Поврће
Пекиншки купус појавио се на руском тржишту релативно недавно, али је престао да буде егзотика. Присталице здраве прехране радо је укључују у своју исхрану. По саставу, пекиншки купус ни на који начин није инфериоран са белим купусом, садржи велику количину протеина, читав низ витамина и минералних соли. Није ни чудо што се у Небеском царству сматра извором дуговечности. Главна предност поврћа је способност одржавања корисних својстава током зиме. Пекиншки купус је укусан у било ком облику: кисели, кисели купус, сољени и, наравно, као део салата од поврћа. Нежни зелени листови додају зачин и софистицираност сваком јелу. Посебно је неопходан зими и рано пролеће, када је људском телу тако потребно свеже зеленило. Ова годишња повртна култура има кратку сезону раста која не траје дуже од 2 месеца и може се гајити током целе године.
Бели купус се дуго гаји на приватним парцелама. Непретенциозан је у нези, а због свог изврсног укуса широко се користи у кувању. Купус Мегатон у средњој сезони сматра се најбољом сортом за кисељење и кисељење - густи листови не киселе у саламури, остају еластични и хрскави када се чувају у теглама и бурадима.
Ко не зна ово поврће? Мислим да таквих нема на свету. Постоји педесетак врста, а само више од двеста врста белог купуса. Домовина ове биљке је Медитеран. Популарни су такође: црвени и бриселски кељ, келераба и лиснато, савојарски и броколи. У многим од њих уживали су становници наше земље. Почели су да се узгајају у разним регионима Русије. Али постоје особине у времену садње ове биљке за саднице и пресађивању на отворено тло, што ће бити пажљиво размотрено.
