Få trädgårdsmästare i vårt land vet om en fantastisk växt - lagenaria och förgäves. Vietnamesisk squash, indisk gurka, serpentin lagenaria - allt detta är namnen på en unik växt från pumpafamiljen, som har varit känd för människor sedan urminnes tider. I det antika Kina ansågs han till och med kungen av alla grönsaker. Olika fartyg tillverkades av lagenaria som odlades vid den kejserliga domstolen. Det ansågs vara en stor ära att få en sådan artikel från den kinesiska kejsarens händer.
Och i länderna i tropiska Afrika och Asien från denna ursprungliga grönsak till denna dag gör slevar, skålar, muggar etc. I ett sådant kärl förblir vattnet svalt under lång tid och mjölken blir inte sur. Detta beror på det faktum att skalet från denna pumpa inte tillåter värme att passera genom och praktiskt taget inte utsätts för mikroorganismer.
Innehåll
Hur du använder Lagenaria
Efter att ha tittat igenom olika bilder av Lagenaria kan du se att växten är en klättrande örtartad vinstock, men fruktens form är olika för varje sort. De vanligaste är flaskkalebasser, så benämnda på grund av att deras utseende påminner om en flaska eller vas.
Du kan använda växten på olika sätt:
- Att äta.
- Dekorera platsen.
- Gör ovanliga souvenirer och hantverk.
- Använd som grundstam för andra pumpaväxter.
Lagenaria-frukter smakar bra och har kostkvaliteter som kommer att uppskattas av alla som bryr sig om sin hälsa. Unga frukter äts som gurkor som är bekanta för alla, men den bästa maträtten från Lagenaria är kaviar. Det bereds enligt samma recept som squashen, men det visar sig vara mycket godare. Och den här pumpan kan syltas, konserveras, och även löv och unga stjälkar är bra för mat. Denna växt har en ovanlig egenskap. Dess frukter kan inte skäras av helt utan i delar. Jag ville äta - jag klippte av en halv pumpa. Den återstående halvan kommer inte att ruttna, utan läka upp och fortsätta växa.
Den optimala fruktlängden är cirka 50 cm... Under denna period är deras kött ömt och huden är tunn. Men ju längre grönsaken växer och mognar, desto mer torkar vävnaderna och skalet hårdnar och blir gradvis till ett riktigt skal. Så mogna frukter används bara för att tillverka olika souvenirer, de kan inte ätas.
Rätter från Lagenaria är mycket användbara för kroppen, eftersom de innehåller magnesium, kalcium, järn, vitaminer B 1, B 2, C, PP. Det rekommenderas att använda det mot sjukdomar i magen, hjärt-kärlsystemet, levern, urinblåsan och njurarna. Denna fantastiska växt hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, eliminera kolesterol från kroppen och till och med sakta ner tillväxten av tumörer.
Dekorativa egenskaper hos lagenaria
Flaskan lagenaria odlas inte bara för fruktens skull. Denna mäktiga tropiska vinstock är mycket vacker och kan används för att dekorera webbplatsen... Dess löv är stora, sammetslena vid beröring, med långa petioles. Blommor är bägare och ganska stora. Men det mest intressanta av allt är deras färg: en ljus krämblomma på morgonen blir nästan vit på kvällen.
Tyvärr bleknar de snabbt, men i stället för de fallna dyker nya omedelbart upp, så lagenaria kommer att dekorera din trädgård med riklig blomning till sen höst. Frukten kan också formas efter eget tycke genom att placera äggstockarna i olika träformer. Pumpan kommer att växa och ta det utseende du vill ha.
Lagenarias rotsystem är mycket kraftfullt. Hon snabbt växer luft- och underjordiska rötter... Huvudroten är tjock och mer än 80 cm lång och de laterala är 3 m eller mer. Av denna anledning används liana ofta som grundstam när man odlar värdefulla sorter av pumpa, vattenmelon eller melon.
Funktioner av växande lagenaria
Lagenaria är en infödd i de varma tropikerna och är därför mycket krävande på fukt, ljus och temperatur. Det är bäst att plantera växten på den soligaste platsen, tillförlitligt skyddad från kalla vindar, för även ljusa frost kommer att orsaka irreparabel skada på den. Jorden bör vara bördig, strukturell, väl befruktad med humus. Men det är bättre att inte plantera en grönsak i sur jord, han gillar inte detta. Tillväxten av lagenaria kommer att påverkas hårt av närheten till grundvattnet.
Du måste förbereda den perfekta trädgården för en tropisk gäst på hösten. För detta, 1 m2 länder bidrar:
- 1 msk kaliumsulfat
- 0,5 koppar aska;
- 2 hinkar gödsel;
- 2 matsked superfosfat.
Trädgårdsbädden måste, efter att ha tillsatts bra, grävas djupt och noggrant.
Hur man förbereder plantor
Fröna av lagenaria är bruna eller ljusbruna, tillräckligt stora och har formen av en oregelbunden rektangel. Deras skal är väldigt svårt, därför måste de blötläggas i varmt vatten i en halvtimme innan de sås och sedan spira i 2-3 dagar. i fuktigt sågspån eller våt trasa... Vissa trädgårdsmästare, för att avsevärt påskynda fröspiring, arkiverar huden på utsädets övre del med en fil, men detta måste göras mycket, mycket noggrant.
När fröna kläcks planteras de i enskilda behållare eller näringskoppar, med en volym på cirka 1 liter, fyllda med flodsand och en torvblandning i förhållandet 1: 2. I varje behållare planteras 2 frön till ett djup av cirka 2 cm. Därefter täcks de framtida plantorna med folie och döljs på en varm plats. Det rekommenderas inte att plantera frön direkt i öppen mark, eftersom det i vårt klimat sannolikt inte kommer att gro.
Med rätt kombination av fukt och temperatur ska växten ge sina första skott efter 10 dagar, och så snart detta händer ska filmen tas bort och alla plantorna ska överföras på den soligaste fönsterbrädan... Den svagaste växten från varje behållare måste tas bort, men inte dras ut ur marken, men skärs försiktigt med en sax. Unga plantor behöver vattnas regelbundet med endast varmt vatten. Men du bör inte befrukta, precis som du inte borde hålla plantorna i behållare i mer än 30 - 32 dagar, så att det inte växer över och slits ut.
Korrekt plantering av plantor i öppen mark
Några dagar innan du landar i öppen mark för lagenaria är det dags att härda. För att göra detta tas behållarna ett tag till frisk luft och öppen sol. När man sår frön bör man komma ihåg att det bara är möjligt att transplantera växter i öppen mark när jorden värms upp och risken för frost försvinner helt, annars dör lagenaria.
Om pumpan har grodd i näringskoppar kan du helt enkelt placera dem i små hål och strö lätt över jorden. Men du måste ta plantor ur vanliga behållare mycket noggrant för att inte skada det känsliga rotsystemet. Lagenaria bör nedsänkas i marken tills de cotyledonösa bladen, men om plantorna har vuxit och nått en höjd av mer än 25 cm, måste nästan hela stammen sprinklas med jord och lämnar bara toppen på ytan. Marken nära hålen måste vara väl pressad med händerna, och mulch med ruttad kompost och humus... Om det fortfarande är svalt på natten bör pumpan täckas med lådor eller folie. Det ideala avståndet mellan växter är 1 m.Detta räcker nog för normal tillväxt och utveckling.
Lagenaria pumpa behöver inte odlas i ett särskilt utsett område. Tvärtom, många trädgårdsmästare placerar den nära lusthus och staket. Denna lösning ger en dubbel fördel: för det första finns det inget behov av att göra speciella stöd för lianan, och för det andra så är det så att lagenaria dekorerar platsen inte värre än dekorativa klätterväxter. Du kan plantera den nära ett gammalt träd och sätta upp piskan.
Det är inte svårt att ta hand om lagenaria ytterligare. Det tolererar perfekt värme och torka, men tillväxten av frukt och skott minskas. För att undvika detta rekommenderas att vattna växten minst tre gånger i veckan, och helst oftare. Endast varmt vatten används för bevattning.
Blommor på en vinstock som endast är öppen på kvällen och pollineras av nattliga insekter, men erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att inte lita på slump och pollinera växten för hand... Det är väldigt enkelt. Det räcker att samla pollen från den manliga blomman med en pensel eller bomullspinne och överföra den till den kvinnliga. Förfarandet bör utföras på morgonen eller på kvällen.
De resulterande äggstockarna växer mycket snabbt och efter två veckor kan de redan ätas. Om du vill skaffa dina egna flaskor av lagenaria bör de första äggstockarna läggas åt sidan och plockas strax före frosten. De hålls i ett varmt rum i en månad och på vintern såg de frukterna med en bågfil, tog bort fröna, tvättade dem, torkade dem och gömde dem på en torr plats. Överlåtet till ödeens barmhärtighet växer frukterna av lagenaria upp till 2 m långa och deras vikt överstiger ofta 7 kg... Den som någonsin har sett en vinstock täckt med vita blommor och jätte bisarra flaskformade frukter håller med om att denna fantastiska växt är värt all ansträngning det tog för att odla den.
