Mnoho, začiatočníkov aj skúsených pestovateľov paradajok, si mýli odrody maloplodých paradajok: kokteilové, čerešňové a ríbezľové (divoké). To je zásadne nesprávne - koniec koncov, okrem rôznych malých veľkostí sa tieto odrody líšia aj vnútorným obsahom.
V Európe sú cherry paradajky populárne už dlho a v krajinách bývalého ZSSR tieto odrody ešte len začínajú naberať na obrátkach. A nie nadarmo - za sezónu, z jedného vysokého kríka, môžete zhromaždiť asi 200 plodov. Preto stačia aj 4 kríky na to, aby ste jedli čerstvé bobule a marinovali ich pri zvláštnych príležitostiach.
Obsah
Čerešňa je šampiónom ovocnej zeleniny
Cherry paradajky sú maloplodé, od 15 do 20 g, odrody... Hlavným rozdielom medzi čerešňou a ostatnými paradajkami je takmer dvojnásobný zvýšený obsah suchých živín a cukrov rozpustených v extracelulárnej šťave. Bežné, veľkoplodé a iné maloplodé odrody rajčiakov sa nemôžu pochváliť takým „bohatstvom“. Okrem toho rozsiahle šľachtiteľské práce viedli k vzniku cherry paradajok s príchuťou maliny, jahody, čučoriedky a muškátového orieška.
V závislosti od umiestnenia na webe si môžete vybrať vysoké, stredne veľké alebo nízko rastúce odrody. Pre odrody, ktoré budú niesť dekoratívne zaťaženie na osobnom pozemku je na výber:
- farby - nazelenalá, žltá, ružová, oranžová, karmínová, všetky odtiene červenej, vínovej, fialovej, čiernej a pruhované;
- usporiadanie ovocia na kríkoch - rovnomerne po celej ploche, strapce hrozna, kefy (5-6 ks), mocné „kvetenstvo kaliny“ alebo dlhé symetrické riasy;
- ovocné tvary - tradične okrúhle, slivkové, hrušky, citróny, „dámske prsty“.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie
Pestovanie cherry paradajok na otvorenom poli sa nelíši od starostlivosti o obyčajné paradajky. Pretože väčšina „čerešňových“ odrôd je hybridného pôvodu, vyznačuje sa pozoruhodnou klíčivosťou, odolnosťou proti stresu, bujným rastom a bohatým plodením. Dokonca aj v centrálnych oblastiach Ruska 3-4 mihalnice majú čas na dozretie neurčité odrody, každá s 20 - 40 čerešňami.
Pre dosiahnutie dobrého výsledku je veľmi dôležité venovať náležitú pozornosť pravidelnému zavlažovaniu, mulčovaniu a vyhýbať sa kontaktu s otvorenou pôdou listov a plodov rastlín paradajok. Je dôležité mať na pamäti - úplne všetko, bez ohľadu na výšku kríkov, cherry paradajky vyžadujú podväzok a pre tie, ktoré nedosahujú požadovanú veľkosť, je tiež potrebné vyhradiť viac priestoru medzi rastlinami.
Kulinárske príležitosti
Prvú, gurmánsku, ovocnú a dizajnérsku hodnotu odrôd čerešní, ocenili reštaurátori. Bábätká sa používajú celé a nakrájané na polovice nielen do zeleninových, ale aj do ovocných šalátov. Používajú sa na zdobenie jedál, dezertov, alkoholických koktailov a nápojov.
Čerešňové odrody dobre znášajú konzervovanie a moreniea ich vlastnosti interného obsahu vám umožňujú vytvárať jedinečné konzervované príchute.
Čerešňa sa ukázala ako nevyhnutná pre horúce kuracie a rybie kebaby na drevených špízach. Umožnili diverzifikovať sortiment gastronomických a ovocných grilovacích občerstvenia, jednohubiek a koláčov pre rautové recepcie.
Čerešňové paradajky si medzi kulinárskymi odborníkmi zaslúžili osobitnú úctu za predĺženú trvanlivosť a neuveriteľnú trvanlivosť.
Odrody čerešňových paradajok pre otvorené terény
Kry čerešňových paradajok sa úspešne pestujú nielen v skleníkoch a uzavretých mestských oblastiach. Aklimatizované odrody je možné úspešne pestovať na otvorenom poli. V severnom pruhu Ruska sa tieto deti pestujú prostredníctvom sadeníc a na juhu môžete vystačte si s priamym výsevom semená do zeme. Pri nákupe osiva musíte venovať pozornosť - popis by mal naznačovať, že táto odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom poli.
V poslednej dobe sa stalo módou pestovať modré alebo čierne paradajky a nie nadarmo sú tmavé odrody drahšie. Koniec koncov, nie sú len dekoratívne. Vďaka zvýšenej koncentrácii antokyanov majú čierne paradajky nasledujúce vlastnosti:
- pomoc pri liečbe diabetes mellitus;
- zvýšiť imunitu;
- majú výrazný antibakteriálny účinok;
- posilniť cievy sietnice a znížiť vnútroočný tlak;
- zabraňujú poškodeniu bunkových membrán a pôsobia ako silný antioxidant.
Ďalej je uvedený zoznam odrôd cherry paradajok, ktorých stručný popis vám pomôže zorientovať sa a zvoliť dostatočný počet odrôd, ktoré uspokoja vaše estetické a chuťové preferencie.
Andryushka, Magická kaskáda, Hilma... Určte (vysoké) odrody s červenými, zaoblenými plodmi na dlhých šnúrach s dvojitými hniezdami. Počet plodov v jednom zhluku je od 20 do 30. Charakteristickým znakom zrelosti komodity je zmiznutie zelenej škvrny okolo stopky.
Biele ríbezle... Odroda od chovateľov USA. Je možné vytvorenie 3-4 stoniek s výškou do 1,8 m. Farba guľatých plodov je krémovo žltkastá. Chuť má skutočne príchuť bieleho ríbezle.
Čerešňový kokteil... Výber čerešňových paradajok od spoločnosti Gavrish. Veľmi vysoké kríky - viac ako 2 m, ktoré sú husto posypané dlhými strapcami s okrúhlymi, veľmi intenzívnymi, mandarínovo sfarbenými plodmi. Charakteristické vlastnosti: počet plodov na jednom zväzku - od 40 do 50 kusov; neobvyklý lakovaný povrch kože.
Grozdevye Ildi... Vysoký dekoratívny hybrid. Charakteristickými znakmi odrody sú veľmi zložité kvetenstvo s neuveriteľným množstvom žltých korálikov a jasnou ovocnou chuťou s výraznou korenistou dochuťou.
Greenfinch... Členkové, stredne veľké (do 1,5 m) rajčiakové kríky napodobňujúce rastliny zeleného hrozna. Farba plodov komerčnej zrelosti je jemná, svetlozelená s belavým kvetom.
Zlatá korálka... Skorý zrejúci, neurčitý hybrid s perličkami zlatej farby. Usporiadanie 20 plodov na klastroch je v pároch, takmer symetrických.
Margo kráľovnej... Skorý zrelý hybrid. Vysoké kríky majú jedinečný vzhľad kvôli veľmi slabému olisteniu, obrovskému množstvu jednoduchých kefiek s priemerným počtom bobúľ (20 - 30 ks na jednu). Odroda s lesklou šupkou a neobvyklou farbou ovocia - hlboká, bohatá farba zrelých malín na slnku žiari jasnými svetlými karmínovými škvrnami.
Konvalinka... Vysoká francúzska odroda so šarlátom, oválnymi plodmi a ostrou špičkou. Starý výber, testovaný viac ako jednu dekádu, zaručuje dobrý výsledok.
Melónový plátok... Jedna z najobľúbenejších španielskych odrôd žltých čerešní. Plody sú okrúhle, mierne sploštené. Chuťovo skutočne pripomína muškátový oriešok.
Medová kvapka... Na otvorenom teréne dosahujú kríky 1,5 m. Na jednoduchých zhlukoch s dvojitými hniezdami je zviazaných asi 10 - 15 plodov. Nízky výnos je viac ako nahradený špeciálnou dekoratívnosťou. Neobvyklé kvapkovité (hruškovité) žlté plody majú zvláštnu chuť.
Medový cukrík... Vysoko výnosný hybrid s predĺženým obdobím plodenia. Výška hlavnej stonky je až 1 m. Vysoko vysoká koncentrácia fruktózy dodáva oranžovým oválnym plodom jedinečnú karamelovú príchuť.
Minibel. Pygmej... Tieto poddimenzované štandardné hybridy je možné pestovať priamym zasadením semien do zeme. Okrasné malé kríky sú husto zavesené s krátkymi strapcami červených okrúhlych plodov. Vyznačujú sa veľmi skorou zrelosťou, nenáročnosťou a vytrvalosťou.
Záhradná perla... Nízko rastúca odroda s jedinečnou ovocnou farbou, bohatou svetloružovou farbou, skutočne podobnou ružovým perlám. Napriek svojej malej veľkosti vás každý strom poteší dobrou úrodou - od 300 do 500 plodov.
Červenať sa... Stredná a stredná sezóna, jedinečná odroda čerešne. Neobvykle tvarované, podlhovasté plody sú na rozdiel od paradajok a na tej istej rastline sa vyskytujú v dvoch farebných variantoch - žltá s oranžovými pruhmi a oranžová so žltými pruhmi.
Tancujte so Šmolkami... Prvá odroda vo výbere čiernych cherry paradajok. Pomenovaný podľa postáv z karikatúry „Šmolkovia“. Francúzsky výber. Odroda je vysoká. Plody sú okrúhle, takmer čierne s malou červenkastou škvrnou pri stopke.
Temná galaxia... Pre milovníkov neobvyklej farby. Komplexná kombinácia farieb vo farbe ovocia - fialová, hnedá, tmavo červená, tehlová a šarlátová. Ďalej sú pokryté pruhmi, ktoré sú reprezentované kvapkami a škvrnami rôznych veľkostí, žltými a oranžovými.
Indigo modré bobule... Novinka z USA. Najsladšie ovocie z čiernych odrôd malých paradajok. Charakteristickým rozdielom odrody je lesklý povrch kože a čierny „substrát“ reprodukuje efekt zrkadla. V malých lesklých plodoch vidieť svoj odraz.
6 Punto 7... Nízko rastúci ker s veľkým počtom vajcovitých, oranžovočervených plodov, umiestnený na nie príliš dlhých bičíkoch s dvojitými a trojitými hniezdami.
Nie je ľahké a zaujímavé pestovať rastliny čerešňových paradajok - vynikajúca dekoratívnosť, neobvyklé chute, dobrý výnos a ekologická čistota dopestovaných paradajok vás navždy urobia fanúšikmi týchto plodov paradajok.
