Страсхенски - мат црна сорта грожђа са нежном пулпом

Сеоска идила представљена је у облику нежних гроздова грожђа који виси на густим лиснатим крошњама. Штавише, гроздови могу бити различитих нијанси. На пример, грожђе Страсхенски припада сортама са готово црним, као да је мат од воштане превлаке, бобица.

Историја оплемењивања, опис и карактеристике сорте грожђа Страсени

Сорта грожђа Страсени релативно је млада, створили су је молдавски виноградари седамдесетих година прошлог века. Увршћено у Државни регистар 1989. године и препоручено за узгој у региону Северног Кавказа. Такође се гаји на Криму.

Сорта средње зрења. Обично су бобице до средине септембра потпуно напуњене слатким соком. Сорта је средње велика. Лоза добро сазрева. Изданци су јаки, сваки може да издржи тежину до 1,2 кг усева, захваљујући чему су засади ове сорте импресивни својом лепотом.

Изданци грожђа су јаки

Листови су велики, средње рашчлањени. Дно прекривено густим пубертетом. Цветно цвеће је велико, са двосполним цветовима, дужине до 30 цм. Сорту карактерише дуго цветање и сазревање грозда, стога, како би се убрзало сазревање усева, неки стручњаци саветују да четкицу скрате за трећину.

Грожђе Страсени карактерише дуго сазревање

Масивна цилиндрично-конусна јата висе на дугачком стаблу. Тежина им се креће од 600-900 г, а постоје и гигантске гроздове тешке 1,5 кг.

Гроздови грожђа Страшени цилиндрично-конусни

Бобице су велике, спљоштене-заобљене, лабаво смештене на четкици. Тежина једног воћа је 7-10 г, највеће достижу 12 г. Кожа је средње густине, обојена у тамнољубичасту боју, са израженим воштаним цветањем. Неки вртларци примећују да бобице пуцају при прекомерном заливању или дужим кишама. Гроздови не подносе добро превоз и складиштење.

Пулпа је свежа, сочна, безбојна, али сок и вино сорте грожђа Страсени имају богату племениту боју. Ако згњечите бобице, врло брзо ће пигменти на кожи обојити сок. Свако воће садржи 2-3 семена.

Сорта стола. Стручњаци укус грожђа Страсхенски карактеришу као једноставан, али складан, дајући свежим бобицама 8 бодова од 10. Плодови се конзумирају свежи, а од њих се такође припремају сокови, компоти, вино и природно винско сирће.

Исечени изданци се користе за калемљење или као четина. Млади зелени листови се киселе и користе у припреми традиционалних кавкаских долма.

При описивању сорте примећује се повећана отпорност на плесни. Грожђе Страсхенски је умерено отпорно на друге болести, као и на штеточине: паукове гриње и филоксера. Вртлари напомињу да су птице и осе велики љубитељи тамних сочних бобица и погоршавају презентацију гроздова.

Принос је висок. Уз компетентну пољопривредну технологију са једног грма се убере готово 30 кг бобица, или 197,3 цента / ха. Ако закасните са бербом зрелих усева, гроздови могу бити погођени сивом трулежом.

Отпорност на сушу и зимска чврстоћа винове лозе је просечна. Потребно је склониште за зиму.

Видео: сорта грожђа Страсхенски

Карактеристике садње и гајења сорте грожђа Страшени

Под грмљем се разликују најсунчанија и најмирнија подручја. Пружајући довољно светлости, гроздови ће равномерно сазревати и сипати слатки сок. Сунчева светлост и топлота такође спречавају развој гљивичних болести у грожђу.

Важно је обратити пажњу на ниво појаве подземних вода, јер корење грожђа не подноси стајаћу воду и труљење у условима прекомерне влаге. Рупе за садњу налазе се на растојању 2,5–3 м једна од друге, с обзиром да биљка има моћну силу раста. Иста раздаљина је остављена између редова. Грмље за боље осветљење оријентисано је од севера ка југу.

Земља северног Кавказа је обично лагана и не треба дренажу, али ако је потребно, на дну садне јаме треба обезбедити дренажни слој. Кречњачки ломљени камен или сломљена цигла је погодан као такав.

Грожђе се сади у пролеће и јесен. Треба обратити пажњу на спремност тла. Када се сади у пролеће, тло мора бити довољно топло да може да засади резницу. Ако се тло загреје на +10^{О томе}Ц, пређите на садњу. Цветови трешње на локацији могу послужити као сигнал спремности тла.

За слетање:

1. Ископају рупу дубоку 45-50 цм и по потреби је исуше.
2. Пуни се органским ђубривима: компостом, хумусом, иструлим коњским или крављим стајњаком у омјеру 1: 1 према земљишту. Органско ђубрење доприноси стварању биљног имунитета, повећава његову отпорност и омогућава гајење здраве културе. Када обезбедите грмљу довољну исхрану у садној јами у наредних неколико година, не можете размишљати о ђубривима. Да би се земља обогатила калијумом, у сваку јажицу се додаје 500 мл пепела.
3. Рез се поставља у средину рупе, ширећи корење, и прекрива мешавином тла тако да се не више од четвртине висине сечења уздиже изнад тла.
4. Земља се набија, формира наводњавајућу рупу и обилно залива топлом водом.
5. Круг трупаца је малчиран.
   

   Стабљика грожђа је постављена у средиште јаме за садњу.

У сувом и врућем времену морате осигурати да се земљиште не исуши. Винова лоза има моћну силу раста и за нормалан развој јој је потребна изградња решетки.

Због формирања масивних гроздова, сорти је потребна изградња решетки

Почетници вртларци и летњи становници који викендом раде на парцели морају пажљиво обратити пажњу на опис сорти. Много занимљивих усева не расте у централној Русији због особености тла и климе у нашем региону. У мом вртларском искуству, често су негативни резултати напора били повезани са слабим познавањем пољопривредне технологије. У пољопривреди постоје основни појмови. Ако једна сорта грожђа није пустила корен на локацији, била је болесна и није дала усев, онда не бисте смели, након што сте ископали грм, журити да садите нову на истом месту. Негативан резултат у другом случају биће због замора тла. И уопште, не треба да садите исте усеве уместо претходника из породице. Још један проблем је што на шест хектара московског региона није тако лако пронаћи добро осветљено место, заштићено ветром. Због тога морате пажљиво проучити опис сорти и прегледе. Најбоље је то учинити пре него што потрошите новац на куповину садница и време потребно за бригу.

При гајењу грожђа Страсхенски препоручује се скраћивање цветног грозда тако да грозди сазревају истовремено. Поред тога, можете уклонити читаве цвасти, формирајући будући усев, тако да грм преосталим кластерима даје хранљиве састојке у правој количини.

Када уклањате пасторче и одсечете изданке, потребно је напустити конопљу, тако да зарастање рана пролази без проблема.

Резање са 4 пупољка погодно је за грожђе

Оптимално решење да се бобице у будућности не смање је обрезивање на 4 пупољка.

Добра превенција оштећења плесни обезбедиће се троструком прерадом грожђа бордо течношћу: рано у пролеће, на почетку цветања и месец дана пре бербе.

За превенцију оидијума, грожђе се прска бордо течношћу

Да бисте спречили оштећење труљењем, препоручује се сакупљање зрелих гроздова на време и не остављање на дуготрајно складиштење. Инсталирање појилица за птице и заштитних мрежа може смањити губитак усјева због инсеката.

Правовремена берба грожђа помаже против сиве плесни

Предности и недостаци сорте

Свака сорта грожђа има своје карактеристичне карактеристике. За Страшењског је:

• велика снага раста;
• висока продуктивност;
• велике гроздове и бобице;
• декоративност грмља са зрелим гроздовима;
• отпорност на плесни и штеточине: паукове гриње и филоксера.

За објективну процену карактеристика сорте, вреди напоменути да велика бујност винове лозе доводи до одређених непријатности повезаних са потребом за изградњом решетки или других носећих конструкција.

Високи приноси уз лошу транспортност и кратак рок трајања такође нису најбоља комбинација. Потребно је време и додатни напор да се воће сачува и преради.

Предност сорте може се сматрати просечном отпорношћу на сушу и ниске температуре. Неки извори указују да лоза грожђа Страсени може да издржи мраз до -24^{О томе}ОД.

Приметни недостаци сорте:

• дуго сазревање четкица;
• пуцање бобица;
• лоша транспортност;
• неизражени укус;
• подложност сивој гнилоби.

Од стоних сорти грожђа које су укључене у Државни регистар за регион Северног Кавказа, по зрењу су блиске сортама грожђа Страсени:

• Царамол је високо родна сорта. Отпорност на болести је просечна, скрива се зими. Грозд је тежак 300 г. Бобица је велика, тешка 5,2 г, прекривена густом јантарном кожом.
• Лиана је високо родна сорта са натпросечном зимском чврстоћом. Релативно отпоран на болести. Тежина грозда је 200–250 г, тежина бобица је 4-5 г. Кожа је танка, зеленкасто-жута.
• Дербент мушкат је високо родна сорта средње отпорна на болести и штеточине. Просечна зимска издржљивост. Гомила је тешка 180 г. Бобица је велика, тешка 5 г. Прекривена је густом зеленкасто-жутом кожом ружичасте нијансе. Укус је пријатан, са израженом аромом мушкатног орашчића.
• Талисман је снажне сорте. Изузетно отпоран на мраз и плесни. Продуктивност 69,7 кг / ха. Маса грозда је 450 г. Бобице су велике, беле. Оцена укуса свежег воћа - 8,2 поена.

Уз сву разноликост датих сорти, ниједна од њих не надмашује Страсени по величини грозда и укупном приносу. А његове тамне бобице дају сок племените винске боје. Многи вртларци верују да грожђе Страсхенски, поред свих својих недостатака, припада основним сортама и приликом култивације ове културе потребно је имати неколико грмља на локацији.

Фото галерија: сорте грожђа у погледу зрења блиске су Страшенском

Прегледи сорти

На овом месту је о Страшенском написано много. Ретко остављам изданке, после 20-25 цм, пошто је лист велик. Пре цветања остављам једно цвеће за изданак, прикљештим га за трећину. Чим падну прве капе, стиснем изданак. Не бројим чворове, само уклоните врх. Пасторке стално штипам за један лист. Пре сазревања, 10. августа, ковам изданке. Наводњавање кап по кап, прихрана, укључујући и на табак.

Слажем се да Страшенски није тако страшан. Не згушњавајте га, током цветања скратите за трећину и пустите да у два изданка (од посинка) пређе преко четке, што сам и учинио ове године. Сазрео је почетком септембра и почео да једе. Пуцањ потпуно у средини. Добро је што није било кише, иначе сам прошле године покушао да пуцкета. Има добар укус.Па, поглед је без значајних критика. Наставићемо да растемо.

Имам Страшењског да „успе“ за отприлике годину дана. Бобице се сипају, постају тврде, кора се лако ломи и укус је, чини се, исти биљни, али прилично угодан (за мене). А у другим годинама се то не дешава - трава је трава. С поштовањем.

У опису пишу да Страшењски има једноставан укус. И стварно ми се свиђа његов укус. Веома је важно пустити га да се врати у нормалне услове, тада постаје веома сладак, попут меда. Ево само таквих гроздова, као на горњој фотографији, још увек није било. Истина, грм је још увек млад.

Што се мене тиче, његов укус није лак ... То је највероватније случај када би га могли назвати СОРТОМ. У сваком случају, више нисам имао грожђе сличног укуса.

Грожђе Страсхенски је избирљиво у условима узгоја, али може захвалити на бризи издашном бербом сочних гроздова. У јесен тамне бобице на четкама, у контрасту са смарагдно зеленим лишћем, привлаче задовољан поглед гостију и домаћина.

Повезани уноси:

Лаура или Флора: популарна столна сорта грожђа, нијансе бриге о усевима

Карактеристике технологије гајења грожђа у Сибиру за почетнике

Грожђе Кисхмисх 342 (мађарски кисхмисх) - понос баштована са аромом мушкатног орашчића