Knyazhenika este o plantă perenă aparținând genului Rubus din familia Pink. Fructează cu fructe de pădure care arată ca zmeura, dar diferă prin gust. Și din moment ce prințul se găsește în principal în regiunile nordice, este numit și zmeura arctică. Printre oameni, ea are multe alte nume: mamura, zmeură, khokhlushka, la prânz. Aceasta este o boabă rară, dar foarte sănătoasă. Datorită crescătorilor, au fost crescute soiuri care sunt disponibile pentru cultivare în zone cu un climat mai cald. În ciuda acestui fapt, o astfel de boabe nu este deosebit de frecventă printre grădinari.
Conţinut
Ce este prințesa: fotografia fructelor de pădure și descrierea lor
În fiecare toamnă, partea de la sol a prințesei se stinge, iar primăvara se formează lăstari proaspeți din mugurii de anul trecut. Planta are un sistem radicular ramificat care se află aproape de suprafață și oferă o creștere abundentă. Dar, spre deosebire de zmeură, prințul nu își lasă mustața. Ea a sculptat frunze triple de culoare smarald. Adevărat, toamna devin roșii. Înălțimea standard a bucșelor este de 35-40 cm.
Prințesa înflorește mai mult de o lună (de la sfârșitul lunii mai) cu inflorescențe spectaculoase roz-liliac. În acest caz, are loc formarea simultană a fructelor. Când sunt coapte, sunt roșii aprinse și lucioase. Gustul fructelor de pădure este destul de ciudat - dulce și acru, cu arome de ananas și căpșuni. Recoltat de obicei din august până în septembrie, deoarece coacerea nu este aproape.
Există tufișuri de prințese care înfloresc și rodesc în același timp
Este foarte posibil să crești o prințesă în țară dacă îi creezi condiții cât mai apropiate de cele naturale. Deoarece planta are nevoie de polenizare încrucișată, se recomandă plantarea a cel puțin două soiuri în apropiere.
Prințesa sălbatică se găsește în regiunile emisferei nordice, în Rusia, în Ural și în Extremul Orient, precum și în Mongolia, Japonia și America. Crește în mlaștini, de-a lungul țărmurilor lacurilor, în tundră și păduri. Planta preferă umbrirea ușoară, răcoarea și un sol suficient de umed.
De multe ori prințul este confundat cu o altă boabă iubitoare de frig - os. Va fi util ca grădinarii să poată distinge între ei.
Tabel: care sunt diferențele dintre oase și prinți
| Berry | Fructe | Flori | Înălţime | Gust |
| Prinţesă | Boabele sunt similare cu zmeura. Acestea atârnă de tulpini și sunt greu de separat. | Umbra roz-liliac, solitară, formată în vârfurile lăstarilor | Până la 50 cm | Dulce și acru, cu o notă de zmeură, ananas, piersică |
| Drupă | Fructele sunt îndreptate în sus și constau din multe bile ușor de îndepărtat | În formă de scut și compact, alb | 150–300 | Acru |
Datorită gustului neobișnuit, deserturile și diversele preparate de la prințesă sunt mai aromate decât din os.
Boabele prințesei sunt ca zmeura sălbatică
Zona de distribuție a măduvei osoase este Orientul Îndepărtat, Urali și Siberia. Crește în principal în păduri cu predominanță de vegetație de conifere sau foioase, în poieni și pustii.Arată ca o grămadă de fructe de pădure individuale, unele echivalează fructele în aparență cu viburnul.
În drupa, fătul constă în separarea liberă a bilelor cu o piatră în interior
Proprietăți utile ale prințesei
Utilizarea prințesei în medicina populară se datorează compoziției sale biochimice bogate. Mai mult, în scopuri medicinale, sunt utilizate toate componentele plantei. Boabele conțin multă vitamină C. Prin urmare, se recomandă utilizarea acesteia ca remediu preventiv pentru răceală. Și, de asemenea, prințesa este arătată persoanelor care suferă de reumatism și diferite boli ale ficatului. Un decoct de fructe proaspete sau uscate este utilizat pentru a clăti gura și gâtul pentru următoarele probleme:
- procese inflamatorii;
- tuse;
- astm bronsic;
- cataracta a tractului respirator.
Infuzia de boabe are proprietăți antipiretice, tonice și imunostimulante... Compresele pot fi făcute din frunze proaspete, care contribuie la vindecarea rapidă a oricăror leziuni ale pielii.
Nu există contraindicații evidente pentru utilizarea prințesei. Singurul lucru este că nu este recomandat să îl consumați dacă există o intoleranță individuală la componentele individuale din compoziție.
Video: la ce folosește prințesa
Care sunt soiurile: cu atât mai populare în fotografie
Principalii hibrizi crescuți prin reproducere cu caracteristici îmbunătățite fac acum posibilă cultivarea unei astfel de culturi nu numai în nord. În total, există 100 de clanuri ale prințesei și aproximativ 3 mii de specii.
Cele mai populare soiuri:
- Aster - în acest reprezentant, înălțimea tufișurilor este de aproximativ 25 cm. În iulie, fructele de cireș sau de culoare stacojie bogată se coacă, cântărind până la 2 g. În exterior, fructele seamănă cu o mure.
În soiul Aster, florile sunt bisexuale, formate în vârfurile lăstarilor și colectate într-o perie
- Aura este un hibrid de drupe și prințese cu lăstari de până la 1 m înălțime. O plantă nepretențioasă care se rădăcină cu succes după transplant. Boabe de culoare roșu aprins cântărind 2-3 g. Se toarnă separat, din septembrie până în octombrie.
Acesta este un soi cu randament ridicat, cu o rezistență la îngheț mai mică decât cea a prințesei sălbatice
- Anna este un exemplar cu tufișuri compacte joase de până la 15 cm înălțime. Are frunze ridate cu două stipule. Înflorirea are loc în iunie, fructificând în septembrie. Fructele sunt asemănătoare ca aspect și gust cu zmeura.
Boabele prințesei Anna sunt gustoase și aromate
- Sofia este o prințesă cu tufișuri mici, de cel mult 15 cm înălțime. Boabele au aceeași dimensiune ca și căpșunul sălbatic. Această cultură crește cel mai bine în zonele bine iluminate. Înflorește din iunie până la sfârșitul lunii iulie cu muguri roz de un centimetru și jumătate. În august, recoltați fructe de pădure mari și rotunjite.
Acest reprezentant iese în evidență cu frunze încrețite de culoare verde purpuriu
- Beata este un hibrid copt timpuriu cu o înălțime de până la 30 cm. Are fructe mari, cântărind aproximativ 2–2,5 g. La sfârșitul lunii mai, înflorește sub formă de frumoși muguri mov. Boabele acestui soi sunt dulci și potrivite pentru orice recoltă.
Soiul Beata are o nuanță bogată de visiniu
- Mespi este un soi cu lăstari erecți de până la 20 cm înălțime și fructe mari care se coc mai devreme decât alte soiuri. Culoarea lor variază în funcție de locul de creștere al plantei: sub soare - purpuriu strălucitor, la umbră - galben cu o roșie stacojie.
Soiul se distinge printr-o perioadă de maturare timpurie.
- Linda este un hibrid subdimensionat cu maturizare timpurie. Are frunze trifoliate atașate la lăstari cu pețioli pubescenți lungi. Florile cu petale roz înfloresc la vârfurile tulpinilor la sfârșitul lunii iunie. Maturarea boabelor cade la sfârșitul lunii iulie. Au o aromă distinctă de ananas.
Acest soi are fructe de pădure purpurii, uneori cu o nuanță albăstruie.
- Susanna este un hibrid cu randament ridicat produs de crescătorii finlandezi. Fructe în iulie-august, cu boabe mari dulci. Planta este nepretențioasă, deci este disponibilă pentru cultivare în orice condiții.
Prințesa Susanna dă roade cu fructe de padure mari și dulci
- OLPEE este un nou hibrid rezistent la iarnă, cu randament ridicat, cu rezistență crescută la peronosporoză.Este un arbust nu mai mare de 35 cm înălțime, cu un rizom lung târâtor. Înflorește în iunie, iar în august puteți culege fructe de pădure mari roșiatice.
Hibrid nou dezvoltat, cu rezistență ridicată la îngheț
- Nectarul este o încrucișare între zmeura „Hayes” și prinți, obținută de finlandezi. Planta este destul de înaltă - până la 1,5 m înălțime. Fructele se toarnă separat, cu un interval de 2 săptămâni.
Acest reprezentant are fructe de pădure care arată ca zmeura, dar au gust de prințesă
Ce se pregătește de la prințesă
Boabele și frunzele tinere de prințesă sunt folosite la gătit... Fructele proaspete se consumă cu lapte sau smântână. Și, de asemenea, se pregătesc din fructe:
- gem;
- gemuri;
- marmeladă;
- jeleu;
- sucuri și băuturi din fructe;
- produse de patiserie (ca umplutură).
Diverse băuturi sunt condimentate cu frunze: compoturi, tincturi, lichioruri, lichioruri, jeleu. Ceaiul aromat este preparat din frunziș (proaspăt și uscat este potrivit).
Boabele, măcinate cu zahăr, își păstrează pe deplin compoziția utilă.
Pentru iarnă, prințesa este înghețată. Se spală și se usucă preliminar, după care este așezat în pungi porționate și plasat în congelator.
Foto: ce feluri de mâncare se pot face din fructe de padure
-
- Pentru a obține gem, fructe de pădure, zahăr și apă sunt amestecate în proporții egale, apoi așezate în borcane și pasteurizate
-
- Adăugați prințesă proaspătă la aluatul de plăcintă
-
- Dacă se adaugă gelatină în sirop de la prințesă și fiartă, atunci iese jeleu
-
- Un compot parfumat este obținut de la prințesă
-
- Dacă măcinați boabele, adăugați apă și fierbeți amestecul pentru o lungă perioadă de timp, obțineți o marmeladă
-
- Strângeți fructele de padure prin pânză de brânză, amestecați cu zahăr și aduceți la fierbere - așa se prepară siropul
Recenzii despre fructe de padure
Am colectat și am mâncat această boabe delicioase în îndepărtata noastră copilărie, când locuiam în Chukotka, în zona de coastă a estuarului Anadyr.
În Belarus, am decis să o plantez. S-a înrădăcinat perfect. În al doilea an am încercat deja câteva fructe de pădure. L-am plantat într-un loc semi-umbrit. Anul acesta m-am mulțumit cu o recoltă bună.
Prințul este o boabă minunată. Are un gust original și un miros uimitor. Aroma prințesei depășește aroma „victoriei” și chiar a căpșunilor sălbatice prin bogăția componentelor sale.
Prințesa este, de asemenea, cultivată pentru decorarea unui teren de grădină, care se datorează înfloririi sale frumoase. Se recomandă plantarea plantei de-a lungul cărărilor și gardurilor vii.
