Caprifoiul nu este încă o cultură foarte populară printre grădinarii noștri, dar în zadar. S-au scris multe despre beneficiile sale, datorită nepretențiozității plantei, nu este dificil să crești acest arbust în grădina ta. Una dintre cele mai populare soiuri de caprifoi comestibile este gigantul din Leningrad.
Conţinut
Din istoria uriașului din Leningrad
Fructele de caprifoi au fost consumate de locuitorii țărilor din Orientul Îndepărtat și din Siberia și au fost folosite ca medicament încă din cele mai vechi timpuri. Studiind Kamchatka și Primorye, cercetătorii au descris acest arbust în secolele XVII-XVIII. Mai târziu Michurin s-a angajat în dezvoltarea de noi soiuri ale acestui arbust pentru cultivarea în grădini.
Acum școala internă de selecție a acestor fructe de padure este liderul în întreaga lume. Stația Experimentală Pavlovsk, numită după N. Vavilov, care se află lângă Sankt Petersburg, a crescut soiuri excelente de caprifoi de grădină. Printre acestea se numără gigantul din Leningrad - unul dintre cele mai bune soiuri din multe puncte de vedere.... A fost cultivat de crescătorul M. Plekhanova în colaborare cu colegii. Semințele de caprifoi sălbatice care cresc în Kamchatka au fost luate ca semințe inițiale.
Faceți cunoștință cu uriașul din Leningrad
Rezultatul muncii crescătorilor de la Sankt Petersburg a fost gigantul Leningrad de caprifoi comestibil, a cărui coacere a fructelor are un timp mediu. Boabele coapte pot fi recoltate de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie, în funcție de locul în care sunt cultivate și de vreme.
Tufișuri frumoase întinse și erecte sub formă de bile luxuriante cresc înălțimea de 1-2 m, în funcție de zona de cultivare și îngrijire... Nu numai că vor încânta grădinarul cu fructe minunate, dar vor decora și site-ul, vor ajuta la separarea unei zone de alta.
Fructele gigantului din Leningrad sunt alungite și cu o ușoară tuberozitate. Boabele pot avea greutatea de până la 4 g și lungimea de până la 3,5 cm. Unul dintre avantajele acestui soi este că fructele sunt colectate în asemănarea ciorchinilor. Dispunerea lor compactă facilitează recoltarea. Pielea acestei caprifoi este densă, de culoare albastru închis, acoperită cu o densitate medie de floare albăstruie.
Gustul de desert al gigantului din Leningrad este complet lipsit de amărăciunea inerentă multor alte soiuri de caprifoi. Pulpa fructului este dulce și aromată, ușor fibroasă. Acestea nu sunt consumate doar proaspete, ci și utilizate pentru diverse preparate pentru iarnă - gem, gem și altele asemenea, precum și în scopuri medicinale. Boabele sunt fructuoase, fiecare tufă poate da de la 3 la 5 kg de fructe, dar acestea vor apărea în al treilea sau chiar al patrulea an după plantarea tufișului.
Cei care cultivă deja gigantul Leningrad în grădina lor raportează cea mai mare rezistență la îngheț a acestui soi - până la -40 ° C. Chiar și florile acestei caprifoi tolerează temperaturi de până la -8 ° C.În plus, tufișurile nu se tem de diferite boli și dăunători, iar fructele coapte cu greu se sfărâmă și pot rămâne pe tufiș până la o săptămână. Cultura nu se teme de transport, păstrându-și în același timp toate calitățile.
Video: caprifoi comestibili Leningrad gigant
Ne ocupăm de gigantul Leningrad de pe site-ul nostru
Această varietate de caprifoi iubește un loc însorit, spațiu pentru creșterea unui tufiș, corespunzător dimensiunii plantei, deci este mai bine să-l plantați la o distanță de cel puțin 1,5-2 m unul de altul. La plantarea uriașului Leningrad, rândurile sunt lăsate cu culoare de până la 3 m lățime.
Înainte de a planta caprifoiul gigant Leningrad pe site-ul dvs., verificați nivelul de aciditate al solului în locul în care va crește tufișul. Cel mai bun indice de aciditate pentru această plantă este pH 6-7.
Procedură:
- Pentru fiecare tufă, sapă o gaură de plantare cu dimensiunile de 0,4x0,4x0,4 m, o umplu cu apă și lasă absorbția umezelii.
- După aceea, puteți planta caprifoi, adâncind gâtul tufișului cu aproximativ 5 cm.
- Pământul compactat este udat și măcinat din nou.
Solul din apropierea tufelor de caprifoi ar trebui să fie în mod constant slăbit la o adâncime de 8 cm.
Udarea la timp este importantă pentru răsadurile tinere - solul nu trebuie lăsat să se usuce. Pansamentul superior al caprifoiului în primii 2 ani se efectuează numai primăvara cu o soluție de uree sau azotat de amoniu în apă, preparată în conformitate cu instrucțiunile. Această soluție este utilizată pentru fiecare bucșă de 10 litri.
Caprifoiul peste 2 ani este hrănit de trei ori pe sezon cu îngrășăminte minerale, pregătite conform instrucțiunilor pentru acestea:
- primăvara, când zăpada se topește, - azot;
- după fructificare - complex;
- toamna (în septembrie) - fosfor-potasiu.
Unii grădinari aplică îngrășăminte minerale numai primăvara, iar pentru iarnă, sub fiecare tufiș din cercul trunchiului, închid o găleată de humus și o cutie de litru de cenușă.
Până la vârsta de 15 ani, caprifoiul are nevoie de tăiere sanitară numai dacă unele ramuri sunt deteriorate, uscate sau îngroșează inutil coroana. De la 15 la 20 de ani, ramurile scheletice sunt îndepărtate în toamnă. Dacă randamentul unui tufiș de peste 20 de ani a scăzut, atunci prin tăierea toamnei, întregul tufiș este îndepărtat la un nivel de 15-20 cm de la sol. O astfel de plantă va da rod încă 10 ani.
Gigantul din Leningrad nu are nevoie de adăpost pentru iarnă.
Toate operațiunile de îngrijire a caprifoiului și recoltare trebuie făcute cu atenție, deoarece ramurile acestei plante sunt fragile.
Vecinii excelenți pentru caprifoi sunt câinele, coacăzul negru, afine.
Adesea pe plantele adulte de caprifoi, inclusiv gigantul din Leningrad, pleacă dungi de scoarță. Acest lucru nu ar trebui să-l sperie pe cultivator. Acest proces este normal pentru aceste plante și nu este o boală neobișnuită.
Gigantul din Leningrad este auto-infertil, de aceea este recomandat să plantați lângă el tufe de caprifoi de altă varietate, care să servească drept polenizatori. Cele mai bune soiuri în acest sens sunt:
- Pasare albastra;
- Morenă;
- Gzhelka;
- Malvina;
- Fus albastru.
Galerie foto: soiuri de caprifoi care servesc ca polenizatori pentru gigantul din Leningrad
Comparați Giantul cu alte soiuri
Cel mai bun mod de a afla avantajele și dezavantajele oricărei culturi de grădină este prin compararea soiurilor similare. Vom efectua, de asemenea, o astfel de analiză, luând pentru comparație cu gigantul din Leningrad soiurile de caprifoi din aceeași perioadă de coacere, introduse de către Instituția bugetară federală de stat „State Breeding Commission” în Registrul de stat al realizărilor de reproducere aprobat pentru utilizare.
Tabel: caracteristici comparative ale soiurilor de caprifoi gigant Leningradsky, Amphora și Gzhelka
varietate | Gigantul din Leningrad | Amforă | Gzhelka |
Perioada de maturare | Mijloc | Mijloc | Mijloc |
Dimensiunea tufișului | Mediu spre înalt | Mijlocii | Mijlocii |
Scopul fructelor de pădure | universal | universal | Desert |
Greutatea medie a fructelor de padure | 4 g | 1,1 g | 1,1 g |
Evaluarea gustului și a gustului | Dulce, fără amărăciune, conform informațiilor din rețea, 4,8 puncte | Dulce și acru, 4,6 puncte | Dulce, fără amărăciune, 4,8 puncte |
Stropirea fructelor de pădure | Scăzut | Fara informatii | Slab |
Randament | 3-5 kg per tufă | Până la 3 kg pe bucșă | 2,1 kg per tufă |
Transportabilitate | Excelent | Bun | Fara informatii |
Rezistența la iarnă | -40 ° C | Rezistent la îngheț | Rezistent la îngheț |
Rezistența la boli și dăunători | Rezistent | Slab afectat de afide | Fara informatii |
Din datele de mai sus, putem concluziona că gigantul din Leningrad își depășește semnificativ concurenții în ceea ce privește mărimea fructelor de pădure și nu este inferior acestora în ceea ce privește randamentul. De asemenea, nu se teme de înghețuri severe, boli și dăunători.
Recenzii despre gigantul din Leningrad
Dacă vreți să nu fiți amari, ci gustoși și chiar dulci, căutați soiurile Nimfa, Morena, Leningrad gigant, Cenușăreasa, fus albastru. Și nu te uita la dimensiunea boabelor - acest lucru nu este întotdeauna un indicator al gustului lor plăcut.
Din nou, mărimea, randamentul și mai ales gustul depind de sol și de condițiile climatice. Prin urmare, chiar și în ani diferiți, gusturi diferite, aceasta nu este o veste. Din 10 soiuri (mulțumită lui Batkiv Sad pentru toate), am Yugan printre cele mai delicioase trei. Dar este delicios, desert (1 - gem Indigo, 2 - Yugan, 3 - gigant Leningrad). Gigantul din Leningrad, de exemplu, este mai dulce, mai aromat, dar în ceea ce privește armonia gustului, în ceea ce mă privește, pierde. Deliciul din acest an a câștigat bine zahărul, dar acolo, cum să-l spun ușor, acid separat - zahăr separat, dar dimensiunea este de două ori mai mare decât Yugan. Nu am încercat Aurora (încă nu este coaptă). Gustul și textura caprifoiului depind în mare măsură de umiditate. Caprifoiul este o cultură destul de rezistentă la secetă, așa că, dacă udați, încercați să udați mai puțin în ultimele 15 zile înainte de recoltare. Mai mult, în această perioadă a anului, în sol există suficientă umiditate. Numai nu uscați tufișurile tinere.
Pentru Cenusareasa, cele mai bune soiuri polenizatoare sunt Amphora, Kamchadalka, Leningrad Giant, In Memory of Gidzyuk, Parabelskaya, Roxana, Titmouse, Tomichka.
În același timp, atât Leningraders, Michurinians și alte VNIISP au făcut, de asemenea, progrese semnificative recent în reproducerea de noi soiuri de caprifoi cu randamente bune și o boabă mare de gust de desert, fără înflorire de toamnă. Soiurile cu o ușoară amărăciune, cum ar fi Amphora, sunt un bun polenizator, ceea ce este important atunci când există puține tufe de soiuri diferite pe site. Și, în același timp, preparatul oferă o mulțime de început pentru delicatese după gust. Există recenzii destul de bune din lista prezentată a MO, care este amintită ca fiind soiuri mai fiabile fără o trezire de toamnă: 1. Gigantul Leningrad. 2. Malvina. 3. Nimfa. 4. Amfora.
Vă voi avertiza doar împotriva greșelilor elementare: nu plantați caprifoi dintr-un singur soi, de preferință cel puțin 3 soiuri, este autofertilă, necesită polenizare încrucișată, trebuie să plantați o singură matrice, să obțineți doar soiuri noi (acesta este modul în care gigantul Bakchar dă fructe de pădure de până la 4 cm lungime! 1,5 cm lățime și cântărind până la 2,5 g - punct de operare - satul Bakchar, regiunea Tomsk). Caprifoiul este fotofil, așa că plantați-l la o distanță de cel puțin 1,5 metri între tufișuri, vedeți prin varietate și răspândire, nu împuțiți cu solul și nu arătați că tufișurile sunt mici la început (am un tufiș de peste 2 m în diametru). La început, caprifoiul crește încet în primii 2-3 ani și întărește mai întâi sistemul rădăcinii, apoi înălțimea și volumul tufișului depind de soi, prin urmare udarea și slăbirea și mulcirea sub tufișuri sunt necesare mai întâi. Caprifoiul ar trebui să fie plantat la începutul toamnei, ca toți arbuștii, înflorește devreme în primăvară și crește. Caprifoiul are soiuri cu perioade diferite de maturare și vărsare, este recomandabil să alegeți altele diferite pentru a prelungi fructificarea.Totul despre tehnologia agricolă și reproducere este în literatura de specialitate.
Caprifoi în creștere Gigantul din Leningrad nu va crea mari probleme nici măcar pentru un grădinar fără experiență, dar va decora complotul și va umple dieta familiei cu fructe de padure gustoase și sănătoase atât vara, cât și iarna.