Tack vare uppfödarnas ansträngningar kan en termofil gröda - aprikos, nu framgångsrikt odlas även i de norra regionerna. Den nya sorten under det sonora namnet Saratov Ruby kännetecknas av sin sällsynta motståndskraft mot temperaturer under nollstället. På grund av denna kvalitet, liksom motståndskraft mot sjukdomar och årlig fruktning, blir sorten en lovande gröda för kommersiell odling.
Innehåll
Hur Saratov Ruby-sorten skapades
Aprikosvarianten Saratov Ruby dök upp tack vare en man som har akklimatiserat stenfruktgrödor i mer än 30 år för de svåra klimatförhållandena i Rysslands centrala region. Han heter A. M. Golubev. År 2010 registrerade han en ny sort som 2015 ingick i det statliga registret för Nedre Volga-regionen.
De arbetade med att skapa nya artiklar under lång tid - cirka 30 år. Många experiment kulminerade i korsningen av en hybrid av manchurian och vanlig aprikos med en planta av en centralasiatisk sort som heter Farao, vilket resulterade i att Saratov-rubin föddes. Från en föräldraform - farao, ärvde han motstånd mot monilios, från den andra - frostmotstånd.
Frukterna av Saratov-rubin är motståndskraftiga mot monilios, och själva trädet tolererar perfekt låga temperaturer
Beskrivning av aprikos Saratov rubin
Kulturen kännetecknas av snabb tillväxt i ung ålder. Men själva växten kan inte kallas lång, den har ganska genomsnittliga storlekar - 4-5 m... Trädet kröns med en spridande, medelbladig krona av sfärisk form. Barken på bagageutrymmet är något brun, med spår av skalning. Unga grenar är raka, medelstora, släta, brunbruna. Det finns få små knölar, så kallade lentikeller, de är små och sticker ut mot barkens mörka bakgrund i en ljusare gulgrå färg. Bladet är medelstort, brett rundat, med en lång spetsig spets och en rundad bas. Färgad mörkgrön. Yta utan pubescens, blank, slät. Kanten av bladet är dekorerad med fin krängning. Plattan böjer sig nedåt. Petiole är av medellång längd. Blommor med vita kronblad, liten storlek, enkelväxande. Frukt knyts på årliga skott, sporer och fruktkvistar.
Saratov Ruby är ett medelstort träd täckt med ett stort antal fantastiskt vackra frukter
Frukterna är mycket attraktiva, enligt denna indikator får sorten en solid 5. Genomsnittlig vikt 42 g, maximal fostervikt 66,7 g. Aprikoser är elliptiska i form och medelstora. Den huvudsakliga ljusorange färgen täcks nästan helt av den otydliga karminroden. Den flätiga huden är något grov, den är svår att ta bort från frukten. Massan kännetecknas av en orange färg och en uttalad arom. Det är ömt i konsistens, medium saftighet. Saften är praktiskt taget missfärgad. Smaken av aprikosmassa är söt och sur. Genomsnittlig bedömning av provsmakare - 4,5 poäng... Stenen är platt, lite spetsig, med en slät yta, väl åtskild från massan. Storleken är liten, endast 3,6% av fostrets totala vikt.Det finns bara mindre spår av bitterhet i kärnan.
Stenen är liten och skiljer sig från fostret ganska enkelt
Innehållet av olösliga och lösliga ämnen i frukt - tabell
| Ämnen | Hur mycket innehåller 100 g |
| Torrsubstans | 14,2% |
| Socker | 8,5% |
| Syra | 1,5% |
| Pektinsubstanser | 1,33% |
| C-vitamin | 12,3 mg /% |
Frukterna av Saratov-rubin är fulla av näringsämnen som stärker kroppen
Karakteristisk
Aprikos Saratov Ruby kan kallas en unik sort, eftersom den har så många fördelar.
- i en ympad planta börjar fruktperioden ganska tidigt - efter 2-3 år;
- frukter mognar i medeltal, nästan samtidigt. I mitten av sommaren, runt 15-20 juli, kan du börja skörda;
- avkastningen är stabil, från 95 till 115 kg kan skördas årligen från ett träd;
- en lång, djup vilande period gör trädet okänsligt för upptiningar som plötsligt kan komma i mitten av februari. Denna kvalitet anses vara ett kännetecken för sorten.;
- frostmotståndet är fantastiskt, vilket gör det möjligt att odla sorten i en region med instabila klimatförhållanden. Trä tål upp till -42 ° С och fruktknoppar tål frost ner till -36 ° С;
- sortens anpassningsförmåga gör att den kan odlas på olika ställen, till exempel i Moskva-regionen, Voronezh, Chelyabinsk;
- kulturen är resistent mot uppvärmning;
- immunitet är utmärkt. Sorten är mycket motståndskraftig mot monilios i olika former - både mot fruktrutt och mot monilial förbränning av blommande grenar, och fruktens motståndskraft mot clasterosporium gör dem särskilt attraktiva;
- frukter är inte benägna att spricka, därför påverkar inte fuktigt väder under fruktmognad deras kvalitet;
- om skörden hålls vid en temperatur på + 5 ° C, är hållbarheten mer än 1 månad. Under denna period tappar frukt inte sin smak och säljbarhet;
- utmärkt transportförmåga - 5 poäng.
Frukt tål transport bra
Pollinatorer
Sorten är delvis självfruktbar. Det betyder att skörden i alla fall börjar. Men dess kvalitet kommer att lämna mycket att önska. För att frukterna och avkastningen ska visa sitt maximala rekommenderas att man planterar pollineringssorter i par med Saratov-rubin:
- av de mest utsökta kan du använda Lakomka och Dessertny Golubeva;
- för mer nordliga regioner där frost sjunker under -35 ° С, Northern Triumph, Zhigulevsky souvenir, Manitoba 604 är lämpliga;
- Den mest pålitliga är sorten Schedry aprikos.
Northern Triumph är en pålitlig pollinerare för Saratov-rubin som odlas i de norra regionerna
Syftet med frukt
Aprikosfrukt Saratov Ruby är mångsidig vid användning. De ger mest fördelar i sin naturliga form, eftersom de är fulla av vitaminer och näringsämnen. Men under lång tid kan frukterna inte lagras, därför gör de på vintern inte mindre värdefulla, och viktigast av allt, läckra lager av dem - sylt, kompott, sylt. Sorten har visat sig utmärkt i produktionen av torkade aprikoser.
En användbar produkt kan framställas av Saratov rubintorkade aprikoser
Nyanser av växande och vård
Sorten tycker inte om stillastående vatten i rötterna, så för plantering måste du välja ett torrt område med lerig eller sandig lerjord. Det rekommenderas inte att plantera sorten i den södra delen av trädgården. Den ljusa solen kan orsaka tidig uppvaknande av fruktknopparna, och om frost kommer därefter kommer den framtida skörden att skadas.
Du kan plantera plantor på våren, sommaren och hösten, eftersom upphovsmannen säljer planteringsmaterial med ett slutet rotsystem. Med tanke på trädets spridande natur bör planeringsschemat vara enligt följande:
- radavstånd - minst 5 m;
- avståndet mellan träd i rad är minst 4 m.
Sorten kräver ransonering på grund av det mycket stora antalet äggstockar som bildas. Om du inte utför proceduren kan du tappa hoppet om en bra skörd. Frukterna i det här fallet kommer att vara små, trädet kommer att utsättas för de frukter som ännu inte har mogit när vinden blåser.
På grund av sin höga motståndskraft mot svampsjukdomar kräver Saratov-rubin inte frekventa kemiska behandlingar, så den skördade grödan blir absolut miljövänlig.
För resten är jordbrukstekniken typisk för kulturen - det är nödvändigt att utföra vattning, toppförband, beskärning i tid (först formning och sedan gallring och sanitär, om det behövs). Marken under trädet måste hållas ren och måste grävas upp på hösten.
Saratov ruby måste bilda en äggstock, annars kan den krossa omogna frukter
Aprikosrecensioner Saratov rubin
Jag tog det medvetet och försökte det igen, hur sägs det, smaken är söt, lite sur, lite doftande, specifik, något som liknar en fikonpersika, skiljer sig från vår smak (vår har en mer aprikossmak och lukt), massa är öm. i början av mogningen, lite gummiaktig, i 1-2 dagar hemma mjuknar den, mognar, huden är inte tät, mer sammetslen än vår, den ser ut som en persika, tuggar, massan är saftig, köttig, mörk orange -rödaktig. Hemma lagras inte de skördade frukterna på länge, de är övermogna. Jag lade några av frukterna i kylen för experimentet. Jag tror att det inte är särskilt lämpligt att torka, så saftig massa. Stenen lossnar lätt, stenen håller fortfarande lite från ena sidan, när den tas bort, återstår lite massa. När mogen, frukten smuler, måste tas bort tidigare, vid beröring avlägsnades de lätt, samlades den 19 juli, när 10 procent föll av, den 22 juli är den tredje frukten helt mogen.
Min Saratov-rubin är ännu inte mogen. En maskig aprikos föll, omogen, men redan ätbar. Även denna smak är bra, benet är litet och platt. Det finns en mask i benet, det finns inget hål. Aprikosen blommade sent, i distriktet blommade bara en aprikos just nu, men gav inte frukt. Kanske är Saratov-rubin delvis självfruktbar eller pollineras den med plommon?
Igår mognade aprikosen Saratov Ruby snabbt ... det vill säga den 11 juli kan betraktas som dagen för mognad i Volgograd (plus eller minus beroende på förhållanden, post etc.). Aprikosen är stark i utseende, oval, tillplattad, fast hängande på en gren ... på två dagar är den redan på marken (smular, hänger inte från mig, väntar inte på plockning). Frukterna är röda på solsidan och gula på den skuggiga sidan, 40 gram, god smak, stenen är separerad ... myrorna har visat intresse för innehållet (och detta måste tjänas ... som nu, till exempel , skalbaggar knakar ett moget päron, myror är också inblandade). Sorten med en massa taggar är kraftfull i sin ungdom, jag vet inte pollinerarna ... det finns många aprikoser i närheten. Vid vinterhårdhet fryser den som andra,
Genom att följa de enkla reglerna för vård av Saratov Ruby-aprikosen kan du skörda bra skördar av utmärkta frukter varje år. Aprikoser är mycket friska, så under säsongen bör du försöka äta dem så mycket som möjligt i sin naturliga form. Och den återstående skörden är perfekt för att förbereda vinterskördar.
