Zmeura este aproape o parte integrantă a oricărui teren de grădină. Boabe extrem de sănătoase și gustoase sunt cultivate peste tot în Rusia. Crescătorii dezvoltă în mod constant noi soiuri - mai productive, cu fructe mari, mai puțin sensibile la capriciile vremii. O categorie separată este zmeura remontantă, care poate da roade de două ori pe sezon. Aceste soiuri includ Brusvyana, o rasă relativ recentă, pe care grădinarii au apreciat-o deja.
Conţinut
Descrierea zmeurii Brusvyana, avantajele și dezavantajele acestora
Soiul de zmeură Brusvyana a fost crescut în Ucraina (în mod specific - în regiunea Zhytomyr), în grădinița cu același nume, care a prezentat deja grădinarilor soiuri de succes ale acestei boabe precum Brusilovskaya, Yaroslavna, Primara. Autorul dezvoltării este proprietarul său V.I.Dmitriev. Procesul a durat mult. Lucrările la crearea unui nou soi au început în 1993; plantele cu trăsături rezistente au apărut abia 15 ani mai târziu. S-a luat ca populară varietatea poloneză Porana Rosa (Morning Dew), alternativ încrucișată cu diferite soiuri de zmeură de selecție rusă, în principal de Kazakov. Brusvyana a fost inclusă în registrul de stat ucrainean în 2008.
În aparență, zmeura lui Brusvyana nu seamănă deloc cu „părintele” lor - soiul Porana Rosa
În onoarea „locului de naștere” al lui Brusvyan și-a primit numele. În general, vechiul cuvânt rusesc „cherestea” înseamnă „roșu”, „roșu închis”. Numele de lingonberry provine din aceeași rădăcină.
Demnitatea zmeurii lui Brusvyan este departe de a fi epuizată de atractivitatea apariției fructelor de pădure.
Această zmeură este primul soi remontant crescut în Ucraina și a primit înregistrare oficială. Dar până acum, în multe privințe, rămâne de neegalat. Reparabilitatea este o proprietate care permite tufișurilor să poarte fructe de două ori în timpul sezonului de creștere activ. Fructele sunt legate atât de lăstarii iernati, cât și de ramurile formate anul acesta. Într-un climat blând ucrainean, ambele valuri de fructe au timp să se coacă înainte de îngheț, ceea ce crește semnificativ randamentul. Brusvyana prinde rădăcini și dă roade în Rusia, dar într-un climat temperat, grădinarii preferă să nu își asume riscuri și să recolteze o singură dată.
Orice zmeură remontantă poate fi cultivată într-un ciclu de un sau doi ani, în funcție de clima dintr-o anumită regiune
Video: trăsături caracteristice soiurilor de zmeură remontante
Brusvyana arată destul de neobișnuit pentru zmeură. Tufișul seamănă mai degrabă cu un copac mic, intens ramificat. Înălțimea sa atinge 2-2,5 m. Spinii sunt aproape absenți, ceea ce facilitează foarte mult îngrijirea și recoltarea. Numai baza ramurilor este acoperită cu spini mici și rare. Un astfel de „copac de zmeură” nu numai că aduce fructe abundent, dar și decorează site-ul.
Tufișurile de Brusvyana sunt puternice, ramificate intens, frunzele sunt mari
Lăstarii sunt foarte puternici, erecți, grosimea lor ajunge la câțiva centimetri. Rareori se îndoaie și se rup sub greutatea recoltei, rafale de vânt. Cu toate acestea, Brusvyana are nevoie de o jartieră. Sistemul rădăcină este slab dezvoltat în comparație cu partea de la suprafață. Frunzele sunt mari, foarte ridate.
Brusvyana aparține categoriei soiurilor de maturare timpurie. Prima recoltă este recoltată la mijloc sau în 20 iunie, următorul val cade în a doua jumătate a lunii august. Perioada de fructificare se întinde adesea până la sfârșitul lunii octombrie.
Boabele arată neobișnuit de prezentabile. Sunt mari (cântăresc 15 g sau mai mult în primul val, 7-8 g în al doilea), simetrice, unidimensionale, în formă de con regulat, colectate într-o „perie” din mai multe bucăți. Culoare - roșu purpuriu, mat. Boabele sunt parfumate, foarte cărnoase, suculente, semințele sunt foarte mici. Fructele acoperă dens două treimi superioare ale lăstarilor, chiar și atunci când sunt pe deplin coapte, nu se sfărâmă sau nu se înmoaie mult timp. În timpul sezonului, 4-8 kg de zmeură sunt scoase dintr-un tufiș adult. Desigur, indicatorii de randament maxim se realizează numai cu tehnologia agricolă competentă.
Gustul este la fel de egal. Brusvyana se remarcă printr-un gust dulce, recunoscut, dar nu împovărător și insipid, cu o acrișoare ușoară, plăcut răcoritoare. Acesta din urmă nu este plăcut de toată lumea, dar este foarte apreciat de degustătorii și bucătarii profesioniști. Gustul a fost evaluat cu 4,5-4,6 puncte din cinci.
Zmeura Brusvyana arată foarte prezentabil și are un gust echilibrat caracteristic
Fructele nu se despart în drupe separate atunci când sunt culese; nu sunt rele pentru zmeură, păstrând calitatea și transportabilitatea. Toate acestea (împreună cu prezența unui certificat de stat) fac varietatea atractivă nu numai pentru grădinarii amatori, ci și pentru fermierii profesioniști. Brusvyana își păstrează forma și aroma caracteristică chiar și în timpul tratamentului termic. Compoturile și conservele arată foarte atractive.
Brusvyana este potrivită nu numai pentru consumul proaspăt, ci și pentru preparatele de casă, coacerea
În ciuda faptului că soiul a fost crescut în Ucraina, rezistența la îngheț până la -30 ° C permite cultivarea acestuia în majoritatea Rusiei și în alte foste republici sovietice. Este cultivat activ, de exemplu, în Belarus și Kazahstan. Soiul tolerează bine căldura, fructele de pădure nu sunt „coapte”. Imunitatea construită genetic a Brusvyanei împotriva bolilor tipice culturii este de asemenea bună, la nivelul standardelor.
Soiul de zmeură Brusvyan a fost apreciat nu numai de grădinarii amatori, ci și de fermierii profesioniști
Dificultăți cu reproducerea Brusvyana, de regulă, nu apar. În timpul sezonului, începând cu 3-4 ani după plantare în pământ, se formează până la 6-8 lăstari de înlocuire. Dar creșterea rădăcinii este extrem de mică. Nu trebuie să vă faceți griji că zmeura se va „strecura” pe tot site-ul.
Soiul are foarte puține dezavantaje:
- dacă vara este rece și ploioasă, Brusvyana începe să se acreze mai mult decât de obicei (dar acest lucru este valabil pentru orice fel de zmeură);
- un miros înțepător caracteristic emană din tufiș însuși, care nu place tuturor;
- udarea corectă este extrem de importantă - cu o lipsă de umiditate, frunzele și ovarele fructelor se usucă și cad, cu un exces de umiditate, rădăcinile încep să putrezească;
- pielea este acoperită cu un strat subțire de acoperire albicioasă, care deseori alarmează potențialii cumpărători;
- fructele din primul val de recoltă sunt cel mai adesea mai suculente și mai moi (din această cauză, nu sunt depozitate mult timp, dar au gustul cel mai intens).
Printre alte soiuri de zmeură populare în Ucraina (Polka, Hercules, Fenomen), Brusvyana câștigă în ceea ce privește randamentul, fructele mari și fructele prezentabile. Unii oameni cred că există fructe de padure mai gustoase, cum ar fi Joan Jay și Shugana, dar aceasta este doar o chestiune de preferință personală. În plus, gustul depinde puternic de calitatea substratului, de tehnologia agricolă și de climă, astfel încât o astfel de comparație nu poate fi considerată corectă.
Malina Joan Jay este una dintre concurentele Brusvyanei; unii cred că depășește varietatea descrisă în gust, dar această evaluare este foarte subiectivă
Video: caracteristicile zmeurii Brusvyana
Ce trebuie să știți despre procedura de debarcare și pregătirea pentru aceasta
Atunci când alegeți un loc pentru răsadurile Brusvyana, în primul rând fiți ghidați de cât de bine este iluminat locul de soare. Expunerea prelungită la soare nu dăunează plantelor sau fructelor de pădure, care își păstrează gustul și suculența. Dar, cu o lipsă de lumină, zmeura devine mult acră, practic își pierde aroma caracteristică, randamentul scade considerabil. Absența curenților este, de asemenea, importantă pentru acest soi, deoarece plantele sunt destul de înalte. De asemenea, vântul interferează cu polenizarea normală și poate deteriora lăstarii tineri. La debarcarea Brusvyanei la perete sau gard, retrageți-vă de la „obstacol” cel puțin un metru.
Următorul punct important este calitatea solului. Recoltele abundente necesită un conținut ridicat de nutrienți al substratului. O opțiune ideală pentru Brusvyana este cernoziomul slab sau un lut destul de ușor, cu aciditate neutră. Ea nu tolerează categoric aciditatea crescută a solului. Aflați această problemă în avans, dacă este necesar, adăugați făină de dolomită, coji de ouă zdrobite și var stins în sol.
Făina de dolomită este un dezoxidant natural al solului, când se observă dozajul, nu are efecte secundare
De asemenea, Brusvyanilor nu le place excesul de umiditate și stagnarea sa în sol. Dacă în zona selectată apa subterană se apropie de suprafață mai aproape de un metru, căutați o altă opțiune. Sau trebuie să ridici patul, construind un terasament de aproximativ 50 cm înălțime. Terenurile joase, unde apa topită și aerul umed stau mult timp, nu vor funcționa nici ele.
Aceste zmeură necesită doze mai mari de îngrășăminte. Atunci când pregătesc un pat de grădină, acestea introduc nu numai materie organică (5-7 litri de humus sau compost putrezit pe 1 m²), ci și superfosfat simplu, sulfat de potasiu (50 g și, respectiv, 40 g pe 1 m²). Adâncimea gropii de plantare este de cel puțin 50 cm. Se prepară cu cel puțin trei săptămâni înainte de debarcare.
Dozele „șoc” de îngrășăminte sunt aplicate pe găurile de plantare pentru Brusvyana
Înainte de plantare, rădăcinile Brusvyanei sunt scufundate într-un amestec de argilă pudră, balegă de vacă și biostimulant. Sunt destul de slabi, vor avea nevoie de nutriție și protecție suplimentară până când planta se va adapta la un loc nou. Vârfurile lăstarilor sunt tăiate la o înălțime de 15-20 cm, astfel încât toate forțele după plantare să fie direcționate în mod specific spre dezvoltarea rădăcinilor.
Data plantării Brusvyana este exclusiv o problemă personală a grădinarului, dacă este cultivată acasă. Sunt posibile două perioade - prima jumătate a lunii aprilie sau septembrie. În regiunile temperate unde vremea rece poate veni brusc, se recomandă plantarea de primăvară. În orice caz, temperatura solului la o adâncime de 10-12 cm ar trebui să fie de cel puțin 15 ° С.
Plantele sunt suficient de mari, ramificate intens. Când pune un întreg zmeură între tufișuri, Brusvyany lasă cel puțin 80-100 cm dacă sunt plantați în tranșee și 120-150 cm când sunt plantați în găuri separate. Distanța între rânduri este de aproximativ 2 m. Dacă suprafața parcelei permite, poate fi mărită până la 3 m. Când este cultivată la scară industrială, sunt plasate 95-115 plante la 100 m².
Oferiți în prealabil un loc pentru spalier. Tufișurile Brusvyany pot fi pur și simplu întinse din sol în timpul rafalelor puternice de vânt. Cea mai simplă opțiune este stâlpii cu mai multe rânduri de sârmă puternică întinsă orizontal. Înălțimea spalierului este cu aproximativ o treime mai mare decât arbustul în sine. Potrivit și pentru structurile în formă de T și V de Brusvyana. Lăstarii la spalier sunt atașați cu sfoară sau bandă de țesătură.
Zmeura Brusvyan are plante înalte puternice, dar au totuși nevoie de spalier
Brusvyana este o varietate populară printre grădinari, așa că falsurile sunt adesea la vânzare. Pentru a minimiza riscul de a achiziționa materiale de plantare necorespunzătoare, cumpărați de la pepiniere de renume de la fermieri de încredere. Rădăcinile răsadului trebuie păstrate într-un mediu umed.În caz contrar, se usucă foarte repede, plantele apoi se rădăcină prost.
Materialul săditor de înaltă calitate este cheia unei recolte abundente în viitor; acest lucru se aplică oricăror culturi horticole
Plantarea unui răsad nu are trăsături distinctive în comparație cu alte soiuri de zmeură. Principalul lucru este să controlați poziția gulerului rădăcinii în proces, astfel încât, în final, să fie la 4-5 cm deasupra nivelului solului și să compacteze temeinic solul, evitând formarea de buzunare de aer. După plantare, răsadul este udat, consumând 5-7 litri de apă.
Video: plantarea zmeurii remontante
Nuanțe importante ale îngrijirii culturilor
Brusvyan nu are nuanțe speciale în comparație cu alte soiuri remontante de zmeură în ceea ce privește tehnologia agricolă. Lăsarea completă fără îngrijire nu va funcționa dacă vă bazați pe o recoltă bogată.
Un avantaj esențial al soiului este minimul dificultăților de tăiere. Toamna, dacă se planifică o recoltare, toate lăstarii disponibili sunt pur și simplu tăiați, lăsând „cânepă” înălțime de 2-3 cm și acoperind rădăcinile cu un strat gros de mulci. Dacă se folosește proprietatea remontării, pur și simplu nu va funcționa pentru a îndoi lăstarii la pământ, așa cum se întâmplă cu alte soiuri de zmeură. Brusvyanu este lăsat iarna ca un pom fructifer.
În toamnă, zmeura lui Brusvyan, cultivată într-un ciclu de un an, arată cam așa
Nu se recomandă cultivarea acestui soi și ciupirea vârfurilor lăstarilor. Acest lucru crește ușor randamentul general, dar afectează negativ dimensiunea și gustul fructelor de pădure. În plus, datele de rodire sunt schimbate cu aproximativ două săptămâni. În climatele temperate, acest lucru poate fi critic.
Principalul lucru pe care Brusvyane îl cere de la un grădinar este udarea în timp util și regulat. Opțiunea ideală este un sistem de irigare prin picurare care vă permite să udați substratul la adâncimea necesară (aproximativ 40 cm). De asemenea, puteți practica irigarea brazdei longitudinale între rânduri. Sub rădăcină nu este cea mai bună opțiune, deoarece solul este spălat de rădăcini, acestea se usucă rapid.
Irigarea prin picurare pentru orice fel de zmeură remontantă este cea mai bună opțiune
Plantele au nevoie în special de udare în timpul înfloririi și formării ovarelor de fructe. Intervalele dintre tratamente sunt ajustate în funcție de cât de des plouă. Pe vreme uscată, nu prea caldă, Brusvyana este udată la fiecare 10-12 zile, cheltuind 20-30 litri de apă pe plantă adultă. Când temperatura crește la 27-30 ° C, intervalele sunt reduse la 5-7 zile. Dacă exagerați cu udare, mucegaiul și alte ciuperci patogene se dezvoltă foarte repede pe bazele lăstarilor.
Brusvyana înflorită are nevoie în special de umiditate în timp util a solului
Pentru a reține umezeala în sol, aceasta este periodic mulcită. Mulciul are încă o proprietate utilă, care permite grădinarului să economisească timp la plivire. Nu este de dorit să folosiți ace, rumeguș de copaci coniferi, acidifiant solul într-un zmeură.
Mulciul permite mai puțină udare a zmeurii și plivirea sub tufișuri
Video: sfaturi pentru îngrijirea zmeurii remontante
Această varietate de zmeură necesită doze crescute de îngrășăminte, începând cu al doilea an în câmp deschis. Brusvyana reacționează la fel de bine atât la substanța organică naturală, cât și la suplimentele minerale. Este recomandabil să nu faceți remedii populare - ele, spre deosebire de îngrășămintele minerale complexe, nu conțin macro- și microelemente în concentrația necesară pentru soiurile remontante.
Randamentul ridicat și un volum mare de masă verde determină nevoia mare de nutrienți a lui Brusvyany
Humusul este un instrument excelent pentru menținerea fertilității solului. În timpul sezonului de creștere, se aplică sub Brusvyanu de 2-3 ori. Este imperativ să mulciți solul din zmeură în timpul arbuștilor înfloriți.
Humusul este un îngrășământ natural care menține fertilitatea ridicată a solului
Pentru a evita dezvoltarea bolilor, prevenirea este suficientă.La începutul și la sfârșitul sezonului de creștere, Brusvyanu și solul din plantația de zmeură sunt tratate cu o soluție de orice fungicid de origine biologică. Astfel de produse sunt sigure pentru oameni și pentru mediu. Populare printre grădinari sunt drogurile Alirin-B, Maxim, Bayleton, Baikal-EM. În timpul verii, plantarea zmeurii la fiecare 2-3 săptămâni se pulverizează cu o soluție de pulbere de muștar, bicarbonat de sodiu sau cenușă de sodiu, permanganat de potasiu, kefir diluat cu apă. Un miros neplăcut răspândit de tufișuri este o protecție destul de fiabilă împotriva insectelor.
Video: Brusvyana cu fructe de vară
Recenzii grădinari
Brusvyan este al treilea an. Fructe cu greutatea de până la 7-8 g. Grosimea lăstarilor este de 1,5 cm. Randamentul nu depășește 4 kg.
Am luat o varietate de zmeură Brusvyana în creșa cu același nume, două tufișuri. Unul, însă, a stricat revărsarea. Supraviețuitorul a dat o mică recoltă. Deci încă nu pot judeca randamentul. Dar gustul este excelent, nu l-am gustat încă. Dar se reproduce foarte strâns - practic nu există lăstari.
Dezavantajul soiului Brusvyana este că nu dă roade pe toată lungimea lăstarului, dar uneori crește până la 2,5 m. Un avantaj semnificativ față de multe alte soiuri este nepretenția și creșterea fără jartieră. În plus, se poate forma o tufă prin ciupirea lăstarului la înălțimea dorită, iar apoi ramurile laterale cresc și dau roade, ca într-un copac mic. Formez mai multe în același timp în înălțime. De la un metru și mai sus. Se pot forma și alte soiuri în acest fel, dar nu vor rezista la întreaga masă, iar Brusvyana crește fără probleme. Doar dacă ciupiți vârful, atunci nu ar trebui să rămână mai mult de două lăstari pe tufiș. În comparație cu Joan Jay, Brusvyana își pierde cu siguranță randamentul, iar regimentul clasic îi va da un avans în condiții egale. Deși boabele ei sunt cu adevărat gustoase, nu aș planta plantații întregi pentru profit.
Anul trecut nu am măsurat randamentul, nu am cântărit boabele, dar pentru a tăia lăstarii în toamnă, a trebuit să cumpăr un tăietor cu două mâini. Unele exemplare aveau 45-50 mm la bază. În climatul meu, Brusvyana se arată excelent: stabilitatea, productivitatea, multiplicarea, gustul și mărimea fructelor de pădure sunt cele mai bune. Sezonul viitor intenționez să plec pentru două fructe - simt că există potențial.
Boabele Brusvyanei sunt destul de transportabile. Și gustul ... nici nu știu cum să spun ... Anul trecut a fost mai gustos, apoi coacerea a căzut sub soarele bun. În aceasta - ploile sunt frecvente la noi. Ei bine, gustul s-a deteriorat. În comparație, Brusvyana este încă mai dulce decât miracolul Bryansk, colierul Ruby sau Eurasia, dar acru decât miracolul Portocaliu.
L-am plantat pe Brusvyanu în această primăvară. În timpul sezonului, a arătat o creștere puternică încrezătoare, a construit un sistem rădăcină bun, aproape dintr-o bucată de rădăcină lungă de 10 cm, cu un mugur rădăcină. Până la sfârșitul toamnei nu am observat nicio boală pe Brusvyan, nu a fost efectuat niciun tratament chimic. Udare - picurare + mulcire. Boabele sunt dense, gustul mi-a plăcut.
Grosimea declarată a lăstarilor este surprinzătoare - exemplarul meu nu depășește 2 cm, dar lăstarii s-au remarcat prin puterea și înălțimea lor. Boabele au fost cu adevărat superbe, iar acest lucru este deja în primul an de plantare. Aceste fructe de padure Brusvyana au facut o impresie puternica nu numai asupra mea. Și asta cu îngrijirea obișnuită, fără pansamente stimulante. Se simte potențialul imens al soiului.
Boabele care nu s-au copt la vremea rece de pe tufișul Brusvyana au rămas destul, aproximativ 20%. Gustul nu este rău, nu s-a deteriorat foarte mult în timpul unor apăsări reci și ploi prelungite. Rezistență foarte bună la putrezire.
Soiurile vechi Kichinovski sunt foarte sensibile la viruși. Iar Brusvyana cu fructe mari este una dintre cele mai delicioase. Am scos-o și pe Tarusa după prima degustare. Deși, în general, prefer mure pentru gust. Dar unde este fără zmeură?
Zmeura lui Brusvyan nu poate fi numită un soi universal, potrivit pentru cultivarea în aproape orice regiune. Se manifestă cel mai bine într-un climat cald din sud. El este experiența grădinarilor mărturisește: tehnologia agricolă competentă este capabilă să compenseze condițiile nu tocmai potrivite și capriciile vremii. Și în ceea ce privește cantitatea și calitatea fructelor, Brusvyana este cu siguranță în top. Boabele arată foarte prezentabil, sunt de dimensiuni mari, gust pronunțat și aromă recunoscută.
