Грожђе Кисхмисх Јупитер: америчка сорта која се не плаши руских зима

На баштенским парцелама све више се налази суво грожђе. За многе љубитеље сунчаних бобица потпуно или готово апсолутно одсуство семена у бобицама огромна је предност у односу на стоно грожђе. Штавише, стално се појављују нове сорте грожђица, које се могу гајити у регионима са хладним зимама. И премда речници реч позајмљену из персијског „кишмиша“ тумаче као „мало слатко грожђе и суво грожђе из њега“, желим да полемишем са њима. Сорте модерног узгоја дају прилично велике бобице без семена, од којих се заиста добијају изврсне суве грожђице. Пример би могла бити сорта Јупитер.

Американац који се не плаши руских зима

Извађен је 1998. године у Сједињеним Државама на Универзитету у Аркансасу

Грожђе Кисхмисхние познато је већ дуго. Појавили су се у Централној Азији као резултат природне мутације. Овај квалитет појачали су људи у новим сортама. Суво грожђе Јупитер је једно од њих. Појавио се релативно недавно. Извађен је 1998. године у Сједињеним Државама на Универзитету у Аркансасу. У његовом стварању учествовали су староседеоци америчког континента Витис лабрусца, који су наследнику пренели свој специфични укус и арому, и Витис винифера.

Средње велике, не смрзавају се при јаким мразима, грмље грожђа Јупитер даје плодове сазревање врло рано.

Цветови грожђа Јупитер су двополни, тако да се савршено опрашује и може бити одличан опрашивач за друге сорте. Упркос значајном броју цвасти формираних на изданцима, уз одговарајућу негу, рационирање није потребно, грм се носи са оптерећењем.

Његова средња, а понекад и прилично велика грозда имају облик цилиндра са крилом, конвергирајући се на конусу. Толико су растресите да бобице не пуцају када сазрију.

Јупитерове бобице овалног облика су довољно велике. Када сазрију, прво добијају ружичасту или црвену боју, а на крају постају тамноплаве. Слатки су, имају укус мушкатног орашчића изведен из лабруске, употпуњен нотама црне рибизле и јагоде. Кожа бобица је густа, па их осе не оштећују.

Јупитерова берба је стабилна и добро се транспортује. Гроздови се могу дуго чувати, али их на време морају уклонити из винове лозе, јер ће се презреле бобице брзо срушити.

Сорта грожђа Јупитер отпорна је не само на зимске мразеве, већ и без проблема подноси пролећне мразеве. У многим областима се може гајити у незаштићеној култури.

Оглашава се да сорта има умерену отпорност на гљивичне болести грожђа, али виноградари кажу да у многим случајевима уопште не треба третирати фунгицидима.

Кишмишке сорте Јупитер - видео

Карактеристике сорте - табела

Јупитер је лако узгајати

Садња грожђа Јупитер се не разликује од садње других сорти

Садња грожђа Јупитер се не разликује од садње других сорти. Можете користити саднице или узгајане слојеве из плодног грма. Унапред, најмање две недеље пре садње биљке, припрема се садна јама. Будући да Јупитер има просечну снагу раста, приликом садње неколико грмља, растојање између њих је од два до четири метра. Ако је грожђе посађено у близини зграде, удаљеност до темеља треба да буде најмање 0,7 метара.

Садна јама треба да буде у облику коцке са страницом од 0,8-1 метар. Јаму је препоручљиво напунити слојевима:

• ломљени камен - 5–10 цм;
• плодно тло - око 10 цм;
• хумус - 2-3 канте;
• плодно тло - 10 цм.

Последња три слоја се темељно помешају, а јама се до врха напуни плодним земљиштем.

Након што се земљиште добро слегне, у јаму се постави потпорни колац, сади се грожђе, земља се сабије и биљка обилно залије, земља се малчира органском материјом - тресетом, пиљевином, сламом, покошеном травом или другим материјалом . Обилно заливање је такође важно наредна три дана након садње, тада се биљка умерено залива.

Неке карактеристике гајења грожђа Јупитер су следеће:

1. Пре цветања и током формирања бобица, биљка мора бити залијевана. У врућем времену земљиште не сме да се исуши. Јупитер углавном воли обилно заливање.
2. Земља испод грожђа мора бити малчирана слојем од најмање 3 цм иструлелом пиљевином, маховином или хумусом.
3. Млади грмови Јупитера, упркос отпорности мраза на сорту, захтевају склониште за зиму. Одрасла лоза не треба такву заштиту.
4. Уз обавезну јесенску резидбу грожђа, на сваком изданку остане 6-8 очију. Ово гарантује жетву чак и ако се неки пупољци смрзну.
5. Јупитер се редовно храни. Органска ђубрива се примењују сваке три године, неорганска ђубрива се примењују три пута у сезони у складу са упутствима за њихову употребу. *
6. Упркос доброј отпорности Јупитера на болести и штеточине, прска се три пута у сезони доступним фунгицидима и инсектицидима у складу са упутствима за њихову употребу.

* Поступак уношења неорганских ђубрива је следећи:

• пре пуцања пупољака - супстанце које садрже максималну количину азота за подстицање раста биљака;
• током периода цветања - препарати који садрже не само азот, већ и фосфор (нитрофоска и други);
• након бербе - ђубрива са високим садржајем калијума, која ће убрзати сазревање дрвета и побољшати спремност грожђа за зимску прехладу.

За поређење са Јупитером, узмимо најпопуларније сорте његових колега. Најбоље је упоредити предности и недостатке различитих сорти грожђица, резимирајући њихове главне карактеристике у табели *.

Такмичење Кисхмисх - сто

* За домаћу сорту Кисхмисх Радиант, укључену у државни регистар, подаци се дају одатле, за остале сорте и облике - према информацијама на Интернету. Ако колона није попуњена, одговарајуће информације нису пронађене.

** Захтева се придржавање пољопривредних техника и искуства узгајивача.

*** Велике бобице садрже 1-2 семена.

Из прикупљених података можемо закључити да међу кишмишима није било могуће идентификовати јединог вођу. Истовремено, треба напоменути да информације које циркулишу мрежом често имају донекле рекламни карактер са прецењивањем неких параметара одређеног типа (облика), за које не постоје званичне информације.

Може се нагласити да сорта Јупитер коју разматрамо има низ предности у односу на своју браћу:

• само Велес, мало је инфериоран у раној зрелости;
• само Софија може да се упореди с њим по величини бобица;
• у класи без семена, садржају шећера у бобицама и мање киселина у њима, приносу и отпорности на мраз, Јупитер надмашује популарне сорте грожђица.

Мане сувог грожђа укључују:

• његова просечна отпорност на болести, дакле, потреба за превентивним третманима фунгицидима;
• комерцијална употреба гиберелина за повећање величине бобица;
• потреба за обилним заливањем све док бобице не сазрију.

Фото галерија: сорте сувог грожђа, узете за поређење

Прегледи виноградара о сувим грожђицама

Данас ме Јупитер изненађује на добар начин, једногодишња садница презимила је без склоништа зими у -30, иако је била прекривена снегом, многе друге сорте ово нису могле поднети. А оно што је данас најзанимљивије је да има потпуно отворене пупољке са лишћем, да све остале сорте касне најмање недељу дана.

Тачно да је укус богат, права је реч. Нешто тешко, наравно са мушкатним орашчићем. Кожа је само густа. Ако не планирате да Јупитер транспортујете на велике даљине са накнадном продајом, већ га узгајате за своје потребе, оставите гроздове на жбуну док мало не увену. Окус ће постати још богатији, а кожа ће бити мање опипљива.

На прошлогодишњој вакцинацији ове године, на две напуштене лозе било је везано више од два десетина цвасти. Са двокружним третманом стајало је и стоји нормално. Цветање је започело раније од свих осталих, а скоро пре свих започела је и боја бобица. Потпуно је зрео крајем јула. Много је шећера тако раскошног укуса, са прилично израженим мушкатним орашчићем који је унук од 2 године, међу огромним бобицама Леа, Трансфигуратион и другим крупним бобичастим сортама које су дозреле нешто касније, одабрао само грожђице Јупитер УСА . Бобице су ружичасто-љубичасте у облику блиставе, али нешто веће. Добио сам га од пријатеља, нажалост више га нема, али ћерка га је довела из Америке. Фотографија је доступна. Дуго на грмљу. Не могу то сада показати. Ја не знам како! Да, заборавио сам. Мале гроздове гр 300-350. Али ово је прва жетва!

Луксузне грожђице (америчке, не мађарске, наравно). Окус је укусан. Караван. Покушаће на тржишту - одмах узимају и бобице и саднице. Вино нисам правио сам, кажу да испадне врло укусно (захваљујући исцрпним тоновима). Велика отпорност на болести. Покривам га сам, као и читав мој виноград, али формирам рукав да зимим без склоништа у комбинованој формацији (како су совјетске књиге завештале Ростовској области). Део грма је покривен, а део није. Тамо ћемо доживети истинску отпорност на мраз.

Из свега реченог можемо закључити да је сорта грожђица Јупитер генерално атрактивна за узгој на врло великим површинама, због своје отпорности на мраз. Треба да се бринете о њему и придржавате се пољопривредне технологије узгоја грожђа не више него за било коју другу сорту.

Повезани уноси:

Карактеристике технологије гајења грожђа у Сибиру за почетнике

Лаура или Флора: популарна сорта стоног грожђа, нијансе бриге о усевима

Грожђе Кисхмисх 342 (мађарски кисхмисх) - понос баштована са аромом мушкатног орашчића