Vďaka úsiliu chovateľov sa dnes dá teplomilná plodina - marhuľa úspešne pestovať aj v severných oblastiach. Nová odroda pod zvukovým menom Saratov Ruby sa vyznačuje vzácnou odolnosťou voči teplotám pod bodom mrazu. Vďaka tejto kvalite, odolnosti voči chorobám a každoročnému plodeniu sa odroda stáva sľubnou plodinou pre komerčné pestovanie.
Obsah
Ako vznikla odroda Saratov Ruby
Marhuľová odroda Saratov Ruby sa objavila vďaka mužovi, ktorý sa už viac ako 30 rokov aklimatizuje na plodiny jadrovníka pre náročné klimatické podmienky centrálnej oblasti Ruska. Volá sa A. M. Golubev. V roku 2010 zaregistroval novú odrodu, ktorá bola v roku 2015 zaradená do štátneho registra pre oblasť Dolnej Volhy.
Na tvorbe nových predmetov pracovali dlho - asi 30 rokov. Početné experimenty vyvrcholili krížením kríženca mandžuského a marhule obyčajného so semiačkom stredoázijskej odrody zvanej faraón, v dôsledku čoho sa zrodil saratovský rubín. Z jednej rodičovskej formy - faraóna zdedil odolnosť voči monilióze, z druhej - mrazuvzdornosti.
Plody rubínu Saratov sú odolné voči monilióze a samotný strom dokonale toleruje nízke teploty
Popis marhuľového saratovského rubínu
Kultúra sa vyznačuje rýchlym rastom v mladom veku. Samotnú rastlinu ale nemožno nazvať vysokou, má skôr priemerné veľkosti - 4 - 5 m... Strom je korunovaný roztiahnutou, stredne listovou korunou guľovitého tvaru. Kôra kmeňa je mierne hnedá, so stopami odlupovania. Mladé vetvy sú rovné, stredné, hladké, hnedohnedé. Existuje niekoľko malých tuberkulóz, ktoré sa nazývajú lenticely, sú malé a vynikajú na tmavom pozadí kôry v svetlejšej žlto-šedej farbe. List je stredne veľký, široko okrúhly, s dlhou špičatou špičkou a zaoblenou základňou. Farbené tmavozelenou farbou. Povrch bez dospievania, lesklý, hladký. Okraj listu je zdobený jemným cimbuřím. Doska sa ohýba smerom dole. Stopka je stredne dlhá. Kvety s bielymi okvetnými lístkami, malé rozmery, jednoliate. Plody sú viazané na jednoročné výhonky, ostne a ovocné vetvičky.
Saratov Ruby je stredne veľký strom pokrytý veľkým počtom úžasne krásnych plodov
Plody sú veľmi atraktívne, podľa tohto ukazovateľa sa odrode dáva solídne 5. Priemerná hmotnosť 42 g, maximálna hmotnosť plodu 66,7 g. Marhule sú eliptického tvaru a strednej veľkosti. Hlavnú svetlooranžovú farbu takmer úplne zakrýva nevýrazná karmínová tvárenka. Zamatová pokožka je trochu drsná, je ťažké ju z ovocia odstrániť. Dužina sa vyznačuje oranžovou farbou a výraznou arómou. Je jemná konzistencia, stredne šťavnatá. Šťava je prakticky odfarbená. Chuť marhuľovej dužiny je sladkokyslá. Priemerné hodnotenie degustátormi - 4,5 bodu... Kameň je plochý, mierne hrotitý, s hladkým povrchom, dobre oddelený od dužiny. Veľkosť je malá, iba 3,6% z celkovej hmotnosti plodu.V jadre sú iba menšie stopy horkosti.
Kameň je malý a pomerne ľahko sa oddeľuje od plodu
Obsah nerozpustných a rozpustných látok v ovocí - tabuľka
| Látky | Koľko je obsiahnuté v 100 g |
| Sušina | 14,2% |
| Cukor | 8,5% |
| Kyselina | 1,5% |
| Pektínové látky | 1,33% |
| Vitamín C | 12,3 mg /% |
Plody rubínu Saratov sú plné živín, ktoré posilňujú organizmus
Charakteristické
Marhuľový Saratov Ruby možno nazvať jedinečnou odrodou, pretože má toľko výhod.
- v vrúbľovanom semenáči začína obdobie plodenia pomerne skoro - po 2 - 3 rokoch;
- plody dozrievajú stredne skoro, takmer súčasne. Uprostred leta, okolo 15. - 20. júla, môžete začať so zberom;
- úroda je stabilná, z jedného stromu je možné ročne vyťažiť 95 až 115 kg;
- dlhé, hlboko spiace obdobie spôsobuje, že strom nie je citlivý na topenie, ktoré môže prísť náhle v polovici februára. Táto kvalita sa považuje za charakteristický znak odrody.;
- mrazuvzdornosť je úžasná, čo umožňuje pestovať odrodu v regióne s nestabilnými klimatickými podmienkami. Drevo vydrží až -42 ° С a ovocné púčiky sú schopné vydržať mrazy až do -36 ° С;
- prispôsobivosť odrody umožňuje jej pestovanie na rôznych miestach, napríklad v moskovskom regióne, Voronež, Čeľabinsk;
- kultúra je odolná voči zahriatiu;
- imunita je vynikajúca. Odroda je vysoko rezistentná na moniliózu v rôznych formách - jednak proti hnilobe plodov, jednak proti moniliálnemu spáleniu kvitnúcich konárov, a najmä vďaka odolnosti plodov voči clasterosporiu;
- plody nie sú náchylné na praskanie, preto vlhké počasie počas dozrievania plodov neovplyvní ich kvalitu;
- ak sa zber udržuje pri teplote + 5 ° C, potom je doba použiteľnosti viac ako 1 mesiac. Počas tohto obdobia ovocie nestratí svoju chuť a predajnosť;
- vynikajúca prenosnosť - 5 bodov.
Ovocie dobre odoláva preprave
Opeľovače
Odroda je čiastočne plodná. To znamená, že úroda sa v každom prípade začne. Jeho kvalita však zostane veľmi žiadaná. Aby plody a úroda dosiahli maximum, odporúča sa vysadiť odrody opeľovačov v páre so saratovským rubínom:
- z najchutnejších môžete použiť Lakomku a Dessertny Golubeva;
- pre severnejšie oblasti, kde mrazy klesajú pod -35 ° С, sú vhodné severné víťazstvá, suveníry Zhigulevsky, Manitoba 604;
- Najspoľahlivejšou je marhuľová odroda Schedry.
Triumf severný je spoľahlivým opeľovačom pre Saratov rubín pestovaný v severných oblastiach
Účel ovocia
Marhuľové ovocie Saratov Ruby má všestranné použitie. Prinesú najviac úžitkov v prírodnej forme, pretože sú plné vitamínov a živín. Ale plody sa dlho nedajú skladovať, preto v zime nerobia z nich nič menej cenné, a čo je najdôležitejšie, chutné zásoby z nich - džem, kompót, džem. Odroda sa vynikajúco osvedčila pri výrobe sušených marhúľ.
Užitočný produkt je možné pripraviť zo saratovských rubínovo sušených marhúľ
Nuance pestovania a starostlivosti
Odroda nemá rád stojatú vodu v koreňoch, takže na výsadbu musíte zvoliť suchú oblasť s hlinitou alebo piesočnato hlinitou pôdou. Odroda sa neodporúča vysádzať do južnej časti záhrady. Ostré slnko môže spôsobiť skoré prebudenie ovocných pukov, a ak príde ďalší mráz, potom sa poškodí budúca úroda.
Sadenice je možné vysádzať na jar, v lete a na jeseň, pretože pôvodca implementuje sadivový materiál s uzavretým koreňovým systémom. Vzhľadom na rozširujúci sa charakter stromu by schéma výsadby mala byť nasledovná:
- rozstup riadkov - najmenej 5 m;
- vzdialenosť medzi stromami v rade je najmenej 4 m.
Odroda si vyžaduje rozdelenie krmiva kvôli veľkému počtu vaječníkov, ktoré sa tvoria. Ak postup nevykonáte, môžete stratiť nádej na dobrú úrodu. Plody v tomto prípade budú malé, strom bude mať tendenciu vylučovať plody, ktoré ešte nedozreli, keď zafúka vietor.
Kvôli vysokej odolnosti proti plesňovým chorobám nevyžaduje saratovský rubín časté chemické ošetrenia, takže zozbieraná plodina bude absolútne ekologická.
Pre zvyšok je poľnohospodárska technológia typická pre kultúru - je potrebné vykonať zalievanie, vrchný obväz, orezávanie včas (najskôr tvarovanie, potom riedenie a sanitácia, ak je to potrebné). Pôda pod stromom musí byť udržiavaná v čistote a musí byť na jeseň vykopaná.
Saratovský rubín potrebuje tvorbu vaječníkov, inak môže rozbiť nezrelé plody
Marhuľa hodnotí Saratov rubín
Zobral som to zámerne a skúsil som to znova, ako to povedať, chuť je sladká, mierne kyslá, mierne voňavá, špecifická, trochu podobná figovej broskyni, líši sa od našej chuti (naša má marhuľovejšiu chuť a vôňu), buničina je jemná. na začiatku zrenia trochu gumené, doma 1-2 dni zmäkne, dozrieva, pokožka nie je hustá, zamatovejšia ako naša, vyzerá ako broskyňa, žuje, dužina je šťavnatá, mäsitá, tmavo oranžová -červenalý. Doma sa zozbierané plody dlho neuchovávajú, sú prezreté. Niektoré ovocie som dal na experiment do chladničky. Myslím, že nie je príliš vhodná na sušenie, tak šťavnatá dužina. Kameň sa ľahko odlepuje, kameň z jednej strany stále mierne drží, po odstránení zostáva trochu dužiny. Po dozretí sa plody drobili a museli sa odstraňovať skôr, po dotyku sa dali ľahko odstrániť. Zhromaždili sa 19. júla, keď odpadlo 10 percent, 22. júla je tretie ovocie úplne zrelé.
Môj saratovský rubín ešte nie je zrelý. Jedna červivá marhuľa padla, nezrelá, ale už jedlá. Aj táto chuť je dobrá, kosť je malá a plochá. V kosti je červ, nie je tam žiadna diera. Marhuľa odkvitla neskoro, v okrese v tomto čase zakvitla iba jedna marhuľa, ovocie sa však neusadilo. Možno je saratovský rubín čiastočne samoplodný alebo je opeľovaný slivkami?
Včera maratón Saratov Ruby rýchlo dozrel ... to znamená, že 11. júl možno považovať za deň jeho dozrievania vo Volgograde (plus alebo mínus v závislosti od podmienok, pošty atď.). Marhuľa je na pohľad silná, oválna, sploštená, pevne visiaca na konári ... o dva dni je už na zemi (drobí sa, nevisí na mne, nečaká na oberanie). Plody sú červené na slnečnej strane a žlté na tienistej strane, 40 gramov, dobrá chuť, kôstka je oddelená ... o obsah prejavili záujem mravce (a to si treba zaslúžiť ... ako teraz napr. , chrobáky praskajú dozrievajúcu hrušku, zúčastňujú sa ich aj mravce). Odroda s hromadou tŕňov je v mladosti živá, nepoznám opeľovače ... v okolí je veľa marhúľ. Podľa zimnej odolnosti zamrzne ako iné,
Pri dodržaní jednoduchých pravidiel starostlivosti o marhuľu Saratov Ruby môžete každý rok zbierať dobré úrody vynikajúcich plodov. Marhule sú veľmi zdravé, takže počas sezóny by ste sa mali snažiť ich jesť čo najviac v prírodnej podobe. A zostávajúca úroda je ideálna na prípravu zimných zberov.
