Många, både nybörjare och erfarna tomatodlare, förvirrar sorterna av småfruktade tomater: cocktail, körsbär och vinbär (vild). Detta är i grunden fel - trots allt, förutom olika små storlekar, skiljer sig dessa sorter också i internt innehåll.
I Europa har körsbärstomater varit populära under lång tid, och i länderna i det tidigare Sovjetunionen börjar dessa sorter få fart. Och inte förgäves - på en säsong, från en lång buske, kan du samla in cirka 200 frukter. Därför är även 4 buskar tillräckligt för att festa på färska bär och beta dem för speciella tillfällen.
Innehåll
Körsbär - Fruktgrönsaksmästare
Körsbärstomater är småfruktade, från 15 till 20 g, sorter... Huvudskillnaden mellan körsbär och andra tomater är det ökade, nästan två gånger, innehållet av torra näringsämnen och socker upplöst i den extracellulära saften. Vanliga, storfruktade och andra småfruktade tomatsorter kan inte skryta med sådan "rikedom". Dessutom ledde storskaligt avelsarbete till framväxten av körsbärstomater med hallon, jordgubbar, blåbär och muskotnöt.
Beroende på platsen på webbplatsen kan du välja höga, medelstora eller lågväxande sorter. För sorter som kommer bär en dekorativ last på en personlig tomt finns det ett val:
- färger - grönaktigt, gult, rosa, orange, rött, alla nyanser av rött, vinrött, lila, svart och randigt;
- ordning av frukt på buskar - jämnt över hela ytan, druvklaser, borstar (5-6 st.), kraftfulla "viburnum blomställningar" eller långa symmetriska fransar;
- fruktformer - traditionellt runda, plommonliknande, päron, citron, "damfingrar".
Funktioner inom jordbruksteknik
Odling av körsbärstomater i det öppna fältet skiljer sig inte från att ta hand om vanliga tomater. Eftersom de flesta av de "körsbärs" sorterna är av hybrid ursprung, kännetecknas de av anmärkningsvärd groning, stressmotstånd, kraftig tillväxt och riklig frukt. Även i Rysslands centrala regioner 3-4 fransar har tid att mogna sorter är obestämda, med 20-40 körsbär vardera.
För att uppnå ett bra resultat är det mycket viktigt att vara uppmärksam på regelbunden vattning, mulch och undvika kontakt med den öppna marken på löv och frukter av tomatplantor. Det är viktigt att komma ihåg - absolut allt, oavsett buskens höjd, körsbärstomater kräver strumpeband, och för underdimensionerade krävs det också att fördela mer utrymme mellan växterna.
Kulinariska möjligheter
De första gourmet-, frukt- och designfördelarna med Cherry-sorter uppskattades av restauratörer. Spädbarn används, hela och halverade, inte bara i grönsaker utan också i fruktsallader. De används för att dekorera rätter, desserter, alkoholhaltiga cocktails och drycker.
Körsbärssorter tolererar bra konservering och betning, och deras funktioner i internt innehåll gör att du kan skapa unika konserverade smaker.
Körsbär visade sig vara oumbärlig för het kyckling och fiskspett på träspett. De gjorde det möjligt att diversifiera sortimentet av gastronomiska kebabar, fruktkanapéer och kakor för buffémottagningar.
Körsbärstomater har fått särskild respekt bland kulinariska experter för deras långa hållbarhet och otroliga hållbarhet.
Körsbärstomatsorter för öppen mark
Buskar av körsbärstomater odlas framgångsrikt inte bara i växthus och stängda stadsområden. Akklimatiserade sorter kan odlas framgångsrikt på det öppna fältet. I Rysslands norra remsa odlas dessa barn genom plantor, och i söder kan du klara dig med direkt sådd frön i marken. När du köper utsäde måste du vara uppmärksam - beskrivningen ska ange att denna sort är lämplig för odling i det öppna fältet.
Nyligen har det blivit modernt att odla blå eller svarta tomater, och det är inte för ingenting som mörka sorter är dyrare. När allt kommer omkring är de inte bara dekorativa. På grund av den ökade koncentrationen av antocyaniner har svarta tomater följande egenskaper:
- hjälp vid behandling av diabetes mellitus;
- öka immuniteten
- har en uttalad antibakteriell effekt;
- stärka kärlen i näthinnan och sänka det intraokulära trycket;
- förhindra skador på cellmembran och fungera som en kraftfull antioxidant.
Nedan följer en lista över sorter av körsbärstomater, en kort beskrivning som hjälper dig att navigera och välja ett tillräckligt antal sorter för att tillgodose estetiska och smakpreferenser.
Andryushka, Magic Cascade, Hilma... Bestäm (långa) sorter med röda, rundade frukter på långa, dubbla kapslade strängar. Antalet frukter i ett kluster är från 20 till 30. Ett karaktäristiskt tecken på råvarumodnad är försvinnandet av den gröna fläcken runt peduncle.
Vit vinbär... Variation från USA-uppfödare. Det är möjligt att bilda 3-4 stammar med en höjd på upp till 1,8 m. Färgen på runda frukter är krämig gulaktig. Smaken har verkligen en vit vinbärssmak.
Körsbärscocktail... Urval av körsbärstomater från företaget Gavrish. Mycket höga buskar - mer än 2 m, som ströts tätt med långa kluster med runda, mycket intensiva, mandarinfärgade frukter. Karakteristiska egenskaper: antalet frukter på ett gäng - från 40 till 50 stycken; ovanlig lackerad hudyta.
Grozdevye Ildi... Hög dekorativ hybrid. Särskilda egenskaper hos sorten är en mycket komplex blomställning med en otrolig mängd gula pärlor och en ljus fruktig smak med en uttalad kryddig eftersmak.
Grönfink... Fotled, medelstora (upp till 1,5 m) tomatbuskar som imiterar gröna druvplantor. Färgen på frukterna av säljbar mognad är öm, ljusgrön, med en vitaktig blomning.
Guldpärla... Tidig mognad, obestämd hybrid med guldfärgade pärlpärlor. Arrangemanget av 20 frukter på klusterna är parvis, nästan symmetriskt.
Drottning Margo... Tidig mogen hybrid. Höga buskar har ett unikt utseende på grund av mycket svagt lövverk, ett stort antal enkla borstar med ett genomsnittligt antal bär (20-30 st. Per en). En sort med en glansig hud och en ovanlig fruktfärg - den djupa, rika färgen på mogna hallon under solen lyser med ljusa ljusröda fläckar.
Liljekonvalj... Hög fransk sort med scharlakansröd, oval frukt och en skarp spets. Det gamla urvalet, bevisat i mer än ett decennium, garanterar ett bra resultat.
Melonskiva... En av de mest populära spanska gula körsbärssorterna. Frukten är rund, lätt tillplattad. Det smakar verkligen som muskotnöt.
Honey drop... På det öppna fältet når buskarna 1,5 m. På enkla kluster med dubbla bon är cirka 10-15 frukter bundna. Låg avkastning ersätts mer än speciell dekorativitet. Ovanliga droppformade (päronformade) gula frukter har en speciell smak.
Honung godis... Högavkastande hybrid med en längre fruktperiod. Huvudstammens höjd är upp till 1 m. Den hyperhöga koncentrationen av fruktos ger de orange ovala frukterna en unik karamelsmak.
Minibel. Dvärg... Dessa underordnade standardhybrider kan odlas genom direkt plantering av frön i marken. Prydnads små buskar hänger tätt med korta kluster av röda runda frukter. De kännetecknas av ultra-tidig mognad, anspråkslöshet och uthållighet.
Trädgårdspärla... En lågväxande sort med en unik fruktfärg, rik ljusrosa färg, som verkligen liknar rosa pärlor. Trots sin lilla storlek kommer varje träd att glädja dig med en bra skörd - från 300 till 500 frukter.
Rodna... Mellan- och mellansäsong, unik körsbärsort. Ovanligt formade, långsträckta frukter skiljer sig från tomater och finns på samma växt i två färgalternativ - gul med orange ränder och orange med gula ränder.
Dans med smurfarna... Den första sorten i urvalet av svarta körsbärstomater. Uppkallad efter karaktärerna från tecknade filmen "Smurfarna". Franska urvalet. Sorten är hög. Frukten är rund, nästan svart med en liten rödaktig fläck vid stjälken.
Mörk galax... För älskare av en ovanlig färg. En komplex kombination av färger i fruktens färg - lila, brun, mörkröd, tegel och skarlet. Dessutom är de täckta med ränder, som representeras av droppar och fläckar i olika storlekar, gul och orange.
Indigoblå bär... Nytt från USA. Den sötaste frukten från de svarta sorterna av små tomater. Den karakteristiska skillnaden för sorten är den blanka ytan på huden och det svarta "substratet" återger effekten av en spegel. I små glänsande frukter kan du se din reflektion.
6 Punto 7... En lågväxande buske med ett stort antal äggformiga, orange-röda frukter som ligger på inte särskilt långa fransar med dubbla och tredubbla bon.
Det är inte lätt och intressant att odla körsbärstomatplanter - utmärkt dekorativitet, ovanlig smak, bra avkastning och ekologisk renhet hos självodlade tomater kommer alltid att göra dig till fans av dessa tomatfrukter.
