Melitopol-svart är en körsbärssort, zonerad för södra Ryssland. Den genomsnittliga avkastningen för ett 16-årigt träd är cirka 80 kg. Frukten är god och söt, de kan plockas upp och transporteras med maskiner.
Innehåll
Ursprunget till sorten Melitopol svart
Söt körsbär föddes i den ukrainska staden Melitopol, där sommaren varar mer än 120 dagar: från början av maj till mitten av september. Klimatet är tempererat kontinentalt: med torra somrar och lite snö på vintrarna. Medeltemperaturen under vintermånaderna är upp till -4,5 ° C, på sommaren - upp till +23,5 ° C. Det är under sådana förhållanden som Melitopol-svart växer och generöst bär frukt.
De första plantorna erhölls vid den experimentella stationen vid Institutet för bevattnade trädgårdsodlingar i Ukraina som ett resultat av fri pollinering av fransk svart. Från de första dagarna genomgick unga plantor anpassning till Melitopols klimatförhållanden. Melitopol-svart kom in i sorttest 1958, och 1974 ingick sorten i Ryska federationens statsregister. Idag rekommenderas det för odling i norra Kaukasus-regionen.
Ukrainas statsregister omfattar tre sorter som uppföds vid Institute of Irrigated Horticulture: Melitopol black (registrerad 1969), Melitopol early (1976, erhållen genom att korsa sorterna Franz Joseph och Early Mark) och Melitopol red (1996). Sötkörsbär skiljer sig åt i utseende och mognadstider.
Beskrivning av sorten
Melitopol svart - ett träd med en tät spridande krona, växer snabbt och kan nå 6 meter i höjd. Fruktningen börjar så tidigt som det fjärde året efter plantering. En annan viktig skillnad är att sorten är resistent mot den största fienden för alla stenfruktgrödor - monilios. Annars är det en klassisk södra körsbär med mycket stora, vackra och välsmakande frukter. Melitopol-svarta bär lagras och transporteras väl. Därför odlades sorten i industriell skala i Ukraina, skörden mekaniserades och skickades i lådor över hela unionen.
Mogna frukter av Melitopol-svart är mörkröda, nästan svarta i färg, täckta med subtila grå fläckar
Under förhållandena i Melitopol börjar skörden mogna i mitten av juni. Smaken av denna körsbär är mycket god, söt och med en behaglig surhet. Massan innehåller mer än 13% socker. Frukten är stora, med en genomsnittlig vikt på 6-8 g, men det finns exemplar på 11–12 g vardera. Separationen från stjälken är torr, huden är tunn men tät. Mogna bär hänger på grenarna i upp till en månad, smula inte eller ruttna. Stenen är inte stor, den kan enkelt separeras. Massan är tät, mörkröd, saften är rik, vinröd.
Körsbär har också nackdelar: de är självfertila och naturligtvis tolererar sydländaren inte låga temperaturer bra. På vintern vid -25 ° C fryser 40% av blomknopparna. Med frost på våren dör mer än 50% av pistillerna under blomningen. Men denna nackdel är inte så viktig om du odlar Melitopol svart i de områden som det är avsett för.
Video: skörden av Melitopol-svart är mogen
Plantering av körsbär
Plantor med ett stängt rotsystem kan transplanteras genom omlastning året runt och med ett öppet - bara under vilande period: innan knopp bryts på våren eller hösten efter lövfallet. För körsbär, välj ett soligt läge, helst i södra delen av trädgården, skyddad från vinden. Regn och smältvatten bör inte stagnera på platsen.
För korsbestämning behövs andra körsbär eller körsbär. De kan växa både på din och angränsande tomter på ett avstånd av upp till 50-60 m. Det viktigaste är att pollinerande träd blommar under samma period som Melitopol svart.
De bästa pollinerarna för Melitopol-svart: Dyber-svart, Storfruktad, Kurortnaya, Kosmicheskaya, Surprise.
För att plantera, gå tillbaka 4,5–5 meter från närmaste byggnader, staket och andra träd. Körsbär älskar lätt sandig lerjord eller lerig jord, permeabel och bördig. Lera, torv och sand måste förbättras genom att gräva ett planteringshål i förväg och fylla det:
- kompost eller humus (1: 1 med jord);
- gödselmedel: 350 g nitroammofoska för vårplantering eller 50 g kaliumsulfat och 100 g superfosfat - för hösten;
- 400 ml dolomitmjöl om jorden är sur.
Gräva ett hål 80 cm i diameter och 60 cm djupt. För att göra upp jordblandningen, ta marken i det övre lagret, jorden från de nedre 30 cm är olämplig för plantering, den måste tas bort från platsen.
Planteringshålet måste fyllas med bördig jordblandning.
Stadier av plantering av körsbär:
- Placera en planta med ett öppet rotsystem i vatten i minst 2 timmar, maximalt under en dag.
- Skär stammen till en höjd av 60 cm. Skäret ska vara grönt. Om det är torrt (brunt), trim till friskt. Det är viktigt att åtminstone en stubbe med 3-4 knoppar förblir över ympningen.
- Installera en pinne i ett förberedt planthål och gör ett hål på södra sidan till rötternas storlek.
- Sprid rötterna så att det inte finns några vändningar. Placera plantan så att rotkragen ligger på marknivån och transplantatet är några centimeter högre.
Plantan placeras i planteringsgropen så att rotkragen ligger på marknivå
- Stänk rötterna med befruktad jord, tampa lätt, gör ett bevattningshål med sidor.
- Vatten med 1–2 hinkar vatten, mulch med hö, klipp gräs eller strö helt enkelt med torr, lös jord.
Bildande av körsbär som en spansk buske
Sedan sovjettiden har bildandet av söta körsbär praktiserats som en gles tierad krona - detta är ett träd i en stam 5-7 meter hög. Fruktning börjar sent och går genom åren till kronans topp och periferi. I moderna trädgårdar har de redan lärt sig att hålla tillbaka den sprudlande tillväxten av onödigt trä och grön massa och rikta sina krafter till bildandet av grödan. Nu är bildandet av typen av den spanska busken mycket populär. Som ett resultat växer körsbär upp till 2,5-3 m i höjd, du kan plocka bär utan trappor, och det är också lättare att dölja en sådan växt från fåglar. Schemat är lämpligt för alla sorter: både dvärg och långa.
Den spanska Bush-metoden låter som spansk Bush på engelska. En sådan formation används i stor utsträckning i Spanien, men är inte lämplig till exempel för Polen med sitt ombytliga väder. På buskörsbär bildas blomknoppar lågt över marken och lider mycket under återkommande frost, medan de i den övre delen av trädets krona skulle förbli intakta.
Melitopol-svart, både på tillväxtplatsen (söder om Ryssland) och i form av kronan, verkar ha skapats för en sådan formation. Faktum är att i andra körsbär under det första året måste huvudgrenarna böjas upp till 60 ° i förhållande till stammen med hjälp av vikter eller pinnar. Och de botaniska egenskaperna hos Melitopol black kommer att befria dig från denna jordbruksmetod. Utgångsvinkeln för dess skelettgrenar från stammen är 54–62 °.
Video: beskärning som en spansk buske
Beskärningsschema för körsbär:
- Första året.
- På våren, klippa plantan i en höjd av 30 cm, maximalt 70 cm om de nedre knopparna är döda.
- Sidoskott börjar växa på sommaren.Lämna fyra, placerade högst upp och riktade i olika riktningar, och plocka resten fortfarande grön.
- När skelettskotten efterlämnar växer till en längd på 50 cm, skär dem på samma nivå med en linjal. I det här fallet kommer de övre skotten att vara kortare än de nedre (cirka 25-30 cm), men topparna på alla fyra ska vara på samma nivå och bilda en rak linje. Det är omöjligt att vara sent med förkortning, under säsongen måste skotten av andra ordningen ha tid att växa och mogna.
- Som ett resultat av sådan beskärning kommer toppar (vertikala skott) att börja växa aktivt, de måste ständigt klippas ut.
- Andra året. Den svarta busken i Melitopol kommer att bestå av en kort stam, fyra skelettgrenar med 3-4 långa skott av andra ordningen på vardera. Nu måste du bilda en skål.
- På våren, när grenarna blir flexibla, men alltid innan knopp bryts, placera de lägsta andra ordningens skott på varje skelettgren horisontellt och fixa den med pinnar. Som ett resultat kommer huvudskotten också att lutas och utvecklas.
- Förkorta alla andra kvistar av andra ordningen under blomningen till 30 cm och skär igen på samma nivå som i en linjal.
- På mitten av sommaren när tredje ordningens tillväxter uppträder och når en längd på 50 cm upprepas proceduren med att dra de lägsta till horisontellt läge och skära resten till en höjd av 30 cm från basen, men med tredje -beställa skott.
- Tredje och alla efterföljande år. Den spanska busken bildas.
- Utför gallring; förkorta alla skott utöver kronans storlek (2,5 m i höjd); klippa grenar som växer inåt och vertikalt uppåt.
- Föryngra busken. När de huvudsakliga skelettgrenarna är exponerade, börja klippa en i taget. Lämna samtidigt en sektion (stubbe) 30 cm lång från bagageutrymmet. Flera skott kommer att växa från de återstående knopparna, välj den mest kraftfulla och korrekt placerade för ersättning.
Den spanska busken är formad i form av en skål: skotten på varje nivå skärs längs en linje, de lägsta sidotillväxterna böjs till ett horisontellt läge
Beskär alltid skott ovanför den yttre knoppen, inte inåt.
Bevattna och mata körsbär
En ung planta behöver inte toppdressing innan den går in i frukt, det räcker vad som införs i planteringsgropen. Men du måste vattna det unga trädet regelbundet, med en sådan frekvens att jorden alltid är fuktig. Vattningshastigheten är 2-3 hinkar för varje kvadratmeter av stamcirkeln, som kommer att växa i proportion till kronan med trädets ålder. Börja befruktning från det år då frukten började.
Kombinera toppdressing med vattning. Dessa två jordbruksmetoder kan öka avkastningen. Drizzle över körsbären:
- under den spirande perioden;
- under äggstockarnas tillväxt, när de växer till en ärts storlek;
- på hösten, före frost.
Om vädret är varmt och torrt i mer än en vecka, ordna med ytterligare vattning. Vattna mogna träd i ett spår upp till 20 cm djupt, vilket måste göras runt kronans omkrets.
Video: vattna körsbär i spåret
Kombinera den första och sista vattningen med toppdressing. Strö 200-300 g urea längs spåret på våren och 400 g superfosfat och 200 g kaliumsalt på hösten. Innan kallt väder börjar täcka stamcirkeln med ett lager humus eller kompost (5-10 cm). Körsbärsrötter får skydd mot kyla och näring, som de börjar assimilera på våren. Dessutom måste du avoxida jorden en gång vart femte år genom att tillsätta fluffkalk eller dolomitmjöl. Hastigheterna beror på jordens surhet och anges på förpackningen.
Indikatorer för att bestämma jordens surhet kan köpas i apotek, djuraffärer, kemiska reagensavdelningar etc. lösning. Jämför färgen med indikatorfältet, som ska finnas i satsen.
Om sjukdomar och skadedjur av Melitopol svart
Melitopol svart lider inte av monilios, hon är inte rädd för grå röta. Frukten är mer benägna att torka ut på grenarna och förvandlas till torkad frukt än röta. Alla svampsjukdomar utvecklas under förhållanden med hög luftfuktighet och södra Ryssland är känt för sina varma och torra somrar. Därför är det inte förvånande att sjukdomar inte nämns om variationen i trädgårdsmästares recensioner. Men många klagar på fåglar som förstör upp till 40% av skörden och mer.
Det finns två effektiva sätt att skydda mot fjädrade skadedjur:
- Mesh eller täckmaterial. Körsbär måste förpackas hela, smarta fåglar kan flyga in underifrån och in i alla luckor.
- Mullbär. Plantera detta träd på en tomt eller bakom ett staket. Fåglar är inte intresserade av körsbär förrän de äter mullbär.
Det finns testare som har verifierat effektiviteten hos en ultraljudsmusavstötare. Dessutom marknadsförs aktivt bioakustiska apparater från Korshun, Sapsan och andra märken. Blanka skivor, fågelskrämmor, julgransdekorationer, snurrande plastflaskor har redan visat sig vara värdelösa. Våra fjädervänner känner snabbt igen livlösa föremål och slutar svara på dem.
Skörd och bearbetning
Syftet med detta körsbär är universellt. Den odlas både för marknaden och för sig själva, de äter färska bär och gör beredningar. Melitopol-svart kan frysas, efter upptining behåller den sin form och flyter inte. Om frukterna ska transporteras och förvaras, plocka sedan ihop dem med stjälkarna under första halvan av dagen, när daggen redan har torkat, men bären ännu inte har värmts upp av solen. I kylen förblir körsbär färskt i upp till två veckor.
Melitopol svart är så fruktbart att du kommer att ha tillräckligt med bär för många olika beredningar. De kommer att göra utmärkta torkade frukter, fyllningar och dekorationer för bakning, konserver och kompott, sylt och marmelad, kanderad frukt och godis. Juicen från denna körsbär är mycket vacker och aromatisk, och om den jäser får du ett utmärkt råmaterial för fruktvin eller konjak.
Video: inlagda körsbär för kött och sallader
Recensioner om Melitopol svart
Melitopol svart växer hos föräldrarna. Trädet är högt, cirka 6 meter, det är orealistiskt att riva av toppen. Så de mest mogna och vackra bären plockas av fåglar. Trädet är inte trimmat eller bearbetat av någonting. Bären är mycket välsmakande, svarta och stora.
Jag kommer inte ihåg hur många år sedan jag fick den svarta sorten Melitopol, i år har frukterna redan börjat, jag kan inte vänta med att prova, de sa att det var vansinnigt gott.
Söt körsbär, det bästa, Melitopol. Också enormt sött och surt. Det skickades med flyg upp till Vorkuta. Allt annat är skitsnack, omöjligt att jämföra.
Melitopol svart - körsbär med en nackdel. Trädet växer mycket snabbt och bildar en enorm krona. Därför är svårigheten att odla denna fruktbara skönhet också bara en - korrekt beskärning, vilket kommer att hindra tillväxten av onödiga skott och skicka all juice till plantering av grödan.
