Z mnohých odrôd viniča je veľmi žiadaný ten, ktorý dozrieva v rekordne skorom termíne a je určený na konzumáciu v čerstvom stave. A hoci v posledných rokoch počet takýchto odrôd neustále rastie, mnoho populárnych odrôd známych už dlho nevychádza z módy a je im dôveryhodne. Jedným z nich je bulharský hroznový Pleven.
Obsah
História šľachtenia, opis a vlastnosti odrody hrozna Pleven
Názov tejto odrody je podľa bulharského mesta Pleven, kde sa zrodila hybridizáciou. Odrody Italia a Yantar sa zúčastnili na procese jeho narodenia, ktorý odovzdal potomkovi všetky jeho najlepšie vlastnosti. Odroda sa ukázala ako plodná a veľmi skoro dozrela, rýchlo si získala obľubu. Chovatelia však nezostali len pri tom a sám Pleven sa sám podieľal na vývoji niekoľkých odrôd, čo v konečnom dôsledku prináša určitý zmätok.
Pokúšajúc sa získať nové odrody s vyššou odolnosťou voči nízkym teplotám, vyvinuli bulharskí vedci nové formy na báze Plevenu. Dostali mená:
- Pleven Stable;
- Muškát Pleven;
- Pleven európsky.
Najznámejšou z nich je Pleven Stable, toto hrozno nesie iné meno - Augustín. Názov Resistant dostal za dobrú odolnosť proti mrazu, ľahkú kultiváciu, odolnosť voči chorobám a škodcom. Pleven Evropeyskiy (Eurostandard) sa vyznačuje veľkými strapcami a Pleven Muscatny sa vyznačuje vysokou výťažnosťou a vylepšenou chuťou. Všetky formy majú obojpohlavné kvety, všetky sú perfektne opelené bez prítomnosti kríkov inej odrody.
Všetky tri formy pochádzajúce z plevenského hrozna sú si navzájom podobné, čo sa týka veľkosti a farby bobúľ.
Ale späť k pôvodnej triede - samotnému Plevenu. Toto je veľmi skoré dozrievanie stolového hrozna. Na juhu našej krajiny, ako aj doma, je jej úroda pripravená na zber začiatkom augusta. V závislosti na klimatických podmienkach bobule dozrievajú v rôznych regiónoch 90 - 120 dní po odkvitnutí prvých púčikov, úroda tejto odrody je dosť vysoká a v priemyselných viniciach sa zberá až 14 ton na hektár.
Kry sú vysoké, vinič rýchlo dorastá a dobre dozrieva. Rozmnožuje sa všetkými možnými spôsobmi. Najobľúbenejšie je zakorenenie drevených odrezkov, ale často sa používa aj štepenie do kríkov iných odrôd. Obe tieto operácie sú úspešné na viac ako 90%. Nie je to rozmarné pre povahu populácie, vo väčšine prípadov je afinita na vysokej úrovni.
Pri výbere odrody pre letnú chatu je potrebné byť pripravený na časté ošetrenie proti chorobám: odroda je pomerne odolná iba vo vzťahu k šedej hnilobe, často je ovplyvnená plesňovými chorobami.
Fyloxera na neho pôsobí natoľko, že v oblastiach s rozšírením tohto škodcu je lepšie Pleven odmietnuť.
Mrazuvzdornosť v súčasnosti môžeme považovať za priemernú: odporová hranica -23 oC je typický pre väčšinu moderných stolových odrôd.
Na kríkoch sa vytvára nadmerný počet kvetenstva a aby sa získala normálna kvalita bobúľ a bezpečnosť kríkov, musí sa zber normalizovať. Ale aj po odstránení niektorých strapcov vykazuje odroda vysoké výnosy. Kvety sú obojpohlavné, perfektne opelené. Trsy sa dobre prepravujú a udržiavajú v chladničke dobre až dva mesiace. Zrelé bobule nevyžadujú urgentný zber, zostávajú na kríkoch až 20 dní.
Klastre sú stredne veľké, kužeľovité, obal je stredne hustý. Hmotnosť trsu je v rozmedzí 200 - 300 g, čo zriedka dosahuje pol kilogramu. Všetky bobule sú približne rovnako veľké, nie je tam zjavný „hrášok“. Osy nie sú poškodené.
Klasické hrozno Pleven má strapec takmer pravidelného kužeľovitého tvaru, bobule nie sú príliš husto upravené
Bobule podľa moderných štandardov sú mierne nadpriemerné, s hmotnosťou asi 5 g, podlhovasté. Hlavná farba je žltozelená, na slnečnej strane mierne hnedastá. Koža je silná, pokrytá voskovým povlakom. Dužina je hustá, šťavnatá, chrumkavá, s obyčajnou harmonickou chuťou: celkový obsah cukru je asi 16%, kyslosť šťavy je 5–6 g / l. V plnej zrelosti sú muškátové noty sotva znateľné.
Účel hrozna je univerzálny: najčastejšie sa používa čerstvý, ale je vhodný aj na akýkoľvek druh spracovania.
Video: popis hrozna Pleven
Vlastnosti výsadby a kultivácie odrôd hrozna Pleven
Hrozno uvažovanej odrody v poľnohospodárskej technológii je pomerne jednoduché, s výnimkou nutnosti pravidelného preventívneho postreku: odolnosť voči chorobám je nízka. Inak sa od väčšiny odrôd stolového hrozna líši len málo. Možno trochu viac ako iní potrebuje polievanie, nezaobíde sa to bez starostlivého orezávania a prideľovania množstva úrody.
Pristátie
Výsadba tohto hrozna sa odporúča na malom kopci: aj keď je náročná na vlhkosť, netoleruje blízky výskyt podzemných a stojatých vôd po dažďoch a zavlažovaní. Pretože odroda vyžaduje veľkú plochu výživy, pred prípravou výsadbovej jamy je potrebné vykopať celú plochu s minimálnou plochou 3 x 3 m so zavedením obvyklých dávok hnojív. Pri výsadbe dvoch alebo viacerých kríkov by vzdialenosť medzi nimi mala byť najmenej dva metre.
Výsadbová jama je pripravená bez zvláštností: veľkosti od 80 x 80 x 80 cm, s dobrou drenážnou vrstvou na dne. V regiónoch s ťažkými pôdami je potrebné zavlažovacie potrubie, ktoré viedlo k umiestneniu koreňov budúcej sadenice. Ďalej je spodná časť jamy vyplnená dobre pohnojenou pôdou, horná úrodnou pôdou bez hnojív. To všetko sa deje na jeseň a hrozno sa vysádza na jar, v apríli. Výsadba je obvyklá: sadenica je zakopaná hlboko, ale aby korene neprišli do styku s hnojivami, pôda je dobre zaliata a zamulčovaná.
Pretože hrozno Pleven je často vrúbľované do stonky alebo do viniča zrelých kríkov inej odrody, je vhodné vopred preskúmať literatúru: zistiť, s ktorými odrodami má dobrú znášanlivosť. Aj keď existuje väčšina z týchto odrôd, chyba „z ničoho nič“ je nežiaduca. Očkovanie nepredstavuje nijaké zvláštne ťažkosti, možno sa podľa možnosti môže uskutočniť takmer kedykoľvek, ale pre neskúseného pestovateľa je lepšie najskôr sa poučiť z nepotrebných odrezkov.
Štepenie hrozna nie je veľmi ťažké, robí sa to rovnakým spôsobom ako v prípade ovocných stromov.
Starostlivosť
V prvých dvoch rokoch sa hrozno často zalieva, ale kŕmenie nie je potrebné: vopred je zavedené dostatočné množstvo hnojiva. Potom sa niekoľko zálievok kombinuje s vrchným obväzom, pre túto odrodu existujú dokonca aj schémy pre takéto udalosti. Jeden z nich vyzerá takto.
- Prvé kŕmenie sa vykonáva bezprostredne po otvorení jarného podväzku viniča po hibernácii. V prípade potreby použite dusičnan amónny, kríky predbežne zalejte vodou. Každé dva roky v tomto čase sú 1-2 vedrá humusu zakopané v malých otvoroch pozdĺž obvodu kríka.
- Týždeň po „kozmetickom“ jarnom reze sa hrozno zaleje vodou a predtým okolo kríka postriekali 2 - 3 litre popola z dreva.
- Polievajte dobre vo fáze, keď nové výhonky dosiahnu dĺžku 25 - 30 cm.
- Pred kvitnutím sa kríky postriekajú zriedenými roztokmi komplexných minerálnych hnojív.
Existuje veľa pohodlných receptov na kŕmenie hrozna.
- Hrozno sa pár dní po skončení kvitnutia výdatne zalieva, súčasne sa postrek na listy opakuje postrekom.
- Po zbere pridajte do jamiek až 60 g superfosfátu a dobre ich zalejte.
- Naposledy v sezóne sa zalievanie vykonáva skôr, ako sú kríky na zimu chránené, najmä ak bola jeseň suchá. Ak je to vhodné, namiesto aktuálneho skorého jarného obdobia je možné v tejto chvíli pridať aj humus.
Zvyšok času sa hrozno zaleje pre prípad dlhšieho sucha, ale zálievka sa zastaví 2 - 3 týždne pred zberom.
Pretože Pleven nie je odolný voči chorobám, odporúčajú sa najmenej tri streky s relatívne neškodnými prípravkami. Prvýkrát - na spiacom viniči, s roztokom síranu železnatého. Druhý - v okamihu opuchu obličiek a vzhľadu zeleného kužeľa, bordeauxovej kvapaliny. Tretí - po odkvitnutí niekoľkých listov jeden z moderných fungicídov (napríklad zlato Horus alebo Ridomil).
Na jar sa odstraňujú iba vysušené a zjavne nadbytočné výhonky, čo sa musí urobiť dlho pred tokom miazgy. Počas vegetačného obdobia praskajú nevlastné deti a mladé výhonky, ktoré nerastú tam, kde by to vlastník chcel. Po skončení kvitnutia odstráňte prebytočné kvetenstvo, na každom výhonku nenechajte viac ako dva. Hlavné prerezávanie sa vykonáva po páde listov. Na kríku zostáva 5 až 6 najsilnejších výhonkov, čo ich skracuje na 6 až 8 očí. Maximálne zaťaženie rastliny nie je väčšie ako 45 očí.
Prerezávanie je najkvalifikovanejšou prácou vo vinici
Na zimu je nevyhnutne zakryté hrozno, s výnimkou najjužnejších oblastí. Vinice sú odstránené z mreží, položené na zemi a pokryté akýmikoľvek tepelne úspornými materiálmi, okrem filmu. Na väčšine územia postačuje dobrá vrstva smrekových alebo borovicových smrekových konárov, niekde je možné pokryť netkanými materiálmi, ako je spunbond. Pri úkrytoch kríkov by ste sa mali starať o ich bezpečnosť šírením jedu pre myši.
Video: Zber hrozna Pleven na Ukrajine
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s podobnými
Pleven je už odroda pomerne stredného veku a je ťažké ju porovnať s novými odrodami podobného účelu: väčšina z nich je vytvorená s dôrazom na zvýšenú odolnosť voči chorobám, ktorú toto hrozno nemá. Takéto veľmi skoré domáce odrody, ako napríklad Líbya alebo Sensation, sú nepochybne v mnohých ohľadoch vyššie ako Pleven. Zdá sa, že tvorcovia odrody vycítili existujúce nedostatky a naraz priniesli najmenej tri z jej vylepšených úprav. Aké sú pozitívne stránky tohto hrozna, ktoré uspokojuje špecialistov dodnes?
To:
- prispôsobivosť meniacim sa poveternostným podmienkam;
- rýchly opätovný rast viniča a jeho takmer úplné dozretie;
- ľahkosť reprodukcie akýmikoľvek možnými prostriedkami;
- vysoká prenosnosť a bezpečnosť plodiny na kríkoch aj v pozberanej podobe;
- vynikajúce opelenie kvetov a s tým spojená vysoká produktivita;
- nízky stupeň poškodenia vosami;
- dobrú chuť dosť veľkých a krásnych bobúľ.
Pestovatelia zaznamenávajú veľa nevýhod, sú to:
- slabá odolnosť voči väčšine chorôb;
- prítomnosť veľkých semien v bobule;
- praskanie bobúľ v prípade dlhotrvajúcich dažďov;
- "Pečenie" bobúľ na kríkoch v prípade veľmi horúceho počasia.
Kombinácia výhod a nevýhod odrody nevedie k tomu, že by zmizla z okruhu vinohradníkov. Doma navyše zostáva jednou z odrôd na priemyselné použitie. Moderní obyvatelia leta, ktorí sa práve začínajú vybavovať, si však môžu zvoliť mnoho ďalších odrôd hrozna, ktoré sú vo všeobecnosti vhodnejšie na pestovanie ako stolová odroda skorého dozrievania.
Recenzie
Pleven je vždy opelený a prináša ovocie bez ohľadu na skúsenosti majiteľa.
Pleven tu nie je žiadaný. Chuť je jednoduchá, príliš jednoduchá. Pre severné oblasti je to samozrejme celkom vhodné. Ako sklad je to celkom slušné hrozno. Všetci znovu chytení.
Pleven je stará odroda stola, ale tiež jedna z mojich najobľúbenejších, a to všetko kvôli rovnakému bezproblémovému fungovaniu, aj keď je v anotáciách napísané, že je nestabilná, ale pre mňa to nespôsobuje žiadne ťažkosti, robím to nie je potrebné trepotať a tancovať s „tamburínou“ ... kvet je obojpohlavný, veľmi slabo ovplyvnený plesňou, len sedí vedľa rozmarov, z ktorých sa môžu trochu chytiť, zväzok 600 - 700 gramov, chuť je jednoduchá , harmonicky, rozrezal som to na 8 - 10 očí, na šíp som si naložil dve kefy.
Pleven je najvďačnejšia a najnáročnejšia odroda na mojej stránke a zdá sa mi nezaslúžene zabudnutá! Navyše, chuť nie je ani zďaleka jednoduchá, ako o nej píšu. ale blíži sa harmonicky !!! Vosy takmer nikdy neútočia, vysoká predajnosť, mrazuvzdornosť, minimálna starostlivosť - čo nie je pre väčšinu milencov ideálnou odrodou? Na päťbodovú známku som dal tučnú štvorku !!!!!!!!
Video: pestovateľ o odrode Pleven
Plevenské hrozno je zaradené do skupiny dobrých, ale nie ideálnych odrôd skorého dozrievania. Toto je stolové hrozno, ktoré na juhu prináša v počiatočných fázach stabilné úrody, v dôsledku čoho sa záhradníci, ktorí kedysi vysádzali Pleven, neponáhľajú s jeho zbavením. Nemožno povedať, že odroda má dobré vyhliadky do budúcnosti, zatiaľ však slúži verne viniciam, ktoré ju chránili na svojich pozemkoch.
