Knyazhenika: vilken typ av bär är det här och kommer en nyfikenhet att växa i mittfältet?

Knyazhenika är en flerårig växt som tillhör släktet Rubus från den rosa familjen. Den bär frukt med bär som ser ut som hallon, men skiljer sig åt i smak. Och eftersom prinsen huvudsakligen finns i de norra regionerna kallas den också arktiska hallon. Bland folket har hon många andra namn: mamura, hallon, khokhlushka, middagstid. Detta är en sällsynt men mycket hälsosam bär. Tack vare uppfödarna har man odlat sorter som är tillgängliga för odling i områden med varmare klimat. Trots detta är en sådan bär inte särskilt vanlig bland trädgårdsmästare.

Vad är prinsessan: foto av bär och deras beskrivning

Varje höst dör prinsessans markdel och på våren bildas nya skott från förra årets knoppar. Växten har ett grenat rotsystem som ligger nära ytan och ger riklig tillväxt. Men till skillnad från hallon låter prinsen inte sin mustasch. Hon har snidade trippelblad av smaragdfärg. Det är sant att de blir röda på hösten. Bussarnas standardhöjd är 35–40 cm.

Prinsessan blommar i mer än en månad (från slutet av maj) med spektakulära lila-rosa blomställningar. I detta fall inträffar samtidig bildning av frukt. När de är mogna är de ljusröda och blanka. Bärens smak är ganska märklig - sötsur med ananas och jordgubbarom. Skördas vanligtvis från augusti till september, eftersom mogningen inte är nära.

Det finns prinsessabuskar som blommar och bär frukt samtidigt

Det är fullt möjligt att uppfostra en prinsessa i landet om du skapar villkor för henne som är så nära naturliga som möjligt. Eftersom växten behöver korsbestämning rekommenderas att man planterar minst två sorter i närheten.

Den vilda prinsessan finns i regionerna på norra halvklotet, i Ryssland i Ural och Fjärran Östern, liksom i Mongoliet, Japan och Amerika. Den växer i träsk, längs sjöstränder, i tundra och skogar. Växten föredrar lätt skuggning, svalhet och en tillräckligt fuktig jord.

Ofta förväxlas prinsen med ett annat kallt älskande bär - ben. Det kommer att vara användbart för trädgårdsmästare att kunna skilja mellan dem.

Tabell: vad är skillnaderna mellan ben och prinsar?

Tack vare den ovanliga smaken är desserter och olika beredningar från prinsessan mer aromatiska än från benet.

Prinsessans bär är som vilda hallon

Benmärgs fördelningsområde är Fjärran Östern, Ural och Sibirien. Den växer främst i skogar med en övervägande av barrträd eller lövträd, i röjningar och ödemarker.Det ser ut som en massa enskilda bär, vissa liknar frukterna i utseende med viburnum.

I druppen består fostret av fritt separerande kulor med en sten inuti

Användbara egenskaper hos prinsessan

Användningen av prinsessan i folkmedicin beror på dess rika biokemiska sammansättning. Dessutom används för medicinska ändamål alla växtkomponenter. Bäret innehåller mycket vitamin C. Därför rekommenderas det att använda det som ett förebyggande förkylningsmedel. Och prinsessan visas också för personer som lider av reumatism och olika leversjukdomar. Ett avkok av färska eller torkade frukter används för att skölja munnen och halsen för följande problem:

• inflammatoriska processer;
• hosta;
• bronkial astma;
• andningsorganens grå starr.

Bärinfusion har febernedsättande, toniska och immunstimulerande egenskaper... Kompresser kan göras från färska löv, vilket bidrar till en snabb läkning av hudskador.

Det finns inga uppenbara kontraindikationer för prinsessan. Det enda är att det inte rekommenderas att äta det om det finns en individuell intolerans mot enskilda komponenter i kompositionen.

Video: vad använder prinsessan

Vilka är sorterna: desto mer populärt på bilden

Furstendömet hybrider uppfödda genom avel med förbättrade egenskaper gör det nu möjligt att odla en sådan gröda inte bara i norr. Totalt finns det 100 klaner av prinsessan och cirka 3 tusen arter.

De mest populära sorterna:

• Aster - i denna representant är buskarnas höjd ca 25 cm. I juli mognar bär av en körsbär eller en rik skarlagensfärg som väger upp till 2 g. Utåt liknar frukterna en björnbär.
  

  I Astra-sorten är blommorna bisexuella, bildas på toppen av skotten och samlas i en pensel

• Aura är en hybrid av droppar och prinsessor med skott upp till 1 m höga. En opretentiös växt som framgångsrikt rotar efter transplantation. Bär är ljusröda och väger 2-3 g. De hälls separat från september till oktober.
  

  Detta är en högavkastande sort med lägre frostmotstånd än den vilda prinsessan

• Anna är ett exemplar med låga kompakta buskar upp till 15 cm långa. Den har skrynkliga löv med två stift. Blommande sker i juni och frukt i september. Frukten har liknande utseende och smak som hallon.
  

  Prinsessan Annas bär är välsmakande och aromatiska

• Sofia är en prinsessa med små buskar, högst 15 cm höga. Bäret har samma storlek som vild jordgubbe. Denna gröda växer bäst i väl upplysta områden. Den blommar från juni till slutet av juli med en och en halv centimeter rosa knoppar. I augusti skörda stora rundade röda bär.
  

  Denna representant sticker ut med skrynkliga löv av karmosinröd färg

• Beata är en tidig mogen hybrid upp till 30 cm hög. Den har stora frukter som väger cirka 2–2,5 g. I slutet av maj blommar den i form av vackra lila knoppar. Bären av denna sort är söta och lämpar sig för alla skördar.
  

  Beata-sorten har en rik vinröd nyans

• Mespi är en sort med upprätta skott upp till 20 cm höga och stora frukter som mognar tidigare än andra sorter. Deras färg varierar beroende på växts tillväxtplats: under solen - ljus karmosinröd, i skuggan - gul med en scharlakansröd rodnad.
  

  Sorten kännetecknas av en tidig mognadsperiod.

• Linda är en tidigt mogna hybrid. Den har trebladiga blad fästa vid skotten med långa pubescent petioles. Blommor med rosa kronblad blommar högst upp på stjälkarna i slutet av juni. Mognad av bär faller i slutet av juli. De har en distinkt ananassmak.
  

  Denna sort har lila bär, ibland med en blåaktig nyans.

• Susanna är en högavkastande hybrid som produceras av finska uppfödare. Frukt i juli-augusti med stora söta bär. Växten är opretentiös, så den är tillgänglig för odling under alla förhållanden.
  

  Prinsessan Susanna bär frukt med stora söta bär

• OLPEE är en ny vinterhärdig högavkastande hybrid med ökad resistens mot peronosporos.Det är en buske som inte är mer än 35 cm hög med en lång krypande rhizom. Den blommar i juni, och i augusti kan du plocka stora rödgråa bär.
  

  Nyutvecklad hybrid med högt frostmotstånd

• Nektar är en korsning mellan hallon "Hayes" och prinsessor, erhållna av finländarna. Växten är ganska lång - upp till 1,5 m hög. Frukter hälls separat med ett intervall på 2 veckor.
  

  Denna representant har bär som ser ut som hallon, men de smakar som en prinsessa

Vad är beredd av prinsessan

Bär och unga prinsesseblad används vid matlagning... Färsk frukt konsumeras med mjölk eller grädde. Och också de förbereder från frukterna:

• sylt;
• sylt
• marmelad;
• gelé;
• juice och fruktdrycker;
• bakverk (som fyllning).

Olika drycker kryddas med löv: kompott, tinkturer, likörer, likörer, gelé. Aromatiskt te bryggs från lövverket (färskt och torkat är lämpligt).

Bäret, malt med socker, behåller sin användbara sammansättning helt.

För vintern är prinsessan frusen. Det tvättas och torkas inledningsvis, varefter det läggs i portionerade påsar och vikas in i frysen.

Foto: vilka rätter som kan göras av bär

Recensioner om bär

Vi samlade och åt denna läckra bär i vår avlägsna barndom, när jag bodde i Chukotka, i kustzonen i Anadyr-mynningen.

I Vitryssland bestämde jag mig för att plantera henne. Slog perfekt rot. Under det andra året har jag redan provat ett par bär. Jag planterade den på en halvskuggad plats. I år har jag nöjt med en bra skörd.

Prinsen är en underbar bär. Hon har en original smak och en fantastisk lukt. Prinsessans doft överträffar aroma av "victoria" och till och med vilda jordgubbar i dess rikedom av komponenter.

Prinsessan odlas också för att dekorera en trädgårdstomt, vilket beror på dess vackra blomning. Det rekommenderas att plantera växten längs stigar och häckar.

Relaterade poster:

Ett modernt sortiment av hallonsorter: hur man väljer det bästa, egenskaper, foton

Krusbärssorter: klassificering, sjukdomsresistens, egenskaper och egenskaper

Björnbär: en lista över framgångsrika björnbärssorter och hybrider