Vždy sa tešíme na jar a potom na leto; čakáme, až si vychutnáte prvé vitamíny z vašej záhrady, a preto sa pri pestovaní akýchkoľvek rastlín zaujímame predovšetkým o najskoršie odrody. To plne platí pre hrozno. Jednou z najskorších odrôd hrozna je veľmi nedávno objavená stolová odroda Ruta, ktorá má veľa výhod.
Obsah
História šľachtenia, opis a vlastnosti odrody Ruta
Hrozno Ruta, ktoré vytvoril ukrajinský šľachtiteľ Vitalij Zagorulko, je veľmi mladá odroda, slávu si získalo len pred niekoľkými rokmi. V.V. Zagorulko, ktorý žije v Záporoží, je v súčasnosti jedným z najslávnejších vinohradníkov, ktorý neustále experimentuje so stolovými odrodami a takmer každý rok vyrába nové zaujímavé výrobky.
Je zaujímavé, že vo svojom hlavnom povolaní nadšenec nesúvisí s poľnohospodárstvom, asi pred 40 rokmi získal kvalifikáciu „elektronický inžinier“ a pracoval v oblasti posilňovania obrany krajiny. Od mladého veku sa však začal zaujímať o vinohradníctvo, ktoré sa stalo jeho hlavným predmetom podnikania.
V.V. Zagorulko je dnes autorom viac ako dvoch desiatok osvedčených odrôd viniča, vrátane známych superstarých Líbye a Sofie. Predtým sa zameriaval na šľachtenie odrôd s ružovými bobuľami, teraz sa stali farebne rozmanitejšími.
Hlavným smerom práce V. V. Zagorulka je šľachtenie odrôd hrozna veľmi skorého obdobia dozrievania, s veľkými plodmi, odolné voči chorobám a podľa možnosti mrazuvzdorné. Odroda Ruta takmer úplne spĺňa tieto kritériá. Z hľadiska dozrievania ho možno klasifikovať ako veľmi skorý, pretože vegetačné obdobie je niečo málo cez tri mesiace (od objavenia sa prvých listov po zber, uplynie 95–100 dní). Vo vlasti odrody, v regióne Záporožie, sú prvé bobule pripravené na použitie v posledných júlových dňoch.
Ruta sa získava hybridizáciou známych odrôd Talisman a Kishmish Radiant. Kruhy Ruty sú veľmi veľké, vinič rýchlo rastie a ako mladý má červenkastú farbu. Autor sám varuje pred používaním príliš veľkých dávok hnojív vrátane vrchného obväzu v lete: spravidla to vedie k premnoženiu kríkov na úkor dozrievania viniča a plodov. Pri správnej poľnohospodárskej technológii výhonky dozrievajú takmer do celej dĺžky. Listy na kríkoch sú tiež veľmi veľké, s vysokou disekciou, ktorá je bežná pre väčšinu odrôd päťlaločného tvaru.
Talizman vyzerá trochu ako jeho „potomok“, ale odovzdal mu svoje pozitívne vlastnosti
Autor hodnotí odolnosť odrody voči plesniam ako vysokú, proti múčnatke a šedej hnilobe - mierne nadpriemernú. Mrazuvzdornosť na úrovni najmodernejších odrôd - Ruta odoláva teplotám až do -21 oC. Šírenie všetkými známymi metódami je zakorenenie drevených odrezkov dobré.
Trsy Ruty majú kužeľovitý tvar, stredný alebo veľký, ich hmotnosť je od 500 do 800 g, bobule sú balené do zväzkov strednej voľnosti. V.V. Zagorulko verí, že odroda nevyžaduje normalizáciu plodiny: všetky začínajúce kvetenstvo, a teda zhluky, je možné ponechať na kríkoch, rastlina má dostatok sily na to, aby natiahla celú úrodu. Bobule sa nemusia zbierať ihneď po dozretí: na kríkoch sú perfektne konzervované jeden a pol až dva mesiace. Relatívnou nevýhodou je, že hrozno má iba samičie kvety a pre svoje opelenie je potrebné mať v susedstve ďalšiu odrodu hroznových kríkov, ktoré kvitnú súčasne s Rutou. Najlepším opeľovačom je zaslúžená skorá odroda Arcadia.
Bobule Ruty sú veľké, môžete ich dokonca nazvať veľmi veľkými: dosahujú veľkosť 3,6 x 2,2 cm a hmotnosť 12 g, pretiahnutej, ružovej farby. V určitých obdobiach zrenia sa farebne vyskytujú aj malinové a jantárovo žlté odtiene. Dužina je hustá, šupka je tenká, pri konzumácii bobúľ sa necíti. Chuť sa hodnotí ako obyčajná hroznová, harmonická. Mierna muškátová aróma nie je vždy prítomná; najjasnejšie sa prejavuje pri pestovaní hrozna na piesočnatých pôdach. Mnoho degustátorov poznamenáva, že bobule majú vo svojej chuti čerešňovú príchuť. Obsah cukru je vysoký: až 21%, kyslosť na úrovni väčšiny odrôd (asi 7 g / l). Bobule sú dobre skladované a pri preprave na veľké vzdialenosti sa nezkazia, čo je jedným z pozitívnych znakov odrody Talisman, ktorá sa podieľala na zrode Ruty.
Trs Ruty nie je nijako mimoriadne veľký, ale pre veľmi skorú odrodu je jeho veľkosť celkom pôsobivá
Rovnako ako väčšina hrebeňov V.V. Zagorulko, Ruta nie je príliš vhodná pre stredné Rusko, ale cíti sa skvele v strednej čiernozemskej oblasti a na juhu. Okrem Ruska a Ukrajiny sa už pestuje v Moldavsku a južných oblastiach Bieloruska. Výťažok odrody je pomerne vysoký a čo je dôležité, stabilný. Prvé bobule možno ochutnať už druhý rok po výsadbe. Použitie je univerzálne: bobule sú dobré čerstvé i čerstvé, vo forme kompótov alebo džúsu sú celkom vhodné na výrobu vína.
Video: dozrievanie hrozna Ruta
Vlastnosti výsadby a kultivácie odrody Ruta
Podľa svedectva mnohých vinohradníkov, ktorí zasadili Rutu na svoje pozemky, ktoré sa zhodujú s názorom tvorcu odrody, sa jej poľnohospodárska technológia nijako nelíši od technológie pre najmodernejšie nadčasné veľkoplodé odrody viniča. Samostatné nuansy súvisia so skutočnosťou, že kríky sa vyznačujú vysokou vervou a kvety nie sú bisexuálne.
Toto hrozno je schopné normálneho rastu v akejkoľvek pôde, najlepšou voľbou by však bola čierna pôda s vysokým obsahom živín. Výber miesta na výsadbu by mal byť založený na skutočnosti, že odroda funguje najlepšie na dobre osvetlených miestach chránených pred účinkami studeného vetra vysokými budovami. Pretože kríky Ruty sú veľmi veľké, je potrebné dodržať vzdialenosť najmenej 3 metre od najbližšej výsadby (vinič, iné kry, koruny ovocných stromov). Okrem toho je kvôli vysokej rastovej sile potrebné okamžite zabezpečiť usporiadanie silných treláží dostatočnej výšky.
Najjednoduchším spôsobom je sadiť hrozno rezom; v južných oblastiach je možné pristátie priamo do zeme na trvalé miesto. Je lepšie pestovať sadenicu z odrezku vopred, čo sa robí podľa všeobecne prijatých metód. Pri nákupe hotovej sadenice by ste mali venovať osobitnú pozornosť stavu koreňového systému. Optimálny čas na výsadbu sadeníc vypestovaných z odrezkov túto jar je koniec mája, prezimované rastliny minulý rok - apríl. Na juhu je možné ju vysadiť na jeseň, ale zároveň je žiaduce mať na zimu ľahký kryt na výsadbu.
Príprava staveniska sa vykonáva predchádzajúce leto a pozostáva z kopania obvyklými dávkami hnojív. Na jeseň vykopajte jamu s rozmermi 70 x 70 cm alebo o niečo väčšiu.Pri výsadbe niekoľkých kríkov je pohodlnejšie vykopať výsadbový výkop s hĺbkou 60 cm. Na dne je potrebná 15 cm vrstva drenáže (štrk, okruhliaky, iné podobné materiály), vedie sa tam akékoľvek potrubie. , takže v prvých rokoch je krík napojený priamo pozdĺž koreňov. Spodná polovica jamy je naplnená zeminou zmiešanou s hnojivami (dve vedrá humusu, 0,5 kg nitroammofosky, pár litrov popola), horná polovica je naplnená úrodnou pôdou bez hnojív.
Účelom vertikálnej rúry je dodávať vodu priamo do koreňov
Jarná výsadba sa vykonáva tak, aby na povrchu nezostali viac ako dva púčiky, ale korene sú v kontakte iba s pôdou bez hnojív. Po výsadbe je ker dobre zaliaty a pôda okolo neho je mulčovaná akýmkoľvek sypkým materiálom. V prvom roku je potrebné zalievanie výdatné a časté, potom sa ich počet výrazne zníži.
Ročná starostlivosť, okrem pravidelného polievania, spočíva v jarnom kŕmení, preventívnom postreku a kompetentnom reze. Dospelé kríky nevyžadujú veľa vody, samy extrahujú potrebnú vlhkosť z hlbokých vrstiev, ale majú radi periodické uvoľňovanie povrchovej vrstvy pôdy. Najväčšia potreba vody je pri nalievaní bobúľ, ale zálievka je kontraindikovaná už 2 - 3 týždne pred tým, ako je zber hotový. V prípade suchej jesene je užitočná zimná zálievka pred úkrytom kríkov.
Pri kŕmení by ste sa nemali nechať uniesť dusíkom. Väčšina hrozna vyžaduje draslík, takže ho neobmedzujte v popole z dreva: každú jar môžete okolo kríkov rozptýliť pol vedra tohto cenného hnojiva a ľahko ho zapustiť do pôdy. Zavádzanie dobre zhnitého hnoja (1 - 2 vedrá) je potrebné raz za dva roky do otvorov vykopaných pozdĺž obvodu kríka. Bezprostredne pred kvitnutím môžete listy nastriekať slabým roztokom ľubovoľného komplexného hnojiva, ale dávka by nemala byť veľká: Ruta si vystačí bez systematického obväzu na list.
Odolnosť odrody voči chorobám je nadpriemerná, ale na preventívne účely nebude včasné jarné ošetrenie viniča roztokom síranu železnatého rušiť. Ak meškáte a listy sa začnú hýbať, musíte recept nahradiť 1% kvapalinou Bordeaux. Iné spôsoby liečby by sa mali používať iba v prípade príznakov ochorenia.
Rez Ruty je pomerne ľahký, pretože nie je príliš náchylná na nevlastné deti a hrubé kríky. Nie je potrebné odstraňovať ďalšie kvetenstvo. Preto na jar vykonávajú kozmetický rez, odstraňujú vinič, ktorý neprezimoval a zjavne neprebytočné výhonky, a celé leto vylamujú iba výhonky, ktoré rastú nie tam, kde by si to majiteľ prial. Hlavné prerezávanie sa vykonáva po páde listov. Súčasne v dospelých kríkoch nezostáva viac ako 60 očí: v porovnaní s rovnakým typom odrôd je to veľmi vysoký ukazovateľ, predpokladá sa, že Bush je schopný slúžiť všetkému. Zároveň na každom výhonku zostane 6 až 8 púčikov.
Výskyt ôs v odrode Ruta je malý, preto sa nevyžaduje osobitná ochrana. Je pravda, že zrelá plodina je z veľkej časti vylúpnutá vtákmi, takže sa musíte postarať o ochranu pred ich inváziou. Väčšinou používajú rôznych strašidiel.
Tieto hrozno je potrebné na zimu ukryť všade, s výnimkou najjužnejších oblastí. Vyžaduje sa však veľmi vážne krytie. Vinice odstránené z treláží stačí položiť na zem do vhodných zväzkov a zakryť borovicovými alebo smrekovými smrekovými vetvami, nezabúdať na rozptýlenie okolo prípravkov na ochranu pred hlodavcami. V strednom pruhu sa toto hrozno stále veľmi nepestuje, ale majitelia Ruty v centrálnych regiónoch musia na ihličnaté smrekové vetvy pridať hustejšie materiály, ako je strešný materiál alebo aspoň netkané textílie.
Dobrý majiteľ si postaví debničku, kde bude na zimu klásť vinič a potom ich zakryje smrekovými konármi
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s podobnými
- veľmi skoré dozrievanie;
- skorý vstup mladých výsadieb do plodov;
- dobrá prezentácia;
- zaujímavá chuť so sladkou čerešňovou príchuťou;
- stabilný, aj keď nie veľmi vysoký výťažok;
- bezpečnosť bobúľ na kríkoch po dlhú dobu;
- vynikajúca prenosnosť zväzkov;
- vysoká odolnosť voči chorobám;
- ľahká reprodukcia;
- absencia "hrášku" vo zväzkoch;
- nízka náchylnosť na osy.
Zoznam relatívnych nevýhod tiež nie je veľmi krátky:
- ťažkosti s opeľovaním: je potrebné mať inú paletu kríkov so súčasným kvitnutím;
- podľa moderných štandardov nie veľmi dobrá, mrazuvzdornosť;
- veľká potravinová plocha;
- náchylnosť k fyloxére.
Počet plusov však samozrejme výrazne prevyšuje počet mínusov a vo svojom segmente (veľmi skoré stolové odrody s veľkými bobuľami) patrí odroda Ruta k najlepším.
Video: dospelé hroznové kríky Ruta
Recenzie na Ruta
Napriek mladosti odrody je počet jej recenzií na špecializovaných fórach už dosť veľký a väčšina odborníkov vysoko oceňuje kvalitu hrozna Ruta.
Všetko dobré a zdravie! Ruta na mojom webe tri roky, prvé plodenie. Dokonale prežila posledné dve zimy bez snehu, jej rastová sila je dobrá, pri štandardnom ošetrení neboli žiadne problémy s chorobami. Opeľovanie v minulom roku bolo problematické a bol tam hrach, a nie všetky zhluky boli dobre urobené, priemerná hmotnosť bola 200 - 400 g. Dozrelo dosť skoro, 2. - 3. augusta bolo pripravené, osy milujú. S dobrým cukrom mal žlto-ružovú farbu, rozhodol som sa pozorovať a niektoré trsy som nechal na kríkoch. Posledná sezóna kvôli intenzívnemu teplu spôsobovala v mojom okolí problémy s farbením v ružovo sfarbených formách a Ruta 10 dní prevísala a získala žiarivo ružovú farbu. Jej chuť je harmonická, mäso je tenké, pokožka nie je pri jedle cítiť. Prvý dojem z Ruth je pozitívny
Ahoj. Päť ovocných ... Podľa mňa som toho sledoval dosť ... Pomer vegetatívnej hmoty / výťažku nevyhovuje. 30 kg na dvoch ramenách s celkovou dĺžkou cca. 7 m. Takéto „buriny“, také zdravie - uponáhľané, takže už len rozmýšľať, čo robiť - ... a 30 kg ... - to nebude stačiť. A mrazuvzdornosť je horšia ako v tej istej Líbyi na úrovni Sofie.
Takže som po 4 rokoch pestovania Ruty dospel k názoru, že je potrebné ju odstrániť. Dobré zväzky skutočne neexistujú, vyvýšeniny sú veľmi krehké, lámavé, a preto aj stredné zväzky padajú na malé kúsky. Nie je to najlepšia odroda Zagorulko, nie je vôbec vhodná na predaj, všeobecne je 6 miest uvoľnených pre iné odrody.
Ruta pre mňa dozrela do 29. júla a bola prinesená na trh. Cukor dostal až 22. Bol sladký, so sladkou čerešňovou príchuťou. Vlani zaštepené na kríku Plevna - tri rukávy. Pleven ešte minulý víkend nebol pripravený. Zaťaženie kríka je asi 9-10 kg Ruty a 15 kg Plevny na druhom ramene. Áno, bolo výhodné predávať - zväzky po 500 - 800 gramoch, bobule sú veľmi veľké! Farba je jednoducho úžasná! Ukázalo sa, že je skutočne super skoro!
Odroda Ruta hrozna je dobrou voľbou pre milovníkov veľmi skorých ružových bobúľ. Bohužiaľ nie je vhodný do drsných oblastí, ale v južnej polovici našej krajiny, ako aj na celej Ukrajine, sú na jeho pestovanie celkom vhodné klimatické podmienky. Odroda púta pozornosť svojimi veľkými krásnymi bobuľami dobrej chuti, vynikajúcou prenosnosťou a odolnosťou voči väčšine chorôb hrozna.
