Angrešt je krík pozostávajúci z mnohých stoniek, ktoré dosahujú výšku jeden a pol metra. Táto rastlina začína prinášať ovocie v 2. - 3. roku po výsadbe, od 5. – 7. roku začína obdobie plného plodenia. Pri správnej starostlivosti sa výťažok z egrešov neznižuje po dobu 30-40 rokov.
Obsah
Prečo krájať egreše
Funkciou tohto kríka je schopnosť každoročne vytvárať veľa nových konárov. Bez včasného prerezávania niekoľko rokov rastie krík z 50 až 70 výhonkov rôzneho veku. Takéto zahustené egreše sú často choré a dávajú malú úrodu drobných bobúľ.
Ročné výhonky egreše obyčajne rýchlo rastú, tento proces pokračuje až do neskorej jesene. Preto ich vrcholy nestihnú do konca vegetačného obdobia dozrieť a často zamrznú ani v južných oblastiach Ruska, Bieloruska a Ukrajiny. Odstránia sa iba poškodené oblasti takýchto výhonkov, ktoré sa snažia zachovať čo najviac ovocných pukov.
Na jar zreteľne vidíte, ktoré z konárov boli v zime poškodené, utrpeli mrazy alebo klesli pod váhou snehu na zem. Preto sa prerezávanie egreše vykonáva veľmi skoro na jar, keď sa púčiky ešte nezačali otvárať. Počas jarného prerezávania sa tento ker odstráni:
- choré a poškodené vetvy;
- výhonky zahusťujúce krík;
- staré pobočky, ktoré znížili svoj výnos.
Bush egreše sa skladá z bazálnych konárov rôzneho veku: 1 - viacročná kostra (2-5 rokov), 2 - bazálne letničky, 3 - letničky
Každoročné prerezávanie egrešov umožňuje udržiavať krík v najproduktívnejšej fáze vývoja - nie starší ako kritický vek (7 rokov) pre každú chovnú skupinu (najlepší zástupcovia odrody) - a neustále pestovať bazálne výhonky, ktoré nahradzujú zostarnuté vetvy.
Odrody egreše
Bazálne vetvy egreša do 4. - 7. roku života spomaľujú vrcholový rast a znižujú úrodu. Takéto rozšírenie v načasovaní spomalenia intenzívneho rastu hlavnej osi bazálnych konárov je spôsobené biologickými charakteristikami egreša chovaného chovateľmi z rôznych kontinentov - intenzitou tvorby výhonkov a trvanlivosťou jeho plodov (krátke konáre zakončené ovocným púčikom). Všetky odrody a hybridy tohto ovocného kríka sú rozdelené do 3 skupín:
- Európsky;
- Americký;
- Európsko-americký.
Odrody európskeho výberu
Európsky výber bol vždy zameraný na zvýšenie veľkosti a hmotnosti egrešov. Charles Darwin, ktorý sám choval 54 odrôd egrešov, o tom napísal do svojho denníka:
„Najzaujímavejšou stránkou histórie egreše je neustále zvyšovanie ovocia ... Plody divého egreša vážia asi štvrť unce alebo 120 zŕn;
okolo roku 1786 bol vystavený egreš s hmotnosťou 240 zŕn *, to znamená, že jeho hmotnosť sa zdvojnásobila;
v roku 1817 bola hmotnosť 641 zŕn;
do roku 1825 nedošlo k nijakému nárastu, ale tento rok to bolo 760 zŕn;
v roku 1830 vážil Teazer 781 zŕn;
v roku 1841 Nádherných 784 zŕn;
v roku 1844 vážil Londýn 852 zŕn a nasledujúci rok 880 zŕn;
v roku 1852 v Steffordshire dosiahlo ovocie tej istej odrody ohromujúcu hmotnosť - 896 zŕn, to znamená hmotnosť, ktorá bola sedem a pol násobkom hmotnosti divého ovocia.
* 1 zrno = 0,062 g. Plody egreša poľného vážia asi 7,44 g a plody odrodovej (napríklad londýnskej odrody) - 54,56 g.
Tmavočervené bobule egreše londýnskeho sú stále vodcami vo veľkosti a hmotnosti. V Anglicku je registrovaná maximálna hmotnosť bobúľ - 57,9 g. Z jedného kríka sa zozbiera 4 až 6,2 kg plodiny.
Angrešt londýnsky dosahuje hmotnosť 57,9 g
Angrešt európskeho výberu sa okrem veľkosti bobúľ vyznačuje:
- nie veľmi vysoká schopnosť strieľať;
- dlhodobé zachovanie produktivity bazálnych konárov - až 7, alebo dokonca až 12 rokov;
- tvorba plodiny na tobolkách, ktoré sa s vekom rozvetvujú;
- výrazné tŕne konárov - veľké tŕne sú umiestnené po celej dĺžke;
- slabá odolnosť voči plesňovým chorobám.
Americké odrody
Americkí chovatelia vyvinuli odrody, ktoré sa nemôžu pochváliť veľkými veľkosťami bobúľ, ale je to vyvážené ich počtom. Pozoruhodným zástupcom tejto skupiny je odroda Houghton - bobule s hmotnosťou do 2 g, ale výnos je až 10 kg na jeden ker.
Houghton egreše sú stredne veľké, ale na kríkoch je ich veľa
Americké egreše sa vyznačujú:
- vysoká schopnosť formovania výhonkov;
- plodenie na jednoročnom raste - na jednoročných až dvojročných plodoch sa tvorí iba malá časť plodiny;
- rýchle starnutie bazálnych vetiev - vo veku 5-6 rokov sa stávajú holými a strácajú produktivitu;
- mierna tŕň vetví;
- odolnosť voči plesňovým chorobám.
Európsko-americké skupinové odrody
Odrody egreše získané krížením rastlín európskeho a amerického výberu kombinujú biologické vlastnosti kríkov oboch skupín. Príkladom egreša európsko-americkej skupiny je ruská odroda (často nazývaná ruská červená), šľachtená na V.I. I. V. Michurin. Bobule tejto odrody vážia až 6 g a výťažok je od 4 do 10 kg na krík.
Plody egreše ruskej (ruskej červenej) odrody nie sú príliš veľké, ale výnos je vysoký
Odrody egreše európskej a americkej skupiny sú vlastné:
- vysoká schopnosť formovania výhonkov;
- udržanie produktivity koreňových vetiev od 6 do 8 rokov;
- tvorba plodov na jednoročných výhonkoch (od 30 do 50%), aj na jedno-dvojročných strukoch (od 50 do 70%);
- stredné hroty - jednotlivé tŕne v dolnej časti výhonku;
- odolnosť voči plesňovým chorobám.
Skúsení záhradníci sa pri nákupe sadeníc egrešov vždy zaujímajú, do ktorej šľachtiteľskej skupiny patrí odroda, ktorú si vybrali. To im dáva príležitosť vopred vedieť, aké intenzívne prerezávanie kríkov bude v budúcnosti potrebné a aký maximálny (z hľadiska produktivity) vek konára bude potrebné odstrániť.
Tvorba kríkov egreše
Už počas výsadby začína tvorba kríkov egreše.
Primárne prerezávanie
Nakúpená sadenica sa strihá bezprostredne pred výsadbou. Sušené korene sa odstránia a príliš dlhé sa skrátia. Ak má sadenica jednu stonku, potom sa strihá nad 4. až 6. púčikom, pričom sa počíta od najnižšej. Rez je urobený šikmo 0,5 cm nad obličkou, aby sa nepoškodila.
Rez na výhonku jednoročnej sadenice egreše sa urobí šikmo 0,5 cm nad púčikom
Ak má sadenica dve, tri alebo viac bazálnych vetiev, potom zostanú 2 - 3 najsilnejšie a zvyšok sa odstráni, aby nezostali žiadne pne. Zvyšné konáre, ktoré neskôr stanú kostrovými, sa tiež odrežú nad 3 - 4 púčikom.
Video: ako zasadiť egreše
Prerezávanie dvojročného kríka
Na jar budúceho roka, ak bol egreš vysadený na jar predchádzajúceho roka, sa uskutoční ďalšia formácia kríkov. Výhonky sa odstraňujú na úrovni pôdy a tieňujú kostrové konáre.Nechajte 2-3 ročné stonky. Všetky výhonky sú skrátené, zostávajú 4–5 púčikov, z ktorých sa tento rok vyvinú konáre. Dávajte pozor na umiestnenie púčikov na vetvách. Púčik, nad ktorým bude výhonok odrezaný, by mal smerovať von z kríka. Vetvy budú rásť v smere, v ktorom sú nasmerované púčiky. Bush by nemal mať viac ako 6-7 bazálnych konárov starých jeden a dva roky.
Pri prerezávaní dvojročného kríčka egreše sa výhonky odstraňujú na úrovni pôdy a tieňujú kostrové konáre
Trojročný egreš
Egreš začne plodiť 3-4 roky po výsadbe. Hlavné ovocie sa sústreďuje v hornej časti výhonkov a väčšina ovocných pukov sa ukladá na ročný rast konárov a mladých plodov. Preto sa od tretieho roku života egreša po výsadbe neskracujú jeho vetvy - tým sa zníži úroda. Výnimkou je iba jednoročný rast, ktorý prechádza dovnútra kríka a zatieňuje ďalšie konáre.
Púčiky plodov egreše sú položené na jednoročný rast konárov a mladé ovocie
V opačnom prípade je tvorba kríka nasledovná: poškodené konáre a rast koreňov z minulého roka sú vyrezané, pričom zostávajú 3-4 najsilnejšie stonky, ktoré nezhustia stred kríka. Vo veku troch rokov by mal krík pozostávať z 9–11 bazálnych konárov.
Na schéme jarného rezu kríkov egreše rôzneho veku sú označené časti konárov a jednoročných výhonkov, ktoré je potrebné odstrániť.
Dospelý egreš Bush
Koreňové vetvy dospelého kríkov egreše rôzneho veku (4 roky a staršie) pokrývajú plochu asi 50 cm² a jeho koruna - až 1,5 m². Po odrezaní starých konárov a prebytočných jednoročných výhonkov zostane v kríkoch 20 - 25 kostrových konárov všetkých vekových skupín, pokiaľ je to možné, rovnaké množstvo pre každý vek (2 - 4 výhonky), s jedným alebo dvoma ďalšími letničkami a jedným resp. o dve menej pre najstarších.
Po orezaní starých konárov (6, 7) a prebytočných jednoročných výhonkov (0) zostáva v kríkoch 20 - 25 kostrových konárov všetkých vekových skupín
V budúcnosti sa táto operácia vykonáva každý rok. Správne orezané kríčky egreše by mali pozostávať z 20 - 25 bazálnych konárov - 4 - 5 konárov každého veku od jednoročných až päťročných výhonkov. Aj keď vetvy egrešov chovaných v Európe môžu priniesť ovocie až 12 rokov, v ich kôre sa hromadí príliš veľa patogénov a škodcov. Skúsení záhradníci odporúčajú každú jar strihať konáre, ktoré majú päť rokov.
Ako omladiť kríkovú egreš
Potreba omladiť egreš vzniká z dvoch dôvodov:
- slabý rast na kostrových konároch;
- tvorba kríkov sa neuskutočnila niekoľko rokov.
Omladzovací rez, ako aj formatívny rez sa vykonáva skoro na jar, takže počas leta má ker čas na vypestovanie nových výhonkov.
Omladzovací rez egreše sa vykonáva skoro na jar
Ak bol rast jednoročných stoniek na kostrových konárikoch veľmi malý, potom sú tieto konáre omladené. Za týmto účelom je kostná vetva prerezaná na najsilnejší jednoročný bočný výhonok, takže sa na nej už vytvárajú nové výhonky s ovocnými púčikmi. Odstránenie časti konára bude mať priaznivý vplyv na silu rastu a rozvetvenie bočného výhonku: stane sa mladým rozšírením skeletu.
Zložitejším postupom je omladenie zanedbaných egrešov. Bude trvať 3 roky, kým sa taký krík vytvorí správne:
- V prvom roku je vyrezaná najviac tretina starých konárov a jednoročný prírastok zahusťujúci stred kríka.
- V druhom roku odstráňte polovicu zvyšných starých konárov, nechajte 3-4 jednoročné a dvojročné výhonky.
- V treťom roku sa zvyšné staré konáre odstránia a vo veku 1 až 3 rokov sa opäť nechajú 3 - 4 stonky.
Omladzovací rez zanedbaného kríkov egreše sa vykonáva tri roky
V budúcnosti sa formovanie egrešov uskutočňuje podľa všeobecne prijatej schémy, to znamená, že v piatom roku formovania sa získa krík s 20-25 vetvami rôzneho veku.
Jarný rez egrešov by sa mal robiť každoročne. Správne tvarovaný ker poskytne trvale vysoké výnosy veľkých (pre túto odrodu) a vysoko kvalitných bobúľ po dobu 20 - 30 rokov.
