Dnes existuje obrovské množstvo odrôd viniča, ale veľa z nich netoleruje chladné zimy väčšiny regiónov našej krajiny a počas ich charakteristického krátkeho leta nestihne dozrieť. Pozoruhodnou výnimkou je Černyš, ktorý je schopný priniesť bohatú úrodu aj v podmienkach stredného Ruska.
Obsah
História šľachtenia a opis odrody hrozna Černyš
Černyš získali odborníci z Všeruského výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho pomenovaného po Ya. Potapenko (Novočerkassk) prechodom cez donský achát a Rusmol. Dnes nie je zahrnutý v štátnom registri chovateľských úspechov. To však nezabránilo tomu, aby si odroda získala popularitu medzi vinohradníkmi v mnohých regiónoch Ruska vrátane stredného pruhu.
Černyš je stolové hrozno so skorým obdobím dozrievania. Jeho bobule dosahujú odnímateľnú zrelosť do 115–120 dní po rozbití púčikov. Na Ukrajine a na juhu Ruska toto obdobie zvyčajne pripadá na koniec júla - začiatok augusta a v severnejších oblastiach sa posúva na posledné augustové dni.
Kry Blackie sú stredne veľké, s veľkým počtom výhonkov, z ktorých je viac ako 75% plodných. Táto odroda hrozna sa vyznačuje dobrým vyzretím viniča a takmer 100% rýchlosťou zakorenenia odrezkov. Navyše sa dobre hodí k väčšine podpníkov.
Chernyshove kvety sú obojpohlavné, schopné opelenia aj pri jedinej výsadbe. Bobule sú okrúhle, veľké, tmavomodré v štádiu odstrániteľnej zrelosti. Zhromažďujú sa v hustých, valcovo-kónických, niekedy neforemných zhlukoch s hmotnosťou 500 - 600 g.
Priemerná hmotnosť bobule Černyš je 8 g
Dužina tejto odrody je mäsitá, s harmonickou chuťou. Niektorí pestovatelia to nazývajú jednoduchým, zatiaľ čo iní chytia zvláštnu dochuť jablkovými alebo slivkovými tónmi. Obsah cukru v zrelých plodoch je 16–17% s kyslosťou 6–9 g / l.
Blackie ľahko toleruje pokles teploty až na -26oC a má zvýšenú odolnosť proti plesniam, plesniam a plesniam sivým. Medzi jeho nevýhody možno poznamenať tendenciu k praskaniu bobúľ s nadmernou vlhkosťou. Poškodené plody sa ale zvyčajne rýchlo zahoja a nehnijú.
Video: prehľad odrody hrozna Chernysh
Rastúce vlastnosti
Napriek svojej nenáročnosti si odroda Chernysh vyžaduje pozornosť pestovateľa. Je obzvlášť dôležité dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie v regiónoch s chladným podnebím, nevhodných na pestovanie hrozna.
Pristátie
Hrozno uprednostňuje slnečné, dobre chránené oblasti. Odroda Chernysh nie je výnimkou. Na jeho výsadbu je ideálne miesto pri južnej stene domu alebo inej budovy. Dôležitá je aj úroveň podložia.Vo vybranej oblasti by hĺbka ich výskytu nemala byť menšia ako 1,5 m.
Kompetentný výber sadivového materiálu pomôže, aby ste z odrody neboli sklamaní. Kvalitné sadenice by mali mať zdravý, dobre tvarovaný koreňový systém a žiadne vonkajšie poškodenie prízemnej časti. Je lepšie nakupovať ich v škôlkach a špecializovaných predajniach, pretože na trhoch a veľtrhoch je ľahké kúpiť nesprávne skladované sadenice alebo rastliny nesprávnej odrody.
Sadivový materiál si môžete pripraviť sami. Aby ste to dosiahli, musíte odrezať odrezky zo zdravého kríka Blackie a umiestniť ich do vody alebo vlhkej pôdy. Zvyčajne po 1,5–2 mesiacoch sa z mladej rastliny vypestujú korene dlhé 3–4 cm, potom je pripravená na presadenie do otvoreného terénu.
Použitie priehľadných nádob na zakorenenie odrezkov hrozna vám umožňuje pozorovať proces tvorby koreňov
Je lepšie začať s výsadbou černošského hrozna na trvalom mieste na jar, po dosiahnutí stabilného teplého počasia a po zahriatí pôdy až na 15oC. V južných regiónoch je prípustná aj jesenná výsadba. Vykonáva sa najmenej 3-4 týždne pred nástupom chladného počasia.
Najneskôr 3-4 týždne pred výsadbou sa pripraví jama na výsadbu hrozna. Pri jarnej výsadbe je vhodné uskutočniť túto akciu na jeseň. Na blackie stačí jamka 70 x 70 cm. Na jej dno treba položiť drenážnu vrstvu s hrúbkou 20 - 30 cm. Naleje sa na ňu zmes, ktorá obsahuje:
- 2 kusy zeme vytiahnuté z jamy;
- 1 diel humusu alebo kompostu;
- 2 lyžice. l. superfosfát;
- popol z lopatového dreva.
Po usadení pôdy pokračujte priamo k výsadbe. Počas nej je v strede jamy nainštalovaný drevený kolík, ktorý neskôr slúži ako opora pre mladú rastlinu. Vedľa neho v uhle 45 stupňovo na povrch zeme sa umiestni sadenica a jej korene sa opatrne rozšíria. Potom je pokrytá zemou tak, aby koreňový krk zostal 3 - 4 cm nad zemou, a pomocou mäkkého povrazu je priviazaný k opore.
Video: ako správne sadiť hrozno
Polievanie
Černošské hrozno potrebuje pravidelnú zálievku. Spravidla sa vykonáva 3-4 krát za sezónu:
- na jar, počas otvárania listov;
- pred kvitnutím;
- počas tvorby vaječníkov;
- po zbere.
Počas zalievania Černyšu sa na rastlinu spotrebuje asi 50 - 60 litrov vody. V takom prípade je potrebné zabezpečiť, aby sa vlhkosť nedostala na zelené časti rastliny.
Kvapková závlaha je ideálna na zalievanie hrozna
V južných oblastiach so suchým podnebím potrebuje Černyš povinné zavlažovanie zavlažovaním. Líši sa od bežného vo veľkom množstve vody (najmenej 120 litrov na ker). Tento postup pomáha koreňovému systému hrozna bezpečne prežiť zimné obdobie.
Blackie sa príliš často neoplatí polievať. Nadmerná vlhkosť môže vyvolať vývoj plesňových infekcií a spôsobiť praskanie bobúľ. Aby sa zabránilo znehodnoteniu plodiny, zálievka sa zastaví 10–20 dní pred dozretím plodov.
Vrchný obväz
Blackie dobre reaguje na hnojenie minerálnymi a organickými hnojivami. Aby sa zvýšil výnos a zlepšila sa komerčná kvalita bobúľ, aplikujú sa 2-3 krát za sezónu:
- Na začiatku jari, bezprostredne po vynorení hrozna zo zimovania, sú do kruhu kmeňa zakomponované hnojivá obsahujúce veľké množstvo dusíka. Tie obsahujú:
- Kemira-Lux;
- Nitrofoska;
- dusičnan amónny;
- močovina.
- Krátko pred kvitnutím sú rastliny kŕmené fosforečnato-draselnými hnojivami. Ideálna je na to zmes 50 g superfosfátu a 25 g síranu draselného.
- Na konci jesene je kmeňový kruh mulčovaný humusom. To nielen zvýši úrodnosť pôdy, ale aj ochráni koreňový systém Černyš pred mrazom.
Kontrola chorôb a škodcov
Blackie zriedka trpí nebezpečnými plesňovými infekciami. Napriek tomu preventívna liečba fungicídnymi prípravkami (kvapalina Bordeaux, síran meďnatý alebo Topaz) nebude mať na ňu vplyv. Na dosiahnutie účinku sa vykonávajú najmenej 3-krát za sezónu:
- bezprostredne po začiatku vegetačného obdobia;
- krátko pred kvitnutím kvetných pukov;
- pred úkrytom na zimu.
Osy a vtáky sú pre Blackieho najnebezpečnejšie škodce. Nenechajú si ujsť príležitosť hodovať na sladkom hrozne. Ochrana zväzkov pred nepozvanými hosťami je pomerne jednoduchá. Stačí ich schovať do malých sieťovaných vrecúšok.
Kvapalina Bordeaux - účinný fungicíd, overený časom
Orezávanie viniča a príprava na zimovanie
Blackie potrebuje povinný rez. Príliš zahustená koruna často spôsobuje odpadnutie vaječníkov a všeobecné oslabenie rastliny. Chernysh vykazuje najlepšie výsledky pri prerezávaní viniča o 6-8 očí. Ale vzhľadom na vysoký stupeň plodnosti očí, ktorý sa nachádza na spodnej časti výhonku, je tiež prípustný veľmi krátky rez (3 - 4 oči). V takom prípade by celkové zaťaženie jedného puzdra nemalo presiahnuť 45 očí.
Tvorbu viniča sa najlepšie vykonáva na jeseň, po skončení vegetačného obdobia. Jarný rez môže viesť k silnému prúdeniu ďasien, čo je pre hrozno veľmi nebezpečné.
V strednom pruhu a v severnejších oblastiach musí byť Černyš na zimu zakrytý... Na konci jesene sa vinič odstráni z treláží, zviaže sa do zväzkov a položí sa na zem, predtým lemovanú konármi ihličnatých stromov. Zhora je pokrytý akýmkoľvek materiálom, ktorý umožňuje dobrý priechod vzduchu.
Video: úkryt hrozna so smrekovými vetvami
Na juhu môže Černyš zimovať priamo na treláži. Rastliny mladšie ako 3 roky sa ale najlepšie odstránia z podpery a ohnú sa na zem, pokryjú sa fóliou alebo netkaným materiálom na ochranu pred nízkymi teplotami.
Výhody a nevýhody Černyšu v porovnaní s podobnými odrodami hrozna
Odrody stolového hrozna tlmivky sú medzi záhradkármi mimoriadne žiadané. Ale nie všetky rastliny sú schopné rásť a prinášať ovocie v regiónoch s chladným podnebím. Ale Černyš má stále konkurenciu.
Tabuľka: porovnávacie vlastnosti odrôd čierneho ovocia
| Názov odrody | Doba dozrievania (čas v dňoch od kvitnutia listov) | Výťažok | Zimná odolnosť (° C) | Odolnosť voči chorobám | Priemerná hmotnosť zväzku (g) | Priemerná hmotnosť bobúľ (g) | Chuť (skóre ochutnávky) | Obsah cukru (g / 100 kubických cm) |
| Donskoy achát | 116–120 | -26 | Zvýšená odolnosť proti plesniam a plesniam šedým. | 400–500 | 4–6 | Pekné, veľmi základné (7,7). | 13–15 | |
| Antracit (Charlie) | 105–115 | 138,8 centov / ha | -25 | Stredne postihnutý. | 750 | 6–8 | Príjemné, harmonické, s príchuťou nočného listu (8,4). | 16 |
| Rochefort K | 110–120 | 173 c / ha | od -21 do -23 | Je stredne postihnutý chorobami, veľmi citlivý na fyloxéru. | 520 | 8 | Vynikajúci, s výraznou muškátovou arómou (9,7). | 14,8 |
| Sfinga | 100–105 | -23 | Stredne odolný voči múčnatke a múčnatke (3 - 3,5 bodu) | 900 | 10 | Harmonické, s výraznou arómou. | 17–25 | |
| Furor | 105–110 | Vysoký | -24 | Pomerne odolný voči plesniam, múčnatke a plesni sivej. | 900 | 25–30 | Príjemné, s jemnou muškátovou arómou. | 21–23 |
| Blackie | 115–120 | 14-15 kg na rastlinu | -26 | Zvýšená odolnosť proti plesniam, múčnatke a plesni sivej. | 500–600 | 6–8 | Harmonické (7,4). | 16–17 |
Fotogaléria: hrozno rôznych odrôd
-
- Agate Donskoy je časovo testovaná odroda viniča, ktorá ľahko toleruje nepriaznivé podmienky
-
- Antracit je mnohým vinohradníkom známy ako Charlie.
-
- Chuť bobúľ Rochefort K sa považuje za referenčnú
-
- Vytvorené na začiatku XXI storočia amatérskym chovateľom V.V. Odroda Zagorulko Sphinx si už dokázala zamilovať vinohradníkov na Ukrajine a v mnohých regiónoch Ruska
-
- Veľkosť bobúľ Furor je úžasná
-
- Napriek priemernej chuti bobúľ je odroda Černyš obľúbená u vinohradníkov kvôli svojej nenáročnosti.
Blackie je svojou chuťou horší ako iné odrody čierneho ovocia. Zároveň s ním môže porovnávať iba Agat Donskoy z hľadiska odolnosti voči chorobám a nízkym teplotám. V tomto ukazovateli ale prehráva aj s Černyšom kvôli nedostatku imunity proti múčnatke.
Recenzie vinohradníkov o odrode
Bush má 5 rokov a tento rok som ohromený veľkosťou strapca a bobúľ. V predmete Agat Donskoy si všimol, že nemá rád silné slnko - pečie sa, trsy zakrývam starými záclonami - poriadok. Úroda nebola na prídel. V MU (moje podmienky) nie sú viazané viac ako 1-2 zväzky na jeden výhonok. Opeľovanie je vynikajúce a choroby ma netrápia, aj keď mi to počas liečby nechýba. Tiež každý rok oslavujem akúsi dochuť, ktorá sa mi páči. Považujem za bezproblémovú odrodu, najmä pre severanov, že bobule nie sú príliš veľké, ale tak čo, našincov nekazí hrozno a málokedy niektorý z návštevníkov, najmä tento rok, neobdivuje zväzky Černyšov. A hoci je ešte príliš skoro na dosiahnutie zrelosti, veľkosť dnes inšpiruje. Môžem teda potvrdiť, že v MU sa vekom množia zhluky a bobule.
Môj, podľa môjho názoru, má 4 roky .... ťažný kôň - v každom roku, aj keď bude horúčava, aj povodeň, (ako v tomto roku), Blackie vždy bude ... pravda dozrieva prvá dekáda septembra - preťažená .. Chuť sladkej čerešne bola iba v jednotlivých bobuliach, naozaj to nie je veľa, ale keď to v chladničke vydržalo až do októbra, chuť sa stala oveľa lepšou, malé aj malé praskali - 2-3 bobule vo zväzku ... ale nehnili, nie sú problémy s nevlastnými deťmi a dozrievaním viniča .. nedostali sa pod jarné mrazy - zobudili sa neskôr ... boláky sa nelepia, hoci hrozienka Potapenko horeli vedľa neho z plesní celé leto.
Z môjho pohľadu sú hlavné rozdiely: 1. Ako už bolo uvedené, keď je pokožka popraskaná, nehnije a môže dlho visieť na kríkoch. 2. Ochutnajte. Agat Donskoy má trávu. Černyš má slušný. 3. Farba. Achát Donskoy s hnedastým odtieňom. Blackie je takmer celá čierna. 4. Zakorenenie odrezkov na otvorenom poli. Agat Donskoy má priemerný, Černyš má výkon vysokokvalitných sadeníc so silným koreňovým systémom 80 - 95%.
Černyš plodíme už tretí rok. Jeho chuť je jednoduchá. 2 roky po sebe, bobule boli malé a tento rok je trs väčší a hustejší. Na trhu sa tento rok ujali dobre. Rastie 1 ker, ale ďalšie sadiť nejdeme. Myslím, že táto odroda nie je pre každého. [
Blackie pestuje veľa vinohradníkov. Vysoko si ho vážia pre svoju odolnosť voči nepriaznivým podmienkam a imunitu voči bežným plesňovým infekciám. Tendencia bobúľ a ich priemerná chuť však neumožňujú použitie tejto odrody na priemyselné pestovanie.
