Strugurii Rizamat: caracteristicile soiului și caracteristicile de cultivare

Datorită realizărilor crescătorilor, grădinarii au posibilitatea dintr-un număr imens de soiuri rezistente și hibrizi de struguri de a alege exact cel care se potrivește condițiilor climatice și se va potrivi gustului lor. Noile forme de struguri împing în fundal soiuri care au fost crescute mai devreme, care sunt mai puțin rezistente la boli și îngheț. Mulți oameni consideră că strugurii Rizamat sunt o expoziție atât de uitată, numind-o „ziua viticulturii de ieri”. Dar merită să neglijăm clasicii? Să încercăm să ne dăm seama în acest articol.

Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Rizamat

Soiul de struguri Rizamat a fost crescut de un grup de autori la Samarkand NPO SViV numit după R.R. Schroeder. Perechea parentală este soiul de struguri Katta-Kurgan și Parkent.

Rizamat este un arbust asemănător lianei, foarte puternic, care se remarcă prin rezistența și ritmul său special de creștere. Hronele și fructele au o prezentare atractivă. Scorul gustativ al degustării este ridicat - 9,1 puncte.

Ciorchinele de Rizamata sunt formate din boabe mari de aceeași dimensiune și pot cântări până la 2,5 kg

Aspectul strugurilor are o serie de trăsături distinctive, prezentate în tabel.

Tabel: semne externe ale strugurilor Rizamat

Boabele Rizamat sunt foarte mari, greutatea minimă este de 12 g, greutatea maximă este de 20 g

Strugurii Rizamat au următoarele caracteristici:

1. Este considerat un soi de stafide de masă. Fructele pot fi consumate proaspete, sunt potrivite pentru gătit compoturi și conserve, ca urmare a uscării lor, se obțin stafide negre mari cu un conținut ridicat de zahăr.
   

   Gustul stafidelor de la Rizamat este mult mai bun decât chiar stafidele din stafide

2. Pielea boabelor este subțire, aproape imperceptibilă atunci când este consumată. Gustul este armonios.
   

   Fructele de Rizamata au o carne fermă, crocantă și 3-4 semințe

3. Se referă la soiurile de maturare timpurie medie - 140-150 zile. Recolta poate fi recoltată deja la sfârșitul lunii august - mijlocul lunii septembrie (în funcție de vreme).
4. Productivitatea atinge - 20-25 t / ha. Buchetele trebuie tăiate pe măsură ce se coc. Când atârnă pe o tufă, își pierde gustul.
   

   Pentru a asigura fructificarea deplină, Rizamat necesită raționarea. Se recomandă să lăsați o grămadă pentru o singură lăstă de rodire

5. Înflorirea acestui soi este bisexuală, deci nu este nevoie să plantați soiuri polenizatoare în apropiere. Polenizarea este bună, nu este necesară polenizarea artificială.
   

   Rizamat înflorește la mijlocul lunii iunie, cu toate acestea, datele specifice depind de cantitatea de temperaturi active din perioadă

6. Rezistent la boli.
7. Are o rezistență slabă la îngheț - de la -15 la -18⁰C. Necesită un adăpost de încredere pentru iarnă.
8. Pentru coacerea timpurie și completă a fructelor, necesită multă căldură (suma optimă a temperaturilor active este de 2800-3000 ° C).

Strugurele Rizamat și-a luat numele în onoarea celebrului viticultor uzbec Rizamat Musamukhamedov.

Video: soi de struguri Rizamat

Video: caracteristicile strugurilor Rizamat

Caracteristicile plantării unui tufiș

Strugurii Rizamat se propagă cel mai bine prin plantarea puieților. Se desfășoară într-un mod standard, cu toate acestea, atunci când alegeți un loc pentru aterizare, ar trebui luate în considerare unele nuanțe:

• vița de vie necesită o zonă de hrănire crescută, astfel încât este dificil să tolereze apropierea de alte tufe (se recomandă respectarea unei distanțe minime între ele de 2,5–3 m);
• pentru coacerea completă a fructelor și a viței de vie, tufișul are nevoie de o cantitate mare de căldură;
• curenții și vântul au un efect dăunător asupra strugurilor;
• tufa nu tolerează apa stagnantă.

Aceasta înseamnă că locul ideal de aterizare este partea sudică și însorită a sitului, la adăpost de vânt cu ape subterane adânci. Distanța minimă de clădiri și garduri este de 1 m. O singură plantare a unei gropi de aterizare pregătită în avans (nu mai devreme de 2 săptămâni) este considerată optimă.

Groapa de plantare este pregătită, de regulă, în toamnă: se sapă o groapă, se organizează drenajul, se aplică îngrășăminte organice

Dimensiunile recomandate ale gropii depind de caracteristicile solului:

• pentru sol negru - 60x60x60 cm;
• pentru argila - 80x80x80 cm;
• pentru nisip 100x100x100 cm.

După plantare, răsadul este mulcit, legat de un suport și udat cu apă caldă.

Secretele îngrijirii strugurilor Rizamat

Strugurii Rizamat sunt considerați destul de capricios și exigent în ceea ce privește îngrijirea. Dacă nu se respectă regulile tehnologiei agricole, apar mazărea, polenizarea depinde de vreme, fluctuațiile de umiditate provoacă crăpături etc. Ce condiții trebuie create pentru strugurii Rizamat pentru a se simți confortabil, vom lua în considerare mai jos.

Udare

Pentru strugurii Rizamat, udarea corectă este una dintre cele mai importante valori. În primul rând, în absența udării, boabele devin mai mici, apar semne de mazăre. În al doilea rând, irigarea ar trebui să fie regulată, deoarece cu salturi ascuțite ale nivelului de umiditate din sol, boabele sunt puternic crăpate.

Irigarea prin picurare vă permite să mențineți un nivel constant de umiditate sub tufiș, fără modificări bruște

Frecvența udării depinde de tipul de sol de pe amplasament și de condițiile climatice din regiune. Există o dezbatere despre această problemă în rândul fanilor Rizamata. Unii susțin că 1-2 irigații abundente pe lună sunt suficiente pentru tufiș. Alții (și sunt în majoritate) că solul de sub Rizamat trebuie păstrat în permanență umed, adică udarea la fiecare 3-5 zile, iar în perioada de colorare a boabelor (august) se recomandă reducerea udării la o dată pe săptămână .

Rizamat preferă irigarea drenajului, categoric nu-i place irigarea brazdei. În al doilea caz, există o infecție frecventă a mucegaiului.

Buna ziua. După pauza cu recolta de acum cinci ani, când nu numai rizamatul, ci și cardinalul s-au dus să hrănească muștele, a început să-l uda la fiecare 3-5 zile. Rezultat: 1-2 la sută din fructele de pădure au crăpat. Din anul următor, am început să-l ud la fiecare 2-3 zile. Rezultat: anul trecut, anul precedent, nici măcar o boabă nu s-a crăpat. Nu am măsurat apă în litri, într-un șanț. Timp de 40 de ani a crescut pe nisip, dar aici s-a prins de lut, trebuie să ții cont de sol.

Modelarea tufei

La alegerea tipului de spalier și a metodei de formare a unei bucăți din soiul Rizamat, trebuie luate în considerare mai multe caracteristici:

• tufă viguroasă - ocupă mult spațiu;
• acest soi nu produce inflorescențe la începutul săgeții, prin urmare, îi plac formațiunile lungi;
• pentru fructificarea normală, planta necesită o cantitate mare de lemn peren;
• tufa necesită adăpost pentru iarnă.

Prin urmare, ventilatorul, cordonul și formele arcuite de formare sunt potrivite pentru Rizamat. Alegerea unui sistem specific depinde de condițiile climatice de creștere și de spațiul alocat de grădinar pentru un tufiș.

Galerie foto: metode optime de formare a strugurilor Rizamat

Rezumând experiența viticultorilor amatori Rizamata, se poate observa că cel mai reușit pentru fructificarea maximă a acestui soi, consideră formarea ventilatorului pe un spalier pe două planuri și un cordon orizontal de-a lungul Belikovaya.

Video: modelarea strugurilor tăiați în primul an

Tunderea

La fel ca majoritatea soiurilor din Asia Centrală, Rizamat preferă tăierea îndelungată cu 12-14 ochi. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că primii 5-6 ochi pe săgeata fructului sunt sterili. Cu toate acestea, majoritatea viticultorilor preferă să taie în 16-18 ochi toamna și să izbucnească aproape toți cei stearpi în primăvară. Sarcina pe un tufiș adult este de aproximativ 60 de ochi (și cu o formațiune arcuită, de 3-4 ori mai mult).

Distanța minimă dintre vițele de pe spalier pentru Rizamata este de 50 cm, restul este decupat. De obicei, o ciorchină este lăsată pe fiecare viță de vie.
Operațiile ecologice sunt, de asemenea, importante pentru fructificarea deplină: ciupirea și urmărirea. Copiii vitregi trebuie îndepărtați în timp ce sunt încă în stare erbacee, lăsând 1-2 frunze. În absența ciupirii, mugurii fructiferi se pot dezvolta.

Coacerea trebuie făcută atunci când lăstarii depășesc vârful spalierului, lăsând 12-15 frunze deasupra ciorchinei. Această procedură se desfășoară la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august și favorizează coacerea mai rapidă a culturii și a viței de vie.

Pentru a da boabelor o culoare mai intensă, se recomandă îndepărtarea a 1-2 frunze lângă ciorchini în perioada de coacere a boabelor.

Îngrăşământ

Strugurii Rizamat, datorită fertilității lor, necesită hrană suplimentară regulată. Sunt folosite ca materii organice, cenușă lemnoasă și îngrășăminte cu fosfat de potasiu. Inițial, este mai bine să introduceți aceste substanțe atunci când organizați o groapă de plantare și, ulterior, când udați.

Prevenirea bolilor

Deoarece strugurii Rizamat nu sunt rezistenți la boli, planta trebuie pulverizată în mod regulat împotriva bolilor.

Preveniți apariția bolilor fungice tratând tufa cu sulfat de cupru sau lichid Bordeaux de 4-6 ori în timpul sezonului de creștere, în funcție de vreme. Prevenirea cuprinzătoare a bolilor implică, de asemenea, măsuri pentru legarea lăstarilor, ciupirii și controlului buruienilor (pentru o mai bună ventilație a tufișului).

Cu toate acestea, măsurile preventive nu vă salvează întotdeauna de infecție. Odată cu detectarea la timp a bolii și utilizarea imediată a fungicidelor moderne, cultura poate fi salvată cu pierderi reduse.

Principalele simptome ale deteriorării mucegaiului la struguri sunt deteriorarea tuturor părților verzi ale viței de vie: frunze, lăstari, inflorescențe, fructe de pădure și șarci În special:

• pe frunzele tinere de struguri, boala cauzează pete uleioase verzi pal sau galbene ușor transparente, de diferite forme și dimensiuni;
• pete maronii deprimate longitudinale apar pe lăstari verzi, antene și creste;
• inflorescențele verzi și fructele de pădure devin maronii și se sting.

Primele semne de mucegai se găsesc tocmai pe frunze.Răspândirea ciupercii este indicată de urme uleioase pe suprafața lor superioară și o acoperire albicioasă discretă pe spatele plăcii frunzei.

Puteți salva planta și cultura de mucegai tratând tufa (mai ales cu atenție partea inferioară a frunzelor) cu preparate sistemice care conțin cupru (Ordan, Ridomil, Polykhom, Oksikh, Silk, etc.)

Dacă observați că frunzele au început să se onduleze, au apărut pete cenușii pe ele, există mucegai pe procese, iar pete maronii se răspândesc pe viță - acestea sunt semne de oidium. Planta poate fi vindecată cu sulf coloidal sau cu Bayleton, Topaz, Skor etc.

Fără un tratament cuprinzător, oidium este capabil să distrugă nu numai cultura, ci întreaga tufă de struguri.

Combaterea dăunătorilor

Boabele dulci și suculente de Rizamata sunt delicioase nu numai pentru oameni, ci și pentru păsări și viespi. Acești dăunători pot distruge o parte semnificativă a culturii și pot strica prezentarea ciorchinilor. Prin urmare, lupta împotriva lor este o parte integrantă a îngrijirii plantelor.

Există mai multe modalități de a proteja strugurii de păsări:

• utilizarea rețelelor de nailon;
  

  Plasa protejează bine ciorchinii chic de Rizamat de păsări, dar are un dezavantaj principal - încurcată în plase, păsările pot muri

• utilizarea diferitelor zornăituri, sperietori, obiecte spumante;
  

  Viticultorii folosesc adesea discuri de calculator pentru a speria păsările, în special, acest design proiectează „raze de soare” pe tot parcursul zilei

• construirea de umbrele peste fiecare ciorchine.
  

  O umbrelă similară realizată din suport laminat nu numai că sperie păsările, dar servește și ca protecție împotriva ploii și a soarelui arzător

Viespile sunt atrase de aroma fructelor deteriorate de păsări sau ulterior crăpate. Pungile speciale de protecție, capcanele de casă sau pesticidele ajută la combaterea invaziei acestor insecte.

Galerie foto: modalități de a proteja strugurii de viespi

Unul dintre remediile populare pentru protejarea strugurilor de viespi este stropirea cu vin sau oțet de masă. Este netoxic, este ușor spălat de ploaie și își păstrează efectul de descurajare timp de câteva zile sau săptămâni.

Adăpost pentru iarnă

Rizamat este o varietate de acoperire. Măsurile de protejare a tufișului de îngheț dau viticultorilor multe probleme datorită puterii sale de creștere. La sfârșitul toamnei, pe măsură ce via se maturizează, este necesar:

1. Scoateți vârful viței de vie din spalier sau arc.
2. Efectuați tunderea.
3. Așezați-vă la fundul tufișului.
4. Înfășurați cu o cârpă groasă (de exemplu, pânză de pânză), al doilea strat este din polietilenă cu găuri pentru ventilație și din nou o cârpă groasă.
5. În condiții de ierni foarte geroase (peste -20), este necesar să-l stropiți cu pământ.

Un astfel de adăpost funcționează ca un termos, oferind un regim constant de temperatură și evitând răsucirea viței de vie în cazul dezghețurilor.

Luați-vă timp pentru a deschide tufa Rizamata la începutul primăverii, chiar și atunci când există o încălzire temporară. Gerurile nocturne îi pot provoca daune semnificative. Puteți uda stratul superior de țesătură cu apă, răcind astfel bucșa și suspendați deschiderea prematură a mugurilor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Deci, având în vedere principalele caracteristici și caracteristici ale strugurilor Rizamat în creștere, putem observa punctele tari și punctele slabe ale acestuia în comparație cu alte soiuri mijlocii timpurii și forme hibride.

Tabel: avantaje și dezavantaje ale soiului de struguri Rizamat

Video: Soi de struguri Rizamat: puncte tari și puncte slabe

Recenzii

O zi buna. Aș dori să împărtășesc informații despre cum se comportă Rizamat în stepele Volga, adică într-un climat puternic continental ... Tufișul are deja cinci ani, creșterea viței de vie este foarte puternică ... Nu voi spune că Rizamat este un soi foarte capricios ... Ei bine, copiii vitregi trebuie să se rupă da ... Am un minim de tratamente chimice, la fel ca și pentru alte soiuri ... Singurul lucru este că trebuie să lucrez cu adăpost pentru iarna ... Îl acoper cu pământ, pentru că altfel șoarecii vor roade întreaga viță de vie ... Dar aceste costuri ale forței de muncă se plătesc complet, deoarece din punct de vedere al frumuseții și mărimii ciorchinilor, aici, după părerea mea, nu sortul stătea în apropiere ... Când pui o grămadă de "Rizamat" pe masa festivă, atunci buza tuturor atârnă la pământ ...

O varietate cu capital Rizamat a fost, este și va rămâne și rămâne, de asemenea, o cultură a unui loc care nu i se potrivește. Locuiesc la 100 km de Cherkassy, ​​tufișul meu crește din partea de nord-vest a casei, în umbră parțială (aprox. 30%) și chiar și atunci, cu protecție standard, se coace anual în timpul Arcadiei. Singura problemă în condițiile mele este scârțâitul fructelor de pădure în timpul perioadei de coacere, dar treptat elimin acest dezavantaj, acest lucru în fiecare an, numai fructele de pădure sunt crăpate. Mazăre mici apar în fiecare an, mai întâi mazăre am tăiat-o, apoi am oprit - îl folosesc ca indicator - mazărea este colorată - o puteți tăia în siguranță, mai ales că nu se strică aspectul grămezii, ci este mai degrabă semnul distinctiv al soiului.

Bună ziua! Fotografia arată soiul de struguri Rizamat. Tufișurile sunt viguroase, productive, vița se coace bine. Buchetele sunt mari, ramificate, de densitate medie. Boabele sunt foarte mari, pielea este subțire, carnea este densă, crocant.Respect.

Ziua bună tuturor! Rizamat-ul meu (al 6-lea sezon de creștere) a avut al cincilea fructificator în acest sezon. Vara a fost răcoroasă, întârzierea la toate soiurile a fost de până la zece zile. Dar sa întâmplat că Rizamat a reușit să treacă peste cea mai „zgomotoasă” perioadă cu pierderi minime și în septembrie să câștige zahăr și gust bun. Drept urmare, aproape toți au plecat după mâncare, fiind întrerupți la începutul lunii octombrie înainte de amenințarea înghețurilor severe. Și viespile din această vară, s-ar putea spune, nu erau - îl iubesc. Vița de vie s-a maturizat până la firul de sus și destul de devreme, oidium nu a avut timp să stea pe ea. Sper că vă va face din nou plăcere sezonul viitor. Îl țin în continuare (2 tufișuri), în ciuda unor probleme cu scârțâitul fructelor de pădure.

după părerea mea, rizamat este un clasic care va supraviețui multor elemente noi. în ceea ce mă privește pe unul dintre cele mai delicioase soiuri. în ceea ce privește pe tine, merită să te joci ... astfel încât pe zeci de tufișuri de rizamata să atragă prea multă atenție asupra sa .. și o pereche de tufișuri merită !!! din cauza gustului! Anul acesta, pentru prima dată în 6 ani, am văzut pe el rudimentul odiumului. În iunie, a plouat bine. Am trecut cu un refren și o săptămână mai târziu Shavit + Topaz pentru 8 litri. Rezultatul este pozitiv. iar aerisirea mea este slabă din cauza potrivirii strânse.

Deci, în ciuda faptului că strugurii Rizamat necesită condiții speciale de creștere, toate neajunsurile sale sunt nivelate de producții ridicate, o vedere uimitoare asupra ciorchinilor și un gust excelent de fructe de pădure. La urma urmei, nu degeaba, printre viticultorii experimentați există până în prezent un număr mare de cunoscători ai acestui soi, care sunt capabili să experimenteze și să-și investească munca și sufletul în cultivarea viței de vie Rizamat.

Intrări conexe:

Caracteristici ale tehnologiei cultivării strugurilor în Siberia pentru începători

Laura sau Flora: un soi popular de struguri de masă, nuanțele îngrijirii culturilor

Plantarea corectă a strugurilor este cheia unei recolte bune