Међу разним сортама грожђа издвајају се такозване сорте грожђица. Пошто су грожђице без семенки, грожђице су идеалне за прављење грожђица. Једна од ових сорти је Кисхмисх Центури, нова сорта за руске виноградаре, са прелепим великим бобицама са аромом мушкатног орашчића.
Садржај
Историја оплемењивања, опис и карактеристике сорте грожђа Кисхмисх Центури
Кисхмисх Центенари је америчка сорта која је узгајана пре више од тридесет година и првобитно је названа Центенел Сидлис. Рад на његовој селекцији обавља се скоро 20 година, у чему су учествовале познате сорте грожђа Голд и К25-6. Сорта је добила званично признање у својој домовини 1980. године, а код нас се појавила тек 30 година касније. Међутим, брзо је зарадио поштовање и виноградара и професионалаца аматера.
Дослован превод имена Центеннаил Сеедлесс значи „Век без семена“: грожђе је заиста потпуно без семена. Али зашто Век?
Очигледно су творци веровали да ће ова грожђица бити својеврсни хит 20. века. Напокон, Американци су похлепни на све нај-највише!
Ипак, донекле су били у праву: сорта се брзо проширила по целом свету, узгаја се на обе хемисфере света. Код нас се век сади и на југу и у централним регионима.
Грмље добијено резањем одликује се врло великом снагом. С тим у вези, упркос одличној стопи преживљавања резница, Век се чешће размножава калемљењем како би се ограничила висина грма и побољшао њихов отпор. Једногодишњи изданци сазревају готово у пуној дужини, а кад се појачају, добијају тамно смеђу боју. Прве гроздове могу се појавити већ друге године након садње грожђа, а пуни плод улази у трећу или четврту годину. Принос је годишњи, али не баш висок.
Резање грожђа - како брзо и јефтино ажурирати своју башту:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/как-размнозхит-виноград-цхеренками.хтмл
Видео: Први век бербе грожђа
Листови су велики, на дугим резницама, имају смарагдно зелену боју. Цветови су двополни: за ову грожђицу није потребан опрашивач. Велики плус је што сорта не захтева нормирање приноса. Период зрења је просечан: од пупања до потпуне зрелости бобица пролази 120-125 дана. Берба се врши почетком или средином септембра.
Отпорност грожђа на мраз није лоша: температурна граница коју може да издржи без склоништа је око -23 О томеЦ. Средња отпорност на већину познатих болести. Грмови сопственог корена нису отпорни на филоксеру.
Гроздови су конусног облика, велики, али различити у тежини и величини: на грмљу могу бити гроздови средње величине (тежине око 400 г), ау близини - примерци од 1,5 килограма. У њима нема „грашка“, паковање бобица је од средње сувог до густог. У условима добре пољопривредне технологије, зрели гроздови могу дуго висити на грмљу.
Врло велике гроздове могу коегзистирати са врло средњим
Бобице су велике, овалне, величине око 3,0 к 1,6 цм, тежине од 6 до 9 г. Боја је жуто-зелена, када потпуно сазре, зеленкаста нијанса нестаје. Остављене на грмљу након пуног сазревања, бобице могу добити жуто-жуту боју са малим смеђкастим мрљама од ужареног сунца. Кожа је танка, али чврста и хрскава. У јагодичастим плодовима нема чак ни зачетака семена.
Укус бобица без семенки је хармоничан, са лаганом аромом мушкатног орашчића: садржај шећера (15-16%) и киселост сока (4-6 г / л) су уравнотежени. Верује се да је укус бобица врло сличан добро познатој домаћој сорти Кисхмисх Радиант. Пошто је преносљивост усева ниска, сорта припада локалним сувим грожђицама: користи се за свежу потрошњу и за производњу грожђица директно у региону узгоја. Бобице се могу дуго задржати на грмљу и зато што на њих птице и осе не утичу.
Карактеристике садње и гајења сорти грожђа Кисхмисх Центури
Кисхмисх Центури се не може сматрати идеалном сортом у погледу узгоја: његова пољопривредна технологија има неке нијансе, а виноградару почетнику сорта може бити донекле хировита. Мало је вероватно да ће ову сорту посадити на друге грмље, он их нема, као ни искуство, па ће купити готову садницу. И ту ће бити први проблем: ако се садница добије из сечења ове сорте, за неколико година ће израсти огроман грм, тежак за негу. Искусни узгајивачи калеме Центури на премазне подлоге отпорне на филоксеру.
Многи вртларци сматрају калемљење тешким задатком. Ово мишљење је због чињенице да сви не успеју у поступку први пут. Ако пажљиво проучите ову тему и следите сва правила, позитиван резултат неће дуго чекати:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/прививка-винограда-веснои.хтмл
У случају Века, вреди научити како се вакцинисати
Садња готове саднице је могућа у јесен и пролеће, али у средњој траци је боље то урадити у априлу. Садња се практично не разликује од садње већине сорти грожђа: место је изабрано сунчано и заштићено од хладних ветрова, садна јама се припрема унапред. На глиновитом тлу треба ископати рупу величине 80 к 80 к 80 цм, а на лаганом земљишту може бити мања. Ако се садња врши у близини зграда, најмање један и по метар мора се повући од темеља.
На дну се мора поставити дренажа из шљунка или било ког сличног материјала. Изнад је слој ђубрива помешан са земљом и слој чисте, плодне земље. Ђубрива су једна и по канта компоста, литарска канта пепела и 300–400 г азофоске. Приликом садње покушавају да корени саднице не дођу у контакт са ђубривима, посебно минералним. На површини су остала два пупољка. Одмах се закуца клин за подвезицу растућег изданка, али боље је унапред опремити снажне решетке за будућност.
Током сезоне раста, грмље се залива око два пута месечно, интензитет зависи од времена. Не заливајте само током цветања и сазревања. Приликом садње најприкладније је предвидети уређење цеви за заливање, водећи је до зоне корена, али на песковитим земљиштима можете је и наводњавати на уобичајени начин, у садну јаму. Пожељно је да вода није хладна. Прскање је могуће само по врло врућем времену како би се листови освежили. Прекомерно подводњавање водом је неприхватљиво: пустите да се земљиште исуши боље него што ће бити стајаће воде.
Грожђе се храни органским и минералним ђубривима. Компост или хумус се примењују сваке две године (рано пролеће две канте се закопају у мале рупе), сложена минерална ђубрива се могу давати према упутствима у првој половини лета, а како бобице расту, азотна ђубрива су искључена. Минерална ђубрива су врло ефикасна у облику фолијарног прелива: прскањем лишћа пре цветања и непосредно након њега. И, у било које доба године, корисно је имати пепео расути по грму пре заливања.
Обрезивање се врши неколико пута. У рано пролеће, пре протока сокова, можете учинити готово све, али морате бити сигурни да је још увек далеко од „плакања“. Иначе се могу исећи само осушени изданци и то главно обликовање обрезивање грожђа у јесен потрошити након пада лишћа. Током лета избијају једва појављујући се зелени изданци који расту не тамо где би власник желео. Срећом, Стогодишњица не захтева рационирање усева; сви гроздови који су се појавили могу да јој остану. Али проређивање бобица у гроздовима у фази зрна грашка може се обавити; за то се уклања доњи део грозда, што доводи до повећања плода.
У јесен, добро испитују грм, бирају најбоље од главних изданака, остављајући их не више од осам. Сами изданци нису снажно одсечени: код ове сорте доње очи нису увек плодне, па је на изданцима остало најмање 8 пупољака, а најбоље 10-15. Укупно оптерећење грмља треба да буде 40-45 очију. Век се готово увек узгаја у стандардном облику лепезе, иако га неки аматери обликују у облику дрвета.
Када се ореже, Век оставља дуге изданке
Кишмиш је век умерено отпоран на болести, па су потребна најмање три превентивна прскања. Посебно често се ово грожђе разболи од плесни. У рано пролеће, грмље се третира гвозденим витриолом, дуж зеленог конуса са бордо течношћу, а у фази неколико листова - препаратима Хорус или Ридомил Голд. Филоксера је најопаснија за ову сорту, али је врло тешко борити се против ње. Лечење угљен-дисулфидом и другим сличним препаратима не само да убија штеточину, већ и у великој мери слаби сам грм. Стога стручњаци покушавају да узгајају век на залихама отпорним на филоксеру.
Отпорност мраза на сорту је на нивоу уобичајеном за савремене сорте, тако да није заштићена зими само у најјужнијим регионима. Склониште у средњој траци захтева светлост: након уклањања винове лозе из решетки, они су умотани у неткане материјале или се на њих бацају смрекове гранчице четинарских стабала. Грожђе се отвара у пролеће доласком топлог времена.
Видео: Најбоље сорте грожђица
Предности и недостаци сорте у поређењу са сличним
Грожђе Кисхмисх Центури је универзална сврха, што је његова важна разлика од многих сличних сорти. Погодан је не само за прављење грожђица, већ и одличан када се конзумира свеж. Од многих сувих грожђица разликује се по већим бобицама, међу таквим сортама је један од рекордера за безсеме: чак и присуство такозваних рудимената - семенских рудимената - није забележено у бобицама. Међутим, да би се добили солидни приноси, потребно је пажљиво поштовање свих правила пољопривредне технологије, укључујући квалификовано обрезивање и обавезно превентивно прскање.
Да би грожђе здраво расло, мораћете да плешете око њега прскалицом прилично често:хттпс://flowers.bigbadmole.com/sr//иагоди/виноград/цхем-обработат-виноград-веснои-от-вредителеи-и-болезнеи.хтмл
Предности сорте укључују:
- стабилан, мада не и врло висок принос;
- равномерност бобица у гроздовима са одсуством "грашка";
- велика величина и висока презентација гроздова и бобица;
- потпуно одсуство семена;
- свестраност употребе усева;
- нема потребе за уклањањем дела гроздова;
- сигурност усева на грмљу без пуцања;
- отпор усјева против оса и птица;
- добра отпорност на мраз за америчке сорте.
Мане сорте грожђа Центури укључују:
- слаба преносивост и ниска сигурност убраног усева;
- не баш висок принос;
- средња отпорност на болести и слаба - на филоксеру;
- потреба за проређивањем гроздова, без којих бобице можда неће нарасти до своје карактеристичне величине.
Дакле, Кисхмисх Центури је врло добра сорта грожђа са пуно предности, али непожељна за узгој као прво грожђе почетника летњег становника.
Коментара
Једно од најбољих комерцијалних грожђица. Плод даје 4 године. Сазрева од 15. до 20. августа. Стабилан усев, снажан. Прекрасне бобице тежине 6–8 г, обрађене са ГК 9–11, густог, хрскавог, врло складног укуса, лаганог мушкатног орашчића нема сваке године. укус је мало другачији, месо је исто густо, никад није било воденасто. Потребна су 3, ове године-4 третмана од плесни, од плесни која се обично третира 1 пут, а ове године је покупљен један од грмља, потребна су 2 третмана, лезије су сиве. није било трулежи. Виси до мраза! без губитка укуса и на њега благо утичу осе.
Окус грожђица из века није мушкатни орашчић, већ са аромом чајне руже, врло нежан, оригиналан, за разлику од било чега другог.
Ксх Центури ове године почео је да се ублажава пре неколико недеља. Када жваћете кожу, већ се осећа лагани мушкатни орашчић. Пулпа је чврста, нема семена или рудимента. Кожа се не осећа приликом једења, нежна је. Бобице не пуцају и не труну. Гомила је лабава, лепо изведена.
Имам снажну силу раста Века, али га пажљиво учитавам, јер су гроздови-бобице велики. Добро стање и изглед постижу се једним гроздом по изданку.
Грожђе Кисхмисх, које је недавно заживело у нашој земљи, већ је тражено како међу искусним пољопривредницима, тако и међу обичним летњим становницима, јер има пуно предности. Ово је сорта чије су бобице погодне за употребу у било ком облику. А ако у средњој траци није баш лако сушити грожђе за грожђице, онда се његове велике бобице без семена савршено једу свеже. Па, на топлим местима на сунцу добићете дивну велику и чак суву грожђицу.
