Medzi rôznymi odrodami hrozna vynikajú takzvané hrozienkové odrody. Pretože sú hrozienka bez jadierok, sú hrozienka ideálne na výrobu hrozienok. Jednou z týchto odrôd je Kishmish Century, nová odroda pre ruských vinohradníkov, s krásnymi veľkými bobuľami s muškátovou arómou.
Obsah
História šľachtenia, opis a vlastnosti odrody hrozna Kishmish Storočie
Kishmish Centenary je americká odroda, ktorá bola vyšľachtená pred viac ako tridsiatimi rokmi a dostala pôvodný názov Centenel Sidlis. Práce na jeho výbere prebiehali takmer 20 rokov, na ktorých sa zúčastnili známe odrody viniča Gold a Q25-6. Odroda bola vo svojej domovine oficiálne uznaná v roku 1980, u nás sa objavila až o 30 rokov neskôr. Rýchlo si však získal rešpekt amatérskych vinohradníkov i profesionálov.
Doslovný preklad názvu Centennail Seedless znamená „storočie bez semien“: hrozno je skutočne úplne bez semien. Prečo však storočie?
Tvorcovia zjavne verili, že táto hrozienka bude akýmsi hitom 20. storočia. Američania sú koniec koncov chamtiví po všetkých najviac - najviac!
Napriek tomu do istej miery mali pravdu: odroda sa rýchlo rozšírila do celého sveta, pestuje sa na oboch hemisférach sveta. U nás je storočie zasadené tak na juhu, ako aj v centrálnych oblastiach.
Kroviny získané z odrezkov sa vyznačujú veľmi vysokou silou. V tomto ohľade sa storočia napriek vynikajúcej miere prežitia odrezkov častejšie šíri vrúbľovaním, aby sa obmedzila výška kríkov a zlepšila sa ich odolnosť. Ročné výhonky dozrievajú takmer do celej dĺžky, hnedým lignifikáciou získavajú tmavohnedú farbu. Prvé strapce sa môžu objaviť už druhý rok po výsadbe hrozna, k úplnému plodeniu dochádza až v treťom alebo štvrtom roku. Výnos je ročný, ale nie veľmi vysoký.
Rezanie hrozna - ako rýchlo a lacno aktualizovať vašu záhradu:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Video: Prvé zbery hrozna storočia
Listy sú veľké, na dlhých odrezkoch, majú smaragdovo zelenú farbu. Kvety sú obojpohlavné: pre túto hrozienku nie je potrebný žiadny opeľovač. Veľkým plusom je, že odroda nevyžaduje rozdelenie výnosov. Doba dozrievania je priemerná: od pučania do úplnej zrelosti bobúľ uplynie 120–125 dní. K zberu dochádza začiatkom alebo v polovici septembra.
Mrazuvzdornosť hrozna nie je zlá: hranica teplôt, ktoré vydrží bez prístrešia, je asi -23 oC. Stredná odolnosť voči najznámejším chorobám. Vlastne zakorenené kry nie sú odolné proti fyloxére.
Trsy sú kužeľovitého tvaru, veľké, ale rôznej hmotnosti a veľkosti: na kríkoch môžu byť stredne veľké zhluky (s hmotnosťou asi 400 g) a v blízkosti - jeden a pol kilogramové vzorky. Nie je v nich žiadny „hrášok“, balenie bobúľ je od stredne mäkkého po hustý. V podmienkach dobrej poľnohospodárskej technológie môžu zrelé strapce dlho visieť na kríkoch.
Veľmi veľké zoskupenia môžu existovať súčasne s veľmi stredne veľkými
Bobule sú veľké, oválne, veľké asi 3,0 x 1,6 cm, hmotnosť od 6 do 9 g. Farba je žltozelená, po úplnom dozretí zmizne nazelenalý odtieň. Bobule, ktoré po úplnom dozretí zostanú na kríkoch, môžu získať jantárovo-žltú farbu s malými hnedastými škvrnami od horiaceho slnka. Šupka je tenká, ale pevná a chrumkavá. V bobuliach dokonca chýbajú aj základy semien.
Chuť bobúľ bez semien je harmonická, s ľahkou arómou muškátového orieška: obsah cukru (15 - 16%) a kyslosti šťavy (4 - 6 g / l) sú vyvážené. Predpokladá sa, že chuť bobúľ je veľmi podobná známej domácej odrode Kishmish Radiant. Pretože je prenosnosť plodiny nízka, odroda patrí k miestnym hrozienkam: používa sa na konzumáciu v čerstvom stave a na výrobu hrozienok priamo v pestovateľskej oblasti. Bobule môžu byť na kríkoch držané dlho aj preto, lebo na ne nemajú vplyv vtáky a osy.
Vlastnosti výsadby a pestovania odrôd hrozna Kishmish Century
Kishmish Century nemožno považovať za ideálnu odrodu z hľadiska pestovania: jej poľnohospodárska technológia má určité nuansy a nováčikovi sa táto odroda môže zdať trochu vrtošivá. Je nepravdepodobné, že túto odrodu vysadí na iné kríky, nemá ich, rovnako ako skúsenosti, preto si kúpi hotovú sadenicu. A práve tu bude prvý problém: ak sa z odrezku tejto odrody získa sadenica, za pár rokov vyrastie obrovský krík, ktorý sa ťažko stará. Skúsení pestovatelia štepia Storočie na poddimenzované populácie odolné voči fyloxére.
Mnoho záhradkárov považuje štepenie za ťažkú úlohu. Tento názor sa formuje v dôsledku skutočnosti, že nie všetci uspejú v postupe prvýkrát. Ak si dôkladne preštudujete túto tému a budete dodržiavať všetky pravidlá, pozitívny výsledok na seba nenechá dlho čakať:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
V prípade Storočia stojí za to naučiť sa očkovať
Výsadba hotovej sadenice je možná na jeseň a na jar, ale v strednom pruhu je lepšie to urobiť v apríli. Výsadba sa prakticky nelíši od výsadby väčšiny odrôd hrozna: miesto je vybrané slnečné a chránené pred studenými vetrami, vopred je pripravená výsadbová jama. Na hlinených pôdach je potrebné vykopať jamu o rozmeroch od 80 x 80 x 80 cm, na ľahkých pôdach môže byť menšia. Ak sa výsadba vykonáva v blízkosti budov, musí sa od základu ustúpiť najmenej jeden a pol metra.
Na dne musí byť odtok štrku alebo iného podobného materiálu. Hore je vrstva hnojiva zmiešaného s pôdou a vrstva čistej, úrodnej pôdy. Hnojivá sú jeden a pol vedra kompostu, litrová plechovka popola a 300–400 g azofosky. Pri výsadbe sa snažia robiť tak, aby korene sadenice neprišli do styku s hnojivami, najmä s minerálnymi. Na povrchu zostali dva púčiky. Okamžite sa vloží kolík pre podväzok z rastúceho výhonku, ale do budúcnosti je lepšie vopred vybaviť silnú mriežku.
Počas vegetačného obdobia sú kríky zalievané asi dvakrát mesačne, intenzita závisí od počasia. Zalievať by sa nemalo iba počas kvitnutia a počas obdobia dozrievania. Pri výsadbe je najvýhodnejšie zabezpečiť usporiadanie napájacieho potrubia vedúceho do koreňovej zóny, ale na piesočnatých pôdach ho môžete tiež napojiť obvyklým spôsobom do výsadbového otvoru. Je vhodné, aby voda nebola studená. Posypanie je možné iba vo veľmi horúcom počasí, aby sa listy osviežili. Nadmerné podmáčanie je neprijateľné: nechajte pôdu vyschnúť lepšie ako stagnácia vody.
Hrozno je kŕmené organickými aj minerálnymi hnojivami. Kompost alebo humus sa aplikuje každé dva roky (skoro na jar sú dve vedrá zakopané v malých otvoroch), v prvej polovici leta sa môžu podľa pokynov podávať komplexné minerálne hnojivá a s rastom bobúľ sú vylúčené dusíkaté hnojivá. Minerálne hnojivá sú veľmi účinné vo forme obväzu na listy: postrekom listov pred kvitnutím a bezprostredne po ňom. A kedykoľvek počas roka bude užitočné nechať popol rozhádzaný okolo kríka ešte pred polievaním.
Prerezávanie sa vykonáva niekoľkokrát. Na začiatku jari, pred prúdením miazgy, môžete urobiť takmer všetko, musíte si však byť istí, že ešte stále nie je ďaleko od „plaču“. V opačnom prípade je možné rezať iba sušené výhonky a hlavný tvar prerezávanie hrozna na jeseň stráviť po páde lístia. Celé leto sú prerušené sotva vyzerajúce zelené výhonky, ktoré nerastú tam, kam by si majiteľ prial. Storočie našťastie nevyžaduje prideľovanie plodín, všetky strapce, ktoré sa tam objavili, môžu zostať pri ňom. Ale zriedenie bobúľ vo zväzkoch v štádiu hrášku je možné vykonať; preto sa odstráni spodná časť strapca, čo vedie k zväčšeniu ovocia.
Na jeseň dobre preskúmajú krík, vyberú si najlepšie z hlavných výhonkov a nenechajú ich viac ako osem. Samotné výhonky nie sú veľmi odrezané: u tejto odrody spodné oči nie sú ani zďaleka vždy plodné, preto na nich zostáva najmenej 8 púčikov, najlepšie 10 - 15. Celkové zaťaženie kríka by malo byť 40–45 očí. Storočie sa takmer vždy pestuje v štandardnej vejárovitej podobe, hoci niektorí amatéri ho tvoria vo forme stromu.
Po orezaní storočia necháva dlhé výhonky
Kishmish Po celé storočie je stredne odolný voči chorobám, preto sú potrebné najmenej tri preventívne postreky. Obzvlášť často je toto hrozno choré plesňami. Na začiatku jari sú kríky ošetrené železným vitriolom, pozdĺž zeleného kužeľa s kvapalinou Bordeaux a vo fáze niekoľkých listov - prípravkami Horus alebo Ridomil Gold. Fyloxéra je pre túto odrodu najnebezpečnejšia, ale je veľmi ťažké s ňou bojovať. Liečba sírouhlíkom a inými podobnými prípravkami nielenže zabíja škodcu, ale tiež veľmi oslabuje samotný krík. Preto sa odborníci snažia pestovať Storočie na zásobách odolných proti filoxére.
Mrazuvzdornosť odrody je na úrovni obvyklej pre moderné odrody, preto nie je chránená na zimu iba v najjužnejších oblastiach. Prístrešok v strednom pruhu vyžaduje svetlo: po vybratí viniča z mreží sú zabalené do netkaných materiálov alebo sú cez ne prehodené smrekové vetvy ihličnatých stromov. Hrozno sa otvára na jar s príchodom teplého počasia.
Video: Najlepšie odrody hrozienok
Výhody a nevýhody odrody v porovnaní s podobnými
Grape Kishmish Century je univerzálny účel, ktorý je jeho dôležitým rozdielom od mnohých podobných odrôd. Je vhodný nielen na výrobu hrozienok, ale je vynikajúci aj pri čerstvej konzumácii. Od mnohých hrozienok sa odlišuje väčšími bobuľami, medzi týmito odrodami je jedným z držiteľov rekordov v bezsemennosti: v bobuliach nie je zaznamenaná ani prítomnosť takzvaných rudimentov - semenných rudimentov. Na získanie solídnych výnosov je však potrebné dôsledne dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie vrátane kvalifikovaného rezu a povinného preventívneho postreku.
Aby hrozno rástlo zdravo, budete musieť okolo nich často tancovať s rozprašovačom:https://flowers.bigbadmole.com/sk/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Medzi výhody odrody patria:
- stabilný, aj keď nie veľmi vysoký výťažok;
- rovnomernosť bobúľ vo zväzkoch s absenciou "hrášku";
- veľké rozmery a vysoká prezentácia strapcov a bobúľ;
- úplná absencia semien;
- všestrannosť využitia plodín;
- nie je potrebné odstraňovať časť trsov;
- bezpečnosť plodiny na kríkoch bez praskania;
- odolnosť plodín proti osám a vtákom;
- dobrá mrazuvzdornosť pre americké odrody.
Medzi nevýhody odrody hrozna Century patria:
- zlá prepraviteľnosť a nízka bezpečnosť zozbieranej plodiny;
- nie príliš vysoký výnos;
- stredná odolnosť voči chorobám a zlým - voči fyloxére;
- potreba zriedenia trsov, bez ktorých bobule nemusia dorásť do svojej charakteristickej veľkosti.
Kishmish Century je teda veľmi dobrá odroda hrozna s mnohými výhodami, ale nežiadúca pre rast ako prvé hrozno začínajúceho letného obyvateľa.
Recenzie
Jedno z najlepších komerčných hrozienok. Prináša ovocie 4 roky. Dozrieva do 15. - 20. augusta. Stabilná plodina, silná. Krásne bobule s hmotnosťou 6–8 g, ak sú spracované s GK 9–11, husté, chrumkavé, veľmi harmonickej chuti, ľahký muškátový oriešok nie je prítomný každý rok. Na piesočnatých pôdach (vyskúšal som to s priateľmi, kríček z nášho rezu), chuť je mierne odlišná, dužina je rovnako hustá, nikdy nebola vodnatá. Vyžaduje 3, tento rok - 4 ošetrenia z plesní, z plesní obyčajne ošetrené 1 krát, a tento rok bol jeden z kríkov vyzdvihnutý, sú potrebné 2 ošetrenia, lézie sú sivé. nebolo hniloby. Visí až do mrazu! bez straty chuti a je mierne ovplyvnený vosami.
Chuť hrozienok storočia nie je skôr muškátová, ale s arómou čajovej ruže, veľmi jemná, originálna, na rozdiel od všetkého iného.
Ksh Century sa tento rok začal zmierňovať pred pár týždňami. Pri žuvaní kože je už cítiť ľahký muškátový oriešok. Buničina je pevná, nie sú v nej žiadne semená ani základy. Koža nie je pri jedle cítiť, je jemná. Bobule nepraská ani nehnije. Parta je voľná, krásne prevedená.
Mám silnú rastovú silu storočia, ale zaťažujem ju opatrne, pretože trsy-bobule sú veľké. Dobrý stav a vzhľad sa dosiahne s jedným zhlukom na jeden výstrel.
Kišmišské hrozno, ktoré sa v poslednej dobe udomácnilo u nás, je už dnes stabilne žiadané medzi skúsenými farmármi i bežnými letnými obyvateľmi, pretože má veľa výhod. Jedná sa o odrodu, ktorej bobule sú vhodné na použitie v akejkoľvek forme. A ak v strednom pruhu nie je ľahké sušiť hrozno na hrozienka, potom sa jeho veľké bobule bez semien dokonale jedia čerstvé. No na teplých miestach na slnku získate nádherné veľké a rovnomerne hrozienka.
