Hrozno Sphinx je jedno stolové hrozno, ktoré ťažko vyniká v dobrom aj zlom zo širokého zoznamu ďalších moderných odrôd. Sfinga nie je zlá, pretože sa ľahko pestuje, a preto sa odporúča pre začínajúce vinice. Jeho výnos je vysoký, bobule sú chutné, ale majú aj svoje nevýhody, a to značné.
Obsah
História vzniku a opis odrody hrozna Sphinx
Sfinga bola chovaná na začiatku XXI storočia amatérskym chovateľom V. V. Zagorulkom, ktorý žije v Záporožiach. Tvorca odrody nie je profesionálny agrárnik, špecializuje sa na strojného inžiniera, ale jeho vášeň pre mladosť viedla k tomu, že sa celý život venoval vývoju nových odrôd viniča a ich značný počet sa stal všeobecne známym. .
Zvláštnosti záujmov chovateľa spočívajú v šľachtení samooplodných stolových odrôd, ktoré poskytujú chutné bobule, ktoré sú dobre prepravované a majú dobrú prezentáciu. V tomto ohľade Sfinga celkom nezapadá do celkovej stratégie a samotný autor odrody ju nepovažuje za veľmi úspešnú, keď si všimne určité významné nedostatky. Sfinga sa získala hybridizáciou zo známych odrôd strashensky a timur. Straseni je moldavská odroda stolového hrozna určená na čerstvú konzumáciu, ktorá prináša ovocie s elegantnými a chutnými tmavými bobuľami. Skoré zrelé hrozno Timur patrí medzi mrazuvzdorné biele odrody.
Strashensky nie je príliš pekný; toto sa bohužiaľ prenieslo na Sfingu
Sfinga získaná krížením sa zrodila tmavá, vysoko výnosná a plodná v ranom termíne. Odborníci však poznamenávajú, že po svojich rodičoch zdedil nielen pozitívne, ale aj negatívne aspekty. Zároveň je nenáročná na starostlivosť a má určitú popularitu medzi začínajúcimi vinohradníkmi v južných oblastiach Ruska a dokonca aj v Bielorusku. Pestuje sa aj v iných republikách bývalého ZSSR.
Sfinga má veľké kríky, ktoré rýchlo rastú a vinič zreje takmer 100%. Listy sú tiež veľké. Mrazuvzdornosť pri -23 oC, odroda toleruje aj veľmi horúce počasie. Bojí sa prievanu, ktorý ho nerozlišuje k lepšiemu a vyžaduje starostlivý výber miesta na výsadbu. Odolnosť proti hlavným chorobám hrozna je priemerná, vyžaduje sa povinné preventívne postrekovanie proti plesniam a múčnatkam.
Video: Sfinga kríky v čase žatvy
Kvety a sfinga sú obojpohlavné, čo umožňuje zaobísť sa bez opeľovania iných odrôd a je jednou z výhod, najmä pre letných obyvateľov s malými plochami. Kvety kvitnú neskoro, nebezpečenstvo zamrznutia počas spätných mrazov v máji je minimálne. O odrode sa uvažuje skoro, ale konkrétne načasovanie pripravenosti plodiny silne závisí od podnebia regiónu a aktuálneho počasia; zvyčajne úplné dozretie bobúľ spadá na druhé desať dní alebo na koniec augusta.
Trsy majú tvar kužeľovitého tvaru, ich obvyklá hmotnosť je o niečo menej ako kilogram, rekordmani dosahujú 1,5 kg. Bobule nie sú veľmi pekné.Môžu byť dokonale okrúhle alebo mierne oválne, pomerne veľké, s hmotnosťou do 10 g, tmavo modré. Obrovskou nevýhodou je, že dozrievanie je natiahnuté a zrelé zväzky sa musia okamžite trhať: nie sú uložené na kríkoch, vädnú a stávajú sa nepoužiteľnými. Šupka je pevná, po zahryznutí chrumkavá. Dužina je šťavnatá, hustá, s obvyklou hroznovou príchuťou. Odborníci hovoria o zvláštnej aróme bobúľ, ktorú cítiť pri jedení.
Sfingu nemôžete spoznať ako pekného muža, čo spomaľuje jej propagáciu na trhu
V dobrých obdobiach je akumulácia cukru vysoká: až 25%, ale v chladných rokoch sa môže zastaviť na 17%. Celková kyslosť nepresahuje 6 g / l. Všestranná odroda, ale hlavne sa používa na konzumáciu čerstvých bobúľ.
Vlastnosti výsadby hrozna a starostlivosti oň
Pokiaľ ide o pravidlá výsadby a pestovania, sfinga sa veľmi nelíši od väčšiny odrôd hrozna. Toto je bežné skoré hrozno, ktoré si na zimu vyžaduje prístrešie. Je dokonca o niečo jednoduchšie sa oň starať ako o mnoho iných odrôd. Miera zakorenenia Sfingy je veľmi vysoká, takže sadenicu je možné pestovať samostatne a získať niekde lignifikované odrezky.
Vypestovať si semiačka Sfingy doma nie je vôbec ťažké.
Pri výsadbe odrezkami alebo sadenicami je potrebné pamätať na zvláštnosť odrody, ktorá zakazuje jej výsadbu vo vetrom vetraných oblastiach. Sfinga sa bojí prievanu tak často, že sa dokonca používa na pestovanie v skleníku. Väčšinou sa však hrozno sadí, napriek tomu na otvorenom poli, a tu sa musíte pokúsiť zvoliť miesto. Je vhodné ho nielen zasadiť o stenu chrániacu pred severnými vetrami, ale aj vysadiť vysoké kry alebo ovocné stromy na západnej a východnej strane. V krajnom prípade postavte umelé veterné zábrany. V tejto súvislosti je síce vysoká mrazuvzdornosť Sfingy, ale treba pripustiť, že je vhodnejšia na pestovanie v južných oblastiach. Sfinga je schopná rásť na akejkoľvek pôde, ale najlepšia možnosť je ľahká a priedušná.
Pri výbere miesta treba brať do úvahy, že v druhom roku z neho vyrastie pomerne veľký krík a dokonca dá prvú úrodu.
Je lepšie sadiť hrozno v apríli, ale na juhu môžete aj v októbri. Výsadba je obvyklá, rovnako ako u iných odrôd: na jeseň sa vykopá pozemok a pripravuje sa veľká výsadbová jama. Na dno je nevyhnutné položiť drvenú drenáž vo vrstve hrubej 15–20 cm, najmä na hlinené pôdy. Hore je vrstva dobre hnojenej pôdy a v koreňovej zóne sadenice by nemalo byť žiadne hnojivo. Zavlažovacie potrubie je vhodné viesť až na samé dno jamy.
Ak je vysadených viac ako jeden ker, vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 2 metre. Pri výsadbe v apríli sa na povrch vynesú iba jeden alebo dva púčiky, sadenica sa dobre zaleje a pôda sa zamulčuje.
Starostlivosť je jednoduchá: pravidelné zavlažovanie (najmä počas plnenia bobúľ a pred zimou), vrchný obväz s organickými a minerálnymi hnojivami, preventívne postrekovanie, starostlivý rez. Ako hnojivo je veľmi dobrý obyčajný drevný popol a počas vegetačného obdobia je užitočné kŕmenie z listov. Vykonávajú sa postrekom listov slabými roztokmi komplexných hnojív. Postrek ako prevencia chorôb sa vykonáva skoro na jar (síranom železitým) a na začiatku vegetačného obdobia (zlatom Ridomil).
Rez je možné vykonať aj na jar, ale iba predtým, ako začnú púčiky napučiavať. V lete sa prebytočné výhonky a nevlastné deti odstraňujú, kým sú ešte zelené, a na jeseň, bezprostredne pred zimným úkrytom, opatrne vystrihnú prebytok, ktorý si v lete nevšimli. Vinič je rezaný, na výhonkoch zostáva 4 - 6 očí.
„Zelené operácie“ s hroznom sú v boji proti zahusťovaniu veľmi účinné
Útulok Sfingy na zimu je povinný, s výnimkou južných oblastí. Hrozno nie je potrebné zakopávať do zeme, stačí vinice rozložiť na zem a zviazať do zväzkov, zasypať smrekovými vetvami alebo netkanými materiálmi. Hlavná vec je, že pred napadnutím dostatočného množstva snehu nie sú silné mrazy.Na jar sa môže zdať, že výhonky sú zamrznuté, ale môže to byť zavádzajúci dojem. Sfinga sa neprebúdza veľmi skoro, ale po začiatku vegetačného obdobia kvitne a rastie veľmi rýchlo.
Video: Zber hrozna Sfingy na kríkoch
Výhody a nevýhody hrozna Sphinx
Spomedzi skorých odrôd hrozna nie je Sfinga najlepšia a v mnohých ohľadoch je nižšia ako také slávne odrody, ako napríklad Arcadia, Livia alebo Victor. Ale je veľmi nenáročný v starostlivosti, čo je veľmi cenné. Jeho hlavné výhody sú:
- skorý vstup do rodenia;
- dobrá produktivita;
- nedostatok hrášku (bobule sú zarovnané vo zväzkoch);
- decentná bobuľová chuť;
- dostatočná odolnosť proti mrazu;
- odolnosť voči jarným mrazom;
- jednoduchosť starostlivosti.
Zoznam nedostatkov tiež nie je veľmi malý a uznávajú sa tie hlavné:
- klastre s nízkym trhom;
- znehodnotenie bobúľ v daždivom počasí;
- zlá bezpečnosť bobúľ nezbieraných včas;
- nie veľmi dobrá prenosnosť;
- nie veľmi vysoká odolnosť voči najnebezpečnejším chorobám;
- vysoký stupeň zničenia bobúľ osami.
Sfinga teda nie je veľmi vhodná na pestovanie v komerčných farmách, ale ako odroda pre letné chaty, najmä pre začínajúcich záhradníkov, je celkom vhodná.
Recenzie záhradkárov
Osobne sa mi nepáčila jeho chuť, Codryanka zreje až o veľa neskôr, ale berie so svojím výnosom (až 50 kg na krík) a chuťovo ju prekonáva, takže som sa tento rok rozlúčil so Sfingou.
Sfinga je jednou z mála foriem Zagorulko, ktorá nerobí problémy. Trochu to bolí, nepraská, dlho visí, nehnije. Veľkosť bobúľ určite nie je gigantická, ale celkom hodná svojho trvania.
Keďže hovoríme o Sfinge, potom sa mi páčil tvar ... Naštepený na Kobera. Prvé plodenie. Na natáčanie som vyhodil 2 obrovské súkvetia. Nie sú ovplyvnené jarnými mrazmi. Kvitli spolu a súčasne. A na druhý deň ma zastihol lejak s vetrom. Opeľovanie je preto na hodnote „3“, teraz sa však začalo sfarbovať a vzhľadom na veľkosť bobúľ vyzerajú zhluky dobre. Niečo v tomto ohľade pripomínalo Denal. Neďaleko rastie mladý krík Richelieu, takže sa riadi farbou a sadou cukru „hlava na hlave“. V každom prípade sú ďaleko pred Vikingmi.
GF Sphinx vyzerá dobre. Forma je zaštepená na Darčeku pre Záporožie, prináša ovocie už štyri roky. Silný, vinič dokonale dozrieva, s dobrou odolnosťou voči chorobám a teplotám. Ak sa mnoho foriem v minulej sezóne po mrazoch ledva vzdialilo, Sfinga poskytla slušnú úrodu. Trsy mali až 1 kg, dozreli v Kubane okolo 5. - 8. augusta - nie zlé: v tejto dobe máme málo čiernych odrôd. Chuť bobúľ sa nám veľmi páčila: bez akejkoľvek dochuti, ale príjemne osviežujúca. Dužina je hustá, šťavnatá, s chrumkavosťou. Bobule po úplnom dozretí viseli dva týždne, nestratili ani chuť, ani vzhľad. Na viac som nemal dosť trpezlivosti - zjedli to. V blízkosti zväzkov Sfingy nebolo vidieť osy. Pri pestovaní kríkov Sphinx GF sa mi páči skutočnosť, že na nich nie sú takmer žiadne nevlastné klastre a vinič dozrieva veľmi skoro až po samé končeky.
Skoré hrozno Sphinx je stolová odroda úspešne pestovaná v súkromných záhradách kvôli nenáročným pestovateľským podmienkam, úrode a dobrej chuti bobúľ. Nezastupiteľný vzhľad trsov však neumožňuje odporučiť odrodu na predaj pre veľké farmy. Sfinga je jednou z ideálnych odrôd pre začínajúceho vinohradníka.
