Bežný kupujúci ocení hrozno pre veľké sladké bobule, vyberie si fialové, ružové alebo žlté hrozno, ktoré mu chutí. A názov odrody, bez ohľadu na to, je prevzatý z viery z úst predajcu. Záhradník v prvom rade venuje pozornosť rozmanitosti - stelesneniu najatraktívnejších kvalít kultúry. Jednou z odrôd hrozna, ktorá je skvelá pre začiatočníkov, je Augustín.
Obsah
Tajomné a jednoduché augustínske hrozno
Jeden musí iba začať hovoriť o tejto odrode, pretože okamžite začína zmätok. Parafrázujúc revolučného básnika V. Majakovského, keď sa povie Augustín, máme na mysli Pleven alebo Plevenská stajňa, Fenomén, Prezentácia alebo V 25/20. Všetko sú to synonymá, ktoré sú pre začínajúceho záhradníka zavádzajúce. Ale nech sa použije ktorékoľvek z týchto mien, vždy označuje hľadanú odrodu Augustín.
Prečo nebola veľká nechuť veci nazývať ich pravými menami, nie je známe. Možno je to dôvod v množstve nekontrolovaných domácich chovateľov, ktorí nazývajú svoje „vynálezy“, ako Boh dá. Nákupom rôznych odrôd hrozna pre osobnú záhradu, s takým zmätkom, namiesto niekoľkých nových odrôd dostanú jednu v podstate, ale ponúkanú pod rôznymi „omáčkami“.
Krátka prehliadka genealógie
Rodičovským párom Augustína je Pleven x Villard Blanc, ktorý potomka štedro odmenil vlastnosťami hodnými obdivu.
Augustínski rodičia v celej svojej sláve
Biela stolová odroda Pleven je pomenovaná podľa bulharského mesta Pleven, kde bola vyšľachtená. Veľmi skoré obdobie dozrievania, strapec váži v priemere od 222 do 320 g, bobule sú jantárovej farby, podlhovasté a s hmotnosťou 5 g, cukornatosťou 16%. Zimuje pod krytom, náchylný na plesňové choroby.
Villard Blanc (Montpellier, Francúzsko) je hybridom priamych výrobcov, ktorí sa používajú na šľachtenie odrôd odolných voči biotickým chorobám, škodcom a abiotickým poveternostným vplyvom. Francúzska odroda sa tiež nachádza pod názvom Save Villar 12–375 a mimochodom je priamym rodičom takých slávnych odrôd, ako sú Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey a Moldavsko. Villar blanc je stredne neskoro zrelý, má silnú odolnosť proti plesniam a listovej fyloxére, vysoký výnos. Hladina cukru v bobuliach dosahuje 23%, oválne-vajcovité bobule sú biele, ružovkasté.
Odrodové vlastnosti
Každá odroda má špecifické vonkajšie vlastnosti a špecifické „vnútorné“ vlastnosti, ktoré ju odlišujú od mnohých „bratov“.
Obdobie dozrievania
Augustínske hrozno skoro dozrieva s vegetatívnym obdobím 115–120 dní a na začiatku teplej jari dozrieva do polovice augusta.
Udržateľnosť
Rastlina sa vyznačuje relatívnou mrazuvzdornosťou - v rozmedzí od -22 ° C do -24 ° C. Nadpriemerne odolný voči múčnatke, múčnatke, ale môže byť ovplyvnený kľúčom na nechty, fyloxérou. Pri dlhotrvajúcich dažďoch ju príležitostne ovplyvňuje sivá hniloba. Bez ohľadu na to, ako stabilná je ktorákoľvek odroda hrozna, je potrebné vykonať preventívne ošetrenie.
List
Veľký - priemer 16–20 cm (na úrodných pôdach sa list zväčšuje, na chudobných a kamenistých pôdach - zmenšuje sa), zaoblený so slabou disekciou, väčšinou troj- a päťlaločný. Stredová čepeľ je dobre viditeľná. Povrch je mierne zvrásnený, to znamená, že sa považuje za hladký. Pubescencia slabá pavučina vo forme vláknitých zamotaných chĺpkov plaziacich sa po povrchu listu. V skutočnosti je každý vlas mŕtvou formáciou na bunkách listovej epidermy a plní ochrannú funkciu. Bližšie na jeseň tieto chĺpky zablúdia do belavých hrudiek a takmer zmiznú. Dentikuly pozdĺž okraja listu sú veľké, rovné (pripomínajúce rovnoramenný trojuholník). Stopka stopky je lýrovitého tvaru so zaobleným dnom.
Tvar hroznových listov je mimoriadne rôznorodý
Vinič
Vyniká vynikajúcou rastovou silou, ktorá umožňuje jeho použitie v krajinnom dizajne - používa sa na zdobenie pergol (markízy) a altánkov. Zrelá liana červenohnedej alebo terakotovej farby s tmavými malými „kanopushki“.
Kvetina
Bisexuálne, teda samoopelivé (medzi vinohradníkmi panuje vtip, že táto odroda hrozna sa dá opeliť aj v pivnici). Vďaka tejto schopnosti sa Augustín používa ako „darca“ peľu, ktorý sadí medzi kríky s funkčne ženskými kvetmi.
Mimochodom, ak v popise odrody nie sú viditeľné informácie o druhu kvetu, znamená to, že hrozno je apriori bisexuálne.
Banda
V priemere je dĺžka zväzku 25 - 27 cm a hmotnosť 400 - 700 g. Ale pri správnom zaťažení kríka (regulácia počtu očí, výhonkov, štetcov) sa zväzok zreteľne zväčšuje a jeho hmotnosť často presahuje 1 000 g. Nechajte človeka uniknúť. Hustota zväzku je mierna, to znamená, že medzi bobuľami sú medzery. Určitá voľnosť prispieva k vetraniu trsu, čo výrazne znižuje riziko plesňových chorôb, a ak praskne bobule, je ľahké ju odstrániť bez poškodenia susedných. Tvar hviezdokopy je kužeľovitý, možno s 1–2 krídlami.
Strapec hrozna s presne vymedzenými krídlami
Môžeme povedať, že je to absolútne bezproblémová odroda. Je odolný voči plesniam pri 2-4 preventívnych ošetreniach. Oidimum to nedodržal. Dužina je mäsitá, šťavnatá, mäkká (bez chrumkania). Sladké s miernou kyslosťou, bez muškátového orieška. Obliekla som si tašky na osy. Parta ... až 700 g bez väčšieho kŕmenia. 8 zastrihávanie púčikov v 4 rukávoch. Zvyčajne 1 zhluk na výhonok a 1/3 výhonky 2 zhluky. Preto nie je potrebné štandardizáciu. Dozrieva do 20. augusta.
Berry
Priemerná veľkosť bobúľ - 3 cm dlhé x 2 cm v priemere s hmotnosťou 5–8 g - z neho robí strednú kategóriu, zatiaľ čo pre severné oblasti sa budú zdať veľké. Majú oválny tvar, sú jednorozmerné (rovnakej veľkosti). Semená sú veľké, maximálny počet je až 6 kusov. Hrozno má krásnu farbu, ktorá sa líši od bielej po medovú, niekedy s miernym rumencom a malými pehami na boku. Dužina je hustá, mäsitá, pripomína marmeládu, bobule sú dobre nakrájané bez vytečenej šťavy. Šupka je silná, ale zároveň jemná, pri jedle ju nie je cítiť a na svetle cez ňu sú v bobuľke viditeľné kosti. Dozrievanie je priateľské. Bobule môžu zostať na kríkoch až dva týždne bez straty prezentácie. Ak ich necháte dlhšie visieť, bobule na slnku vyschnú a postupne sa drobia. Trsy zároveň takmer nikdy nedozrievajú, preto sú v suchom počasí selektívne odrezávané nožničkou alebo nožnicami. Počas práce nosia látkové rukavice alebo trs držia za stopku, aby nevymazali slivku (modrastý kvet) z povrchu bobúľ, ktorá bobuľu chráni pred poškodením.
Farebná škála strapcov hrozna Augustine
Pleven je najvďačnejšia a najnáročnejšia odroda na mojich stránkach a, ako sa mi zdá, nezaslúžene zabudnutá! Navyše, chuť nie je ani zďaleka jednoduchá, ako o nej píšu, ale blíži sa harmonicky! Na päťbodovej stupnici som dal mastnú štvorku !!!
Ochutnajte
O chutiach nie je pochýb, jednoduchý jazyk sa však nezmení na pomenovanie chuťovej škály Augustína. Samozrejme, neprekoná nádheru vôní a sladkosti južných odrôd, ale má to svoje čaro. Nenápadná aróma a nie sladká osviežujúca sladkosť viac ladia s charakterom strednej a severnej časti našej krajiny, kde sú zvuky nudné a farby tvrdé. Množstvo cukru dosahuje 21%, čo je mierne pod úrovňou vínneho štandardu. Augustín sa však konzumuje väčšinou v prírodnej forme.
Výťažok
Ročný výnos je stabilný a vysoký bez ohľadu na počasie. V podmienkach priemyselného pestovania je výnos 120–140 kg / ha a na súkromnej farme 50–60 kg na krík.
Dnes sme vzlietli poslednú kopu Augustína, ktorá je rozložená na altánku 4x4 m. Ako začiatočníka ma úroda ohromila. Z jedného kríka bolo odstránených 65 kg. Je pravda, že výhonky rástli iba o meter, alebo dokonca menej, a stáli v raste. Ale hovoria, že priateľ Augustín odpúšťa a nie takto.
Vymenovanie
Stolové víno, čo znamená na čerstvú konzumáciu, nie na spracovanie, hoci je z neho znesiteľné ľahké víno, ako aj džús.
Rozinky z Augustína sa ukázali byť veľmi dobré, s príjemnou kysnutosťou. Síce sú tu kosti, ale na zimný čas som presvedčený, že ide o sklad vitamínov.
Klady a zápory Augustína
Všetko sa učí porovnaním, takže niektoré slabosti tejto odrody sa v porovnaní s ostatnými môžu javiť ako malá nepríjemnosť.
Výhody:
- Ak by to nefungovalo pri normalizácii kríkov s kvetenstvami, neovplyvní to výnos, iba ak budú zhluky menšie;
- Bobule nie sú olúpané, to znamená, že zostávajú jednorozmerné s ľubovoľným počtom strapcov;
- Osy nejedia hrozno;
- Má vynikajúcu afinitu - kompatibilitu s pažbou;
- Vydrží čiastočné zatemnenie;
- Vysoká prenosnosť.
Nevýhody:
- Počas dlhodobej prepravy môže dôjsť k vylučovaniu bobúľ z trsov;
- Pri dlhotrvajúcich dažďoch hrozí praskanie a hnitie bobúľ, zhoršenie chuti.
- Plesňová rezistencia je relatívna, je potrebná liečba.
Kde môže Augustín rásť
Aj keď je podľa štátneho registra odroda určená pre severokaukazský región, pomerne úspešne sa pestuje v strednom Rusku, na Ukrajine a v Bielorusku. Augustín sa zakorenil aj na Sibíri, a to aj napriek nedostatočnej odolnosti voči miestnym mrazom, ktoré ďaleko presahujú možnosti tejto kultúry. Na zimovanie hrozna bolo vynájdených niekoľko spôsobov:
- je pokrytá 20 cm zeminy, pilín, slamy;
- vinice ohnuté a pripevnené háčikmi sú pokryté zemou v zákopoch, kde sa pôvodne pestovala;
- vybaviť žľab vysoký 15–20 cm od dosiek; V nich sú položené vinice, pokryté drevenými štítmi, pokryté fóliou;
- konáre sú skryté pod štítovými strechami z drevených panelov, ktoré sú pokryté fóliou.
Na zimu sa hrozno zakrýva rôznymi improvizovanými prostriedkami
Odrodu Augustine považujem za najlepšiu pre sever Ukrajiny, aj pre ďalšie regióny. Odroda je snom pre letného obyvateľa! Nie je chorý (za sedem rokov nemám ani jeden postihnutý list), silný rast, vynikajúce zakorenenie. Nevlastné deti prakticky nie sú, mráz a zimná odolnosť sú dobré. Nie je poškodený kliešťom, osy a mravce sú zriedkavé, iba ak prasknú (čo je zriedkavé). Banda je štandardom pre jedlo: 500-700 gr., Posaďte sa a jedli!
Video: prehľad zberu hrozna Augustína
Rozdiel v názvoch tej istej odrody viniča si vyžaduje získanie iba v škôlkach. A aj keď je Augustín tvojou prvou skúsenosťou v oblasti vinohradníctva, dá mu dobrú sladkú úrodu.
