Након што је блокада наметнута за већину производа из европских земаља, становници наше државе почели су више пажње да посвећују сопственом узгоју поврћа. Патлиџан је постао веома популаран. Они су богати елементима у траговима, влакнима и витаминима.
Додатно нискокалорични производ, и стога је укључен у исхрану свих који воде активан животни стил. У свету су познате многе сорте културе, а најбоље сорте патлиџана за отворено тло сакупљају се на једној листи, надопуњене новим врстама.
Ова биљка је вишегодишња, али од семе је стално у продаји, нема потребе да их узгајамо за оплемењивање садног материјала.
Садржај
Карактеристике неге
Поврће породице ноћурка разликује се у облику, боји и укусу. У кувању користи се за припрему других јела и припреме за зиму.
Време сетве
Ако постоји грејани пластеник, све је јасно, у супротном потребно је унапред израчунати време када ће време бити без мраза... Најоптималнија старост садница је 60–70 дана. Тако је приликом садње на отвореном тлу, на пример, од 10. јуна потребно сејати семе у другој половини марта.
Третман семена
Прошлогодишње семе се сматра најбољим. Требало би их загрејати на температури од + 250 Ц око четири сата, а затим не 40 минута, температура расте на +400 Ц. Затим се садни материјал третира раствором мангана, опере водом и шаље у раствор од стимуланса (алое мумија или посебна средства).
Да би се семе активирало пре сетве, треба га положити на газу натопљену водом и оставити пар дана. Време сетве зависи од сорте.
Земљиште
Плави патлиџан - врло захтевна култура... Земља мора бити хранљива и прозрачна. У то треба додати минерална ђубрива (калијум, суперфорсат, шалитра), стајско ђубриво и компост. На сиромашном тлу, биљка ће се развијати врло споро. Мора се запамтити да је ова култура сувише осетљива на болест "црна нога", па стога, пре сетве, тло се залије кључалом водом, дезинфикује или запали на тави.
Узгајање садница
Можете да сејете патлиџане у посебне посуде. то избећи ће повреду кореновог система током трансплантације... После ницања изданака остаје најјачи изданак, а остатак се уклања. Када планирате да извршите брање, прво можете да сејете у заједничку кутију, а затим да саднице дистрибуирате у друге контејнере.
Трансплантација на отвореном
У башти требало би да пронађете место на брдукоја је добро осветљена. Чак и у изврсно земљиште прво се уводи песак са хумусом како би се земљиште заситило храњивим састојцима и осветлило. 2 сата пре садње, саднице се обилно заливају, а затим се вертикално стављају у бразду и посипају земљом. Удаљеност између грмља треба да буде најмање 40 цм.Треба их залијевати топлом водом како би култура боље пуштала корене.
Ране сорте патлиџана
За становнике централне Русије за садњу на отвореном терену вреди одабрати културу рано сазревајућих сорти, отпорних на мраз и имуни на болести породице велебиље.
- Робин Хоод је плодна рано сазревајућа врста. Просечна висина биљака достиже 1,5 метара, а сезона раста траје 95-100 дана. Мала бобица нарасте до 14 цм, а тешка је 250–350 г. Принос по метру отвореног тла је до 19 кг.
Кинг оф тхе Нортх Ф1 је хибридна сорта отпорна на хладноћу. Вегетативни период траје 95-100 дана. Цилиндрични плодови достижу 30 центиметара дужине. Боја је тамнољубичаста. Ова сорта даје одличан принос, па се са 1 м2 може убрати до 15 кг патлиџана.- Љубичасто чудо је сорта која сазрева након садње 100. дана. Цилиндрична силуета плода прекривена је сјајном тамнољубичастом кожицом. Пулпа је бело-зелена без горчине. Мали плодови теже до 120 г. Са метра парцеле може се убрати око 14 кг патлиџана.
- Корејски патуљак је добра сорта, непретенциозна за узгој. Први усев може се убрати 70 дана након садње. Грмље биљке није високо - до 45 цм, а могу да издрже бобице у облику крушке тежине до 500 г. Плод је тамнољубичасте, готово црне боје и испод коже је скривена светла пулпа без горчине.
Боургеоис Ф1 - хибрид раног сазревања. Плодови су јој крупног, равно-округлог облика. У тежини могу достићи 500 г. Сјајна тамна кожа скрива бело месо. Сорта има дуг период плодања.- Валентина је сорта патлиџана са добрим карактеристикама укуса. Издужена цилиндрична бобица обојена је тамно љубичастом бојом. Његова величина достиже дужину од 25 цм. Због одличног плодоношења и отпорности на болести, врста је добила много позитивних критика.
- Црни згодни је рано сазревајућа сорта која сазрева 78 дана након садње. Премали грм лепотца достиже висину од 60 цм. Плодови правилног цилиндричног облика су смеђе-љубичасте боје, а сваки је тежак до 260 г. Просечан принос је 8 кг по квадратном метру земље.
Сорте патлиџана у средњој сезони
Ова врста културе прва жетва даје 130 - 150 дана након сетве. Патлиџани у средњој сезони, чији ћемо опис представити у наставку, сазревају дуже, међутим, истрајније подносе врућину и неблаговремено заливање.
- Говеђе срце је добар хибрид чија је висина грма 80 цм, тамнољубичасти овално-округли плодови теже до 0,5 кг.
Черномор - Прође 110 дана од тренутка сетве пре жетве. Плод је дугачак цилиндар до 25 цм, тежак до 300 г. Месо је бело, без горчине, нежно.- Краљ тржишта је високо родна сорта, чија се прва берба бере 115. дан. Патлиџан има дугачак, цилиндричан облик. Бела пулпа није горка.
- Марципан је најукуснија сорта патлиџана. Плодови су дугуљасти, средње дужине. Сочна пулпа скривена је испод коже дубоко љубичасте нијансе. Сезона раста је 125 дана.
Добре сорте шарених патлиџана
Недавно бели патлиџан, чије фотографије једе на Интернету, за нас су сматране егзотичним. Постепено су постали популарни међу вртларима због њихове нежне конзистенције и невероватног укуса. Бела сорта није горка, али има укус пилетине или печурки, што је завредило критике.
Следећи албино патлиџани су добили најчешће врсте у Русији: ледени брег, лабуд, пинг-понг, бело јаје, пеликан, бибо.
Зелене сорте
Мали округли плодови јарко зелене боје прилично су популарни у земљама југоисточне Азије. Домаћи узгајивачи такође узгајали добре зелене врсте... На пример, "Зелени" патлиџан даје плодове у облику крушке тежине до 300 г. У таквом воћу пулпа није горка и обојена је бело са благо зеленом бојом.
"Емералд" - рано сазревајућа сорта, гаји се и под филмом и у башти. Велики грмови су непретенциозни и отпорни на хладно време. Плодови цилиндричног издуженог облика могу тежити и до 400 г, а пулпа средње густине обојена је кремасто белом бојом. Патлиџан одушевљава високим приносом.
Жута, наранџаста и црвена
Ове врсте патлиџана је готово немогуће пронаћи у нашим вртовима.
Занимљив поглед "Златна јаја" - невероватна сорта са плодовима овалног облика које су узгајали узгајивачи из Холандије. Пулпа је обогаћена каротеном, а остале карактеристике културе су сличне осталим врстама.
Минијатурни турски патлиџан разликују се по томе што се њихова наранџаста пругаста боја појављује током зрења. Младо воће је зелено и богате ароме, међутим, како боја расте, почиње да има горак укус. Плодови ове сорте патлиџана садрже ликопен који се користи у борби против рака.
Црвене сорте подсећају на парадајз или мале бундеве. Углавном се ови патлиџани гаје у декоративне сврхе, јер биљка чини велики, шири се грм. Лишће и дебло су прекривени трњем и обојени љубичастом или бордо бојом. Плод патлиџана је јестив, али у одраслом добу већина сорти почиње да има горак укус.
Главне нијансе важне за патлиџан
- Земља се непрестано отпушта како би се спречило збијање.
- Заливање треба да буде обилно, а вода за то је претходно загрејана на сунцу.
- Током сезоне грмље патлиџана се храни три пута. За ово је боље користити гнојницу и стајњак или пилећи измет.
- Корови увек плеве и пазе да на биљци нема болести.
- Грмље треба везати и везати.
- Изнад вртног кревета, вреди направити филмски лук да бисте ноћу протезали филм преко биљака. Ово ће спречити хипотермију.
Мишљења вртлараца
Дуго радим у башти, али нисам могао да се одлучим за садњу патлиџана. На крају сам изабрао рано зрелу врсту „Северни краљ“, проучио њене карактеристике и почео да радим. Веровали или не, после дуге и пажљиве неге успео сам да уберем невиђену жетву! Супруг и ја смо јели пуно свежег воћа, а могли смо и да га сачувамо!
Мој избор је пао на биљну врсту „Марципан“ у средњој сезони. Желим да поделим са свима - ово су невероватно укусни патлиџани! Урод сам успео да уберем за 125 дана, како је описано у карактеристикама. Плодови су израсли у прелепом цилиндричном облику „један према један“. Све комшије су се дошле дивити мојим лепотама!
Дуго сам чуо да постоје вишебојни патлиџани, а сада сам одлучио да покушам да их узгајам у свом подручју. Испоставило се да то није тешко ако пратите све захтеве за негу и испуните их на време. Добио сам три различите боје, па се стога моја башта показала веселом и необичном када су сви плодови сазрели. Окус овог воћа се не разликује од обичног, а принос је висок.
