V mnohých záhradách a letných chatkách nájdete túto nenáročnú, svetlomilnú, mrazuvzdornú rastlinu. Aj keď má vzťah s klasickým jarabinou, je veľmi vzdialená. Správnejšie je nazvať ho aróniou čiernou. Je dôležité vedieť o liečivých vlastnostiach jeho bobúľ a listov, ich správnom zbere, skladovaní a použití pre zlepšenie zdravia, ako aj o kontraindikáciách pre všetkých, ktorí sa rozhodnú ich na danom mieste vypestovať.
Obsah
Aronia melanocarpa - čierne bobule s bohatou históriou
Plody arónie svojím vzhľadom trochu pripomínajú čučoriedky
Takto môžete doslovne preložiť latinský názov rastliny. Jeho domovinou je Severná Amerika. V záhradníckej kultúre tento rozvetvený ker s hladkou sivou kôrou dosahuje výšku dva alebo viac metrov. Pôvodne sa arónia čierna pestovala ako okrasná rastlina, ktorej listy sa na jeseň sfarbujú do tmavočervena a fialova. Nie je náročná na pôdu. Výnimkou sú kamenné, soľné alebo podmáčané oblasti.
Načasovanie kvitnutia arónie je výrazne ovplyvnené počasím. Jeho stredne veľké biele alebo mierne ružovkasté kvety, zhromaždené v zložitých súkvetiach, sa objavujú na konci jari alebo začiatkom leta, keď sú listy úplne odhalené. Ostružina je dobrá medonosná rastlina.
Arónia je rýchlo rastúca rastlina. Prvé bobule dá v treťom alebo štvrtom roku. Zberajú sa neskoro na jeseň po prvom mraze.
Užitočné vlastnosti plodov a listov arónie
Pravidelné kŕmenie plodmi arónie pomáha posilňovať nervový systém, dodáva silu a zlepšuje náladu
Tieto čierne lesklé husté bobule obsahujú okrem glykozidu amygdalínu, antokyanov, tanínov a pektínov, širokej škály vitamínov a prvkov potrebných pre ľudské telo, až 10% monosacharidov a tiež sorbitol, ktorý môže byť náhradou cukru. pre diabetikov.
- Bobule arónie môžu byť vynikajúcim zdrojom vitamínov a môžu účinne znižovať krvný tlak v počiatočných štádiách hypertenzie.
- Pri reumatických ochoreniach môže byť týfus, osýpky, šarlach, alergie účinným doplnkom k ďalším terapeutickým prostriedkom.
- Ostružinové pektíny čistia organizmus od ťažkých kovov a rádioaktívnych látok, stimulujú vylučovanie a vylučovanie žlče a fungovanie tráviaceho traktu.
- Šťava z arónia pozitívne vplýva na posilnenie stien krvných ciev.
- Listy ostružiny sú bohaté na látky, ktoré zlepšujú kvalitu pečene, procesy tvorby žlče a jej odtok.
- Ako profylaktický prostriedok sa bobule arónie, ktoré obsahujú antioxidanty a epicatichíny, odporúčajú na prevenciu cukrovky, rakoviny a alergií.
- Bobule arónie sú považované za nízkoalergénne, ako zdroj stopových prvkov a vitamínov potrebných pre človeka, môžu sa odporúčať pre tehotné ženy, dojčiace matky, deti staršie ako jeden rok. Zvyčajne sa odporúčajú na zníženie hladiny hemoglobínu, zníženie zrážania krvi, na posilnenie imunitného systému. Vzhľadom na intenzívny vplyv plodov ostružiny na hladinu krvného tlaku by sa človek nemal nechať uniesť a absorbovať ich vo veľkých dávkach. Pri zavádzaní bobúľ do stravy počas tehotenstva, dojčenia a pri výžive malých detí je lepšie poradiť sa s lekárom.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Pamätajte: arónia neriedi, ale naopak, zahusťuje krv!
Malo by sa pamätať na prípady, keď lekári odporúčajú úplne vylúčiť použitie plodov a listov arónie, aby ste si nepoškodili:
- nízky krvný tlak;
- častá alebo chronická zápcha;
- exacerbácia gastrointestinálnych vredov;
- pankreatitída;
- chronická gastritída s vysokou kyslosťou;
- angina pectoris;
- tromboflebitída;
- individuálne odmietnutie látok obsiahnutých v arónii.
Recepty na použitie arónie na liečivé účely
Bobule ostružiny alebo ich šťava, tinktúry, odvary z toboliek pripravené podľa nižšie uvedených receptov sa konzumujú trikrát počas celého dňa, 30 minút pred jedlom.
Hypertenzia (vysoký krvný tlak)
Znižujú tiež tlak šípkových odvarov
- dva týždne jesť denne 100 gramov čerstvých alebo mrazených bobúľ, môžete vypiť 0,25 pohára čerstvo vylisovanej šťavy;
- zmiešajte 2-3 lyžice šťavy z arónie s lyžicou medu, kurz - 30-45 dní;
- Na sporáku zahrejte za stáleho miešania po dobu 30 minút kilogram bobúľ a pohár vody, preceďte a vytlačte, vypite pol pohára.
Ďalším dobrým ľudovým liekom na zníženie krvného tlaku je brusnica. Recepty si môžete prečítať v článku https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html#i-4
Z aterosklerózy
- 100 g ovocia ostružiny umyte šípkovým vývarom alebo
- potierajte 1 kg plodov arónie a 700 g cukru, po 100 g odoberte odvar z bokov ruží.
Z anémie, hypovitaminózy, asténie
Zmiešajte 250 gramov čerstvej arónie s čiernym ríbezlí alebo paralelne vezmite odvar z kyseliny askorbovej alebo šípky.
S cukrovkou
Pri cukrovke môžete tiež použiť čučoriedky, ktoré sa svojím vzhľadom veľmi podobajú arónie, najmä v podobe čaju zo sušených bobúľ.
- jesť pohár bobúľ v malých dávkach denne;
- posilňujúci vývar: varte 5 minút v 500 ml vody, 4-5 lyžíc suchých bobúľ arónie, ochlaďte pod vekom, vypite deň;
- nakrájajte dve polievkové lyžice sušených bobúľ ostružiny a šípky, vložte ich do termosky, zalejte dvoma pohármi prevarenej vody, nechajte 2 - 3 hodiny lúhovať, preceďte, po častiach pite pol hodinu pred jedlom po celý deň.
Z chorôb štítnej žľazy
4 polievkové lyžice plodov arónie v 2 šálkach vriacej vody, aby ste trvali najmenej dve hodiny, preceďte, vypite pohár pol hodiny pred jedlom po dobu 10-30 dní. Po prestávke 1-2 mesiace sa môže liečba štítnej žľazy opakovať.
S cieľom predchádzať chorobám a posilňovať imunitu
20 gramov suchých bobúľ povarte na miernom ohni 10 minút v 200 ml vriacej vody, po vychladnutí prefiltrujte, vypite pol pohára vývaru.
Aplikácie na varenie
Vďaka príjemnej kyslosti arónie čiernej je z nej žiadaná prísada do mnohých dezertov a pečiva.
Okrem posilňujúcich vlastností má arónia vynikajúcu chuť, vďaka ktorej sa jej plody používajú na prípravu takýchto jedál:
- prípravky na zimu (džem, džemy, džem, kompóty);
- alkoholické nápoje (víno, likéry, likéry, likéry, moonshine a domáce varenie);
- nápoje "bez stupňa" (želé, ovocný nápoj, čaj);
- pečivo (koláče, šarlota, vdolky, koláče, hamburgery);
- iné dezerty (marshmallow, marmeláda, želé, kandizované ovocie);
- omáčky a pochutiny (aróniový ocot, omáčky na mäso).
Kompletného sprievodcu receptami z tohto zdravého bobuľa sme si pripravili tu:https://flowers.bigbadmole.com/sk/kustarniki/chernoplodnaya-ryabina-retseptyi.html
Výhody bobúľ a arónie šťavy pre krásu: jednoduché recepty
Bohaté vitamínové a minerálne zloženie bobúľ arónie možno úspešne použiť na čistenie a výživu pokožky tváre. Príprava ostružinových peelingov a masiek pre rôzne typy pleti je popísaná nižšie. Proces spracovania a výživy pokožky, ako obvykle, prebieha v etapách:
- naparovanie pokožky v kúpeľni alebo nanesenie vlhkého teplej utierky;
- odstránenie odumretých buniek peelingom;
- použitie masky podľa typu pleti;
- odstránenie masky a nanesenie krému (vyživujúci alebo zvlhčujúci).
Ostružina ostružinová
Pred použitím je ovocie roztlačené alebo vytlačené zo šťavy
Na jeho prípravu je polovica pohára bobúľ arónie rozdrvená v mixéri alebo prešla mlynčekom na mäso. Dužina z bobúľ sa mieša s jemnou soľou, kým nevznikne hustá kaša, ktorá sa jemnými masážnymi pohybmi nanáša na tvár prstami oboch rúk.
Masky pre normálnu pleť
- aróniové mlieko: zmiešajte 2 lyžice dužiny bobule arónie, jednu a pol lyžice mlieka a čajovú lyžičku medu, tvarom vyrezaným z gázy zmesou hojne nasaďte a priložte na tvár, držte ju 15–20 minút, umyte teplou vodou, naneste výživný krém;
- arónia-jablko: nakrájajte tri polievkové lyžice plodov ostružiny, pridajte polovicu jablka, rozdrvené v mixéri alebo nastrúhané, kašu naneste pomocou gázovej formy alebo rukami na tvár, opláchnite teplou vodou po 15–20 minútach a naneste výživný krém.
Masky pre suchú pokožku
Masky z rakytníka sú vhodné aj na suchú pokožku.
- aróniový olej: zmiešajte 2 lyžice nasekaných bobúľ arónie a 1 lyžičku masla a roztopte ho, naneste masku na tvár na 20 minút, odstráňte vatovým tampónom a opláchnite teplou vodou, naneste hydratačný krém;
- aróniový med: zmiešajte 2 lyžice nasekaných bobúľ arónie, lyžičku rozpusteného medu a 0,5 lyžice kyslej smotany, nanášajte na tvár po dobu 20 minút, opláchnite teplou vodou a naneste výživný krém.
Masky pre mastnú pleť
- chokeberry-kopr: zmiešajte 2 lyžice dužiny arónie s partiou nasekaného kôpru, naneste na tvár 15–20 minút, opláchnite studenou vodou a naneste hydratačný krém;
- arónia-ríbezle (na akné): nasekajte 2 lyžice plodov arónie a čiernych ríbezlí, gázový základ pre masku namočte do džúsu a nanášajte na tvár po dobu 20 minút, umyte studenou vodou, naneste výživný krém vhodný pre daný typ pleti ;
- arónia: zmiešajte 2 lyžice nasekaných bobúľ ostružiny s 2 lyžicami uhorky nastrúhanými so šupkou, zmes nanášajte na tvár 20 minút, opláchnite studenou vodou, naneste krém podľa typu pokožky.
Bohatý arzenál užitočných látok obsiahnutý v arónii môže byť účinne použitý na posilnenie zdravia vášho tela a krásy vašej tváre. Použite rady týkajúce sa jeho použitia uvedené v článku a existujúce kontraindikácie, nezabudnite vziať do úvahy rady vášho lekára.
