Тамне сорте грожђа су веома популарне код вртларара. Њихове бобице се одликују не само одличним изгледом, већ и високим садржајем хранљивих састојака. Једна од најраспрострањенијих сорти црноплодног грожђа у Русији и земљама ЗНД је Цодрианка, која је одлична како за индустријско узгајање, тако и за узгој на малим парцелама домаћинства.
Садржај
Историја узгоја грожђа Цодреанца
Кодреанку су 1985. године узгајали запослени у молдавском Истраживачком институту за виноградарство и винарство као резултат укрштања сорти Молдавија и Маршал. Име је добила у част малог села смештеног недалеко од Кишињева. У западној Европи ова сорта се дистрибуира под називом Црна магија (Блацк магиц).
Године 1997. Кодрианка је укључена у Руски државни регистар оплемењивачких достигнућа, као сорта препоручена за узгој у регионима Северног Кавказа, Доње Волге и Урала. На територији наше земље организовао га је Сверуски истраживачки институт за виноградарство и винарство назван по Ја. Потапенко (град Новочеркаск).
Опис и карактеристике сорте
Цодрианка је рано сазревајуће стоно грожђе. Његове бобице су спремне за бербу у року од 117 дана од почетка сезоне раста.
Први усев кодреанке доноси другу или трећу годину гајења.
Грмови Цодрианка су снажни. Велике црне бобице, прекривене јасно видљивим воштаним премазом, сакупљају се у стожастим гроздовима, чија је просечна тежина око 600 грама. Уз добру негу може нарасти до 1,5 кг. Индустријским узгојем добије се до 78 квинтала висококвалитетног грожђа са једног хектара Кодреанце, који се добро подноси за транспорт.
Маса зрелих бобица Цодрианка креће се од 9 до 11 грама
Месо бобица је густо, хрскаво, једноставног уравнотеженог укуса и нежне ароме. Кожа је танка и лако се једе. Свеже воће садржи од 8 до 19% шећера киселости 6-7 г / л. Дегустациона оцена - 8,2 поена од 10.
Бобице Цодрианка не једу се само свеже, већ се користе и за припрему компота и винског сирћета. Поред тога, у Молдавији производе изврсно полусуво стоно вино, које по својим квалитетима ни на који начин није инфериорно од пића из техничких сорти грожђа.
Кодреанка лако подноси температуре од -23 ° Ц. Толерантан је на једног од главних штеточина грожђа - филоксеру (грожђана уш). Поред тога, ретко су под утицајем плесни и сиве плесни.
Видео: преглед сорте Кодрианка
Карактеристике садње и гајења
Упркос својој непретенциозности, Цодрианка, као и било која друга врста грожђа, треба да се придржава основних правила пољопривредне технологије.Њихово извођење неће бити тешко чак ни за виноградара почетника.
Слетање
Грожђе веома воли сунце и топлину. Кодрианка није изузетак. Боље је садити на добро осветљеним и ветром заштићеним местима. Идеална је југоисточна падина или подручје уз јужну страну ограде или зграде.
Кодрианка није нарочито захтевна за састав тла. Лоше се осећа само на веома тешким или сланим земљиштима.
Веома је важно за будућу добру жетву и правилан избор садног материјала. Најчешће се у овом својству користе годишње укорењене резнице. Здрава садница овог доба треба да има једну или две лозе и добро развијен коријенски систем.
Кодрианку можете садити и на пролеће и на јесен. Али за северне регионе наше земље пожељна је пролећна садња, која омогућава младој биљци да се укорени пре почетка хладног времена. Обично се производи крајем априла - почетком маја, након што се земљиште загреје до 15 ° Ц.
У пролећној садњи грожђа копа се рупа и попуњава у септембру-октобру, на јесен - месец дана пре садње грожђа. На дну јаме мора се поставити дренажни слој експандиране глине, ломљеног камена или другог сличног материјала. Ископана земља се меша са хумусом и песком у омјеру 2: 1: 1. Такође у земљу можете додати 1-2 кашике сложеног ђубрива и лопату пепела. Добијена смеша се напуни у јаму и остави док се грожђе не засади.
За садњу Цодрианке довољна је јама 80 к 80 к 80 цм
Током садње, припремљена садница Цодрианка ставља се у рупу под углом од 45 ° и пажљиво покрива плодним земљиштем, посматрајући положај коренске огрлице. Требало би да се уздиже 4-5 цм изнад земље, а затим се грожђе обилно залива и малчира хумусом, пиљевином или претходно покошеном травом.
Видео: два начина садње грожђа
У првој години култивације посебна пажња се посвећује редовном заливању Цодрианке, које се производи једном у две недеље. Недостатак влаге веома је опасан за младу биљку са недовољно развијеним кореновим системом и може довести до њеног одумирања.
Нега биљака за одрасле
Упркос својој непретенциозности, Цодрианка треба пажњу узгајивача који је узгаја. У недостатку неге, готово је немогуће добити обилну жетву. Ово се посебно односи на северне регионе, чији климатски услови нису погодни за гајење грожђа.
Заливање
Грожђе је прилично биљка отпорна на сушу. Кодреанка није изузетак. За раст и род, довољна су јој два или три заливања у сезони:
- током прекида пупољака;
- пре цветања;
- током постављања бобица.
У врућим и сушним пределима, у пролеће и јесен, врши се обилно наводњавање пуњењем воде, максимализујући засићеност земље влагом.
Видео: карактеристике заливања грожђа
Резидба
Грмовима Цодрианка, старим више од две до три године, потребно је формативно обрезивање... Најбоље време за то је одмах по завршетку вегетације. На лози је остало од 4 до 9 очију, а на заменљивом чвору не више од два ока. Број изданака се смањује на 17–20.
Такође, током јесенске резидбе уклањају се незрели, суви и оштећени изданци који не могу преживети зиму.
На пролеће се испитује лоза Цодрианка и уклањају се сви мразом оштећени изданци. Након пупања, такође је потребно уклонити вишак очију који могу изазвати прекомерни стрес на грму.
Видео: пролећно формирање грма Цодрианка
Превенција бобица грашка
Главни недостатак сорте Кодрианка је тенденција ка бобицама грашка. Узроковано је најчешће из следећих разлога:
- недовољно опрашивање;
- недостатак хранљивих састојака;
- прекомерно оптерећење грмља.
Наводњавање је појава у грозду грожђа необично малих бобица које не садрже семе, истовремено са малом количином нормалних
Значајно смањују појаву грашка, а понекад га и потпуно избегавају, могу се предузети бројне мере, укључујући:
- привлачење инсеката опрашивача садњом медоносних биљака (на пример, сенфа, репице или фацелије) грожђем;
- вештачко опрашивање цвећа по кишном времену;
- прскање цвећа водом током суше (велика влажност спречава полен да падне са плота);
- третман биљака препаратима који садрже велике количине бора и цинка;
- нормализација усева.
На великим фармама гиберелини се користе за решавање проблема грашка Цодрианка. Садрже фитохормоне који подстичу раст плодова. У приватним виноградима ови лекови се ретко користе.
Припрема за зиму
У већини Русије Кодрианка треба склониште за зиму. У регионима са јаким мразима често се користе претходно ископани ровови, чије је дно обложено смрековим гранчицама. У њих се поставља лоза везана у гроздове и фиксира дрвеним кукама или металним спајалицама постављеним дуж целе дужине ровова.
Врх грожђа прекривен је густим филмом. На ивицама је прекривен земљом како би се избегло оштећење интегритета конструкције јаким ветром. Неки узгајивачи користе дрвене штитове за додатну изолацију.
Да би се избегао контакт филма са виновом лозом која поспешује пригушивање, положен је на металне лукове
Склониште уклањају тек након успостављања стабилне позитивне температуре. Да би се избегле опекотине коре ненавикле на јарко сунце, овај поступак је најбоље спроводити у облачном времену.
У регионима где температура не пада испод 23 ° Ц, Цодреанка можда неће бити покривена. За успешно зимовање биљке, довољно је малчирати круг близу дебла хумусом или другом органском материјом. Малч ће заштитити систем корена грожђа од мраза и биће одличан извор хранљивих састојака.
Сузбијање болести и штеточина
Виноградари цене Цодрианку због повећане отпорности на гљивичне болести. Превентивни третмани фунгицидним препаратима помоћи ће смањити вероватноћу њиховог настанка на нулу. Ови укључују:
- бордо течност;
- Топаз;
- Куадриз;
- Стробе;
- Ридомил Голд.
Бордо течност - временски тестиран лек за борбу против гљивичних болести грожђа
Превентивни третман се обично спроводи три пута у сезони: након уклањања зимског склоништа, током периода пупања и након завршетка цветања.
Осе могу нанети значајну штету усеву. Обожавају слатке бобице чије танке љуске лако грицкају њихове снажне чељусти. Да би заштитили грожђе од задирања ових инсеката, помоћи ће мале мрежасте врећице које се носе на гроздовима. Добар ефекат има и постављање мамаца са слатким сирупом у непосредној близини грмља.
Предности и недостаци Цодрианке (табела)
| Предности | недостаци |
| Одличан слатко-кисели укус | Тежња грашка |
| Велике бобице и четке | Ниска зимска чврстоћа |
| Изнад просечне отпорности на плесни и сиве плесни | |
| Толеранција на филоксеру | |
| Висок принос | |
| Непретенциозност |
Прегледи виноградара о сорти
Први сигнални плод моје Цодрианке био је врло спектакуларан. Прве четке биле су скоро спремне за нашу изложбу грожђа Курск 24. јула. Дно ресе је још увек било мало кисело, али за нашу зону ово је врло необично и укусно грожђе. До тада је шећер добио 15 Бр. Остатак је исечен средином августа, бобице су слатко-киселе. Деци се свидело. Тежина четкица је око 1000-1850г.
Цодрианка је, заједно са Арцадиа, једна од оних раних сорти на којима изгледа немогуће изгубити у жетви.Упркос чињеници да сваке године треба да маникирате грашак (па, ово је лично, ИМХО) Цодрианка је такав мамут, који не могу их преместити нови близанци. Ово је главна сорта у мом винограду за мог супруга.
Упркос грашку, Цодрианка још увек нема шта да замени. Укус, стабилност - све је на високом нивоу.
Кодријанку држим отприлике од 1988. Сматрам да је сорта, уз одговарајућу негу, врло добра и врло плодна. Када су се истовремено појавиле нове сорте, желео сам да је бацим. Али нема замене. Али неке, мада се са тим могу расправљати. није ограничење И укус је бољи од многих нових сорти. Месо је хрскаво кад је потпуно зрело, слатка кора се не осећа приликом јести. За разлику од многих нових хибридних облика.
Моја Цодрианка је трећа година. Прошле године је било сигнализације, некако није импресионирало.
Ове године сам оставио 8 гроздова. Један је око килограма, а осталих 7 је око 1500 кг. Гроздови су врло густи. Грашка је мало.
Окус је одличан, слатка, хрскава бобица.
Свима се то јако свидело.
Упркос старости, Цодрианка остаје једна од најпопуларнијих сорти грожђа. Доследно прија чак и неискусним вртларима са великим приносима великих и укусних бобица, а мањи недостаци сорте лако се уклањају уз добру негу.
