-septembrie. Este apreciat pentru rezistența sa, imunitatea la crustă, regularitatea fructificării, maturitatea timpurie.
Arborele are o înălțime de 1,8-2,5 m. Coroana exemplarelor tinere este ovală, nu îngroșată în mod deosebit. Cu vârsta, se transformă în ceva care arată ca o piramidă sau un con.
Pear Chizhovskaya este un pitic natural, facilitează foarte mult îngrijirea și recoltarea plantelor
Fructele sunt alungite, cântărind 100-120 g; pe măsură ce copacul crește, acestea devin mai mici până la 80-90 g. Pielea este netedă, mată, destul de subțire, uscată la atingere. Pere coapte sunt de culoare galben-verzuie, cu puncte subcutanate mai strălucitoare. Fardul este complet absent sau foarte slab. Pulpa este galben pal, fraged, uleios, cu o aromă ușoară. Gustul este dulce cu aciditate, estimat la 4,1-4,2 puncte din cinci. Randamentul mediu este de aproximativ 50 kg. Perioada de valabilitate este de 2–4 luni. Pere coapte rămân mult timp pe ramuri și, chiar dacă cad pe pământ, nu se deteriorează în decurs de o săptămână.
Video: caracteristicile soiului de pere Chizhovskaya
Sensibilitate
Soiul a fost inițial crescut pentru cultivare în centrul Rusiei, dar apoi s-a arătat bine în regiunile cu un climat mai sever. Arborele este viguros, coroana este rară, sub forma unui oval larg. Atinge o înălțime de 4–5 m. Parul își aduce prima recoltă în al 4–5-lea an după plantare în pământ. În medie, puteți conta pe 45-60 kg pe copac.
Pear Tenderness a fost crescut pentru cultivare în centrul Rusiei, dar a prins rădăcini cu succes în regiunile cu un climat mai sever.
Greutatea medie a perei rotunjite este de 150-200 g. Culoarea pielii se schimbă de la verde strălucitor la galben însorit pe măsură ce coace. Acolo unde soarele lovește fructul, apare o roșie roz pal. Pielea este densă, aspră, cu puncții subcutanate de culoare maro-verzuie. Pulpa este uleioasă, cremoasă, omogenă, foarte fragedă și aromată. Gustul este dulce, cu o ușoară aciditate și pronunțat astringență.
Banchet
Soiul aparține toamnei târzii. Fructele ating maturitatea tehnică în septembrie, complet - în octombrie-noiembrie. Recomandat pentru cultivarea în regiunea Volga. Este apreciat pentru maturitatea timpurie (prima recoltă în anul 3-4 după plantare), fructificarea regulată, înghețul bun și rezistența la secetă. Bolile și dăunătorii sunt moderat afectați.
Arborele nu este deosebit de viguros, coroana este îngroșată, dens cu frunze, sub forma unei piramide largi. Fructele nu cad mult timp, dar nu diferă în ceea ce privește transportabilitatea foarte bună.
Fructele perei de banchet se remarcă prin buna calitate a păstrării, dar nu și pentru transportabilitate
Pere sunt destul de mari (260 g), de formă rotundă unidimensională, simetrică. Pielea este netedă și uscată la atingere, dură (chiar aspră), mată. Culoarea principală este galben-verzui, caracterizată prin prezența unei roșii vagi de diferite nuanțe, de la purpuriu-purpuriu la roșu mat. Punctele subcutanate sunt numeroase, bej-gri.
Pulpa este albă sau cu un ton galben, foarte fragedă, untos. Gustul este echilibrat, dulce și acru, estimat la 4,5 puncte. Soiul aparține categoriei desertului. Recolta poate fi păstrată la frigider până la Anul Nou.
În memoria lui Yakovlev
Soiul care se manifestă cel mai bine în regiunea Volga, regiunea Mării Negre și, în general, în centrul Rusiei. Avantaje neîndoielnice - rezistență la iarnă foarte mare, productivitate bună și stabilă, prezența imunității „înnăscute” la scabie, maturitate timpurie, transportabilitate. Este foarte solicitat de crescători.
Părul de memorie al lui Yakovlev este practic lipsit de neajunsuri, prin urmare este utilizat pe scară largă de crescători atunci când crește noi soiuri
Înălțimea copacului nu depășește 2,5 m. Coroana este compactă, cu diametrul de până la 2 m, puternic îngroșată. Diferă prin rata de creștere, atingând dimensiunea maximă până la vârsta de 6-7 ani. Primele pere se coc la sfârșitul lunii august; recolta se recoltează pe tot parcursul lunii septembrie. Perioada de valabilitate este maximă de 3-4 săptămâni.
Fructele sunt plate, în formă de pere rotunde, cântăresc aproximativ 125 g. Uneori există coaste slabe. Pielea este netedă, lucioasă, galben pal, cu o fard de obraz roz-portocaliu. Pulpa este cremoasă, semi-grasă, dulce, cu o aciditate subtilă, absolut fără astringență, foarte suculentă și aromată. Uneori conține pete „pietroase”. Randamentul mediu este de aproximativ 25 kg.
Video: descrierea soiului de pere în Memoria lui Yakovlev
Rogneda
Soiul este recomandat de registrul de stat pentru cultivare în regiunea centrală. Este deosebit de popular printre grădinarii din regiunea Moscovei și regiunea Kaluga. Aparține categoriei de la sfârșitul verii. Dar rezistența la iarnă este excelentă - perele nu îngheață nici în Siberia.
Arborele este de vigoare medie, coroana are forma unei piramide largi, destul de densă, dar compactă. Trage ramură nu prea de bunăvoie. Recolta (50-70 kg) se coace în ultima decadă a lunii august sau începutul lunii septembrie. Fructele coapte se deteriorează rapid și se sfărâmă. Fructificarea nu este anuală, intermitent.
Parul Rogned care nu este recoltat la timp se deteriorează rapid și putrezește chiar pe copac
Pere cântărește aproximativ 125-140 g și au o formă aproape sferică. Unele exemplare sunt ușor aplatizate sau în general rombice.Pielea este netedă, strălucitoare, de culoare galben deschis, cu o roșie neclară roșie. Pulpa este bej-cremoasă, nu deosebit de densă, suculentă, uleioasă, foarte dulce. Gustul ușor moscat și aceeași aromă sunt caracteristice. Gustul este estimat la 4,1-4,2 puncte.
Soiul este poziționat de creatori ca fiind autofertil, dar acest lucru depinde puternic de înălțimea staminelor. Prin urmare, pentru rețeaua de siguranță, este recomandabil să aterizați Milada, Vidnaya, Chizhovskaya în apropiere.
Vara (devreme)
Unele soiuri de pere de vară se coc la mijlocul sau sfârșitul lunii iulie, altele în a doua jumătate a lunii august. În comparație cu alte soiuri, acestea sunt mai solicitante de îngrijit, mai ales dacă au nevoie de udare adecvată. Rezistența lor la secetă este, de regulă, scăzută.
Victoria
Soiul a fost crescut în Ucraina. Recomandat pentru cultivarea în Caucazul de Nord de către registrul de stat rus. Rezistență la iarnă la -20 ° C. Soiul este parțial autofertil, este imun la scabie și tolerează bine căldura și seceta. Prima recoltare se coace la 6-7 ani de la plantare. Este filmat în ultima decadă a lunii august. Fructificarea este regulată. Un copac adult aduce anual până la 200 kg de pere.
Înălțimea copacului este de 3-4 m. Coroana este rotundă sau larg piramidală, destul de compactă, nu prea groasă. Cei mai buni polenizatori sunt roșu Williams, Triumful lui Vienne.
Pear Victoria are un randament aproape record
Greutatea fructelor variază de la 150 g la 250 g, unele exemplare câștigă o masă de aproximativ 300 g. Pere sunt largi, simetrice. Pielea este netedă, subțire, dar fermă, de un verde aprins, cu o roșie vagă roz-roșie care acoperă cea mai mare parte a suprafeței sale și o ușoară ruginire. Punctele subcutanate sunt mici, de culoare verde-cenușiu.
Pulpa este albă ca zăpada, uleioasă, foarte suculentă și aromată. Gustul este dulce, cu o aciditate răcoritoare. Se estimează la 4,5 puncte, dar dacă nu ești norocos cu vremea din vară, se deteriorează considerabil. Perele se păstrează bine. La temperatura camerei - aproximativ trei săptămâni, în condiții optime - 2-3,5 luni.
Pere Victoria se caracterizează printr-un număr destul de mare de fructe fără semințe. Partenocarpul pentru soi este norma și nu un simptom al unei boli exotice.
Ducesa de vară
Soiul este cunoscut de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Se găsește adesea sub numele „Summer Williams”. Fără pretenții la calitatea solului. Rezistent la cruste. Înflorind mai târziu, mugurii rar cad sub înghețuri recurente. Prima recoltare se coace la 4-5 ani de la plantare. Perioada de valabilitate a fructelor este de aproximativ două săptămâni acasă și de 4-6 săptămâni la frigider. Productivitate - până la 80 kg pe copac, în condiții optime - 100 kg sau mai mult.
Arborele are o înălțime de 3–3,5 m. Nu diferă prin rata sa de creștere ridicată. Coroana este largă, neregulată, dens cu frunze. Rezistența la iarnă până la -10 ° С.
Rezistența scăzută la iarnă împiedică distribuția largă a perei de vară de vară în Rusia
Din anumite motive, afidele și capul de cupru sunt foarte pasionați de pere din soiul Duchesse.
Pere sunt alungite, ușor cocoloase, asimetrice, cântărind în medie aproximativ 200 g. Sunt dulci, cu gust de nucșoară și aromă de vin. Pulpa se topește literalmente în gură. Gustul este evaluat la 4,8 puncte. La fructele necoapte, pielea este salată, la fructele mature este galben auriu, cu o roșie roz. Soiurile Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa, Bere Bosk sunt recomandate ca polenizatori.
Severyanka
Soiul recomandat de Registrul de stat pentru cultivare în regiunea Volga și în est. Rezistența la iarnă până la -35-40 ° C o permite. Este cel mai popular în Ural. Este apreciat pentru rezistența sa la scabie, maturitatea timpurie și randamentul constant ridicat. Nu suferă de acarieni și molii. Este predispus să fie atacat de bacterii patogene.
Principalul pericol pentru pera Severyanka îl reprezintă bolile bacteriene
Arborele are o înălțime de 2-3 m. Coroana este aproape sferică, îngroșată puternic. Recolta se coace în 10-15 august. Pere coapte, chiar și în condiții optime, se păstrează cel mult două săptămâni, recoltate cu 5-7 zile înainte de aceasta - aproximativ două luni.Prima fructificare este de 20 kg sau ceva mai mult, pe viitor puteți conta pe 100-110 kg.
Pere sunt mici (în medie 80-85 g, maxim - 120 g), contondente-conice. Cu un deficit de umiditate, devin și mai mici. Pielea este galben strălucitor, cu pete verzui, densă, chiar groasă, dar nu aspră. Fardul este slab, roz pal. Coapte, fructele se sfărâmă rapid. Pulpa este bej cremoasă, densă, chiar crocantă, cu o aromă ușoară de vin. Gustul este dulce, dar fad, fără astringență.
Video: cum arată pera Severyanka
Catedrală
Soiul este recunoscut ca fiind potrivit pentru cultivare în regiunea Centrală. Dar are o rezistență bună la iarnă, până la -30 ° C. De asemenea, caracterizat prin maturitate timpurie, randament constant ridicat, fructificare anuală, prezența imunității înnăscute la scabie. Soiul este autofertil, cei mai buni polenizatori sunt Chizhovskaya, Lada, Detskaya.
Un copac de vigoare medie. Înălțimea maximă este de 3-4 m, coroana este larg piramidală. Recolta se coace în a doua decadă a lunii august. Perioada de valabilitate a fructelor nu depășește 10-12 zile. De asemenea, aceste pere nu diferă în ceea ce privește transportabilitatea. Este mai bine să le îndepărtați cu 3-5 zile înainte de coacerea completă, fructele coapte putrezesc rapid. Productivitate - 35-40 kg.
Catedrala Pear are neapărat nevoie de polenizatori pentru a da rod
Greutatea medie a unei pere este de 110 g. Pielea este de culoare galben-verzuie, accidentată, lucioasă, moale, parcă ceară la atingere. Punctele subcutanate cenușii sunt aproape invizibile. Fardul este slab, roșu mat. Pulpa este semi-uleioasă, cu granulație fină, foarte suculentă, dulce și acră la gust. Se estimează la 4 puncte. Aroma aproape că nu se simte.
Favorită
De multe ori această pere este confundată cu Clappa's Favorite (sau Favorite), dar acestea sunt soiuri diferite. Soiul a fost crescut special pentru Ural, dar s-a îndrăgostit și de grădinarii care trăiesc în partea europeană a Rusiei. Diferă în ceea ce privește rezistența la îngheț ridicată (până la -45 ° C) și lipsa de pretenție generală în îngrijire. Chiar și în Ural, poate ierna fără adăpost. Pere nu este afectat de crustă și cancer bacterian.
Pear Favorite, datorită rezistenței sale ridicate la îngheț, poate ierna fără adăpost, chiar și în „zonele agricole riscante”
Arborele atinge o înălțime de 3–3,5 m. Rata de creștere nu diferă. Coroana nu este deosebit de îngroșată, lăstarii sunt căzuți. Recolta se coace la sfârșitul verii. Perioada de valabilitate a perelor este de până la o lună și jumătate.
Fructele sunt contondente, destul de mari (180-250 g). Pulpa este albă, foarte suculentă. Pere sunt dulci, gustul este estimat la 4,5 puncte. Productivitate - 35-40 kg dintr-un copac adult. Soiul este autofertil; Krasulia, Severyanka și alte soiuri care înfloresc în același timp sunt potrivite ca polenizatori.
Toamnă
Aceste pere se coc de obicei la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie. Fructificarea în unele soiuri este prelungită, durează o lună. Ele sunt cultivate, de regulă, în centrul Rusiei, pentru a reuși cu precizie să recolteze cultura înainte de primul îngheț.
Pur și simplu Maria
Un soi relativ nou, crescut în Belarus. În Federația Rusă, se recomandă cultivarea în regiunea Centrală. Rezistență la îngheț până la -38 ° С. Soiul se caracterizează prin maturitate timpurie, regularitate a fructificării și rezistență ridicată la majoritatea bolilor tipice culturii (crustă, septorie, cancer bacterian).
Pear Just Maria nu trebuie confundat cu soiul aproape omonim rus Maria, crescut în Crimeea. Există, de asemenea, o varietate complet nouă din Italia - Santa Maria.
Pear Just Maria nu are nicio legătură cu serialul TV odată foarte popular, soiul a fost numit după creatorul său, Maria Myalik.
Înălțimea copacului atinge 3 m. Coroana este conică, de densitate medie, compactă (până la 2,5 m în diametru). Pere este tolerant la umbră, dar nu este iubitor de umbră. Fructele se coc la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie și se păstrează până la Anul Nou. Randamentul mediu este de aproximativ 40 kg.
Fructele au o formă regulată, cântăresc aproximativ 180 g, exemplare individuale - 200-230 g. Pielea este netedă, strălucitoare, galben pal, cu o roșie roz. Pulpa nu este deosebit de densă, de culoarea untului, untos, foarte fragedă și suculentă, cu aproape nicio aromă.Gustul este echilibrat, dulce, cu o ușoară aciditate. Este apreciat foarte bine de către degustători - 4,8 puncte. Procentul fructelor care nu sunt comercializabile este redus - până la 10%.
Video: pere bieloruse Prosto Maria
Veles
Cunoscută și sub numele de Fiica excelentă. Registrul de stat recomandă cultivarea soiului în regiunea centrală. Prima pere de recoltare aduce în 5-7 ani, apoi dă roade anual. Tolerează bine capriciile vremii și este îngrijitor de îngrijit.
Arborele este înalt (4-5 m), coroana este piramidală. Lăstarii sunt subțiri, căzuți. Florile și mugurii tolerează scăderea temperaturii pe termen scurt la -2 ° C fără deteriorări. Rezistența generală la îngheț este, de asemenea, bună - până la -30-35 ° С.
Rezistența la îngheț a perei Veles se extinde nu numai la lemn și rădăcini, ci și la flori, muguri
Fructele sunt regulate, simetrice. Pielea este de culoare verde deschis, cu o fard de obraz roșu-portocaliu aprins. Greutatea medie - 120 g, cu recoltă abundentă, perele sunt puțin mai mici. Pulpa este bej-cremoasă, semi-grasă, foarte fragedă și suculentă. Gustul este estimat la 4,6 puncte. Recolta, în funcție de vremea din vară, se coace chiar la sfârșitul lunii august și în a doua decadă a lunii septembrie. Puteți conta pe 60-90 kg de fructe. Pere sunt transportabile.
Bere Moskovskaya
Se cultivă în principal în regiunea centrală. Soi de toamnă timpurie, se coace la începutul lunii septembrie. Este apreciat pentru maturitatea timpurie, rezistența la îngheț până la -30 ° C, rezistență ridicată la scabie, putregai, pata maro.
Arborele are o înălțime de până la 3–3,5 m. Rata de creștere nu diferă. Coroana este aproape sferică, nu prea îngroșată.
Pear Bere Moskovskaya nu tolerează bine seceta - deficitul de umiditate afectează negativ gustul fructului
Fructele sunt bont-conice, cântăresc aproximativ 120 g. Pielea este galben-verzuie, cu o înroșire de zmeură încețoșată. Pulpa este albă ca zăpada, omogenă, foarte fragedă și suculentă. Gustul dulce și acru este evaluat la 4,2 puncte. Dar, cu o lipsă de umiditate la căldură, se deteriorează grav - fructele devin tari și acre. Este mai bine să îndepărtați perele înainte de maturitate completă, altfel încep să putrezească chiar pe copac. În frigider, astfel de fructe se păstrează 2-3 săptămâni.
Marmură
Recomandat pentru cultivare în regiunea centrală și regiunea Volga. Soiul se caracterizează prin prezența unei rezistențe ridicate la scabie, făinare, putregaiul fructelor. Este apreciat pentru randamentul său ridicat (până la 200 kg dintr-o pere adultă). Rezistența la îngheț este scăzută (până la -10-15 ° С), para nu tolerează capriciile vremii. În secetă, fructele se sfărâmă masiv. Și un copac care a căzut sub înghețuri de primăvară nu numai că poate pierde flori, ci și poate muri.
Înălțimea copacului este de până la 4 m. Coroana nu este deosebit de îngroșată, larg piramidală. Fructificarea începe la sfârșitul lunii august și durează până în a doua decadă a lunii septembrie. Prima recoltare va trebui să aștepte 6-7 ani. Perioada de valabilitate a fructelor este de două luni sau puțin mai mult.
Marmura de pere nu se distinge prin maturitatea timpurie, dar gustul excelent al fructului merită așteptat
Perele ating o masă de 120-160 g, unele exemplare - 220 g. Forma este corectă, rotund-conică. Pielea este verzuie-aurie, ruginită, fermă, dar nu aspră. Fardul este de culoare cărămidă sau maro roșiatic, sub formă de accidente separate. Pulpa este albă cremoasă, cu granulație grosieră, foarte fragedă și suculentă, topită, cu o aromă pronunțată. Gustul este dulce, dar nu bland, și este evaluat la 4,8 puncte. O varietate din categoria desert.
Frumusețea Talgar
Soiul a fost crescut în Kazahstan, în Rusia este cultivat în principal în Caucazul de Nord. Rezistență la îngheț până la -30 ° С. Prima recoltare trebuie să aștepte 4-5 ani. Soiul este nepretențios, transportabil și tolerează bine seceta.
Înălțimea copacului atinge 3 m. Coroana este larg piramidală, îngroșată. Recolta se coace la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie. Perioada de valabilitate a fructelor ușor necoapte este de două luni.
Frumusețea Pear Talgar are nevoie de tăiere regulată, coroana ei se îngroașă rapid
Pere cântărește aproximativ 160 g, exemplare individuale - câte 250 g fiecare. Pielea este netedă, densă, de culoare aurie palidă, cu o roșeață roșiatică-roz.Pulpa este cu granulație fină, crocantă, chiar aspră. Gustul nu este rău, ba chiar se îmbunătățește în timpul depozitării. Cei mai buni polenizatori sunt Conference, Hoverla.
Video: soiul de pere Talgar beauty
Iarna (târziu)
Perele de iarnă sunt îndepărtate până când fructele sunt complet coapte. Gustul lor în acest moment este practic absent, carnea este dură. Dar după ce stau câteva luni în frigider sau pivniță, calitatea fructelor se îmbunătățește semnificativ.
Liră
Soi de iarnă timpurie, cel mai potrivit pentru regiunea centrală. Cultivarea perelor în toată Rusia este împiedicată de rezistența scăzută la îngheț (până la -20 ° C). Recolta este îndepărtată anual, fără anotimpuri de „odihnă”. Fructificarea este extinsă, durează din prima decadă a lunii octombrie până la începutul lunii decembrie. Pere nu suferă de crustă.
Pear Lira dă roade anual, fără a lipsi anotimpurile pentru „odihnă”
Arborele este puternic, înalt de 5–6 m. Coroana este piramidală, răspândită, nu prea groasă. Primele fructe sunt încercate deja în al doilea an după plantare. Perioada de valabilitate a fructelor la temperatura camerei este de 2-3 săptămâni, în condiții optime - 3-3,5 luni.
Pere sunt unidimensionale, cântărind în medie 140 g, unele exemplare - 200 g sau mai mult. Forma variază de la de obicei în formă de pară la alungită și contondentă. Pielea este galben-verzuie, mată, o mică parte a fructului este acoperită cu o roșie roz pastel. Pulpa este albă sau gălbuie, cu granulație fină, foarte suculentă. Gustul este dulce cu o acriere revigorantă vizibilă. Aroma este aproape absentă.
Video: pere Lira
noiembrie
Cunoscut și sub denumirile „Moldova” și „Iarna”. Creat special pentru creșterea în Extremul Orient. Este apreciat pentru randamentul său anual ridicat și prezența unei imunități „înnăscute” la scabie. Este caracteristică o rezistență extrem de ridicată la îngheț - până la -50ºС.
Arborele este înalt (4-5 m), coroana este largă, ovală. Lăstarii se ramifică activ. Aproape niciodată nu suferă de bacterii și arsuri solare. Prima recoltă se coace la trei ani de la plantare. Puteți conta pe 40-60 kg. Fructele pot fi păstrate fără probleme până la începutul lunii februarie. Polenizatori de top - Williams, Clapp's Favorite, Conference.
Pear Noyabrskaya se remarcă prin rezistența extrem de ridicată la îngheț
Fructele sunt mici (60-65 g), cu coaste pronunțate, de formă neregulată ovoidală. Pielea este verzuie, roșeața (dacă există) este roșu mat sau roz. În timpul depozitării, fructul devine galben. Este nevoie de cel puțin o lună pentru a se coace. Pulpa este albă, moderat uleioasă, suculentă, dulce și acrișoară. Gustul este foarte bun. O aromă pronunțată este caracteristică. Pere coapte sunt lipite ferm de ramuri, nu se sfărâmă.
Când este cultivat în regiunile calde din sud, greutatea soiului de pere Noyabrskaya crește brusc la 300-350 g.
Video: fructele perei din noiembrie
Vindeca
O varietate franceză veche, o mutație naturală spontană. Se găsește adesea sub denumirile „Plebanovka”, „Pastorskaya” și „Williams Winter”. În Rusia, se cultivă în principal în regiunea Mării Negre și în Caucazul de Nord. Tolerează seceta, încălzește bine, rezistă bine la crustă. Rezistența la îngheț la -25 ° C.
Arborele este viguros, atinge o înălțime de 4 m. Coroana este larg piramidală, răspândită. Ramurile sub greutatea fructului dau ușor din cap. Prima cultură se coace la 4-5 ani de la plantare. Parul roade abundent (80-100 kg), dar cu întreruperi, a căror frecvență nu este vizibilă. Recoltă la începutul lunii octombrie, perele durează cel puțin 20 de zile să se coacă. Dacă nu aveți timp cu acest lucru, fructul se deteriorează rapid.
Pear Kure a fost descoperit pentru prima dată în grădina mănăstirii de către un preot, de unde și numele
Fructe de diferite dimensiuni, neuniforme, cântăresc 160-250 g. Formă ușor alungită. Pielea este groasă, mată, galben-verzuie, ruginită. Fardul colorează pere destul de rar. Pulpa este gălbuie-cremoasă, suculentă, nu prea densă, cu numeroase pete „pietroase”. Acest lucru a influențat evaluarea gustului - doar 3,5 puncte. Apropo, variază foarte mult în funcție de regiunea în creștere.De asemenea, grădinarii notează că, cu cât recolta este mai abundentă, cu atât perele sunt mai mici. Cei mai buni polenizatori sunt Deccan, favoritul lui Clapp, Saint-Germain.
Video: caracteristică para Curé
Olivier de Serre
Soi francez cultivat de peste un secol și jumătate. În Federația Rusă este zonat pentru cultivare în Caucazul de Nord. Este considerată una dintre cele mai bune pere de iarnă târzie. Prima recoltare va trebui să aștepte 6-7 ani. Soiul este transportabil, parțial autofertil. Polenizatori buni - Clapp favorit, Decanka, Williams. Termofilicitatea și exactitatea față de calitatea solului sunt observate ca dezavantaje.
Pere Olivier de Serre poate fi păstrată în condiții optime până în martie anul viitor
Arborele este de dimensiuni medii, atinge o înălțime de 4–4,5 m. La exemplarele tinere, coroana este piramidală, cu vârsta pare „ghemuit”. Recolta începe în prima decadă a lunii octombrie, este gata de utilizare în decembrie. Perele se păstrează până la începutul primăverii.
Fructele sunt de dimensiuni diferite, greutatea medie este de aproximativ 150 g. În formă, sunt ușor turtite, tuberoase la bază. Pielea este verde-cenușie (în procesul de maturare își schimbă culoarea în galben închis), aspră, foarte densă. Ruginitatea puternică este caracteristică. Pulpa este fermă, omogenă, topită, foarte suculentă și aromată, cu o ușoară aromă de migdale. Gustul este foarte apreciat - 4,5 puncte.
Smarald
Una dintre noutățile de selecție. Soi de iarnă târzie, recomandat de Registrul de stat al Federației Ruse pentru cultivarea în Caucazul de Nord. Parul nu este pretențios la calitatea substratului, dar reacționează slab la lipsa de lumină și căldură. Soiul este apreciat pentru maturitatea timpurie, fructificarea anuală, imunitatea la scabie și la foc, precum și transportabilitatea.
Pear Emerald este un soi recent crescut, dar foarte promițător
Arborele atinge o înălțime de 3,5-4 m. Coroana are forma unei bile aproape regulate, nu îngroșată în mod deosebit. Cultura se recoltează la sfârșitul lunii octombrie, se coace în decurs de 10-15 zile. Soiul este parțial autofertil, polenizatori buni - Vassa, Dekanka, Maria, Bere Bosk.
Pere sunt foarte mari (240 g sau mai mult), în formă de butoi. Pielea galben-verzuie este aproape invizibilă sub un strat gros de fard de culoare roșu-zmeură. Pulpa este cremoasă, cu granulație fină, densă, dar foarte fragedă și suculentă. Gustul este dulce și picant, aroma este aproape absentă. O varietate din categoria desert. Gustul este evaluat la 4,8 puncte.
Pentru regiunea Moscovei
Clima din regiunea Moscovei este destul de blândă. Iernile severe cu puțină zăpadă nu sunt în general tipice pentru regiune. Verile sunt de obicei destul de calde. Prin urmare, pere de orice perioadă de coacere pot fi plantate aici. Cel mai adesea, grădinarii preferă soiurile de vară și toamnă.
Elegant Efimova
O varietate din categoria începutul toamnei sau sfârșitul verii. Recomandat pentru cultivare în regiunile Volga și Central. Rezistență la îngheț până la -20ºС. Este extrem de rar afectat de crustă. Nu acordă prea multă atenție capriciilor vremii, suportă lipsa de lumină și căldură. Dar are nevoie de tăiere anuală. Cei mai buni polenizatori sunt Favoriteul lui Yakovlev, Moskvichka, Marble, Bessemyanka.
Pear Smart Efimova justifică pe deplin numele - fructele arată foarte prezentabil
Arborele are o înălțime de 4–5 m, crește rapid. Coroană sub formă de piramidă, îngroșare medie. Prima recoltare va trebui să aștepte cel puțin 7-8 ani. Apoi, puteți conta pe 40 kg pe copac. Este indicat să culegi fructele necoapte. Se coc în termen de 15-20 de zile. Pe un copac, fructele se deteriorează rapid - pulpa devine vâscoasă, apoasă și își pierde gustul.
Perele sunt unidimensionale, simetrice, cântăresc 110–135 g (exemplare individuale de până la 185 g), alungite. Pielea este netedă, de culoare verde-auriu. Este aproape complet acoperit de o roșie roșie-trandafiră. Pulpa este de culoare albă cremoasă (roz la nivelul pielii), dulce și acrișor, ușor acru, foarte fragedă și suculentă. Gustul este echilibrat, estimat la 4,5 puncte.
Lada
Recomandat pentru cultivarea nu numai în partea europeană a Rusiei, ci și în Siberia de Est. Soiul este la începutul verii, cu o rezistență la iarnă foarte bună (până la -30 ° C). Este apreciat pentru maturitatea timpurie, randamentul constant ridicat, imunitatea la scabie și la foc. Ca dezavantaj, există o transportabilitate scăzută și o calitate a păstrării (nu mai mult de 6-8 săptămâni).
Pear Lada nu este potrivit pentru transport și depozitare pe termen lung
Arborele atinge o înălțime de 2,5-3 m. Coroana este conică, densă. Cultura se coace la începutul lunii august. Fructul va trebui să aștepte trei ani. Productivitate - aproximativ 50 kg. Soiul este autofertil, dar este totuși recomandat să aveți în apropiere Severyanka, Rogneda, Chizhovskaya.
Pere cântărind 100-120 g, parcă aplatizate, cu coaste pronunțate. Pielea este subțire, lucioasă, galben pal, punctele subcutanate sunt aproape invizibile. Roșu încețoșat, roșu deschis. Pulpa este de culoare unt, cu granulație fină, foarte aromată, nu deosebit de suculentă. Gustul este răcoritor, dulce și acru.
Video: caracteristicile perei Lada
Rouă august
Soiul este recomandat pentru cultivare în regiunea Mării Negre, dar se arată foarte bine și în regiunea Moscovei. Rezistența la îngheț până la -36 ° C permite cultivarea acestuia în condiții mai severe. Pere are o imunitate „înnăscută” la scabie și septorie, tolerează bine seceta.
Înălțimea copacului nu depășește 3 m. Coroana este îngroșată, lăstarii sunt căzuți. Fructificare anuală începând cu al 4-lea an după plantare. Productivitate - 50-70 kg. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii august sau începutul lunii septembrie. Se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp - 12-15 zile, în frigider - până la trei luni.
Perele Roză de august variază foarte mult în mărime dacă o recoltă abundentă este coaptă
Pere cântărind aproximativ 130 g (exemplare individuale de până la 200 g), contondent-conic. Cu o recoltă abundentă, se remarcă fructe inegale. Pielea este verde mat, nu există roșeață. Pulpa este de culoare galben pal, cu granulație fină, foarte suculentă. Gustul este dulce și acru, estimat la 4,5 puncte. Cel mai bun polenizator este para de memorie Yakovlev.
Video: soi de pere Augustow rouă
Recenzii grădinari
Am plantat pere Chizhovskaya în casa noastră de la țară în 1998 ca pui anual. Arborele a crescut fără probleme. Deși site-ul se află pe un deal și este puternic suflat de vânturi, nu a înghețat niciodată. În fiecare an așteptam cu nerăbdare cel puțin un fruct pentru a-l gusta. De câteva ori au existat mai multe fructe, dar nu le-am obținut. În timp ce am venit din nou, păsările au reușit deja să le ciocnească și au căzut. Dar răbdarea noastră a fost răsplătită! Am avut o recoltă minunată anul trecut! Frumusețea noastră arăta atât de luxoasă cu fructe, încât ne-a părut rău că o privăm de o astfel de ținută! Soțul era fericit ca un copil. Gustul acestui soi este uimitor. Pulpa este suculentă, dulce. Și ce parfum !!! Puteți cultiva în siguranță acest soi.
Fructele perei în memoria lui Yakovlev conțin cantitatea maximă de substanțe cele mai valoroase pentru oameni - arbutină și acid clorogenic într-un singur soi (care este rar printre pere). Un alt plus al memoriei lui Yakovlev este statura sa scurtă, rădăcinile fibroase (pot fi plantate cu un nivel ridicat de apă subterană), dispunerea orizontală a ramurilor scheletice, autofertilitatea, imunitatea la scabie, debutul timpuriu al fructificării și mult mai util Aceasta este cea mai bună pară pentru mine.
Williams-ul meu crește din 2004, singurul soi de vară pe care l-am lăsat pe site. Foarte suculent, frumos (dacă este pe piață), în fiecare an, fără permis, rodează abundent, nu se îmbolnăvește.
Am trei pere care cresc. Severyanka este cel mai vechi rezident al site-ului, Chizhovskaya este un copac de șapte ani, iar Brusnichnaya (trei ani). Severyanka este un polenizator foarte nepretențios, excelent pentru toate celelalte soiuri. Recolta este imensă, rulăm sucuri fără a adăuga zahăr. În primii ani, pur și simplu s-au apucat de pere. Dulce, simplu, suculent, granulat. Acum nimeni nu mănâncă, sunt blocați.
Pear Just Maria este ceva !!! Avem prima recoltă, suntem în stare de șoc !!! Întotdeauna am visat doar la pere și am crezut că nu este cu climatul nostru ... Acum trei ani, în primăvară, au plantat Just Maria, Kudesnitsa, Belorusskaya Late și Veles. Anul acesta a fost prima recoltă. Doar Maria a interpretat cel mai bine.Au fost vreo treizeci de pere, dintre care zece le-am smuls din timp, pentru că nu am avut răbdarea să așteptăm. Acum câteva zile au eliminat restul. Acum sunt aici la subsol, câteva bucăți pe zi coapte. Au un gust de parul delicios.
Unii experți sunt de părere că pentru perele benzii noastre Veles este standardul gustului. Pere este bună, altfel nu aș fi plantat-o. De ce să o critici?! Dar Moskvichka este singurul soi rezistent genetic la arsurile bacteriene, infecția de pe Veles, cu care am luptat anul acesta. Apoi am citit undeva că, datorită acestor calități, moscoviții vor crea cu siguranță noi soiuri cu participarea ei.
În toamnă, voi scoate copacul de marmură. Nu mi-a plăcut prea mult la ea. În primul rând, gustul dulce. Da, există mult zahăr în el, dar fără acriune armonioasă, nu accept gustul unei pere. În al doilea rând, din experiența mea, gingășia și aroma fructelor sale sunt mult exagerate. În plus, arborele este bolnav în mod constant și nu este clar de ce. Fie există un fel de cloroză pe frunze, apoi brusc nu există o creștere tânără, apoi fructele încetează să crească fără motiv, cresc rigid și atârnă astfel până toamna târziu și au rămas necomestibile. Mai mult, alte soiuri din apropiere cresc bine, se dezvoltă și dau roade.
Frumusețea Pear Talgar nu are probleme, este foarte fructuoasă. În timpul vieții sale (și are mai mult de 30 de ani), nu s-a recoltat doar un an. Nu-mi mai amintesc motivul, dar în acel an nu erau fructe pe toți copacii. La sfârșitul lunii august este deja la timp. Piața este de vânzare. Cele uriașe, frumoase, cresc pe vârfurile perei. Nu s-au observat răni. Abia la începutul sezonului apare afidul pe vârfurile tinere. Dar acest lucru este corectat rapid prin pulverizare. Nu aș spune că are o bună calitate a păstrării. Dacă colectați coapte, atunci în timpul depozitării se transformă într-un "cartof". Dar pe copac rămâne bine. Poate atârna până la îngheț. De obicei colectez și aduc acasă, astfel încât să dureze o săptămână, apoi alta. Nu mai răspunde la hrănire. Aparent, la acea vârstă nu mai are nevoie de ele. Deși o dată pe sezon, când fructele sunt stabilite, fertilizez și ud. La vecinii mei, Talgar Beauty a fost plantată cu mine în același timp, crește fără grijă - nimeni nu o udă, o fertilizează, iar volumul recoltei și mărimea perelor nu diferă de ale mele.
Părerea mea: paraul din noiembrie este fructuos, frumos, foarte mare, dar gustul nu este cumva prea bun. Pulpa nu este fragedă și nu se topește, deși a fost ținută pe copac până la îngheț.
Pere Curé este perfect conservată, chiar și într-un garaj relativ izolat. Uneori trebuie să te uiți prin fructe în timpul depozitării și să le selectezi pe cele răsfățate, dar, de regulă, sunt foarte puține. În acest moment, gustul lui Curé este pur și simplu uimitor!
Din punctul de vedere al horticulturii industriale, în opinia mea, Olivier de Serre nu este cel mai bun soi pentru Harkov, deoarece este călduros, dar din punct de vedere al interesului sportiv, cred că merită încercat, cel puțin, altoire, deoarece Simirenko însuși descrie acest soi ca fiind unul dintre cele mai bune.
Pere Lada are un gust bun, dar dacă o supraexpuneți pe un copac timp de câteva zile, are gust de cartofi.
Roua din august este una dintre cele mai iubite pere din familia noastră. Copac mic, îngrijit. Fără probleme în ceea ce privește rezistența la iarnă, rezistența la secetă, rezistența la boli și dăunători. Îngrijirea standard este suficientă pentru el. Pere căptușite - 130-150 g. O combinație foarte armonioasă de aciditate și dulceață (nu dulce bland, ceea ce nu-mi place la pere). Foarte suculent, cu pulpă fragedă, topită. Mai ales bun dacă este scos la timp și pus în subsol cel puțin o săptămână. Apoi, aroma apare mai puternic, condimentul apare în gust. Se coace în condițiile noastre în a doua jumătate a lunii august. O varietate minunată, cu un singur, dar un dezavantaj serios - este întotdeauna puțin din ea. Aș mânca și a mânca, dar se termină repede! Vreau să mai plantez un copac.
Este ușor să te pierzi printre sortimentele largi de soiuri de pere prezentate în magazine specializate și pepiniere. Acestea diferă în ceea ce privește coacerea, dimensiunile copacilor, gustul și alte calități ale fructului. Aproape toată lumea are merite incontestabile. Cu ele, precum și cu neajunsurile, trebuie să vă familiarizați în avans pentru a determina principalele criterii și a alege varietatea care vi se potrivește cel mai bine.
