Strugurele Sphinx este un strugure de masă care cu greu iese în evidență în bine sau în rău din lista vastă a altor soiuri moderne. Sfinxul nu este rău, deoarece este ușor de cultivat și, prin urmare, este recomandat pentru podgoriile începătoare. Randamentul său este ridicat, fructele de padure sunt gustoase, dar există dezavantaje și semnificative.
Conţinut
Istoria creării și descrierii soiului de struguri Sfinx
Sfinxul a fost crescut la începutul secolului XXI de un crescător amator V.V. Zagorulko, care locuiește în Zaporozhye. Creatorul soiului nu este un agrar profesionist, specialitatea sa este inginer mecanic, dar pasiunea sa pentru tinerețe a dus la faptul că și-a dedicat întreaga viață creșterii de noi soiuri de struguri, iar un număr semnificativ dintre ele a devenit cunoscut pe scară largă.
Particularitățile intereselor crescătorului sunt în reproducerea soiurilor de masă autofertile care dau fructe de padure gustoase, bine transportate și cu o prezentare bună. În acest sens, Sfinxul nu se încadrează în strategia generală, iar autorul soiului însuși nu consideră că este foarte reușit, observând anumite neajunsuri semnificative. Sfinxul a fost obținut prin hibridizare din soiurile binecunoscute strashensky și Timur. Strășeni este un soi de struguri de masă moldovenesc destinat consumului proaspăt, fructificând cu fructe de padure întunecate elegante și gustoase. Struguri de coacere timpurie Timur este unul dintre soiurile albe rezistente la îngheț.
Strashensky nu este foarte frumos; din păcate, acest lucru a fost transmis Sfinxului
Sfinxul obținut prin încrucișare sa născut întunecat, cu randament ridicat, fructifiant la o dată timpurie. Cu toate acestea, experții observă că a moștenit de la părinți nu numai aspecte pozitive, ci și negative. În același timp, este ușor de îngrijit și se bucură de o anumită popularitate în rândul viticultorilor începători din regiunile de sud ale Rusiei și chiar din Belarus. Este cultivat și în alte republici ale fostei URSS.
Sfinxul are tufișuri mari care cresc rapid, iar vița de vie se coace aproape 100%. Frunzele sunt de asemenea mari. Rezistența la îngheț la -23 despreC, soiul tolerează și vremea foarte caldă. Se teme de curenți, ceea ce nu o distinge în bine și necesită o selecție atentă a unui loc pentru plantare. Rezistența la bolile majore ale strugurilor este medie; este necesară pulverizarea preventivă obligatorie împotriva mucegaiului și a oidiumului.
Video: tufișurile Sfinxului în momentul recoltării
Florile și Sfinxul sunt bisexuale, ceea ce vă permite să faceți fără plantarea altor soiuri pentru polenizare și este unul dintre avantaje, în special pentru locuitorii de vară cu suprafețe mici. Florile înfloresc târziu, pericolul de îngheț în timpul înghețurilor de întoarcere din luna mai este minim. Soiul este considerat timpuriu, dar momentul specific pregătirii culturii depinde puternic de climatul regiunii și de vremea actuală; de obicei, coacerea completă a boabelor cade în a doua zece zile sau la sfârșitul lunii august.
Ciorchinii au o formă apropiată de conică, greutatea lor obișnuită este puțin mai mică de un kilogram, deținătorii recordului ajung la 1,5 kg. Boabele nu sunt foarte frumoase.Pot fi perfect rotunde sau ușor ovale, relativ mari, cântărind până la 10 g, albastru închis. Un dezavantaj imens este că maturarea este întinsă, iar ciorchinii coapte trebuie smulși imediat: nu sunt depozitați pe tufișuri, se ofilesc și devin inutilizabili. Pielea este fermă, crocantă atunci când este mușcată. Pulpa este suculentă, densă, cu aroma obișnuită de struguri. Experții vorbesc despre aroma specifică a fructelor de pădure, simțite atunci când sunt mâncate.
Nu puteți recunoaște Sfinxul ca un bărbat frumos, ceea ce încetinește promovarea sa pe piață
În anotimpurile bune, acumularea de zahăr este mare: până la 25%, dar în anii reci se poate opri la 17%. Aciditatea totală nu depășește 6 g / l. O varietate versatilă, dar utilizată în principal pentru consumul de fructe de padure proaspete.
Caracteristicile plantării strugurilor și îngrijirii acestora
În ceea ce privește regulile de plantare și creștere, Sfinxul nu este mult diferit de majoritatea soiurilor de struguri. Acesta este un strugure timpuriu obișnuit, care necesită adăpost pentru iarnă. Este chiar mai ușor să îl îngrijești decât pentru multe alte soiuri. Rata de înrădăcinare a Sfinxului este foarte mare, astfel încât răsadul poate fi cultivat singur, dobândind butași lignificați undeva.
Nu este deloc dificil să crești singur un răsad de Sfinx acasă.
Când plantați cu butași sau răsaduri, trebuie să vă amintiți despre particularitatea soiului, care interzice plantarea acestuia în zone suflate de vânt. Sfinxul se teme atât de mult de curenții de aer, încât este adesea folosit chiar și pentru cultivarea în seră. Cu toate acestea, majoritatea strugurilor sunt plantați, totuși, în câmp deschis, iar aici trebuie să încercați să alegeți un loc. Este recomandabil nu numai să-l plantați împotriva peretelui care protejează de vânturile nordice, ci și să plantați tufișuri înalte sau pomi fructiferi pe laturile de vest și de est. În ultimă instanță, construiți bariere artificiale împotriva vântului. În acest sens, deși rezistența la îngheț a Sfinxului este mare, trebuie să recunoaștem că este mai potrivită pentru cultivare în regiunile sudice. Sfinxul este capabil să crească pe orice sol, dar cea mai bună opțiune este ușoară și respirabilă.
Atunci când alegeți un loc, trebuie să țineți cont de faptul că în al doilea an va crește într-un tufiș destul de mare și chiar va da prima recoltă.
Este mai bine să plantați struguri în aprilie, dar în sud puteți face și în octombrie. Plantarea este obișnuită, ca și pentru alte soiuri: în toamnă, se dezgropă un teren și se pregătește o groapă mare de plantare. Este imperativ să plasați un drenaj de piatră zdrobită pe fund, într-un strat gros de 15-20 cm, în special pe solurile argiloase. Deasupra este un strat de sol bine fertilizat și nu ar trebui să existe îngrășământ în zona rădăcinii răsadului. Este recomandabil să treceți conducta de irigare până la fundul gropii.
Dacă se plantează mai mult de un tufiș, distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 2 metri. Când plantați în aprilie, doar unul sau doi muguri sunt aduși la suprafață, răsadul este bine udat și solul este mulcit.
Îngrijirea este simplă: udare periodică (în special în timpul umplerii fructelor de pădure și înainte de iarnă), îmbrăcăminte superioară cu îngrășăminte organice și minerale, pulverizare preventivă, tăiere atentă. Cenușa de lemn obișnuită este foarte bună ca îngrășământ, iar hrănirea foliară este utilă în timpul sezonului de creștere. Se efectuează prin pulverizarea frunzelor cu soluții slabe de îngrășăminte complexe. Pulverizarea ca profilaxie a bolilor se efectuează la începutul primăverii (cu vitriol de fier) și la începutul sezonului de creștere (cu aur Ridomil).
Tunderea se poate face și primăvara, dar numai înainte ca mugurii să înceapă să se umfle. Vara, lăstarii în exces și copiii vitregi sunt îndepărtați cât sunt încă verzi, iar în toamnă, imediat în fața adăpostului de iarnă, au tăiat cu atenție excesul care nu a fost observat vara. Viile sunt tăiate, lăsând 4-6 ochi pe lăstari.
„Operațiile verzi” pe struguri sunt foarte eficiente în combaterea îngroșării
Adăpostul Sfinxului pentru iarnă este obligatoriu, cu excepția regiunilor sudice. Nu este necesar să îngropați strugurii în pământ, este suficient să întindeți vița de vie pe sol și să le legați în ciorchini, să le acoperiți cu ramuri de molid sau materiale nețesute. Principalul lucru este că nu există înghețuri severe înainte de a cădea o cantitate suficientă de zăpadă.Primăvara poate părea că lăstarii sunt înghețați, dar aceasta poate fi o impresie înșelătoare. Sfinxul nu se trezește foarte devreme, dar, după ce a început sezonul de creștere, înflorește și crește foarte repede.
Video: Recolta de struguri Sfinx pe tufișuri
Avantajele și dezavantajele strugurilor Sfinx
Dintre soiurile de struguri timpurii, Sfinxul nu este cel mai bun și, din multe puncte de vedere, este inferior unor soiuri celebre precum, de exemplu, Arcadia, Livia sau Victor. Dar el este foarte nepretențios în îngrijire, ceea ce este foarte valoros. Principalele sale avantaje sunt:
- intrarea timpurie în fructificare;
- productivitate bună;
- lipsa mazărei (fructele de pădure din ciorchini sunt aliniate);
- gust decent de fructe de padure;
- rezistență suficientă la îngheț;
- rezistență la înghețurile de primăvară;
- ușurința îngrijirii.
Lista deficiențelor nu este, de asemenea, foarte mică, iar principalele sunt recunoscute:
- tip de ciorchini de tip low-market;
- alterarea fructelor de pădure pe timp ploios;
- siguranță slabă a fructelor de pădure care nu sunt culese la timp;
- transportabilitate nu foarte bună;
- rezistență nu foarte mare la cele mai periculoase boli;
- grad ridicat de distrugere a fructelor de pădure de către viespi.
Astfel, Sfinxul nu este foarte potrivit pentru plantarea în ferme comerciale, dar ca varietate pentru căsuțele de vară, în special pentru grădinarii novici, este destul de potrivit.
Recenzii grădinari
Personal, nu mi-a plăcut gustul său, Codryanka se coace nu mult mai târziu, dar ia cu randamentul său (până la 50 kg pe tufiș) și îl depășește în gust, așa că mi-am luat rămas bun de la Sfinx anul acesta.
Sfinxul este una dintre puținele forme de Zagorulko care nu creează probleme. Doare puțin, nu crăpă, atârnă mult timp, nu putrezește. Mărimea boabelor nu este cu siguranță gigantică, ci destul de demnă pentru durata sa.
Din moment ce vorbim despre Sfinx, atunci mi-a plăcut forma ... Grefată pe Kober. Prima fructificare. Am aruncat 2 inflorescențe uriașe pentru filmare. Nu este afectat de înghețurile de primăvară. Înflorit împreună și în același timp. Și a doua zi am fost prins de o ploaie de vânt. Prin urmare, polenizarea este la "3", dar acum a început să se coloreze și datorită dimensiunii fructelor de pădure, grupurile arată bine. Ceva amintit în această privință pe Denal. Un tânăr tufiș Richelieu crește în apropiere, așa că urmează culoarea și setul de zahăr „cap la cap”. În orice caz, sunt cu mult înaintea Vikingului.
Sfinxul GF arată bine. Forma este altoită pe Cadoul către Zaporozhye, care dă roade de patru ani. Vigoros, vița se coace perfect, cu o bună rezistență la boli și temperaturi. Dacă multe forme din ultimul sezon abia s-au îndepărtat după înghețuri, Sfinxul a dat o recoltă decentă. Ciorchinii au fost de până la 1 kg, coapte în Kuban în jurul valorii de 5-8 august - nu este rău: avem puține soiuri negre în acest moment. Ne-a plăcut foarte mult gustul fructelor de pădure: fără retrogust, dar plăcut răcoritor. Pulpa este densă, suculentă, cu o crăpătură. Boabele au atârnat timp de două săptămâni după maturarea completă, nu au pierdut nici gustul, nici prezentarea. Nu am avut suficientă răbdare pentru mai mult - au mâncat-o. Viespile nu au fost văzute în apropierea ciorchinilor Sfinxului. Când cresc tufișurile Sphinx GF, îmi place faptul că nu există aproape niciun grup de fiici vitreg pe el și vița de vie se coace foarte devreme până la vârfuri.
Strugurele timpuriu Sphinx este un soi de masă cultivat cu succes în grădinile private datorită condițiilor sale de creștere nedorite, randamentului și gustului bun de fructe de pădure. Cu toate acestea, aspectul neprezentabil al ciorchinilor face imposibilă recomandarea soiului pentru vânzare pentru fermele mari. Sfinxul este unul dintre soiurile ideale pentru viticultorul novice.
