Crescătorii moderni de struguri folosesc adesea soiuri și forme crescute de colegii din alte țări pentru a obține rezultatul dorit. Drept urmare, obțin noi soiuri de struguri cu un număr maxim de caracteristici pozitive. Un exemplu de astfel de interacțiune este strugurii Platovsky.
Conţinut
Spre deliciul viticultorilor
Soiul de struguri Platovsky a fost crescut de angajații Institutului de Viticultură și Vinificație Novocherkassk, numit după Ya. I. Potapenko, traversând strugurii maghiari din Sala Dand cu Darul Magarachului primit de rezidenții din Yalta.
Galerie foto: strugurii Platovsky și formele sale parentale
-
- Strugurii Zala dandy - un soi universal
-
- Cadou de struguri de Magarach - soi de vin de maturare timpurie
-
- Soiul de struguri Platovsky a fost obținut prin traversarea Zala Dend și a Darului lui Magarach
În 2002, angajații institutului au depus o cerere la „Comisia de Stat a Federației Ruse pentru Testarea și Protecția Realizărilor de reproducere” pentru a-l include pe Platovsky în Registrul de stat al realizărilor de reproducere. În 2003, acest strugure a primit statutul de soi și a fost zonat pentru cultivare în Crimeea și Caucazul de Nord.
Soiul de struguri Platovsky a fost anunțat ca fiind unul tehnic, adică destinat producției de vinuri și sucuri. Cu toate acestea, atunci când este cultivat pentru consum personal, este consumat proaspăt ca o masă. Răsadul începe să dea primele roade deja în al doilea an de creștere pe sit.
Pentru o perioadă scurtă de coacere a fructelor de pădure (110-115 zile), grădinarii numesc acest soi Early Dawn.
Tufișurile Platovsky nu cresc foarte repede, mai ales în primii ani. Lăstarii tineri se coc bine - aproximativ 80%. Florile Platovsky sunt bisexuale și, prin urmare, devin un polenizator excelent pentru alte soiuri.
Clusterele mici care cântăresc aproximativ 200 g au formă cilindrică. Boabele mici, rotunde, suculente, cântărind aproximativ 2 g fiecare, sunt destul de dense în grupuri. Când sunt coapte, sunt de culoare galben chihlimbar deschis, devin roz la soare. Boabele sunt dulci și acre la gust, pielea strugurilor este subțire. Zaharul din fructe de padure acumuleaza mai mult de 20%, iar acizii contin 8,5-9 g pe litru de suc. Vinul uscat, obținut din fructe de padure Platovsky, a fost evaluat cu 7,4 puncte de către degustători.
Ciorchinii mici de struguri Platovsky cu o greutate de aproximativ 200 g au o formă cilindrică
Soiul oferă recolte mari: în medie, se recoltează peste 37 de tone de struguri de la un hectar, randamentul maxim poate ajunge la 48,9 t / ha. Grădinarii privați îndepărtează 5-6 kg de fructe de padure din tufiș și mai mult. Ciorchinele coapte, fără a pierde gustul, fără a se sfărâma sau crăpa, chiar și pe vreme rea, pot rămâne pe viță de vie până la o lună.
Platovskiy prezintă o rezistență foarte mare la frigul de iarnă (până la -29 ° C) și la bolile de mucegai adevărat și pufos, mucegai gri. Este tolerant la filoxera, adică este capabil să producă culturi chiar și cu o infecție puternică a viței de vie de către insecte.
Video: soiul de struguri Platovsky
Creștem Platovsky
La fel ca toate soiurile tehnice, Platovsky este îngrijitor, dar există încă unele nuanțe ale cultivării acestui strugure:
- formația optimă pentru acest soi este un cordon dublu orizontal pe un trunchi înalt - până la 1,2 m;
Formația optimă pentru strugurii Platovsky este considerată a fi un cordon orizontal cu două brațe pe un trunchi de până la 1,2 m înălțime
- vița de rod este tăiată scurt, lăsând 3 până la 4 ochi. Sarcina maximă admisă pe o bucșă este de 60–80 muguri;
- în timpul sezonului pe Platovsky, toate lăstarii infertili și slabi, copiii vitregi sunt cu siguranță îndepărtați. Acest lucru este necesar, deoarece forța de creștere a acestui soi nu este foarte mare, nu ar trebui să irosească energia și substanțele nutritive fără scop, ci să le direcționeze către fructe de padure;
Pe Platovsky, copiii vitregi trebuie îndepărtați pe tot parcursul sezonului, astfel încât tufa să își petreacă toată puterea asupra formării fructelor de padure
- propagând Platovsky prin altoire, stocul pentru el este ales astfel încât să aibă o vigoare mare. Acest lucru va spori creșterea lăstarilor pe scion și, în consecință, va crește randamentul. Cel mai adesea, în acest scop, utilizează (dacă este posibil) soiul Kober 5BB;
Cel mai bun stoc pentru struguri Platovsky este Kober 5BB
- pentru a acumula mai activ zahăr, în timpul coacerii ciorchinilor din viță de vie, îndepărtați toate frunzele care umbresc fructele de pădure.
Comparați Platovsky cu soiuri similare
Aspectele pozitive și negative ale strugurilor pot fi identificate prin compararea cu soiuri și forme similare care au o perioadă de coacere similară. Concurenții la Platovsky pot lua soiuri precum Crystal și Citron Magaracha.
Tabel: comparația strugurilor Platovsky cu soiuri similare
| Caracteristici comparate | Platovsky | Cristal | Citron Magaracha |
| Programare | Tehnic | Tehnic | Tehnic |
| De la începutul sezonului de creștere până la recoltare | 110–115 | 110–115 | 125–135 |
| Greutatea grămezii, kg | 0,2 | 0,17–0,2 | 0,3–04 |
| Greutatea boabelor, g | 2 | 1,5–2,1 | 5–7 |
| Conținut de zahăr,% | 20,2 | 17–18 | 25–27 |
| Cantitatea de acid într-un litru de suc, g | 8,9 | 6–7 | 6–7 |
| Rezistența la îngheț, ° С | –29 | –29 | –25 |
Rezistența la boli și dăunători, puncte:
|
|
|
|
Informațiile despre soiurile colectate pe internet arată clar că Platovsky îl depășește pe Citronny Magarach în ceea ce privește viteza de maturare a culturilor și rezistența la îngheț, dar inferioară acestuia în alte caracteristici. Cu Crystal, caracteristicile lui Platovsky sunt foarte apropiate. Primul are superioritate doar prin faptul că nu este deteriorat de putregaiul gri.
Recenzii ale grădinarilor despre strugurii Platovsky
Tufa mea Platovsky are trei ani. Am petrecut iarna pe spalier încă din primul an. Conservarea rinichilor este de aproape 100%. De asemenea, a supraviețuit bine înghețurilor din aprilie 2014. Sezonul trecut a dat prima recoltă după cea semnalată. Desigur, nu am făcut niciun vin din el, ci l-am mâncat. Părea foarte plăcut gustului, cumva răcoritor. Plantat pentru a încerca să facă rachiu. Puterea mea de creștere este peste medie (ei bine, aceasta este evaluarea mea subiectivă). Crește pe spalierul meu în formă de L, a cărui parte verticală are o înălțime de 2,5 m. Umărul este pe primul fir (50 cm de sol), mânecile sunt pe cel de-al doilea fir (40 cm de primul). În al treilea an de viață, lăstarii anuali au crescut pe întreaga lungime a spalierului vertical, până la un baldachin (aproximativ 50 cm) și încă atârnați, adică mai mult de doi metri. Dar vița perenă este subțire. Ceva de genul. Da, nu este bolnav, chiar și vara trecută a fost absolut curat.
Nu sunt un gurmand, sau poate că nu sunt încă foarte răsfățat. Mi-a plăcut gustul, nu am simțit „iarba”, dar strugurii sunt mai versatili decât vinul. Există pulpă. În formă de ventilator cu trei brațe de vin. Această varietate iartă multe greșeli.
Platovsky este al 6-lea an. Mulțumit de varietate - devreme, stabil, gustos. Primii 2-3 ani au devenit slabi, acum grabindu-se. Pe un spalier monoplan, l-am acoperit doar cu polietilenă din ploaie, practic nu îl normalizez (scot a 3-a perie, acolo unde există, de obicei clar două).Mâncat din tufiș, delicios. Vița de vie crește bine, astăzi are 1,5 m, grosimea este medie. Nu suprasolicită, periile se potrivesc cu descrierea. Anul acesta tufișul a luat 5 m spaliere, a existat o astfel de ocazie. Legat bine. Anul acesta, intenționez să aprovizionez unul dintre biscuiții lui Platov dacă nu-l mănâncă. Apropo, crește la 2 m sud de măr, cade clar în marginea coroanei, vest-est. Acum, când tufa a căpătat forță, justifică pe deplin așteptările, sunt mulțumit de ea.
Platovsky, judecând după recenziile grădinarilor, este un soi de struguri foarte atractiv, cu multe caracteristici pozitive, dar își simte și își arată cele mai bune calități în zonele de creștere din sud.
