Neskoro zrelé paradajkové hovädzie srdce: Ako pestovať najlepšiu odrodu šalátu

Chovatelia každoročne prekvapujú záhradníkov neobvyklými odrodami paradajok. Výsledkom je, že záhradníci zväčšujú svoje plantáže, aby mohli testovať nové produkty. Existuje však stará odroda, ktorej sa v záhrade vždy prideľuje špeciálne miesto - býčie srdce. Obľúbený produkt každého človeka je vďaka svojej sladkosti a dokonalej chuti po mnoho rokov v dopyte.

Charakteristika paradajkového býčieho srdca

Hovädzie srdce je odroda s neskorým dozrievaním, ktorá sa pestuje v skleníkoch aj na otvorenom poli. Od klíčenia do dozrievania uplynie 120 - 130 dní. Rastlina je neurčitá. Listy sú ovisnuté, zelené, stredne veľké. Šírenie Bush, v skleníkových podmienkach dosahuje výšku 1,7 m. Tvorí jednoduché kvetenstvo, prvý kvetinový klaster je položený nad 8-9. Listom.

Zvláštnosťou odrody je ovocie v tvare srdca, červené s malinovým odtieňom. Dužina je ružovkastá, sladká, sotva badateľnou kyslosťou. Nezrelé paradajky z hovädzieho srdca majú výrazné tmavozelené „plecia“ (ako ľudia nazývajú oblasť okolo stopky). Mäsité ovocie priberá na hmotnosti od 110 do 225 g alebo viac.

Hovädzie srdce je jedným z najchutnejších paradajok

Od 1 m² záhradníci zbierajú 3-4 kg paradajok za sezónu na otvorenom poli a 2-krát viac v skleníku. Čerstvý sa používa na výrobu šalátov, sendvičov. Na konzervovanie je úplne nevhodný, ale používa sa na výrobu džúsu.

Video: ako vyzerá paradajka z hovädzieho srdca

Pôvod a odrody

Napriek skutočnosti, že v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie je odroda Bull Heart uvedená ako šľachtená a registrovaná v roku 2003 agrofirmou Poisk, je dobre známe: ešte pred rozpadom Únie ju vypestoval naša staršia generácia. Preto sa nečudujte, keď v predaji nájdete balíček semienok býčieho srdca s označením, že ide o rozmanitosť ľudového výberu. S najväčšou pravdepodobnosťou to tak je.

Chovatelia sa všemožne snažia vylepšiť Oxheart:

• dať mu inú farbu;
• pridať nové tóny arómy;
• aby bol odolnejší voči chorobám.

Fanúšikovia paradajkových noviniek budú chcieť vyskúšať, čo z toho vzniklo. V obchodoch so semenami sa teraz predávajú odrody tejto odrody v tvare srdca:

• krém,
• malina,
• oranžová,
• broskyňa,
• Ružová,
• čierna.

Ostatné odrody sa vyznačujú zaoblenými plodmi:

• zlato,
• čokoláda,
• jantárová.

Fotogaléria: Odrody paradajok Hovädzie srdce

Výhody a nevýhody odrody

Hovädzie srdce nepatrí k nenáročným paradajkam a vyžaduje si náležitú starostlivosť. Možno z neho začiatočníci budú dokonca sklamaní. Koniec koncov, aby sa získala veľká úroda, paradajka je nevyhnutne nevlastným dieťaťom. V opačnom prípade rastlina vytvorí veľa výhonkov a lístia a plody budú zviazané malé a oveľa neskôr, ako je uvedený dátum. Medzi nevýhody odrody okrem toho patria:

• potreba silnej a vysokej podpory;
• náchylnosť na choroby;
• praskanie ovocia (nie vo všetkých odrodách).

Srdce Byvola má však veľa výhod:

• vynikajúca chuť;
• mäsitosť;
• veľká veľkosť;
• niekoľko semien;
• semenné komory obsahujú málo šťavy, takže sa táto paradajka v pokrmoch „nerozšíri“ tak rýchlo ako iné odrody.

V skutočnosti medzi všetkými odrodami nie je toľko absolútne chutných paradajok, ktoré majú všetci radi. Boli vyvinuté desiatky nových odrôd, ale iba máloktoré sa dajú porovnať s Býčím srdcom v sladkosti a aróme.

Prirezávajúc býkovi srdce, cítime vôňu, ktorú sme minuli celú zimu

Bohatá aróma býčieho srdca je spôsobená prítomnosťou veľkého množstva sušiny v plodoch. Okrem toho táto odroda obsahuje viac cukrov ako kyselín.

Rastúce vlastnosti

Začínajúci záhradníci sú v Bull's Heart často sklamaní z toho dôvodu, že nedostávajú úrodu deklarovanú na obale alebo neprichádzajú o rastliny kvôli rýchlemu rozvoju neskorej plesne. Pri dôslednom dodržiavaní poľnohospodárskej technológie sa však problémom dá ľahko vyhnúť.

Príprava sadeníc

Hovädzie srdce sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Postup je nasledovný:

1. Semená sa dezinfikujú peroxidom vodíka, manganistanom draselným alebo iným vhodným spôsobom.
   

   Dezinfekcia rajčiakových semien sa vykonáva slabo ružovým roztokom manganistanu draselného

2. Pred zasiatím musí byť pôda kalcinovaná v rúre alebo vysypaná dezinfekčným roztokom, pretože patogény v pôde zostávajú dlho.
3. Potom sa semená zasejú. Je lepšie najskôr zasiať do spoločnej misy, a keď sa objavia 1 - 2 páry pravých listov, ponorte sa do pohárov. Potom vznikne rastlina s plnohodnotnou nadzemnou a podzemnou časťou.
   

   Výsev semien paradajok sa najlepšie uskutoční najskôr v spoločnej nádobe.

4. Aby korene v sadeniciach dobre rástli, paradajky zalejte až po zaschnutí pôdy v pohári.
5. Po výsadbe, raz za 2 týždne, sa sadenice kŕmia napríklad zakoreňovačom sadeníc „Clean sheet“.
   

   Zakorenenie hnojiva s mikroelementmi „Clean Leaf“ je vhodné pre akékoľvek, aj tie najchúlostivejšie sadenice, pretože „nespáli“ mladé korene

6. Keď kríky dosiahnu vek 55–70 dní, presunú sa do zeleninovej záhrady alebo skleníka. Týždeň pred presunom začnú s procedúrou otužovania: von vyberú sadenice, ktoré postupne predlžujú čas strávený na slnku. Prvé vonkajšie sedenie by nemalo presiahnuť 1 hodinu.

Miesto a zeminu

Pre úspešný vývoj a chuť cukru musí paradajka dostávať priame slnečné svetlo najmenej 7 hodín denne. Pri výsadbe Oxheart v tieni existuje riziko získania plodov bylinnej chuti. Kyslosť pôdy ovplyvňuje aj sladkosť paradajok, preto je lepšie pestovať odrodu na mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach. Ak je to potrebné, na jeseň sa zem deoxiduje vápnom.

Je dôležité mať na pamäti, že Oxheart je veľmi „žravá“ paradajka, takže na chudobných neoplodnených pôdach nie je možné získať slušnú úrodu. Na hnojenie oblasti, kde budú rásť paradajky:

• od jesene alebo 2 týždne pred výsadbou sa humus alebo kompost nanáša vo vedre s dĺžkou 1 m^2;
• s nedostatkom organických látok je pôda naplnená minerálnymi hnojivami, napríklad superfosfátom a síranom draselným.

Je vhodné pozorovať striedanie plodín a sadiť paradajky na záhony, kde predtým rástla fazuľa, uhorky, mrkva, repa, cibuľa, zelenina, ale nie zástupcovia čeľade Solanaceae.

Pri výbere miesta na výsadbu paradajok je vhodné použiť tabuľku striedania plodín

Ak pestujete nočné tiene stále na rovnakom mieste, hromadia sa v zemi patogény - pôvodcovia chorôb. Zemiaky, paradajky, paprika zbavujú pôdu veľa výživných látok.Na vyrovnanie strát je potrebné každú jeseň pôdu obohatiť humusom, kompostom alebo komplexným minerálnym hnojivom.

Ak pôda nebola oplodnená, počas výsadby sa do jamky pridá 1 polievková lyžica. lyžicu nitroammofosu alebo štvrtinu vedra humusu zmiešanú s 1/2 šálky popola.

Najlepšie je záhradu prihnojiť a okopať na jeseň, na jar a toľko problémov

Plán pristátia

Schéma výsadby závisí od toho, ako dobre cirkuluje vzduch okolo rastlín. Dobré vetranie zabezpečí prevenciu proti plesňovým chorobám. Schéma výsadby sa vyberá v závislosti od druhu paradajok a spôsobu výsadby:

• ak sadíte paradajky do dvojitých línií, potom sa medzi kríkmi udržiava 50 cm, medzi riadkami 50–75 cm;
• ak sa pestujú neurčité (neobmedzený rast) odrody hovädzieho srdca, vzdialenosť sa zväčšuje o 10–20 cm;
• kvôli vysokej vlhkosti v skleníkoch sa odporúča udržiavať medzi kríkmi vzdialenosť minimálne 60 cm.

Ako polievať

Pravidelné zavlažovanie je nevyhnutné pre získanie plnej úrody. Malo by sa pamätať na to, že paradajky nemajú radi prehrievanie, takže sa neoplatí nalievať ich horúcou vodou v teple. Vonku je najlepšie to urobiť studenou vodou (asi 20%)^o C) ráno pred 15:00 - tento režim je spôsobený citlivosťou hovädzieho srdca na plesňové ochorenia. V noci je potrebné zabrániť vysokej vlhkosti okolo kríkov: v tejto dobe vypadáva rosa a riziko rozvoja spór plesní na listoch rajčiaka sa mnohonásobne zvyšuje.

V skleníku je býčie srdce zalievané iba skoro ráno 1 - 2-krát týždenne. Po ukončení procedúry musí byť miestnosť vetraná.

Aby sa krík nevykrmoval, ale aby sa ovocie viazalo, mala by sa zem v koreňovej oblasti v hĺbke 30 cm občas vyschnúť. Potom sa paradajka výdatne zaleje, pridelí sa 3 litre pre mladý krík a 5 litrov pre dospelého. Dajte pozor, aby sa na listy nedostala vlhkosť, aby nedošlo k popáleninám a plesňovým chorobám. Vlhkosť pôdy sa kontroluje prstom alebo vlhkomerom - prístrojom na meranie vlhkosti pôdy.

Vlhkomery na meranie vlhkosti pôdy sa predávajú v záhradných obchodoch za ceny od 500 do 600 rubľov

V júni, keď je teplé počasie, sú rady paradajok mulčované senom. Táto technika zabráni prehriatiu koreňov a udrží vlhkosť. Prehriatie je nebezpečné, pretože paradajky vynakladajú všetku energiu na odparovanie vlhkosti a snažia sa vychladnúť. Výsledkom je, že rastliny spomaľujú rast, hladujú, vaječníky opadávajú.

Nikdy mulčujte svoje výsadby čerstvo pokosenou trávou. Necháme 3-4 dni sušiť na slnku. V opačnom prípade sa škodcovia z mulča budú plaziť k kultivovaným rastlinám. Napríklad tak často začína napadnutie výsadby roztočmi.

Bush formácie

Srdce paradajok z hovädzieho dobytka je zvyčajne olovené v 1-2, na juhu - dokonca v 3 stonkách. Čím menej stoniek, tým rýchlejšie bude plodina dozrievať. Odroda tvorí veľa nevlastných detí (výhonky vyrastajúce z pazúch listov), ​​ktoré bude treba neustále vytrhávať a zanechávať 1 cm „pahýľ“. Nadmerné zhrubnutie kríka má negatívny vplyv na počet a veľkosť paradajok. Skúseným poľnohospodárom sa odporúča, aby odstránili všetky spodné listy až po klaster ovocia, ale v žiadnom prípade nie vyššie. Horné listy sú potrebné na fotosyntézu - tvorbu organických látok z vody a oxidu uhličitého.

Na základe tejto rady som raz odstránil všetky spodné listy až po ovocný klaster za jeden deň. Po prvom zalievaní takmer zrelé paradajky praskli. Ako som sa dozvedel neskôr, stalo sa to preto, lebo musíte odstrániť 1 - 2 hárky každé 4 dni, a nie všetky naraz. A je lepšie to urobiť pred dozretím. Čím je ovocie zrelšie, tým horšie sa pokožka tiahne. Záver: spodné listy odstráňte čo najskôr a postupne, počnúc okamihom, keď bola uviazaná prvá kefa.

Je lepšie urobiť začernenie pomocou nožníc na strihanie a nie pomocou nechtov, tie sa neskôr veľmi ťažko umývajú

Video: zovretie paradajkového býčieho srdca

Bushova podpora

Ďalšou dôležitou nuansou je podväzok. Pri výsadbe kríkov je lepšie ihneď vpraviť kolíky s výškou 1,5–2 m, aby ste neskôr nezranili korene.Stonka je priviazaná k podložke, keď rastie pomocou špagátu alebo pásov látky, ale nie príliš pevne, aby nezastavila tok miazgy a nezlomila steblo.

Existujú aj ďalšie možnosti upevnenia vysokých a veľkoplodých paradajok: vodorovné alebo zvislé mreže. Tento postroj znižuje riziko zlomenia kmeňa pod hmotnosťou plodiny.

Pri navrhovaní vodorovnej mriežky sa vykonávajú nasledujúce kroky:

1. Silné čapy sú vtlačené pozdĺž okrajov postele.
2. Z jedného čapu na druhý sa ťahajú 2 laná.
3. Medzi nimi sa preskočia stonky paradajok.

To zabráni tomu, aby paradajky spadli aj pri silnom vetre.

V skleníkoch sa často používajú vertikálne mreže. Robia to takto:

1. Stonka paradajky je zabalená v špagáte.
2. Potom je pripevnená k šnúre natiahnutej pod stropom.

Vertikálna mriežka je najefektívnejším spôsobom viazania paradajok z vysokého býčieho srdca

Na fotografii vyššie sú moje paradajky na mriežke. Vyskúšal som všetky možné spôsoby fixácie, ale vertikálna mriežka bola najpohodlnejšia. Jeden koniec špagátu je priviazaný k základni stonky a druhý k vodorovnej priečke vo výške dvoch metrov. Ako rastie, stonka sa omotáva okolo špagátu. Samotná mreža pozostáva z kmeňov akácie vykopaných do zeme vo vzdialenosti 2 m a z priečnika pripevneného zhora pomocou skrutiek.
Niekedy musíte zviazať nielen stonky srdca Býka. Viackrát som sa stretol s tým, že pod váhou vlastnej váhy sa mi od stonky odlomil štetec s plodmi. Pokiaľ sa štetec vôbec neodlepí, na plody položím sieťované vrecúško z konzumných zemiakov a zaviažem ho o stonku nad vrchným plátom.

Ako hnojiť

Neexistuje univerzálny režim kŕmenia. Všetko závisí od úrodnosti pôdy, množstva hnojív aplikovaných na pôdu a jamu a frekvenciu polievania. Preto sú odporúčania iba informáciou na zamyslenie a rozhodnutia o dodatočnej výžive paradajkových domácich miláčikov sa prijímajú na základe miestnych podmienok a vzhľadu rastliny.

Koreňový obväz

Zvyčajne sa hovädzie srdce 10 dní po výsadbe na otvorenom teréne alebo v skleníku kŕmi hlavne dusíkatými hnojivami, aby vytvorili silný kmeňový a listový prístroj. Ale ak je pôda pred výsadbou naplnená kompostom, humusom alebo nitroammofosom, potom v počiatočnom štádiu rastu nebude s najväčšou pravdepodobnosťou potrebný vrchný obväz. Sledujte vývoj kríka: ak sa vytvoria silné výhonky a veľké listy, nemali by ste paradajku kŕmiť dodatočne dusíkom. To sa musí urobiť, ak paradajka zle rastie, má krehkú stonku a ľahké malé listy.

Kvitnúce paradajky s hustými stonkami a obrovskými tmavozelenými listami je potrebné kŕmiť nie dusíkom, ale draselným hnojivom, aby plody začali rásť

Doplnok organického dusíka je pripravený a aplikovaný nasledovne:

1. Naplňte 10 litrové vedro 1/3 diviny, naplňte ho vodou a zakryte viečkom. Mullein je možné nahradiť kuracím trusom v množstve 1 liter na vedro s vodou.
   

   Kurací trus sa používa na prípravu organického hnojenia dusíkom.

2. Nechajte týždeň na slnečnom mieste.
3. Pred kŕmením paradajky najskôr zalejte obyčajnou vodou, aby „nespálili“ korene.
4. Potom zriedte 0,5 l infúzie hnoja vo vedre s vodou.
5. Každé puzdro sa naplní 1 litrom výsledného roztoku.
   

   Každý paradajkový kríček je kŕmený 1 litrom roztoku kuracieho hnoja

Organické hnojenie sa niekedy nahrádza minerálnymi hnojivami: dusičnanom amónnym alebo močovinou, podľa pokynov na obale. Ak je to potrebné, hnojenie dusíkom sa opakuje po 2 týždňoch.

Prebytok dusíka vedie k „výkrmu“ rastliny. Paradajka produkuje veľa výhonkov a listov, zatiaľ čo ovocie sa neleje.

Záhradkári si všimli, že srdce Býka vytvára z prvej ruky veľké ovocie (do 800 g) a potom sa zmenšuje. Vysvetlenie je jednoduché: paradajkám chýbajú živiny, najmä draslík.

Podarilo sa mi vypestovať býčie srdce s hmotnosťou 508 g, ale to zďaleka nie je rekord, existujú záhradníci, ktorí pestujú ovocie takmer dvakrát ťažšie

Hneď ako druhý ovocný klaster začne tuhnúť, je čas na kŕmenie potašom alebo komplexným hnojivom s vysokým obsahom draslíka. Podľa pokynov zrieďte horčík draselný alebo monofosforečnan draselný.

Použitie monofosforečnanu draselného ovplyvňuje chuť paradajok

Z ľudových prostriedkov je vhodná denná infúzia popola. Je pripravený a aplikovaný týmto spôsobom:

1. Nalejte 1 liter dreveného popola do vedra s vodou, premiešajte.
2. Trvajte na dni, občas premiešajte.
   

   Infúzia popola trvá jeden deň a občas sa mieša

3. Odfiltrované.
   

   Pred použitím sa infúzia popola prefiltruje

4. Zalejte paradajky čistou vodou.
5. Potom pod každý kríček nalejte 1 liter nálevu.

Frekvencia kŕmenia sa určuje pozorovaním rajčiaka. Zvyčajne stačia 4 obväzy za sezónu. Ak sa rast stonky zastaví príliš skoro, prihnojte dusíkom. Nedostatok draslíka je indikovaný nasledujúcimi príznakmi:

• vyschnutie a následné zhnednutie okrajov listov;
• malý počet vaječníkov alebo sekanie paradajok;
• nerovnomerné dozrievanie - nezrelé žlté „plecia“ alebo škvrny na ovocí.

Na paradajky používajte iba hnojivá neobsahujúce chlór, pretože prebytok chlóru v pôde vedie k odumretiu rastliny.

Obliekanie na list

Ekonomickou metódou hnojenia je postrekovanie na list. Takéto kŕmenie je oprávnené, ak:

• rastlina je práve zasadená alebo poškodená škodcom a koreňový systém nefunguje dobre;
• kyslosť pôdy sa zvyšuje, v dôsledku čoho paradajka neabsorbuje niektoré látky;
• pre rastlinu je potrebná sanitka, napríklad keď farba klesne.

V skleníkoch sa rastliny postriekajú skoro ráno, na otvorenom teréne - neskoro popoludní. Dôležitý bod: na plech nestriekajte roztoky rovnakej koncentrácie ako pri morení - tým spálite listy.

Obliekanie listov je iné:

• ako dusíkový listový vrchný obväz sa najčastejšie pripravuje roztok močoviny (50 g na vedro s teplou vodou);
• potašové hnojivo - 1 čajová lyžička rozdrveného superfosfátu vo vedre s horúcou vodou. Zvyčajne na spracovanie 50-60 kríkov stačí 10 litrov roztoku;
• Na zlepšenie nastavenia ovocia v srdci býka sa často používa obväz na listy s farmaceutickou kyselinou boritou (7 g na 10 litrov horúcej vody).

Úprava listov rajčiakov je medzi amatérskymi záhradkármi vzácnosťou, ale medzi farmármi bežná vec

Dôležitá nuansa: pražiace augustové slnko môže poškodiť dozrievajúce býčie srdce. Plody sa často „pečú“ v teple. Dostávam sa zo situácie takto: z najtenšieho agrofibru vystrihnem trojuholníky a uviazam ich na základ ovocnej kefy ako pioniersku kravatu.

Liečba škodcov a chorôb

Najnebezpečnejším škodcom paradajok je paradajková naberačka. Tento motýľ kladie vajíčka na spodnú stranu listu. Po týždni sa objavia húsenice, ktoré robia pohyby u plodu, v dôsledku čoho hnije. Aby sa zabránilo poškodeniu lopatkou, rastliny sa postriekajú Proteusom, hneď ako plody sadnú.

Lopatka na paradajky je najnebezpečnejším škodcom paradajok

Je však jednoduchšie predchádzať chorobám z paradajok, ako ich neskôr liečiť. Preto sa osobitná pozornosť venuje prevencii. Asi 10 dní po výsadbe na trvalom mieste, keď sa sadenice hovädzieho srdca zakorenia, nastriekajte ich fungicídmi (protiplesňové lieky):

• síran meďnatý;
• oxychlorid meďnatý (HOM);
• Quadris;
• Thanos;
• Ridomil Gold;
• Antracol;
• Čoskoro.

Množstvo ošetrení a čakacích dôb sú uvedené na obale chemikálie.

Akékoľvek prípravky na báze medi sú najúčinnejšími protiplesňovými a antibakteriálnymi látkami na prevenciu a liečbu chorôb rajčiakov

Bežné fyziologické ochorenie paradajok - vrcholová hniloba - sa vyznačuje výskytom depresívnych alebo plochých škvŕn na špičkách plodov. Po chvíli škvrna sčernie a praskne. Vďaka tomu je ovocie skazené. Na prevenciu a liečbu tohto ochorenia sa paradajky postriekajú dusičnanom vápenatým (25 g na 10 l).

Zvyčajne sa profylaktický postrek srdca Ox na akékoľvek ochorenie vykonáva 1 krát za 2 - 3 týždne, v závislosti od počasia.

Z vlastnej skúsenosti dodám: na začiatku sezóny je lepšie užívať prípravky s obsahom medi (HOM, síran meďnatý). Koniec koncov, na rozdiel od ostatných ničia patogény hubových aj bakteriálnych infekcií. A posledné sú veľmi agresívne a môžu rýchlo zničiť paradajkovú plantáž (napríklad čierna bakteriálna škvrna, hnedá škvrna (cladosporium)). A keď sa paradajky začnú nalievať, je lepšie prejsť na iné lieky z vyššie uvedeného zoznamu, pretože meď vysušuje plody, čo vedie k tvorbe pokrčenej sieťky na koži.

Odrodové recenzie

Som presvedčený, že každý by sa mal pokúsiť vypestovať býčie srdce. Odroda záhradníka dobre disciplinuje, pretože neodpúšťa chyby. Toto je pravdepodobne najlepší tréning pre začiatočníkov. Pre tých, ktorí sú zo svojich schopností úplne sklamaní, prezradím tajomstvo. Existuje rozmanitosť chutí veľmi podobná býčemu srdcu, len menej rozmarná. Toto je krém Giant Pink. Mám podozrenie, že to bolo odvodené od Oxheart. Krém začína prinášať ovocie skôr a je odolnejší voči chorobám paradajok. V tejto odrode vidím iba jedno mínus - neurčitosť, to znamená, že je dokonca vyššia ako srdce Byvola.

Rajčiny z hovädzieho srdca mi chutili pre ich chuť. Sú také mäsité, šťavnaté. Nakrájať ich na šalát je radosť. A na zimu si z nich môžete uvariť šalát. Celé ovocie sa ale do téglika nedostane. Rastú dosť veľké. Na samotnom kríku nie je veľa paradajok, to znamená, že nie je posypané paradajkami. Bush sa už ohýba pod ťarchou týchto hrdinov. Paradajkové kríky Hovädzie srdce vyžaduje starostlivosť. Tieto paradajky musia byť zviazané, inak sa jednoducho zlomia pod ťarchou svojich plodov. A tiež vyžadujú pripnutie. Napriek tomu, že je s nimi veľa práce, odporúčam tieto paradajky na výsadbu. Chuť bude vašou odmenou.

Hovädzie srdce je moja obľúbená odroda paradajok. Milujem ho pre lahodné, mäsité ovocie. Sadenice sa vždy rýchlo zakorenia a rastú. Vážim si ho za malé množstvo zelene. Jeho kríky nezatienia svojich susedov, nie je potrebné často odtrhávať prebytočné listy. Ale veľa veľkých plodov je zviazaných. Najčastejšie sadím odrodu ružového býčieho srdca. Ale aj červená je dobrá. Tento rok som sa snažil vypestovať si Oranžové býčie srdce. Sladká chuť a stravovacie vlastnosti. Odporúča sa pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka. Hovädzie srdce používam čerstvé a do prípravkov - lečo, zimné šaláty.

Býčie srdce je pravdepodobne najobľúbenejšou odrodou veľkých paradajok medzi ruskými záhradníkmi. Paradajka je vysoká, vyžaduje tvarovanie a podväzok. V závislosti na riadkoch výberu sa hovädzie srdce líši od výrobcu k výrobcovi. Poviem vám o semenách od spoločnosti "Aelita". „Aelita“ sa mi najviac páči Bull Heart, paradajky sú väčšie, jednotnejšej veľkosti, tvaru a sladšie ako napríklad „Gavrish“ alebo „SeDec“. Priemerná veľkosť paradajok je od 260 do 320 gramov, keď sa sformujú do 1 stonky, môžete ich chytiť až 400 gramov. Ale tieto paradajky často svojou hmotnosťou praskajú a ohýbajú vodné vetvy. Pre mňa je ideálna veľkosť Býčieho srdca 300 g, len aby som pripravil šalát pre jednu osobu. Nevýhody hovädzieho srdca sú slabá imunita a nízka odolnosť proti neskorej plesni. Za akýchkoľvek rastových podmienok, ošetrenia, napájania a kŕmenia, na pozadí iných odrôd a hybridov, je býčie srdce najviac choré. Na tejto konkrétnej odrode zaznamenávam nástup neskorej plesne, akonáhle huby trochu vylezú z pôdy a býčie srdce ochorie ako prvé. Navyše po liečbe bude s najväčšou pravdepodobnosťou naďalej bolieť, už menej, ale stále nebude vyliečená do konca. Preto musia byť spodné listy a pár plodov kríkov zničené.

Dobrá odroda, z nedostatkov môže byť iba to, čo nemá čas dozrieť. V poslednej dobe sa pokúšam zasadiť tie, ktoré dozrievajú skoro, pretože leto je nemožné predvídať. Minulý rok bola povodeň, dažde sa lievali a liali.Ale manžel miluje túto konkrétnu odrodu! Vyberám zelenú a domy dokonale dozrievajú. Plody sú veľké, ale nie na solenie, veľmi chutné na šalát. Hlavnou vecou je kŕmiť sadenice včas a po výsadbe ich nezabudnite nakŕmiť. Tieto paradajky milujú dobré jedlo! Dobré úrody, všetci!

Pestoval som hovädzie srdce pred dvoma sezónami. Po 2. ruke sa ovocie skutočne zmenší. Samozrejme, paradajky sú vynikajúce, ale málo výdatné. Prešiel som na analóg býčieho srdca - kardinál z Gisoku. Chovatelia tiež nazývajú veľké, malinové, v podobe srdca, vylepšené hovädzie srdce. Odroda sa mi páčila, tento rok budem sadiť ako svoje vlastné, tak aj zakúpené. Podľa môjho pozorovania je hlavným dôvodom praskania nerovnomerné polievanie alebo predčasné silné zrážky. Kvapkové zavlažovanie a skleník sú pravdepodobne najlepšími prostriedkami, ako sa vyhnúť tomuto problému. Pestujem všetko na otvorenom poli, takže ak sa dažde podarí, ružové paradajky tým utrpia.

Mnoho rokov túto odrodu paradajok pestujem v skleníku. Semená namočím začiatkom marca. Vetvy rastú veľmi dlho, takže vopred si musíte pripraviť podväzok asi 80 cm tyčinky. Ak sadenice kvitnú skôr, ako ich prenesiem do skleníka, potom musia byť také kvety odrezané. V polovici mája sa moje sadenice presunú do skleníka. Potom by ste nemali zabudnúť odrezať nevlastných synov. Úroda je veľmi veľká. Plody sú veľké, dužinaté, sladké, povedal by som, že sladké, tvarom skutočne pripomínajú malé hovädzie srdce. Zber závisí od kvality starostlivosti. Sú veľmi dobré do každého šalátu a do príprav, s výnimkou morenia.

Teraz je ťažké si spomenúť, kedy sa paradajky Oxheart objavili na našich záhradných pozemkoch. Veľké, šťavnaté, sladké - sú také pre všetkých záhradkárov. Plody dorastajú až do 400 gramov, sú vhodné do šalátov. Populárna a veľmi produktívna odroda. Na svojom osobnom pozemku som začiatkom júna vysadil sadenice na otvorenom teréne. Sadenice sa začali dobre, nebáli sa nočného mrazu. Aby neochoreli neskorou plesňou, odstránil som choré listy a sledoval neustále vetranie medzi kríkmi. Kríky som dvakrát nastriekal mikroelementmi. Semená na budúcu sezónu zbieram z najväčších exemplárov, ktoré dozreli na kríkoch. Ale po 3 - 4 rokoch je potrebné semená obnoviť, aby úroda bola vždy potešujúca a vynaložená práca nebola márna!

Starostlivosť o odrodu Oxheart sa môže javiť ako skľučujúca, ale úsilie sa vráti s úrokmi. Koniec koncov, je tu príležitosť získať jedinečný zážitok z ideálnej poľnohospodárskej technológie a z najvoňavejších cukrových plodov.

Súvisiace záznamy:

Paradajky: od výsevu sadeníc po výsadbu na záhrade

Najlepšie odrody štandardných paradajok, ako ich formovať a pestovať

Paradajky pre strednú zónu a juh Ruskej federácie: odrody, fotografie a popis