Un cumpărător obișnuit apreciază strugurii pentru boabele mari dulci, alegând struguri mov, roz sau galbeni care le plac. Și numele soiului, indiferent de ce, este luat pe credință de pe buzele vânzătorului. Grădinarul, în primul rând, acordă atenție varietății - întruchiparea celor mai atractive calități ale culturii. Unul dintre soiurile de struguri excelent pentru începători este Augustin.
Conţinut
Misteriosul și simplu strugure Augustin
Trebuie doar să începem să vorbim despre acest soi, deoarece confuzia începe imediat. Pentru a parafraza poetul revoluționar V. Mayakovsky, atunci când spunem Augustin, ne referim la Pleven sau Pleven stabil, Fenomen, Prezentare sau V 25/20. Acestea sunt toate sinonime care sunt înșelătoare pentru grădinarul novice. Dar, oricare dintre aceste nume este folosit, denotă întotdeauna soiul căutat Augustin.
Nu se știe de ce a existat o puternică reticență în a numi lucrurile după numele lor proprii. Poate că motivul se află în mulțimea crescătorilor necontrolați crescuți în casă care își numesc „invențiile” după cum vrea Dumnezeu. Prin achiziționarea diferitelor soiuri de struguri pentru o grădină personală, cu o astfel de confuzie, în loc de mai multe soiuri noi, aceștia primesc unul în esență, dar oferit sub diferite „sosuri”.
Un tur rapid de genealogie
Cuplul părinte al lui Augustin este Pleven x Villard Blanc, care l-a răsplătit cu generozitate pe descendent cu calități demne de admirație.
Părinții augustini în toată gloria lor
Soiul de masă albă Pleven este numit după orașul bulgar Pleven, unde a fost crescut. Perioada de maturare foarte timpurie, buchetul cântărește în medie de la 222 la 320 g, boabele sunt de culoare chihlimbară, alungite și cântăresc 5 g, conținutul de zahăr 16%. Hibernează sub acoperire, susceptibil la boli fungice.
Villard Blanc (Montpellier, Franța) este un hibrid de producători direcți, care sunt folosiți pentru reproducerea soiurilor rezistente la boli biotice, dăunători și factori meteorologici abiotici. Soiul francez se găsește și sub numele Save Villar 12–375 și, apropo, este părintele direct al unor soiuri celebre precum Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey și Moldova. Villar blanc este de maturitate medie tardivă, are o rezistență puternică la mucegai și filoxera frunzelor, cu randamente ridicate. Nivelul zahărului din fructe de pădure ajunge la 23%, fructele ovale-ovoide sunt albe, roz.
Caracteristici varietale
Fiecare varietate are caracteristici externe specifice și proprietăți „interne” specifice care o disting de un număr de „frați”.
Perioada de maturare
Strugurii din soiul Augustin se coc timpuriu cu o perioadă vegetativă de 115-120 de zile, iar la începutul primăverii calde se coc până la jumătatea lunii august.
Durabilitate
Planta se distinge prin rezistența relativă la îngheț - în intervalul de la -22 ° C la -24 ° C. Peste medie, rezistent la mucegai, făinarea, dar poate fi afectat de un filtru de unghii. Cu ploi prelungite, este afectat ocazional de putregaiul gri. Indiferent de cât de stabil este orice soi de struguri, sunt necesare tratamente preventive.
Foaie
Mare - diametru 16-20 cm (pe solurile fertile, frunza devine mai mare, pe solurile sărace și pietroase - devine mai mică), rotunjită cu o disecție slabă, în cea mai mare parte cu trei și cinci lobi. Lama centrală este clar vizibilă. Suprafața este ușor încrețită, adică este considerată netedă. Pubescență pânză de păianjen slabă sub formă de fire de fire încâlcite, care se strecoară de-a lungul suprafeței frunzei. De fapt, fiecare păr este o formațiune moartă pe celulele epidermei frunzelor și îndeplinește o funcție de protecție. Mai aproape de toamnă, aceste fire de păr se rătăcesc în bucăți albicioase și aproape dispar. Denticulele de-a lungul marginii frunzei sunt mari, drepte (asemănătoare unui triunghi isoscel). Crestătura pețiolată este în formă de liră cu fundul rotunjit.
Forma frunzelor de struguri este extrem de diversă
Vita de vie
Se remarcă prin forța sa excelentă de creștere, care îi permite să fie utilizată în amenajarea peisajului - este utilizată pentru decorarea pergolelor (copertine) și a foișoarelor. Vița coaptă este roșu-maroniu sau de culoare teracotă, cu „canabis” mic de culoare închisă.
Floare
Bisexual, adică auto-polenizat (există o glumă printre viticultori că acest soi de struguri poate fi, de asemenea, polenizat în pivniță). Datorită acestei abilități, Augustin este folosit ca „donator” de polen, plantând printre tufișuri cu flori feminin funcționale.
Apropo, dacă informațiile despre tipul de floare nu sunt vizibile în descrierea soiului, atunci strugurii sunt bisexuali a priori.
Buchet
În medie, lungimea grămezii este de 25-27 cm, iar greutatea este de 400-700 g. Dar, cu încărcarea corectă a tufișului (reglarea numărului de ochi, lăstari, perii), grămada crește semnificativ în dimensiune , iar greutatea sa depășește adesea 1000 g. lăsați unul să scape. Densitatea grămezii este moderată, adică există goluri între fructe de pădure. O anumită slăbiciune contribuie la ventilația grămezii, ceea ce reduce semnificativ riscul de boli fungice și, dacă o boabă se fisurează, atunci este ușor să o îndepărtați fără a le deteriora pe cele vecine. Forma clusterului este conică, poate 1-2 aripi.
O grămadă de struguri cu aripi bine definite
Putem spune că este un soi absolut fără probleme. Este rezistent la mucegai cu 2-4 tratamente preventive. Oidimum nu a observat. Pulpa este cărnoasă, suculentă, moale (fără crăpături). Dulce cu o ușoară aciditate, fără nucșoară. Am pus pungi pentru viespi. O grămadă de ... până la 700 g fără hrană prea mare. Tunderea a 8 muguri în 4 mâneci. De obicei, 1 ciorchină pe lăstari și 1/3 trage 2 ciorchini. Prin urmare, nu este nevoie de standardizare. Se coace până pe 20 august.
Berry
Mărimea medie a fructelor de pădure - 3 cm lungime x 2 cm diametru cu o greutate de 5-8 g - ne permite să o clasificăm ca o categorie medie, în timp ce pentru regiunile nordice vor părea mari. Au o formă ovală, sunt unidimensionale (de aceeași dimensiune). Semințele sunt mari, numărul maxim este de până la 6 bucăți. Strugurii au o culoare frumoasă care variază de la alb la miere, uneori cu o ușoară roșie și pistrui mici pe lateral. Pulpa este densă, cărnoasă, care amintește de marmeladă, boabele sunt tăiate bine fără a scăpa suc. Coaja este puternică, dar în același timp fragedă, nu se simte atunci când mănâncă, iar în lumina prin ea, oasele sunt vizibile în boabe. Maturarea este amiabilă. Boabele pot rămâne pe tufiș până la două săptămâni fără a-și pierde prezentarea. Dacă sunt lăsate să stea mai mult timp, boabele se vor ofili la soare și se vor sfărâma treptat. În același timp, ciorchinii aproape niciodată nu se coacă, așa că sunt tăiați selectiv cu o tăietoare sau foarfece pe timp uscat. În timpul lucrului, ei poartă mănuși de pânză sau țin buchetul de tulpină pentru a nu șterge pruina (floarea albăstruie) de pe suprafața boabelor, care protejează boabele de daune.
Gama de culori a ciorchinilor de struguri Augustin
Pleven este cea mai recunoscătoare și nepretențioasă varietate de pe site-ul meu și, după cum mi se pare, uitat nemeritat! În plus, gustul este departe de a fi simplu pe măsură ce scriu despre el, dar se apropie de armonie! Pe o scară în cinci puncte, am pus un patru gras !!!
Gust
Nu există nicio dispută cu privire la gusturi, dar limbajul simplu nu se transformă în denumirea gamei de gusturi a lui Augustin. Desigur, nu va depăși splendoarea aromelor și dulceața soiurilor sudice, dar aceasta are propriul său farmec. Aroma discretă și nu dulceața răcoritoare zaharată sunt mai mult în armonie cu caracterul părții centrale și nordice a țării noastre, unde sunetele sunt slabe și culorile nu sunt aspre. Cantitatea de zahăr ajunge la 21%, o cifră care este puțin sub nivelul vinului, cu toate acestea, Augustin este consumat mai ales în forma sa naturală.
Randament
Randamentul anual este stabil și ridicat, indiferent de vreme. În condiții de cultivare industrială, randamentul este de 120-140 kg / ha, iar într-o fermă privată - 50-60 kg per tufă.
Astăzi am scos ultima grămadă de Augustin, care se întinde pe un foișor 4x4 m. Ca începător, am fost uimit de recoltă. 65 kg au fost scoase dintr-un tufiș. Este adevărat, lăstarii au crescut doar cu un metru, sau chiar mai puțin, și au rămas în creștere. Dar, ei spun că prietenul Augustin iartă și nu așa.
Programare
Masă, care înseamnă pentru consum proaspăt, nu pentru procesare, deși face un vin ușor tolerabil, precum și suc.
Stafidele de la Augustin s-au dovedit a fi foarte bune, cu o acriune plăcută. Deși oasele sunt prezente, dar pentru timpul de iarnă, cred că acesta este un depozit de vitamine.
Pro și contra lui Augustin
Totul se învață prin comparație, astfel încât unele dintre punctele slabe ale acestui soi pot părea o mică neplăcere în comparație cu altele.
Avantaje:
- Dacă nu a funcționat normalizarea tufișului cu inflorescențe, acest lucru nu va afecta randamentul, cu excepția faptului că grupurile vor fi mai mici;
- Boabele nu sunt decojite, adică rămân unidimensionale cu orice număr de ciorchini;
- Viespile nu mănâncă struguri;
- Posedă o afinitate excelentă - compatibilitate cu stocul;
- Rezistă la întreruperea parțială;
- Transportabilitate ridicată.
Dezavantaje:
- În timpul transportului pe termen lung, pot apărea vărsate de boabe din ciorchini;
- În cazul ploilor prelungite, există riscul crăpării și degradării fructelor de pădure, deteriorării gustului.
- Rezistența la bolile fungice este relativă, sunt necesare tratamente.
Unde poate crește Augustin
Deși, conform Registrului de stat, soiul este zonat pentru regiunea nord-caucaziană, este cultivat cu succes în Rusia Centrală, Ucraina și Belarus. Augustin a prins rădăcini în Siberia, în ciuda rezistenței insuficiente la înghețurile locale, care depășesc cu mult capacitățile acestei culturi. Au fost inventate mai multe moduri pentru struguri de iarnă:
- este acoperit cu 20 cm de pământ, rumeguș, paie;
- viile îndoite și fixate cu cârlige sunt acoperite cu pământ în tranșee, unde a fost cultivată inițial;
- echipați un jgheab de 15-20 cm înălțime de scânduri; vițele sunt așezate în ele, acoperite cu scuturi de lemn, acoperite cu folie;
- crengile sunt ascunse sub acoperișurile frontale din panouri de lemn, care sunt acoperite cu folie.
Pentru iarnă, strugurii sunt acoperiți folosind o varietate de mijloace improvizate
Consider că soiul Augustin este cel mai bun pentru nordul Ucrainei și pentru alte regiuni. Soiul este un vis pentru un rezident de vară! Nu este bolnav (de șapte ani nu am o singură frunză afectată), creștere puternică, înrădăcinare excelentă. Practic nu există copii vitregi, înghețul și rezistența la iarnă sunt bune. Nu este deteriorat de o căpușă, viespile și furnicile sunt rare, numai dacă izbucnesc (ceea ce este rar). O grămadă - un standard pentru mâncare: 500-700 gr., S-a așezat și a mâncat!
Video: o prezentare generală a recoltei de struguri Augustine
Discrepanța dintre numele aceluiași soi de struguri face necesară achiziționarea acestuia numai în pepiniere. Și chiar dacă Augustin este prima ta experiență în domeniul viticulturii, el va da o recoltă dulce bună.
