Uppfödare överraskar årligen trädgårdsmästare med outlandish tomatsorter. Som ett resultat ökar trädgårdsmästarna sina planteringar för att testa nya produkter. Det finns dock en gammal sort som alltid får en speciell plats i trädgården - Oxhjärtat. Allas favorit har varit efterfrågad i många år tack vare sin sötma och perfekta smak.
Innehåll
Egenskaper för tomatbovint hjärta
Bovint hjärta är en senmognad sort som odlas både i växthus och i det öppna fältet. Från spiring till mognad passerar 120-130 dagar. Växten är obestämd. Bladen är hängande, gröna, medelstora. Spridande buske, i växthusförhållanden når en höjd av 1,7 m. Bildar enkla blomställningar, det första blommakluster läggs ovanför 8-9 bladet.
Sortens egenhet är en hjärtformad frukt, röd med en hallonskugga. Massan är rosa, söt, med en knappt märkbar syra. Omogna tomater för nötkreaturhjärta har uttalat mörkgröna "axlar" (som folket kallar området kring stjälken). Den köttiga frukten ökar i vikt från 110 till 225 g eller mer.
Från 1 m2 trädgårdsmästare skördar 3-4 kg tomater per säsong på det öppna fältet och två gånger mer i växthuset. Det används färskt för att göra sallader, smörgåsar. Det är helt olämpligt för konservering, men det används för att göra juice.
Video: hur en nötkreaturstomat ser ut
Ursprung och sorter
Trots det faktum att i det ryska federationens statsregister över avelsprestationer listas Bull Heart-sorten som född och registrerad 2003 av Poisk agrofirm, det är välkänt: redan före unionens kollaps odlades den av vår äldre generation. Var därför inte förvånad över att hitta till försäljning ett paket med tjurhjärtfrön med ett märke att detta är en mängd olika folkval. Det är troligtvis det.
Uppfödare försöker sitt bästa för att förbättra Oxheart:
- ge den en annan färg;
- lägg till nya toner av arom;
- göra det mer motståndskraftigt mot sjukdomar.
Fans av tomatnyheter kommer att vilja prova vad som blev av det. Fröbutiker säljer nu sorter av denna hjärtformade sort:
- kräm,
- hallon,
- orange,
- persika,
- rosa,
- svart.
Andra sorter kännetecknas av rundade frukter:
- guld,
- choklad,
- bärnsten.
Fotogalleri: sorter av tomatbiffhjärta
För- och nackdelar med sorten
Det nötkreativa hjärtat tillhör inte opretentiösa tomater och kräver ordentlig vård. Kanske kommer nybörjare till och med bli besvikna över honom. När allt kommer omkring, för att få en stor skörd är tomaten nödvändigtvis styvbarn. Annars bildar växten många skott och lövverk, och frukterna kommer att bindas små och mycket senare än det angivna datumet. Dessutom inkluderar nackdelarna med sorten:
- behovet av starkt och högt stöd;
- mottaglighet för sjukdom;
- sprickbildning av frukter (inte i alla sorter).
Oxhjärtat har dock många fördelar:
- utmärkt smak;
- köttighet
- stor storlek;
- få frön;
- frökamrarna innehåller lite juice, så denna tomat "sprids" inte lika snabbt i rätter som andra sorter.
Faktum är att bland alla sorter finns det inte så många absolut läckra tomater som alla gillar. Dussintals nya sorter har utvecklats, men endast ett fåtal kan jämföras med Bull Heart i sötma och arom.
Den rika aromen av Bull Heart beror på närvaron av en stor mängd torrsubstans i frukterna. Dessutom innehåller denna sort mer socker än syror.
Växande funktioner
Nybörjare trädgårdsmästare blir ofta besvikna över Bull's Heart på grund av det faktum att de inte får den skörd som deklareras på förpackningen eller tappar växter på grund av den snabba utvecklingen av senblod. Men med strikt efterlevnad av jordbrukstekniken kan problem lätt undvikas.
Förberedelse av plantor
Nötkreaturs hjärta odlas genom plantor. Proceduren är som följer:
- Frön desinficeras med väteperoxid, kaliumpermanganat eller på annat lämpligt sätt.
- Före sådd måste jorden kalcineras i ugnen eller spillas med en desinfektionsmedel, eftersom patogener finns kvar i jorden under lång tid.
- Sedan sås fröna. Det är bättre att så i en vanlig skål först, och när 1-2 par riktiga löv visas dyker du i koppar. Då bildas en anläggning med en fullfjädrad ovanjordisk och underjordisk del.
- Så att rötterna växer bra i plantorna, vattna tomaterna först efter att jorden har torkat i ett glas.
- Efter plantering matas plantorna en gång varannan vecka till exempel med "Clean Sheet" -plantan.
- När buskarna når 55–70 dagar flyttas de till en grönsaksträdgård eller växthus. En vecka före flytten börjar de härdningsproceduren: de tar ut plantorna utanför och ökar gradvis tiden i solen. Den första utesessionen bör inte överstiga 1 timme.
Plats och jord
För framgångsrik utveckling och sockersmak måste tomaten få direkt solljus i minst 7 timmar om dagen. När du planterar Oxheart i skuggan finns det en risk att få frukten av den örtartade smaken. Jordens surhet påverkar också tomatens sötma, så det är bättre att odla sorten på lätt sura eller neutrala jordar. Om det är nödvändigt, på hösten avoxideras jorden med kalk.
Det är viktigt att komma ihåg att Oxheart är en mycket "gluttonös" tomat, därför är det omöjligt att få en anständig skörd på dålig og befruktad jord. För att befrukta området där tomater kommer att växa:
- från hösten eller två veckor före plantering appliceras humus eller kompost i en hink på 1 m2;
- med brist på organiskt material fylls jorden med mineralgödselmedel, till exempel superfosfat och kaliumsulfat.
Det är tillrådligt att observera grödorotationen och plantera tomater i sängarna där bönor, gurkor, morötter, rödbetor, lök, gröna odlades tidigare, men inte representanter för nattskuggfamiljen.
Om du växer nattskuggor hela tiden på samma plats, ackumuleras patogener - orsakande medel för sjukdomar - i marken. Potatis, tomater, paprika tar bort mycket näringsämnen från jorden.För att kompensera förlusterna är det nödvändigt att berika jorden med humus, kompost eller komplext mineralgödsel varje höst.
Om jorden inte har befruktats läggs 1 msk till hålet under plantering. en sked nitroammofos eller en fjärdedel hink humus blandad med 1/2 kopp aska.
Landningsplan
Plantschemat beror på hur väl luften cirkulerar runt växterna. God ventilation säkerställer förebyggande av svampsjukdomar. Plantsystemet väljs beroende på typen av tomater och planteringsmetoden:
- om du planterar tomater i dubbla linjer, hålls 50 cm mellan buskarna, 50–75 cm mellan raderna;
- om obestämda (obegränsad tillväxt) sorter av Bovine Heart odlas, ökas avståndet med 10–20 cm;
- på grund av hög luftfuktighet i växthus rekommenderas att hålla ett avstånd på minst 60 cm mellan buskar.
Hur man vattnar
Regelbunden vattning är viktigt för att få en full skörd. Man bör komma ihåg att tomater inte gillar överhettning, så det är inte värt att hälla varmt vatten på dem i värmen. Utomhus är det bäst att göra detta med kallt vatten (cirka 20handla om C) på morgonen före 15:00 - detta läge beror på att Bovine Heart är mottagligt för svampsjukdomar. Det är nödvändigt att förhindra hög luftfuktighet runt buskarna på natten: vid den här tiden faller dagg ut och risken för att utveckla svampsporer på tomatblad ökar många gånger.
I växthuset vattnas Bull's Heart bara tidigt på morgonen 1-2 gånger i veckan. Efter proceduren måste rummet ventileras.
För att busken inte ska gödas utan att binda frukten, bör jorden i rotområdet på ett djup av 30 cm torka ut då och då. Efter detta händer vattnas tomaten rikligt och fördelar 3 liter för en ung buske och 5 liter för en vuxen. Undvik att få fukt på bladen för att inte framkalla brännskador och svampsjukdomar. Markens fuktinnehåll kontrolleras med ett finger eller en hygrometer - en anordning för att mäta markfuktighet.
I juni, när vädret är varmt, är tomateraderna mulkade av hö. Denna teknik kommer att hålla rötterna från överhettning och behålla fukt. Överhettning är farligt eftersom tomater spenderar all sin energi på avdunstning av fukt och försöker svalna. Som ett resultat saktar växterna i tillväxt, svälter, äggstockarna faller av.
Slå aldrig dina planteringar med nyklippt gräs. Låt det torka i 3-4 dagar i solen. Annars kommer skadedjur från mulch att krypa till odlade växter. Till exempel så ofta börjar spindelmider av planteringar.
Bushbildning
Tomatbovint hjärta är vanligtvis bly i 1-2, i söder - även i 3 stjälkar. Ju färre stjälkar, desto snabbare mognar skörden. Sorten bildar många styvbarn (skott som växer från bladaxlarna), som måste plockas ut hela tiden och lämnar en 1 cm "stubbe". Överdriven förtjockning av busken har en negativ effekt på antalet och storleken på tomater. Erfarna jordbrukare rekommenderas att ta bort alla nedre blad upp till fruktklustret, men i inget fall ovan. De övre bladen behövs för fotosyntes - bildandet av organiskt material från vatten och koldioxid.
Video: nypa ett tjurhjärtatomater
Bush-stöd
En annan viktig nyans är strumpebandet. Det är bättre att köra i pinnar med en höjd av 1,5-2 m omedelbart när du planterar en buske, för att inte skada rötterna senare.Stammen är bunden till ett stöd eftersom den växer med garn eller remsor av tyg, men inte för hårt för att inte stoppa sapflödet och bryta stammen.
Det finns andra alternativ för att fixera långa och storfruktade tomater: horisontella eller vertikala trelliser. Denna typ av sele minskar risken för att bagageutrymmet går sönder under grödans vikt.
För att designa en horisontell spaljé tas följande steg:
- Starka stift drivs in längs sängens kanter.
- Två rep dras från en stift till den andra.
- Tomatstenglar hoppas mellan dem.
Detta förhindrar att tomaterna faller även i starka vindar.
Vertikala spalter används ofta i växthus. De gör det så här:
- Tomatens stam är insvept i garn.
- Sedan fästs den på en sladd sträckt under taket.
Hur man gödslar
Det finns inget universellt utfodringssystem. Allt beror på jordens bördighet, mängden gödselmedel som appliceras på jorden och hålet och vattningens frekvens. Rekommendationer är därför endast information till eftertanke, och beslut om ytterligare näring för tomatdjur fattas baserat på lokala förhållanden och utseendet på växten.
Rotförband
Vanligtvis, tio dagar efter plantering i öppen mark eller i ett växthus, matas Bovine Heart huvudsakligen med kvävegödselmedel för att bilda en kraftfull stam- och bladapparat. Men om jorden är fylld med kompost, humus eller nitroammophos före plantering, kommer det troligtvis inte att behövas toppförband i början av tillväxten. Följ buskens utveckling: om tjocka skott och stora blad bildas ska du inte mata tomaten ytterligare med kväve. Detta måste göras om tomaten växer dåligt, har en svag stam och lätta små löv.
Ett organiskt kvävetillskott bereds och appliceras enligt följande:
- Fyll en 10 liters hink med 1/3 mullein, fyll den med vatten och täck med lock. Mullein kan ersättas med kycklingavfall med en hastighet av 1 liter per hink vatten.
- Lämna på en solig plats i en vecka.
- Innan du matar, vattna först tomaterna med vanligt vatten för att inte "bränna" rötterna.
- Späd sedan 0,5 liter gödselinfusion i en hink med vatten.
- Varje buske matas med 1 liter av den resulterande lösningen.
Organisk gödning ersätts ibland med mineralgödselmedel: ammoniumnitrat eller urea, enligt instruktionerna på förpackningen. Vid behov upprepas kvävegödsel efter två veckor.
Överskott av kväve leder till "gödning" av växten. Tomaten producerar många skott och löv, medan frukten inte häller.
Trädgårdsmästare märkte att tjurens hjärta bildar stora frukter (upp till 800 g) för det första, och sedan blir de mindre. Förklaringen är enkel: tomater saknar näringsämnen, särskilt kalium.
Så snart det andra fruktklustret börjar stelna, är det dags att mata med kaliumchlorid eller komplext gödselmedel med högt kaliuminnehåll. Späd kaliummagnesium eller kaliummonofosfat enligt anvisningarna.
Från folkrättsmedel är en daglig askainfusion lämplig. Den bereds och tillämpas på detta sätt:
- Häll 1 liter träaska i en hink med vatten, rör om.
- Insistera dagen, rör om ibland.
- Filtrerad.
- Vattna tomaterna med vanligt vatten.
- Häll sedan 1 liter infusion under varje buske.
Matningsfrekvensen bestäms genom att observera tomaten. Vanligtvis räcker det med fyra förband per säsong. Om stamens tillväxt stannar för tidigt, gödslas med kväve. Kaliumbrist indikeras av följande symtom:
- torka ut och sedan bruna bladens kanter;
- ett litet antal äggstockar eller hackade tomater;
- ojämn mognad - omogna gula "axlar" eller fläckar på frukten.
Använd endast klorfria gödselmedel för tomater, eftersom ett överskott av klor i jorden leder till att växten dör.
Bladförband
En ekonomisk metod för gödning är genom sprutning på bladet. Sådan utfodring är motiverad om:
- växten planteras eller skadas av skadedjur och rotsystemet fungerar inte bra;
- markens surhet ökar, vilket innebär att tomaten inte absorberar vissa ämnen;
- en ambulans behövs för anläggningen, till exempel när färgen faller.
I växthus sprutas växter tidigt på morgonen, i öppen mark - på sen eftermiddag. En viktig punkt: spraya inte på arket med lösningar av samma koncentration som med rotförband - detta kommer att bränna bladen.
Bladförband är annorlunda:
- som ett kvävebladförband förbereds oftast en lösning av urea (50 g per hink varmt vatten);
- potashgödselmedel - 1 tesked krossat superfosfat i en hink med varmt vatten. Vanligtvis räcker 10 liter lösning för att bearbeta 50-60 buskar;
- För att förbättra frukterna i Bulls hjärta används bladdressing med farmaceutisk borsyra (7 g per 10 liter varmt vatten) i stor utsträckning.
Behandlingar för skadedjur och sjukdomar
Det farligaste skadedjuret av tomater är tomatskopan. Denna fjäril lägger ägg på bladets undersida. En vecka senare uppträder larver som rör sig i fostret, vilket resulterar i att det ruttnar. För att förhindra skador på skopan sprutas växterna med Proteus så snart frukterna har härdat.
Det är dock lättare att förebygga tomatsjukdomar än att bota dem senare. Därför ägnas särskild uppmärksamhet åt förebyggande. Cirka 10 dagar efter plantering på en permanent plats, när nötkreatursplantorna rotar, spraya det med svampmedel (svampdödande läkemedel):
- kopparsulfat;
- kopparoxiklorid (HOM);
- Quadris;
- Thanos;
- Ridomil Gold;
- Antracol;
- Snart.
Frekvensen av behandlingar och väntetider anges på kemikaliens förpackning.
En vanlig fysiologisk sjukdom hos tomater - apikal rutt - kännetecknas av uppkomsten av deprimerade eller platta fläckar på fruktens spetsar. Efter ett tag blir fläcken svart och spricker. Som ett resultat är frukten bortskämd. För att förebygga och behandla denna sjukdom sprutas tomater med kalciumnitrat (25 g per 10 l).
Vanligtvis utförs profylaktisk sprutning av Oxhjärtan för någon sjukdom en gång på 2-3 veckor, beroende på vädret.
Variety recensioner
Jag gillade biffhjärtatomaterna för deras smak. De är så köttiga, saftiga. Att skära dem i en sallad är ett nöje. Och för vintern kan du laga en sallad från dem. Men hela frukten kommer inte in i burken. De blir ganska stora. Det finns inte mycket tomat på själva busken, det vill säga den ströms inte med tomater. Busken böjer sig redan under tyngden på dessa hjältar. Tomatbuskar Bovint hjärta kräver vård. Dessa tomater måste bindas, annars kommer de helt enkelt att bryta under belastningen på deras frukter. Och de kräver också fästning. Trots att det finns mycket arbete med dem rekommenderar jag dessa tomater för plantering. Smaken blir din belöning.
Bovint hjärta är min favorit tomatsort. Jag älskar honom för de läckra, köttiga frukterna. Plantor rotar alltid snabbt och växer. Jag respekterar honom för en liten mängd grönska. Buskarna skuggar inte grannarna, det är inte nödvändigt att ofta klippa av överflödiga löv. Men många stora frukter är bundna. Ofta planterar jag en rosa tjurhjärtsort. Men det röda är också bra. I år försökte jag odla ett Orange Bull Heart. Söt smak och dietkvaliteter. Det rekommenderas för personer med hög magsyra. Jag använder nötkreaturhjärtat friskt och i beredningar - lecho, vintersallader.
Bull heart är förmodligen det mest populära sortimentet av stora tomater bland ryska trädgårdsmästare. Tomaten är lång, kräver formning och strumpeband. Beroende på urvalsraderna skiljer sig Bovine Heart från tillverkare till tillverkare. Jag berättar om fröna från företaget "Aelita". “Aelita” Jag gillar Bull Heart mest, tomaterna är större, mer enhetliga i storlek, form och sötare än till exempel “Gavrish” eller “SeDec”. Den genomsnittliga storleken på tomater är från 260-320 gram, när du formas till en stam kan du fånga upp till 400 gram. Men dessa tomater spricker ofta och böjer vattengrenarna med sin vikt. För mig är den ideala storleken på ett Bull Heart 300 g, bara för att göra en sallad för en person. Nackdelarna med Bovine Heart är svag immunitet och låg motståndskraft mot senblod. Under alla odlingsförhållanden, behandlingar, vattning och utfodring, mot bakgrund av andra sorter och hybrider, är tjurens hjärta det mest sjuka. Jag märker uppkomsten av sen skada på denna speciella sort, så snart svamparna kryper lite ur jorden och Bullens hjärta blir först sjuk. Dessutom kommer det troligtvis att fortsätta att skada efter behandling, redan mindre, men ändå inte botas till slutet. Därför måste de nedre bladen och ett par frukter från busken förstöras.
En bra variation, av bristerna kan bara vara det som inte har tid att mogna. Nyligen har jag försökt plantera tidigt mogna, för sommaren har blivit omöjlig att förutsäga. Förra året var det en översvämning, regnar hällde och hällde.Men mannen älskar just denna sort! Jag väljer grönt och husen mognar perfekt. Frukterna är stora, men inte för saltning, mycket välsmakande för sallad. Det viktigaste är att mata plantorna i tid och glöm inte att mata dem efter plantering. Dessa tomater älskar att äta bra! Bra skördar, alla!
Jag odlade Bovine Heart för två säsonger sedan. Faktum är att frukterna blir mycket mindre efter andra handen. Naturligtvis är tomaterna utmärkta men lågavkastande. Jag bytte till en analog av Bull's Heart - Cardinal från Gisok. Även stora, hallon, i form av ett hjärta, kallar uppfödare det ett förbättrat nötkreaturhjärta. Jag gillade sorten, i år kommer jag att plantera både mina egna och köpta frön. Enligt min erfarenhet är ojämn vattning eller alltför kraftig nederbörd den främsta anledningen till sprickbildning. Droppbevattning och växthus är förmodligen de bästa lösningarna för att undvika detta problem. Jag odlar allt på det öppna fältet, så om regnet laddar kommer rosa tomater att drabbas.
Under många år har jag planterat denna tomatvariant i ett växthus. Jag dränker fröna i början av mars. Grenarna växer väldigt långa, så i förväg måste du förbereda pinnar på ca 80 cm för strumpebandet. Om plantorna blommar innan jag överför dem till växthuset, måste sådana blommor klippas av. I mitten av maj flyttar mina plantor till ett växthus. Då ska du inte glömma att klippa av städssonen. Skörden är mycket stor. Frukterna är stora, köttiga, söta, skulle jag säga, sockrade, i form liknar de verkligen ett litet nötkreaturhjärta. Skörden beror på vårdkvaliteten. De är mycket bra i alla sallader och i beredningar, förutom betning.
Nu är det svårt att komma ihåg när Oxheart-tomater dök upp på våra tomter. Stora, saftiga, söta - de är sådana för alla trädgårdsmästare. Frukt växer upp till 400 gram, lämplig för sallader. En populär och mycket produktiv sort. På min personliga tomt planterade jag plantor i början av juni i öppen mark. Plantorna började bra, de var inte rädda för nattens kyla. För att de inte skulle bli sjuka med sen röda, tog jag bort de sjuka bladen och såg den ständiga luftningen mellan buskarna. Jag sprayade buskarna två gånger med mikroelement. Jag skördar frön för nästa säsong från de största exemplaren som har mogit på buskarna. Men efter 3-4 år måste fröna förnyas så att skörden alltid är tilltalande och arbetskraften inte är förgäves!
Att ta hand om Oxheart-sorten kan verka skrämmande, men den ansträngning som spenderas kommer att löna sig med ränta. När allt kommer omkring finns det en möjlighet att få en unik upplevelse av ideal jordbruksteknik och de mest doftande sockerfrukterna.