Len málo záhradkárov v našej krajine vie o úžasnej rastline - lagenaria, márne. Vietnamská tekvica, indická uhorka, hadovitá lagenaria - to všetko sú názvy jednej jedinečnej rastliny z čeľade tekvice, ktorú ľudia poznali už od staroveku. V starovekej Číne bol dokonca považovaný za kráľa všetkej zeleniny. Z lagenárie vypestovanej na cisárskom dvore sa vyrábali rôzne nádoby. Dostať takýto článok z rúk čínskeho cisára sa považovalo za veľkú česť.
A v krajinách tropickej Afriky a Ázie od tejto originálnej zeleniny až dodnes vyrábajte naberačky, misky, hrnčeky atď. V takejto nádobe zostáva voda dlho chladná a mlieko už nekysne. Je to spôsobené tým, že šupka tejto tekvice neumožňuje prechod tepla a prakticky nie je vystavená mikroorganizmom.
Obsah
Ako používať Lagenaria
Po prezretí rôznych fotografií Lagenaria môžete vidieť, že rastlina je popínavá bylinná liana, ale tvar plodov je u každej odrody iný. Najbežnejšie sú tekvica tekvica, ktorá je pomenovaná podľa toho, že svojím vzhľadom pripomína fľašu alebo vázu.
Rastlinu môžete používať rôznymi spôsobmi:
- Jesť.
- Ozdobte web.
- Vyrábajte neobvyklé suveníry a remeslá.
- Použite ako podpník pre iné tekvicové rastliny.
Plody Lagenaria chutia dobre a majú stravovacie vlastnosti, ktoré ocení každý, kto sa stará o svoje zdravie. Mladé ovocie sa konzumuje ako uhorky známe každému, ale najlepším jedlom z Lagenarie je kaviár. Je pripravený podľa rovnakého receptu ako tekvica, ale ukáže sa to oveľa chutnejšie. A táto tekvica môže byť nakladaná, konzervovaná a dokonca aj listy a mladé stonky sú dobré na jedlo. Táto rastlina má jednu neobvyklú vlastnosť. Jeho plody nemožno odrezať úplne, ale po častiach. Chcel som jesť - odrezal som polovicu tekvice. Zvyšná polovica nebude hniť, ale zahojí sa a bude ďalej rásť.
Optimálna dĺžka ovocia je asi 50 cm... Počas tohto obdobia je ich mäso jemné a pokožka tenká. Ale čím dlhšie zelenina rastie a dozrieva, tým viac tkanív vysychá a šupka tvrdne a postupne sa mení na skutočnú škrupinu. Zrelé ovocie sa teda používa iba na výrobu rôznych suvenírov, nemožno ich jesť.
Jedlá z Lagenaria sú pre telo veľmi užitočné, pretože obsahujú horčík, vápnik, železo, vitamíny B 1, B 2, C, PP. Odporúča sa používať ho pri ochoreniach žalúdka, kardiovaskulárneho systému, pečene, močového mechúra a obličiek. Táto úžasná rastlina prispieva k zlepšeniu metabolizmu, vylučovaniu cholesterolu z tela a dokonca k spomaleniu rastu nádorov.
Dekoratívne vlastnosti lagenaria
Fľaša lagenaria sa pestuje nielen kvôli plodu. Tento mohutný tropický vinič je veľmi krásny a môže slúži na zdobenie stránky... Jeho listy sú veľké, na dotyk zamatové, s dlhými stopkami. Kvety sú kalichové a pomerne veľké. Ale najzaujímavejšia zo všetkého je ich farba: svetlo krémový kvet ráno sa večer zmení na takmer biely.
Bohužiaľ rýchlo vyblednú, ale na mieste padlých sa okamžite objavia nové, takže lagenaria vyzdobí váš dvor s bohatým kvitnutím až do neskorej jesene. Plody môžu byť tvarované podľa vašich predstáv aj umiestnením vaječníkov do rôznych drevených tvarov. Tekvica porastie a nadobudne požadovaný vzhľad.
Koreňový systém Lagenaria je veľmi silný. Ona rýchlo rastie vzdušné a podzemné korene... Hlavný koreň je silný a viac ako 80 cm dlhý a bočné sú 3 m alebo viac. Z tohto dôvodu sa liana často používa ako podpník pri pestovaní cenných odrôd tekvice, vodného melónu alebo melónu.
Vlastnosti pestovania lagenaria
Lagenaria pochádza z teplých trópov a je preto veľmi náročná na vlhkosť, svetlo a teplotu. Najlepšie je zasadiť rastlinu na najslnečnejšie miesto, spoľahlivo chránené pred studeným vetrom, pretože aj ľahké mrazy jej spôsobia nenapraviteľné škody. Pôda by mala byť úrodná, štruktúrna, dobre hnojená humusom. Ale je lepšie nevysádzať zeleninu do kyslej pôdy, toto sa mu nepáči. Na rast lagenaria bude mať negatívny vplyv blízkosť podzemných vôd.
Pre tropických hostí na jeseň musíte pripraviť dokonalú záhradu. Pre to, 1 m2 pozemky prispievajú:
- 1 polievková lyžica síranu draselného
- 0,5 šálky popola;
- 2 vedierka hnoja;
- 2 lyžice superfosfátu.
Záhradné lôžko, po pridaní dobrého, je potrebné hlboko a dôkladne vykopať.
Ako pripraviť sadenice
Semená lagenaria sú hnedé alebo svetlohnedé, dostatočne veľké a majú tvar nepravidelného obdĺžnika. Ich šupka je veľmi tvrdá, preto ich treba pred zasiatím namočiť na pol hodiny do horúcej vody a potom 2-3 dni vyklíčiť. vo vlhkých pilinách alebo vlhkej látke... Niektorí záhradníci, aby výrazne urýchlili klíčenie semien, pilujú pokožku hornej časti semena pilníkom, ale musí sa to robiť veľmi, veľmi opatrne.
Keď sa semená vyliahnu, vysadia sa do jednotlivých nádob alebo pohárov na výživu s objemom asi 1 liter, naplnia sa riečnym pieskom a rašelinovou zmesou v pomere 1: 2. V každej nádobe sú zasadené 2 semená do hĺbky približne 2 cm, potom sú budúce sadenice pokryté fóliou a skryté na teplom mieste. Neodporúča sa sadiť semená priamo na otvorenom teréne, pretože v našom podnebí s najväčšou pravdepodobnosťou nevyklíčia.
Pri správnej kombinácii vlhkosti a teploty by po 10 dňoch mala rastlina dať prvé výhonky a hneď, ako sa to stane, treba film odstrániť a preniesť všetky sadenice. na najslnečnejšom parapete... Najslabšia rastlina z každej nádoby musí byť odstránená, ale nie vytiahnutá zo zeme, ale opatrne strihaná nožnicami. Mladé sadenice je potrebné pravidelne zalievať iba teplou vodou. Ale nemali by ste hnojiť, rovnako ako by ste nemali sadenice uchovávať v nádobách dlhšie ako 30 - 32 dní, aby neprerástla a neopotrebovala sa.
Správna výsadba sadeníc na otvorenom teréne
Niekoľko dní pred pristátím na otvorenom teréne pre lagenaria je čas vytvrdnúť. Za týmto účelom sa nádoby na istý čas vynesú na čerstvý vzduch a otvorené slnko. Pri zasiatí semien je potrebné mať na pamäti, že je možné presadiť rastliny na otvorenú pôdu iba vtedy, keď sa pôda dobre zahreje, a hrozba mrazu úplne zmizne, inak lagenaria zomrie.
Ak tekvica vypučala v pohároch s výživnými látkami, môžete ich jednoducho umiestniť do malých otvorov a ľahko posypať zemou. Sadenice však musíte z bežných nádob vyberať veľmi opatrne, aby ste nepoškodili citlivý koreňový systém. Lagenaria by mala byť ponorená do zeme až po kotyledonózne listy, ale ak sadenice narástli a dosiahli výšku viac ako 25 cm, potom bude musieť byť takmer celá stonka posypaná zeminou, pričom na povrchu zostane iba horná časť. Zem v blízkosti otvorov musí byť dobre utlačená rukami, a mulč so zhnitým kompostom a humusom... Ak je v noci stále chladno, tekvica by mala byť pokrytá krabicami alebo fóliou. Ideálna vzdialenosť medzi rastlinami je 1 m.To je dosť na normálny rast a vývoj.
Tekvica Lagenaria sa nemusí pestovať na osobitne na to určenom mieste. Naopak, veľa záhradkárov ho umiestňuje do blízkosti altánkov a plotov. Toto riešenie prináša dvojakú výhodu: po prvé, nie je potrebné robiť pre lianu špeciálne podpery, a po druhé, takto lagenaria zdobí lokalitu nie horšie ako ozdobné popínavé rastliny. Môžete ho zasadiť blízko starého stromu a dať bič hore.
Nie je ťažké sa o lagenáriu starať ďalej. Dokonale znáša horúčavy a suchá, napriek tomu sa redukuje rast plodov a výhonkov. Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa rastlinu polievať najmenej trikrát týždenne, najlepšie častejšie. Na zavlažovanie sa používa iba teplá voda.
Kvety na viniči sa otvárajú iba večer a sú opeľované nočným hmyzom, skúsení záhradníci však odporúčajú nespoliehať sa na náhodu a opeľovať rastlinu ručne... Je to veľmi jednoduché. Postačí nazbierať peľ z mužského kvetu štetcom alebo vatovým tampónom a preniesť ho do ženského. Procedúra by sa mala vykonávať v ranných alebo večerných hodinách.
Výsledné vaječníky rastú veľmi rýchlo a po dvoch týždňoch sa už môžu jesť. Ak si chcete zaobstarať vlastné semená fľaše lagenaria, mali by ste prvé vaječníky odložiť a vytrhnúť tesne pred mrazom. Chovajú sa jeden mesiac v teplej miestnosti a v zime videli plody pílkou na kov, odstránili semená, umyli ich, osušili a schovali na suchom mieste. Plody lagenaria ponechané napospas osudu dorastajú až do dĺžky 2 m a ich hmotnosť často presahuje 7 kg... Každý, kto niekedy videl vinič pokrytý bielymi kvetmi a obrovskými bizarnými plodmi v tvare fľaše, bude súhlasiť s tým, že táto úžasná rastlina stojí za všetko úsilie potrebné na jej pestovanie.
