Anna Shpet este o varietate veche, bine meritată, de prune, testată de mai mult de o generație de grădinari. Și încă nu și-a pierdut popularitatea, în ciuda faptului că crescătorii dezvoltă în mod constant noi soiuri. Anna Shpet combină cu mare succes pretenția generală în îngrijire și non-capriciositatea în ceea ce privește condițiile de cultivare cu un randament constant ridicat, fructificare anuală și gust excelent al fructelor.
Conţinut
Descrierea caracteristicilor soiurilor de prune Anna Shpet
Soiul de prune Anna Shpet (alias Anna Späth și Anna Szpet, cunoscut popular sub porecla afectuoasă „Annushka”) a apărut în Registrul de stat al Rusiei în 1947. S-a recomandat cultivarea în Caucazul de Nord și în sudul regiunii Volga, dar cultura a fost rapid apreciată de grădinarii care trăiesc în regiuni cu un climat mai sever. Anna Shpet a fost cultivată activ în Ucraina, Belarus, Moldova, Crimeea și regiunea Volga.
Anna Shpet este un soi de prune care a fost mult timp cunoscut grădinarilor ruși.
În Europa, soiul a fost cunoscut încă din anii 70 ai secolului al XIX-lea, o descriere detaliată a fost dată în 1881. A fost numit după fiica autorului, Ludwig Shpet. Prunul, destul de ciudat, este un „produs secundar” al activităților acestui crescător, care s-a specializat în dezvoltarea de noi soiuri de liliac. Noul soi este rezultatul polenizării spontane a unui răsad necunoscut. Până acum, nu se știe nimic despre „părinții” Anna Shpet.
Unul dintre numeroasele avantaje ale prunei Anna Shpet este randamentul său ridicat; fructele se lipesc literalmente în jurul ramurilor
Anna Shpet este o prună târzie. Recolta este îndepărtată numai în ultimele zile ale lunii septembrie. Fructificarea durează adesea până la mijlocul lunii octombrie. Nu poate fi numit deosebit de rezistent la îngheț (poate rezista la temperaturi scăzute până la -20 ° C); când este cultivat în climă temperată, arborele necesită o pregătire de înaltă calitate pentru iarnă. Dar chiar dacă a suferit de îngheț, abilitățile regenerative ale soiului sunt la înălțime. Lemnul și mugurii de creștere se recuperează bine. Și rezistența la îngheț poate fi crescută prin altoire pe soiuri zonate în regiuni cu un climat temperat. Prunul înflorește la mijlocul lunii aprilie, așa că rareori ajunge sub îngheț. Arborele înflorit arată foarte decorativ - florile albe ca zăpada se lipesc literalmente în jurul ramurilor.
Pruna Anna Shpet nu numai că aduce fructe abundent și regulat, dar înflorește foarte frumos, decorând grădina primăvara
Acest soi tolerează bine seceta, chiar și îngrijirea pe termen lung, fără pretenții. În special, se simte bine în stepele Kuban. Anna Shpet are capacitatea de a se adapta la o gamă largă de condiții climatice și meteorologice.
Arborele nu diferă în ceea ce privește rata de creștere, dar Anna Shpet are o perioadă destul de lungă de viață productivă - 40-45 de ani. În acest timp, reușește să se întindă înălțimea de 4,5-5 m, ceea ce complică semnificativ recolta. Coroana este îngroșată, forma variază de la rotund-piramidal la aproape sferic. Lăstarii sunt groși, erecți, dar lemnul este destul de slăbit, Anna Shpet se rupe adesea de vânt.
Prima recoltă poate fi așteptată la 3-5 ani după plantarea răsadului într-un loc permanent. Un copac adult (de cinci ani și mai în vârstă) în anii deosebit de reușiți aduce 130-140 kg de prune. Copacii tineri sunt, de asemenea, roditori - până la 60-80 kg. După 20 de ani, această cifră scade treptat, dar este încă foarte decentă. Desigur, astfel de valori sunt realizabile numai într-un climat cald din sud. Unde este mai frig, Anna Shpet nu se comportă atât de bine. Fructarea este anuală, fără întrerupere.
Randamentul prunei Anna Shpet este excelent, în ceea ce privește rodirea, acest copac poate fi contat anual
Soiul rezistă destul de bine la monilioză, restul bolilor tipice ale culturii - la nivel standard. „Tocul lui Ahile” al lui Anna Shpet este polistigmoză. Cloroza se dezvoltă aproape inevitabil atunci când este cultivată în sol alcalin. Dăunătorilor și rozătoarelor mici le place și ele.
Pruna Anna Shpet este poziționată ca fiind parțial autofertilă. Dar prezența unui număr de polenizatori de 2-3 soiuri diferite crește semnificativ randamentul. Cel mai bine este să folosiți Ekaterina, Victoria, Washington, Kirke, Italian Maghiară, Peach, Raisin-Eric în această calitate. Orice varietate de Renklode face gustul Anna Shpet mai intens. Distanța optimă între copaci este de 3–3,5 m.
Când este plantat lângă Anna Shpet, o prună a soiului Renclode Altana, gustul său este îmbunătățit în continuare
Soiul aparține categoriei desertului. Fructele de prune sunt foarte mari, ajungând la o greutate de 40-50 g. Forma este de la elipsa aproape regulată la ovoidă. Cusătura longitudinală este largă, dar superficială, nu izbitoare. Pielea este netedă, densă, în timp ce nu este aspră, subțire. Este vopsit într-o culoare groasă albastru-violet (de la distanță pare negru) și este acoperit cu un strat gros de floare gri-albăstrui, care dispare pe măsură ce fructele se coc. Sunt normale puncte cenușii multiple pe suprafața fructului și un ton al pielii maronii sau roșiatice.
Pulpa este translucidă, de culoare auriu-verzuie. Este foarte suculent și fraged, cu fibre ușoare, se topește literalmente în gură. Gustul este armonios, dulce cu miere, cu o ușoară aciditate plăcută. Conținutul de zahăr și acid este de 9,9% față de 0,73%. Cele mai dulci prune se culeg târziu, când pielea începe deja să se încrețească. Piatra nu este mare (cântărind până la 1,5 g), este ușor separată de pulpă. Chiar și fructele complet coapte sunt ținute ferm pe ramuri, nu se sfărâmă. Cu toate acestea, pe vreme ploioasă, prunele se sparg adesea și încep să putrezească. Acest lucru se datorează suculenței crescute a fructelor.
Pulpa de prune Anna Shpet este foarte fragedă, piatra este separată de ea fără efort
Plum Anna Shpet este folosit în principal în stare proaspătă, potrivit pentru prepararea compoturilor, conservelor, gemurilor. Soiul este de puțin folos pentru congelare, nici fructele uscate nu vor funcționa. După o astfel de prelucrare, prunele își pierd aproape complet gustul și dulceața. Fructele se disting prin bună păstrare a calității și transportabilitate. În condiții adecvate sau în frigider, scurgerea va dura aproximativ o lună.
Plum Anna Shpet este potrivit nu numai pentru consumul proaspăt, ci și pentru conservarea la domiciliu, dar nu va funcționa pentru a-l îngheța.
Video: cum arată o varietate de prune Anna Shpet
Nuanțe importante în ceea ce privește plantarea unui copac și procedurile pregătitoare
Pruna Anna Shpet este termofilă, așa că este selectată o parcelă deschisă, bine încălzită de soare. Dar, în același timp, ar trebui să fie amplasată o barieră în apropiere, protejând copacul de rafale bruște de vânt și curenți reci. La urma urmei, se poate rupe cu ușurință. Cea mai bună opțiune este să plantați un copac pe partea de sud, lângă un gard sau acasă.
Majoritatea grădinarilor plantează această prună în toamnă, în prima jumătate a lunii septembrie. Dar nimic nu împiedică plantarea primăverii. În regiunile cu climatul cel mai potrivit pentru cultură, nu este nevoie să vă temeți că răsadul va cădea sub înghețuri brute întoarce sau iarna va veni brusc.
Anna Shpet nu are pretenții față de calitatea solului. Are doar trei cerințe - solul trebuie să fie liber și cu un echilibru neutru acido-bazic. „Sărăcia” substratului poate fi ușor nivelată prin aplicarea regulată a îngrășămintelor adecvate, „greutatea” - prin nisipul gros de râu. Făina de dolomită, varul stins, coaja de ou măcinată fac față acidității excesive. Ultima condiție prealabilă este apele subterane situate adânc sub suprafața solului. Dacă se apropie mai mult de doi metri de acesta, renunțați la ideea de a plasa chiuveta în acest loc. Dacă nu există nicio alternativă, va trebui să construiți un deal de cel puțin 70 cm înălțime.
Făina de dolomită este un dezoxidant natural al solului; dacă nu depășiți doza recomandată, este absolut sigur pentru oameni și plante
Materialul săditor de înaltă calitate este cheia unei recolte abundente în viitor. Prin urmare, cumpărați răsaduri numai de la furnizori de încredere. Prunele în vârstă de doi ani, achiziționate în aceeași zonă în care este amplasată grădina, prind rădăcini cel mai bine.
Când alegeți materialul de plantare, fiți foarte atenți și pretențioși - acest lucru se aplică tuturor culturilor de grădină
Planta are un sistem radicular bine dezvoltat, astfel încât o gaură de plantare este săpată la o adâncime de 65-70 cm. Din acest moment, ar trebui să treacă cel puțin trei săptămâni înainte ca Anna Shpet să fie plantată în pământ. Un strat de drenaj este necesar în partea de jos, astfel încât apa să nu stagneze la rădăcini. Îngrășămintele sunt introduse în groapă - 10 kg de humus sau gunoi de grajd putrezit, 100 g de sulfat de potasiu și 140 g de superfosfat simplu. De asemenea, pruna reacționează bine la îngrășămintele naturale. Cenușa de lemn este o sursă naturală de potasiu și fosfor (aproximativ 3 litri sunt suficienți). Asigurați-vă că lipiți un cui în fundul gropii pentru a lega răsadul. Dacă faceți acest lucru după ce prunul a fost deja plantat, puteți răni rădăcinile.
Este nevoie de drenaj în partea de jos a gropii de plantare pentru prunele Anna Shpet - poate fi lut expandat, așchii de cărămidă, cioburi mici de lut, piatră zdrobită etc.
Arborele începe să fie pregătit pentru plantare cu aproximativ o zi înainte de procedură. Rădăcinile sunt înmuiate timp de 6-8 ore într-o soluție de orice biostimulant, adăugând mai multe cristale de permanganat de potasiu pentru dezinfectare. Apoi sunt acoperite cu un amestec de balegă proaspătă de vacă și argilă pudră. Masa ar trebui să se usuce, durează 4-5 ore dacă planta este lăsată la soare.
Epin este unul dintre cei mai populari biostimulatori; astfel de preparate îmbunătățesc imunitatea plantei și facilitează adaptarea acesteia la noul mediu după transplantare într-un loc permanent
Anna Shpet este plantată, formând o mică movilă în partea de jos a gropii de plantare. Principalul lucru nu este să adânciți gulerul rădăcinii în acest proces. Când gaura este complet umplută, ar trebui să fie la 5-7 cm deasupra nivelului solului. Răsadul este udat, consumând 25-30 de litri de apă, solul este mulcit.
Pentru plantare se alege o zi caldă, însorită și calmă. Când puneți o grădină întreagă, sunt lăsați între 2-2,5 m între copacii vecini, distanța dintre rânduri este de 3 m.
Video: procedura de plantare a puieților de prune în pământ
Recomandări pentru tehnologia agricolă
Anna Shpet este considerată meritat una dintre cele mai nepretențioase prune de îngrijit. Dar dacă doriți să recoltați în mod regulat, trebuie totuși să îi dedicați un minim de timp și efort. Nimic supranatural nu este cerut de la grădinar. Este necesar să păstrați cercul arborelui curat, să udați copacul și să aplicați îngrășământ la timp, să îl tăiați în mod regulat și să-l pregătiți corespunzător pentru iarnă.
Anna Shpet tolerează bine seceta. În timpul sezonului, trei udări abundente sunt suficiente pentru copac - în momentul începutului sezonului de creștere activ, când fructele încep să se formeze și la 2-3 săptămâni după recoltare. Solul trebuie înmuiat la o adâncime de 25-30 cm. Ultima udare (așa-numita încărcare a apei) este deosebit de importantă. Fără el, arborele nu se va putea pregăti corespunzător pentru iarnă. Rata normală pentru un copac adult (45-50 l) este crescută de o dată și jumătate până la două ori.
Această prună va fi recunoscătoare grădinarului pentru orice fertilizare, organică sau minerală. Cel mai bine este să le alternați.De îndată ce solul se dezgheță suficient, humusul sau compostul putrezit se adaugă în cercul trunchiului pentru a menține fertilitatea solului. După câteva săptămâni, Anna Shpet este udată cu o soluție de îngrășăminte care conțin azot.
Humusul este introdus anual în cercul trunchiului de copac al lui Anna Shpet, dacă substratul nu este deosebit de fertil
În plus, planta are nevoie doar de fosfor și potasiu. Pansamentul adecvat se aplică în momentul formării ovarelor de fructe și la sfârșitul recoltei. Dacă prunul este în mod clar în urmă în creștere și dezvoltare, randamentul scade, pulverizați-l de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere cu o soluție de îngrășământ mineral complex pentru pomi fructiferi sau humat de potasiu (toate soiurile cu fructe mari au nevoie în special de acest macronutrient ).
Potasiul este un macroelement necesar maturării normale a fructelor, respectiv copacii cu fructe mari au nevoie de el în doze crescute.
Video: nuanțe importante ale îngrijirii prunelor
În ceea ce privește tăierea, cea mai naturală opțiune pentru Anna Shpet și cea mai puțin consumatoare de timp pentru un grădinar este o coroană cu niveluri rare. Un bol fără un conductor central clar pronunțat este, de asemenea, o potrivire bună, permițându-vă să coborâți ușor înălțimea copacului și să oferiți o iluminare uniformă a fructului. Acest soi de prune este predispus la îngroșarea coroanei și la formarea abundentă de lăstari de rădăcină. Ambele trebuie tratate în timpul sezonului de vegetație. Deși creșterea rădăcinii nu este întotdeauna negativă. Cu siguranță nu vor exista probleme cu reproducerea acestui soi. Nu te lăsa prea departe cu tăierea. Nu puteți elimina mai mult de un sfert din masa verde odată.
Coroana în formă de cupă nu asigură prezența unui conductor central
La prima înflorire, oricât de mult ați dori să încercați recolta cât mai curând posibil, tăiați 70-80% din mugurii formați. Un copac tânăr de Anna Shpet nu este capabil să „hrănească” un număr mare de fructe.
Video: formarea unei coroane cupate într-un pom fructifer
Pentru a preveni dezvoltarea bolilor fungice, este necesară prevenirea. Înainte și după sfârșitul sezonului de creștere activ, precum și imediat înainte de înflorire, Anna Shpet și solul din cercul apropiat de tulpină sunt pulverizate cu o soluție de orice fungicid. Este recomandabil să alegeți medicamente de origine biologică. Sunt la fel de eficiente ca substanțele chimice, dar nu dăunează sănătății umane, animalelor și mediului.
Cea mai periculoasă boală pentru cultură este polistigmoza. Se dezvoltă aproape inevitabil în iunie, dacă sunt ploi abundente la sfârșitul primăverii. Pe frunze apar pete galben-verzui, schimbând treptat culoarea în portocaliu și roșu deschis și transformându-se în „tampoane”. Drept urmare, frunzele de la Anna Shpet cad în mijlocul verii. Dacă nu luați măsuri, arborele practic nu mai crește, lăstarii devin mai subțiri și astfel rezistența scăzută la frig este redusă și mai mult. Pentru a preveni prunul și solul de sub acesta, la începutul lunii aprilie, acestea sunt pulverizate cu o soluție de 2% de Nitrafen. Același tratament se repetă la o lună după recoltare. Arborele decolorat este pulverizat cu 1% lichid Bordeaux.
Polistigmoza în sine nu va ucide prunul, ci îl va slăbi atât de mult încât frigul de iarnă o va face pentru el
În pregătirea pentru iarnă, mai întâi de toate, trebuie să curățați cercul aproape de trunchi și să reînnoiți stratul de mulci adăugând o movilă de humus sau firimituri de turbă înălțime de 25-30 cm la baza trunchiului. Trunchiul este văruit înainte de prima furculiță și ramurile cele mai joase. Acest lucru îi va proteja de rozătoare cărora le place să se delecteze cu lemnul parfumat al Anna Shpet în timpul iernii. În plus, trunchiul poate fi înfășurat cu material de acoperiș sau colanți din nailon, așezând ramuri de molid între ele. Dacă dimensiunile permit acest lucru, acoperiți copacii tineri în întregime cu cutii de carton, după ce ați legat anterior ramurile. Este strict interzisă utilizarea materialelor sintetice pentru adăpost pentru iarnă. Rezistența scăzută la îngheț a Anna Shpet, împreună cu preîncălzirea gulerului rădăcinii, înseamnă moartea aproape inevitabilă a copacului.
Video: pregătirea prunelor pentru iarnă
Recenzii grădinari
Anna Shpet crește și dă roade de zece ani, suntem foarte mulțumiți de ea! Există practic câteva avantaje - fructuoase, gustoase, osul rămâne în urmă, rezistent la boli și dăunători, atârnă mult timp de un copac și devine și mai dulce. Anul acesta ramurile s-au îndoit sub recoltă, au trebuit să se sprijine! Rezistent la iarnă și îngheț, nu a înghețat niciodată. Dacă voi elimina alte soiuri vechi, atunci Anna Shpet - niciodată !!!
Am o greutate medie a fructelor Anna Shpet este de 50-60 g. Printre avantaje voi atribui rezistență tolerabilă la crăpături în sezonul ploios. Este adevărat, pentru aceasta este recomandabil să udați copacul în perioada de coacere. Sunt de acord cu faptul că nu se poate coace cu adevărat, deoarece devine și mai dulce, mai ales în octombrie, când pielea devine puțin ofilită. Pe lângă gustul proaspăt excelent, aș dori să remarc gustul excelent al prunelor uscate. Mai exact, uscat. L-am taiat în jumătăți și îl usuc bine într-un uscător electric. Prunele uscate puse în borcane sunt perfect depozitate. Tratam monilioza și dăunătorii la egalitate cu alte fructe de piatră. Nu am observat nicio consecință negativă (8 ani), deși, desigur, există monilioză în grădină.
Eu consider Anna Shpet cel mai delicios soi de prune, în general. Dacă aveți două soiuri pe site - Anna Shpet și Renklod Altana, atunci nimic altceva nu este necesar pentru fericire. În plus față de rezistența slabă la boli, soiul prezintă și dezavantaje despre care este indicat să se cunoască în prealabil: o coroană piramidală înaltă (când arborele crește, întreaga cultură va fi în afara zonei de acoperire rezonabilă și nu există nici o cale fără o scară bună); lemn slab, slăbit (acum câțiva ani, Anna Shpet a fost suflată într-o parte de un vânt puternic, din păcate, după ce a rupt o parte din rădăcini, deci dacă aveți periodic uragane, atunci considerați-l ca un consumabil); fructele sunt complet nepotrivite pentru congelare (după dezghețare, gustul se deteriorează brusc, pulpa se transformă într-o masă gelatinoasă - în acest sens, Anna Shpet nu este nici măcar o concurentă a vreunei prune de cireș sau rădăcină fără rădăcini). Nu are rost să vorbim despre sterilitatea parțială, pentru că este mai bine să nu plantăm deloc o prună fără polenizator. Apropo, Renklode Altana este în general steril, dar împreună cu Anna Shpet sunt polenizatori buni unul pentru celălalt.
Eu însumi am acum: Renklode Altana, Gigantic, Anna Shpet. Copacii au 5-6 ani. Anna Shpet nu poate decât să aplaude: va naște pentru al treilea an, toate presărate cu fructe, toate bine făcute. Prunele sunt delicioase. Dar mai tarziu. Renklode Altana și Gigantic supărat. Înfloresc bine, crema este legată, dar cade repede. Nu toate, dar recolta este cea mai modestă în comparație cu Anna Shpet.
De exemplu, am Anna Shpet care aruncă întreaga recoltă timp de un an la rând. Nici o prună nu se coace.
Am trei soiuri de prune - Medovka, Anna Shpet și Renklod Altana. Fiecare este bun în felul său. Dar cel mai mare tratament dintre toate este Altana.
Anna Shpet este o prună foarte potrivită pentru grădinarii începători. Ea va suporta orice „agresiune” a ei și într-un climat adecvat va da, de asemenea, o recoltă bună. Avantajele soiului par fantastice, dar au fost confirmate de mai multe generații de grădinari, dezavantajele sunt, de asemenea, bine cunoscute. Prin urmare, este clar în prealabil la ce trebuie să se acorde o atenție specială atunci când se cultivă. Soiul nu poate fi numit universal datorită rezistenței la iarnă insuficiente, dar, în general, se adaptează cu succes la condiții de cultivare nu destul de optime, fără a necesita o calitate a solului.
