Puțini grădinari din țara noastră știu despre planta uimitoare - lagenaria și în zadar. Dovlecei vietnamezi, castravete indian, lagenaria serpentină - toate acestea sunt numele unei plante unice din familia dovleacului, cunoscută oamenilor din cele mai vechi timpuri. În China antică, el era chiar considerat regele tuturor legumelor. Au fost fabricate diverse nave din lagenaria cultivate la curtea imperială. A fost considerată o mare onoare să primești un astfel de articol din mâinile împăratului chinez.
Și în țările din Africa tropicală și Asia de la această legumă originală până în prezent faceți ladele, boluri, căni Într-un astfel de vas, apa rămâne rece mult timp, iar laptele nu devine acru. Acest lucru se datorează faptului că coaja acestui dovleac nu permite trecerea căldurii și practic nu este expusă microorganismelor.
Conţinut
Cum se utilizează lagenaria
După ce ați analizat diferite fotografii ale lagenariei, puteți vedea că planta este o viță erbacee cățărătoare, dar forma fructelor este diferită pentru fiecare soi. Cele mai frecvente sunt tărtele de sticlă, numite astfel datorită faptului că aspectul lor amintește oarecum de o sticlă sau o vază.
Puteți utiliza planta în diferite moduri:
- A mânca.
- Decorați site-ul.
- Faceți suveniruri și meșteșuguri neobișnuite.
- Se utilizează ca portaltoi pentru alte plante de dovleac.
Fructele Lagenaria au un gust bun și au calități dietetice care vor fi apreciate de toți cei care au grijă de sănătatea lor. Fructele tinere se mănâncă ca castraveții familiari tuturor, dar cel mai bun fel de mâncare din Lagenaria este caviarul. Se prepară după aceeași rețetă ca și dovleacul, dar se dovedește a fi mult mai gustos. Și acest dovleac poate fi murat, conservat și chiar și frunzele și tulpinile tinere sunt bune pentru mâncare. Această plantă are o caracteristică neobișnuită. Fructele sale nu pot fi tăiate complet, ci în părți. Am vrut să mănânc - am tăiat o jumătate de dovleac. Jumătatea rămasă nu va putrezi, dar se va vindeca și va continua să crească.
Lungimea optimă a fructelor este de aproximativ 50 cm... În această perioadă, carnea lor este fragedă, iar coaja este subțire. Dar cu cât leguma crește și se coace, cu atât țesuturile se usucă mai mult, iar coaja se întărește și se transformă treptat într-o adevărată coajă. Deci fructele coapte sunt folosite doar pentru a face diverse suveniruri, nu pot fi consumate.
Mâncărurile din Lagenaria sunt foarte utile pentru organism, deoarece conțin magneziu, calciu, fier, vitaminele B 1, B 2, C, PP. Se recomandă utilizarea acestuia pentru boli ale stomacului, sistemului cardiovascular, ficatului, vezicii urinare și rinichilor. Această plantă uimitoare ajută la îmbunătățirea metabolismului, elimină colesterolul din organism și chiar încetinește creșterea tumorilor.
Proprietățile decorative ale lagenariei
Sticla lagenaria este cultivată nu numai de dragul fructelor. Această viță tropicală puternică este foarte frumoasă și poate folosit pentru decorarea site-ului... Frunzele sale sunt mari, catifelate la atingere, cu pețiole lungi. Florile sunt calice și destul de mari. Dar cea mai interesantă dintre toate este culoarea lor: o floare crem deschisă dimineața devine aproape albă seara.
Din păcate, acestea se estompează rapid, dar în locul celor căzute, apar imediat noi, așa că lagenaria vă va decora curtea cu înflorire abundentă până la sfârșitul toamnei. Fructul poate fi, de asemenea, modelat pe placul dvs. plasând ovarele în diferite forme din lemn. Dovleacul va crește și va lua forma dorită.
Sistemul rădăcină al Lagenaria este foarte puternic. Ea repede crește rădăcini aeriene și subterane... Rădăcina principală este groasă și mai mare de 80 cm lungime, iar cele laterale au cel puțin 3 m. Din acest motiv, liana este adesea folosită pentru portaltoi atunci când cultivă soiuri valoroase de dovleac, pepene verde sau pepene galben.
Caracteristicile lagenariei în creștere
Lagenaria este originară din zonele tropicale calde și, din acest motiv, este foarte solicitantă în ceea ce privește umiditatea, lumina și temperatura. Cel mai bine este să plantați planta în cel mai însorit loc, protejată în mod fiabil de vânturile reci, deoarece chiar și înghețurile ușoare îi vor provoca daune ireparabile. Solul trebuie să fie fertil, structural, bine fertilizat cu humus. Dar este mai bine să nu plantați o legumă în sol acid, nu îi place asta. Creșterea lagenariei va fi, de asemenea, grav afectată de apropierea apelor subterane.
Trebuie să pregătiți grădina perfectă pentru un oaspete tropical în toamnă. Pentru asta, 1 m2 terenurile contribuie:
- 1 lingură sulfat de potasiu
- 0,5 căni de cenușă;
- 2 găleți de gunoi de grajd;
- 2 linguri de superfosfat.
Patul de grădină, după ce a făcut bine, trebuie săpat adânc și temeinic.
Cum se pregătesc răsadurile
Semințele lagenariei sunt maro sau maro deschis, destul de mari și au forma unui dreptunghi neregulat. Coaja lor este foarte dură, așa că înainte de însămânțare trebuie să fie înmuiate în apă fierbinte timp de o jumătate de oră, iar apoi să încolțească 2-3 zile în rumeguș umed sau cârpă umedă... Unii grădinari, pentru a accelera semnificativ germinarea semințelor, depun pielea părții superioare a semințelor cu o limă, dar acest lucru trebuie făcut foarte, foarte atent.
Când semințele eclozează, acestea sunt plantate în recipiente individuale sau cupe nutritive, cu un volum de aproximativ 1 litru, umplute cu nisip de râu și amestec de turbă într-un raport de 1: 2. 2 semințe sunt plantate în fiecare recipient la o adâncime de aproximativ 2 cm. Apoi viitoarele răsaduri sunt acoperite cu un film și ascunse într-un loc cald. Nu este recomandat să plantați semințe direct pe teren deschis, deoarece în climatul nostru cel mai probabil nu vor germina.
Cu combinația corectă de umiditate și temperatură în 10 zile, planta ar trebui să dea primii lăstari și, de îndată ce se întâmplă acest lucru, filmul ar trebui îndepărtat și toate răsadurile ar trebui transferate pe pervazul cel mai însorit... Cea mai slabă plantă trebuie scoasă din fiecare recipient, dar nu scoasă din pământ, ci tăiată cu atenție cu foarfeca. Răsadurile tinere trebuie udate în mod regulat folosind doar apă caldă. Dar nu ar trebui să fertilizați, așa cum nu ar trebui să păstrați răsadurile în containere mai mult de 30 - 32 de zile, astfel încât să nu crească și să se uzeaze.
Plantarea corectă a răsadurilor pe teren deschis
Cu câteva zile înainte de a ateriza în teren deschis pentru lagenaria, este timpul să se întărească. Pentru a face acest lucru, recipientele sunt scoase pentru o vreme la aer curat și la soare. La însămânțarea semințelor, trebuie avut în vedere faptul că este posibilă transplantarea plantelor în teren deschis numai atunci când solul se încălzește bine și amenințarea cu înghețul va dispărea complet, altfel lagenaria va muri.
Dacă dovleacul a încolțit în cupe nutritive, le puteți așeza pur și simplu în găuri mici și stropi ușor cu pământ. Dar este necesar să scoateți răsadurile din recipientele obișnuite cu multă atenție pentru a nu deteriora sistemul rădăcină sensibil. Lagenaria ar trebui să fie scufundată în pământ până când frunzele cotiledonului, dar dacă răsadurile au crescut și au atins o înălțime mai mare de 25 cm, atunci aproape întreaga tulpină va trebui stropită cu sol, lăsând doar vârful la suprafață. Pământul de lângă găuri trebuie să fie bine apăsat cu mâinile și mulci cu compost putrezit și humus... Dacă este încă rece noaptea, acoperi dovleacul cu cutii sau folie. Distanța ideală între plante este de 1 m.Acest lucru este suficient pentru creșterea și dezvoltarea normală.
Dovleacul Lagenaria nu trebuie cultivat într-o zonă special amenajată. Dimpotrivă, mulți grădinari îl plasează lângă foișoare și garduri. Această soluție oferă un dublu beneficiu: în primul rând, nu este necesar să se realizeze suporturi speciale pentru viță de vie, iar în al doilea rând, așa este Lagenaria care decorează locul nu mai rău decât plantele decorative alpiniste. Puteți să-l plantați lângă un copac bătrân și să puneți biciul.
Nu este dificil să ai grijă de lagenaria în continuare. Ea tolerează perfect căldura și seceta, cu toate acestea, creșterea fructelor și a lăstarilor este redusă. Pentru a evita acest lucru, se recomandă udarea plantei de cel puțin trei ori pe săptămână și, de preferință, mai des. Pentru irigare se folosește numai apă caldă.
Florile de pe o viță de vie se deschid doar seara și sunt polenizate de insecte nocturne, dar grădinarii experimentați sfătuiesc să nu se bazeze pe întâmplare și polenizează planta cu mâna... E foarte simplu. Este suficient să colectați polenul de la floarea masculină cu o perie sau tampon de bumbac și să-l transferați la cea feminină. Procedura trebuie efectuată dimineața sau seara.
Ovarele rezultate cresc foarte repede și după două săptămâni pot fi deja consumate. Dacă doriți să obțineți propriile semințe de lagenaria în sticlă, atunci primele ovare ar trebui puse deoparte și smulse chiar înainte de înghețuri. Sunt ținute într-o cameră caldă o lună, iar iarna au văzut fructele cu un ferăstrău, au îndepărtat semințele, le spală, le usucă și le ascund într-un loc uscat. Lăsate la mila sorții, fructele lagenariei cresc până la 2 m lungime, iar lor greutatea depășește adesea 7 kg... Oricine a văzut vreodată o viță de vie acoperită cu flori albe și fructe gigantice bizare în formă de sticlă va fi de acord că această plantă uimitoare merită tot efortul depus pentru cultivarea ei.
