Mulți cultivatori de roșii începători și experimentați confundă soiurile de roșii cu fructe mici: cocktail, cireșe și coacăze (sălbatice). Acest lucru este fundamental greșit - la urma urmei, pe lângă diferite dimensiuni mici, aceste soiuri diferă și în ceea ce privește conținutul intern.
În Europa, roșiile cherry sunt populare de mult timp, iar în țările din fosta URSS, aceste soiuri abia încep să capete impuls. Și nu în zadar - pentru un sezon, dintr-un tufiș înalt, puteți colecta aproximativ 200 de fructe. Prin urmare, chiar și 4 tufișuri sunt suficiente pentru a mânca fructe de padure proaspete și pentru a le marina pentru ocazii speciale.
Conţinut
Cireșul este campionul legumelor de fructe
Rosiile cherry sunt fructe mici, de la 15 la 20 g, soiuri... Principala diferență între cireșe și alte roșii este creșterea, de aproape 2 ori, a conținutului de substanțe nutritive uscate și a zaharurilor dizolvate în sucul extracelular. Soiurile obișnuite, cu fructe mari și alte soiuri de roșii cu fructe mici nu se pot lăuda cu o astfel de „bogăție”. În plus, lucrările de reproducere la scară largă au condus la apariția roșiilor cherry cu aromă de zmeură, căpșuni, afine și nucșoară.
În funcție de locația de pe site, puteți alege soiuri înalte, mijlocii sau cu creștere redusă. Pentru soiurile care vor poartă o încărcătură decorativă pe un complot personal, există o alegere:
- culori - verzui, galben, roz, portocaliu, purpuriu, toate nuanțele de roșu, visiniu, violet, negru și dungat;
- aranjarea fructelor pe tufișuri - uniform pe toată suprafața, ciorchini de struguri, perii (5-6 buc.), „inflorescențe viburnum” puternice sau gene lungi simetrice;
- forme de fructe - în mod tradițional rotunde, asemănătoare prunelor, pere, lămâi, „degetele doamnelor”.
Caracteristicile tehnologiei agricole
Cultivarea roșiilor cherry în câmp deschis nu diferă de îngrijirea roșiilor obișnuite. Deoarece majoritatea soiurilor de „cireșe” sunt de origine hibridă, acestea se disting prin germinație remarcabilă, rezistență la stres, creștere viguroasă și fructificare abundentă. Chiar și în regiunile centrale ale Rusiei 3-4 gene au timp să se maturizeze soiuri nedeterminate, cu câte 20-40 de cireșe fiecare.
Pentru a obține un rezultat bun, este foarte important să acordați atenția cuvenită udării regulate, mulci și să evitați contactul cu solul deschis al frunzelor și fructelor plantelor de roșii. Este important să ne amintim că absolut orice, indiferent de înălțimea tufișului, roșiile cherry necesită o jartieră, iar pentru cele subdimensionate este necesar, de asemenea, să aloce mai mult spațiu între plante.
Oportunități culinare
Primele merite gourmet, fructe și de design ale soiurilor de Cireșe, au fost apreciate de restauratori. Bebelușii sunt folosiți, întregi și tăiați în jumătate, nu numai în legume, ci și în salate de fructe. Sunt folosite pentru a decora mâncăruri, deserturi, cocktailuri alcoolice și băuturi.
Soiurile de cireșe tolerează bine conservare și decapare, precum și caracteristicile lor de conținut intern vă permit să creați arome conservate unice.
Cireșul s-a dovedit a fi indispensabil pentru kebaburile fierbinți de pui și pește pe frigarui de lemn. Au făcut posibilă diversificarea sortimentului de gustări gastronomice și de grătar cu fructe, tartine și prăjituri pentru recepții tip bufet.
Roșiile cherry au câștigat un respect deosebit în rândul experților culinari pentru durata lor de valabilitate prelungită și durata de valabilitate incredibilă.
Soiuri de roșii cherry pentru teren deschis
Tufele de roșii cireșe sunt cultivate cu succes nu numai în sere și în zonele urbane închise. Soiurile aclimatizate pot fi cultivate cu succes în câmp deschis. În fâșia de nord a Rusiei, acești bebeluși sunt crescuți prin răsaduri, iar în sud, puteți trece cu semănatul direct semințe în pământ. Atunci când cumpărați semințe, trebuie să acordați atenție - descrierea ar trebui să indice că acest soi este potrivit pentru cultivarea în câmp deschis.
Recent, a devenit la modă să cultive roșii albastre sau negre și nu degeaba soiurile întunecate sunt mai scumpe. La urma urmei, nu sunt doar decorative. Datorită concentrației crescute de antociani, roșiile negre au următoarele proprietăți:
- ajutor în tratamentul diabetului zaharat;
- crește imunitatea;
- au un efect antibacterian pronunțat;
- întărește vasele retinei și scade presiunea intraoculară;
- previn deteriorarea membranelor celulare și acționează ca un puternic antioxidant.
Mai jos este o listă a soiurilor de roșii cherry, a căror scurtă descriere vă va ajuta să navigați și să selectați un număr suficient de soiuri pentru a satisface preferințele estetice și gustative.
Andryushka, Magic Cascade, Hilma... Determinați soiurile (înalte) cu fructe roșii, rotunjite pe șiruri lungi cu cuiburi duble. Numărul de fructe dintr-un grup este de la 20 la 30. Un semn caracteristic al maturității mărfurilor este dispariția punctului verde din jurul pedunculului.
Coacăz alb... Soi de la crescătorii SUA. Este posibilă formarea a 3-4 tulpini cu o înălțime de până la 1,8 m. Culoarea fructelor rotunde este crem gălbuie. Gustul are într-adevăr o aromă de coacăz alb.
Cocktail cu cireșe... Selecție de roșii cherry de la compania Gavrish. Tufișuri foarte înalte - mai mult de 2 m, care sunt presărate dens cu ciorchini lungi cu fructe rotunde, foarte intense, de culoare mandarină. Caracteristici caracteristice: numărul de fructe pe o grămadă - de la 40 la 50 de bucăți; suprafața neobișnuită a lăcuitului.
Grozdevye Ildi... Hibrid decorativ înalt. Trăsăturile distinctive ale soiului sunt o inflorescență foarte complexă, cu o cantitate incredibilă de margele galbene și un gust strălucitor de fructe, cu un gust pronunțat picant.
Ciuperca verde... Tufe de tomate de dimensiuni medii (până la 1,5 m), care imită plantele de struguri cu fructe verzi. Culoarea fructelor de maturitate comercială este fragedă, verde deschis, cu o floare albicioasă.
Mărgele de aur... Hibrid de maturare timpurie, nedeterminat cu mărgele de perle de culoare aurie. Aranjamentul a 20 de fructe pe ciorchini este în perechi, aproape simetric.
Regina Margo... Un hibrid copt timpuriu. Tufișurile înalte au un aspect unic datorită frunzișului foarte slab, un număr mare de perii simple cu un număr mediu de fructe de padure (20-30 buc. Pe una). O varietate cu o piele lucioasă și o culoare neobișnuită a fructelor - culoarea profundă și bogată a zmeurii coapte sub soare strălucește cu pete luminoase roșii.
lăcrămioare... Soi francez înalt, cu fructe stacojii, ovale și vârful ascuțit. Vechea selecție, testată de mai bine de un deceniu, garantează un rezultat bun.
Felie de pepene galben... Unul dintre cele mai populare soiuri de cireșe galbene spaniole. Fructele sunt rotunde, ușor turtite. Gustul chiar seamănă cu nucșoară.
Picătură de miere... În teren deschis, tufișurile ajung la 1,5 m. Pe ciorchini simpli cu cuiburi duble, se leagă aproximativ 10-15 fructe. Randamentul scăzut este mai mult decât înlocuit cu o decorativitate specială. Fructele galbene neobișnuite în formă de picătură (în formă de pară) au un gust aparte.
Bomboane miere... Un hibrid cu randament ridicat, cu o perioadă de fructificare prelungită. Înălțimea tulpinii principale este de până la 1 m. Concentrația hiper-ridicată de fructoză conferă fructelor ovale portocalii o aromă unică de caramel.
Minibel. pigmeu... Acești hibrizi standard subdimensionați pot fi crescuți prin plantarea directă a semințelor în sol. Tufișurile ornamentale mici sunt agățate dens cu ciorchini scurți de fructe rotunde roșii. Acestea se caracterizează prin maturitate ultra-timpurie, fără pretenții și rezistență.
Perla de gradina... O varietate cu creștere redusă, cu o culoare unică de fructe, o culoare roz deschisă bogată, foarte asemănătoare cu perlele roz. În ciuda dimensiunilor mici, fiecare copac vă va încânta cu o recoltă bună - de la 300 la 500 de fructe.
Fard... Sezon mediu și mijlociu, varietate unică de cireșe. Fructele alungite, de o formă neobișnuită, sunt diferite de tomate și sunt prezente pe aceeași plantă în două opțiuni de culoare - galben cu dungi portocalii și portocaliu cu dungi galbene.
Dansează cu Strumfii... Primul soi din selecția de roșii cherry negre. Numit după personajele din desenul animat „The Smurfs”. Selecția franceză. Soiul este înalt. Fructele sunt rotunde, aproape negre, cu o mică pată roșiatică la nivelul tulpinii.
Galaxia întunecată... Pentru iubitorii de culoare neobișnuită. O combinație complexă de culori în culoarea fructului - violet, maro, roșu închis, cărămidă și stacojiu. În plus, acestea sunt acoperite cu dungi, care sunt reprezentate de picături și pete de diferite dimensiuni, galbene și portocalii.
Fructe albastre indigo... Nou din SUA. Cel mai dulce fruct din soiurile negre de roșii mici. Diferența caracteristică a soiului este suprafața lucioasă a pielii, iar „substratul” negru reproduce efectul unei oglinzi. În fructele mici strălucitoare vă puteți vedea reflexia.
6 Punto 7... Un tufiș cu creștere redusă, cu un număr mare de fructe ovoide, roșii portocalii, situat pe șiruri nu foarte lungi, cu cuiburi duble și triple.
Nu este ușor și interesant să crești plante de roșii cireșe - decorativitate excelentă, gusturi neobișnuite, randament bun și puritate ecologică a roșiilor auto-cultivate te vor face pentru totdeauna fanii acestor roșii.
