Узгајивачи посвећују велику пажњу развоју нових сорти грожђа које добро подносе хладну климу умерених географских ширина. Као резултат њиховог плодног рада, ова култура се проширила далеко на север од свог уобичајеног домета. Галахад је један од најсјајнијих представника модерних сорти грожђа отпорних на хладноћу. Добро успева и доноси плодове на већини територије наше земље, са изузетком региона крајњег севера.
Садржај
Историја узгоја грожђа Галахад
Галахад су узгајали специјалисти из В.И. Иа. И. Потапенко (град Новоцхеркасск) посебно за култивацију у средњој траци и другим регионима са умереном климом, укрштањем три сорте: Талисман (Кесха), Делигхт и Делигхт Мусцат. Светлана Игоревна Красохина, која је једна од најпознатијих руских узгајивача, активно је учествовала у њеном стварању. Током година рада у Истраживачком институту за виноградарство Иа.И. Потапенка постала је коаутор многих отпорних сорти грожђа, међу којима су Талисман, Баклановски и Галбена Ноу.
Фото галерија: сорте које су постале родитељи Галахада
-
- Сорта Талисман позната је и као Кесха
-
- Сорта грожђа Делигхт изузетно је отпорна на болести и ниске температуре.
-
- Мусцат Делигхт одликује се непретенциозношћу и одличним укусом мушкатног орашчића
Галахад је постао широко доступан релативно недавно, 2007. године, и још увек није укључен у Државни регистар узгајивачких достигнућа. Упркос томе, он је већ успео да стекне популарност међу руским вртларима и, према многима од њих, једна је од најперспективнијих сорти грожђа за гајење у северним регионима. Такође је тражен међу страним виноградарима. Гаји се на приватним фармама у Украјини, Белорусији, Летонији и другим суседним земљама.
Опис и карактеристике сорте
Галахад је стоно грожђе ултра раног зрења. Његове бобице су спремне за бербу у року од 95–100 дана од почетка сезоне раста. У условима територије Ставропол, овај период пада на крај јула. У севернијим регионима долази 10–20 дана касније.
Сорта грожђа Галахад је снажан грм са масивном стабљиком и моћним изданцима који добро сазревају целом дужином. Листови су тамнозелени, изрезани, са израженим жилама. Цветови су двополни, добро се опрашују и по кишном времену.
Бобице Галахада су велике, јајолике, када сазрију, обојене су јантарно-жутом бојом. На јарком сунцу често постају препланули, што су мале тамно смеђе мрље. Гроздови конусног облика, тежине од 600 до 1 100 г. Принос Галахада је прилично висок. Фактор плодности је 1,3–1,5.
Бобице Галахада теже 10-12 г
Месо бобица је меснато, једноставног укуса. Садржај шећера му је 18–21 г / 100 кубних метара.цм, а киселост - 5-6 г / 100 кубних метара. види кожа је прилично густа, али се лако једе. Оцена дегустације свежих бобица - 8,9 поена од 10. Савршено се чувају и превозе на велике удаљености. Виноградари који гаје Галахад на продају примећују стабилно велику потражњу за његовим лепим и укусним бобицама.
Галахад добро подноси пад температуре ваздуха на -26 °. Такође се разликује у високој отпорности на такве опасне гљивичне болести као што су:
- оидијум (3 бода);
- плесни (2,5 поена);
- сива трулеж.
Бобице Галахад-а нису склоне пролијевању и пуцању, а густа кожа их добро штити од напада оса. Птице су једини људски конкурент у борби за жетву ове сорте. Многи од њих са задовољством кљукају зрело грожђе.
Видео: преглед сорте Галахад
Карактеристике пољопривредне технологије
Сорту Галахад на свом месту може лако узгајати чак и почетник. Не захтева посебно пажљиво одржавање и доноси изврсне плодове чак и за кратко лето. Ипак, чак и таква непретенциозна сорта грожђа као што је Галахад треба да следи општа правила пољопривредне технологије ове културе.
Слетање
Галахаду, као и свакој другој сорти грожђа, треба пуно топлоте и светлости, па је за његову садњу боље одабрати сунчана и заштићена ветром подручја. Али ово правило се не односи на најјужније регионе. Овде се Галахад осећа много боље у делимичној хладовини, која штити његове нежне бобице од изгледа тамне препланулости, што квари њихов изглед.
Када садите неколико грмова Галахад истовремено, треба да се сетите велике силе раста његове лозе. Да се биљке не би међусобно ометале, растојање између њих не би требало да буде мање од 2 метра.
Размак у редовима приликом садње сорте Галахад не сме бити мањи од 2,5-3 метра
У северним регионима треба дати предност пролећној садњи.... Омогућава грму Галахад да се искорени пре почетка хладног времена и да се опскрби храњивим материјама довољним за зимовање. Јесења садња је такође дозвољена на југу. Производи се крајем септембра и почетком октобра.
Рупа за садњу припрема се најмање 3-4 недеље пре садње биљке. Узимајући у обзир прилично велику величину коренског система Галахад, његов пречник би требао бити око 70–75 цм, а дубина 75–80 цм. Приликом садње неколико грмова грожђа истовремено, јама се може заменити ровом.
На дну јаме мора се поставити дренажни слој експандиране глине, глинених крхотина или било ког ситног шљунка. Помоћи ће у избегавању стајаће воде и пропадања корена изазваних њом. Затим се јама напуни мешавином плодног тла, тресета и песка и остави док се грожђе не сади директно.
При садњи грожђа у пролеће, јама се припрема крајем јесени.
Пре садње, на дну јаме поставља се клин који служи као подршка младој биљци. Унапред морате водити рачуна о заливању грожђа. Да би се то урадило, цев пречника око 5 цм убацује се вертикално у јаму, кроз коју ће се накнадно доводити вода. Ради погодности заливања, требало би да се подигне 10-15 цм изнад земље.
Након завршетка свих припремних радова, пређите директно на садњу:
- Садница Галахада поставља се на дно јаме тако да је већина њених пупољака усмерена на север, а корење нежно исправљено. Неки узгајивачи не постављају младу биљку вертикално, већ под углом од 45 °. Овакав начин садње олакшава савијање на земљу током склоништа за зиму.
- Јама је пажљиво прекривена плодним земљиштем, пажљиво посматрајући положај коренске огрлице. По завршетку посла требало би да буде 3-5 цм изнад површине тла.
- Темељито сабијте земљиште и обилно залијте биљку. Да би задржао влагу, круг трупа се малчира хумусом, пиљевином или другом органском материјом.
- Садницу пажљиво везите за ослонац меканим конопцем.
Током прве године свог живота, Галахаду је потребна посебна нега.Због недовољно развијеног коријенског система, потребно му је редовно и обилно заливање, које се изводи најмање једном у 2-3 недеље. Поред тога, недавно засађене биљке, које још нису навикле на јарко сунце, осенчене су лутрасилом или другим белим покривним материјалом како би се избегле опекотине.
Видео: суптилности садње грожђа
Нега биљака за одрасле
И одраслом Галахаду је потребна нега. Правилна пољопривредна технологија помоћи ће да се добије обилна жетва укусних бобица и спречити биљку да пати од болести и штеточина.
Заливање и ђубрење
Грожђе је прилично суша отпорна биљка. Његов развијени коријенски систем способан је да извлачи воду из дубоких слојева тла и пружа свим биљкама довољно влаге. Галахад није изузетак. За активан раст и род, довољна су му 2-3 заливања у сезони. Али током суше њихов број се повећава и Галахад се залива једном на 8-14 дана.
Грожђе негативно реагује на продор влаге на зеленим деловима биљке. Да би се то избегло, заливање се обично врши кроз цеви постављене у круг близу трупа током садње. Такође је дозвољена употреба система кап по кап. Али када их користите, неопходно је осигурати да су дубоки слојеви тла довољно наквашени, где се налази већина корена Галахада.
Вишак влаге наноси Галахаду више штете него недостатак влаге. Посебно је опасно током периода сазревања бобица, јер може проузроковати пуцање. Због тога се заливање зауставља након што плодови почну да добијају карактеристичну сортну боју.
Видео: карактеристике заливања винограда
Галахаду није потребно много ђубрива. Када се гаји у врло сиромашним земљиштима, може се хранити према стандардној шеми грожђа:
- На почетку сезоне на пртљажник се наносе сложена ђубрива која садрже велику количину азота, на пример, Нитрофоску или Кемиру-Лук. Могу се заменити смешом од 25 г калијум сулфата, 40 г суперфосфата и 45 г карбамида.
- Непосредно пре цветања, грмље се оплођује суперфосфатом (40-50 г по биљци) и калијум сулфатом (20-25 г). Поред тога, можете користити инфузију свежег стајњака или лишћа коприве, разблажене водом у омјеру 1:10.
Сузбијање болести и штеточина
Према С.И. Красокхина, Галахад има 2 гена за отпорност на плесни и један на оидијум. Због тога је изузетно ретко погођен овим болестима. Шансе за гљивичну инфекцију можете даље смањити уз помоћ редовних превентивних третмана биљке фунгицидима. За Галахад су довољна 2-3 третмана у сезони. Обично се изводе:
- након уклањања зимског склоништа;
- пре цветања лишћа;
Најстрашнији непријатељ Галахада је филоксера (грожђана уш). Инфицира лишће и корење биљке, узрокујући његово значајно слабљење, а потом и смрт. За борбу против лисне филоксере користе се инсектицидни препарати, на пример:
- Ацтеллик;
- Цонифор-Маки;
- Золон.
Филоксера полаже јаја у посебне врећице (галије), које настају од ткива лишћа под утицајем ензима које луче уши када их уједе.
Ситуација са основним обликом грожђане уши је много гора. До данас нема лекова који уништавају ову штеточину. Узгајивачи који живе у регионима у којима је земљиште загађено филоксером имају само један излаз - да узгајају Галахад калемљен на подлоге отпорне на уши. Ту спадају следеће сорте:
- Цобер 5 ББ;
- Феркал;
- ЦО4;
- Виерул 3;
- ПП101-14;
- Андрос;
- Буцко Ноир.
Много је лакше заштитити бобице Галахада од птица. Да бисте то урадили, довољно је бацити фину мрежицу преко винове лозе или сакрити гроздове у вреће сашивене од ње. Друге методе борбе, на пример, страшила и сјајне траке, према виноградарима, нису довољно ефикасне, пошто се птице након неколико дана навикну на њих и наставе да се благују жетвом.
Резидба и припрема за зиму
Годишња резидба је једна од обавезних агротехничких мера у узгоју Галахада. Изводи се на јесен, одмах по завршетку вегетације. На једној лози се обично остави 6-8 очију, док њихов укупан број по грму не би требало да прелази 40.
У регионима са зимским температурама испод -26 ° Ц, Галахаду је потребно обавезно склониште. Да би се то постигло, лоза се уклања из решетки и полаже на земљу или у плитке ровове који су унапред ископани. Одозго су прекривени материјалом који омогућава ваздуху да добро пролази. За додатну изолацију, винова лоза је прекривена смрековим гранчицама или покривена дрвеним штитовима.
Лутросил или бурлап је одличан за скривање грожђа.
Након успостављања снежног покривача, над покривеним грожђем формира се висок снежни нанос. Његово стање се надгледа током зиме и, ако је потребно, падајући снег се граби до њега, док се ломи настала кора, што спречава продор ваздуха у биљку.
На пролеће се склониште уклања тек након успостављања стабилне температуре изнад нуле. Са великом вероватноћом поновљених мразева, у материјалу се направи неколико рупа да се биљка проветри и избегне пригушивање и потпуно уклони већ током прекида пупољака.
Предности и недостаци сорте (табела)
| Предности | недостаци |
| Прилично висока зимска издржљивост | |
| Присуство имунитета на плесни, пепелницу и сиву трулеж | У северним регионима је потребно склониште за зиму |
| Добар укус | Бобице које се не беру на време на јарком сунцу брзо се прекривају тамним мрљама |
| Велике бобице и гроздови | Недостатак отпорности на филоксеру (грожђана уш) |
| Нема тенденције пуцања и осипања плодова | |
| Добра толеранција за транспорт и дуготрајно складиштење | |
Прегледи виноградара о Галахаду
Прошле године ми се није свидео Галахадов укус (вероватно је киша падала), али ово сам га ценио. Добра пулпа, у 10.08. зрело, мада га већ дуго поједем. Дошао под пролећни мраз, па има мало гроздова. Али какав потенцијал има! Веже 3 свежња на пасторцима. Нешто је оставила, сазреће.
Галахад има својих недостатака. Свака бобица има 3-4 семена прилично пристојне величине, кожа бобице је прилично густа. Прошле године је дошло до увенућа доњег дела на одвојеним гроздовима. Али никада нисам приметио пуцање бобица на њему. Опрашивање је одлично и ове године. Никада нисам видео грашак на њему, док је гомила увек средње густине, добро грађена. Снага раста је веома велика. Принос је веома висок и захтева обавезно нормирање. Сазрева врло рано. Али добија свој оптимални укус ако га пустите да мало виси. У исто време укус постаје веома пријатан, појављује се сортна арома (али не и мушкатни орашчић). Бобица је млечно бела, са осветљене стране добија златну боју. Никад се није помишљало на уклањање ове сорте.
Галахад ми се свиђа због његове поузданости и стабилности. Лако преноси било који терет. Још се нису појавиле мисли да се растану од њега.
И Галахад ме је узнемирио. Ништа изванредно. Средња грозд, слабог укуса, опекотине на бобицама, густа кожа са меснатом сочном пулпом.
А период сазревања је дефинитивно каснији од Супер додатака.
П.С. Да бих био поштен, додаћу да је на Коберу. Можда залихе утичу на месо на овај начин.
Мускат, наравно да није, али укус је један од најупечатљивијих. За мене је помало попут дуцхесцуа - има и шећера и освежавајуће киселости. Један од најстабилнијих, укусних, одрживих, а величина није мала.
За мене је то врло укусно, али треба дуже да виси. Постаје боја млечно жутог јантара, бобице су велике, крхке, укус никога неће оставити равнодушним. Чак и у поређењу са сортама мушкатног орашчића, он уопште не губи.Ако додамо да је сорта без проблема и у погледу болести (вуче ме без професионалних третмана), као и сазревања и оптерећења винове лозе, онда можемо рећи да је сорта (или ГФ?) Изванредна. У септембру сам му пре свега пришао да видим да ли су се слаткиши изгубили међу лишћем. Сада имам са чиме да упоредим, више од 50 сорти и ГФ дају плодове. А Галахад би се у свим погледима пласирао у првих пет.
Такође је посадио свој Галахад један од првих у винограду - сада има 5 грмова. Пре неколико година, пре него што сам повећао грмље, одабрао сам Галахад и Супер-статсе као бело ултра рано грожђе. После неколико фетуса, изабрао је Галахад.
Под мојим условима и пољопривредном технологијом је средње величине, истовремено нормално повлачи жетву, прве гроздове сазревају десетог августа, масовно сазревање - 15-25. Да, Галахад губи укус (мада ја лично заиста волим овај укус са киселошћу) пратећи га до Бриљантина, Велеса, чак и до Преображења, али његова главна предност је његова ултра рана зрелост и одличан принос. Његовим пријатељима који желе да расте нормално, неупотребљиво грожђе, Галахада је прва дала саднице због свог неометаног узгоја - добре отпорности на болести, високе продуктивности, лепих и великих гроздова.
Непретенциозну сорту грожђа Галахад лако може узгајати чак и почетник баштован. За малу количину пажње и бриге сигурно ће захвалити свом власнику укусним слатким бобицама које сазревају на самом почетку сезоне грожђа.
