Gumi, eller multiflorous ek, är en buske med doftande blommor, välsmakande och friska bär, obehagligt att ta hand om. Det är förvånande att en sådan kultur inte är populär och till och med okänd för många trädgårdsmästare. Men många sorter har fötts upp som växer bra i alla regioner i Ryssland, Ukraina och Vitryssland.
Innehåll
Beskrivning av kultur
Gumi är hemma i Asien, växten har spridit sig över hela världen från Kina, Korea och Japan. I Ryssland har multiflowersugaren länge odlats på Sakhalin, dit japanerna förde den. Denna bärbuske är välkänd i Ukraina, sylt av frukter blandade med mullbär är särskilt populärt här.
Busken tillhör sugfamiljen, som också inkluderar den välkända havtornen. Jämfört med henne har gumi adopterat allt det bästa och saknar hennes negativa egenskaper. I synnerhet multiflorös gås:
- inte uppdelad i manliga och kvinnliga buskar, dess blommor är bisexuella;
- bildar inte överväxt eller väldigt lite av det;
- det finns inga taggar på skotten eller de är korta och osynliga;
- bär hänger på långa stjälkar, mogna separeras lätt från dem.
Frukterna av gumi liknar havtornbär, men är röda, prickade och hänger på långa stjälkar
Men det finns också likheter. Gumi-frukter har samma storlek (1,5–2 cm) och långsträckt form. Men när de är helt mogna blir bären röda med gyllene fläckar, de är söta med lite sammandragning. Smaken påminner om övermogen kornved med toner av ananas, körsbär, äpple, druvor. Ett långsträckt ben döljs inuti frukten. Även i full mognad förblir den mjuk, du kan tugga den och känna smaken av en nucleolus (som påminner om ett omoget solrosfrö). Gumi bär smuler inte. De äts färska, torkade, frysta, bearbetas till konserver, kompott, sylt, pajfyllningar, läggs till sötsuriga såser för kött.
Frukterna av gumi innehåller essentiella aminosyror, vitaminer, tanniner och pektinsubstanser. I Japan kallas gumi bär av livslängd, används som ett multivitamintillskott, som ett läkemedel mot hjärt-kärlsjukdomar. Frukten har toniska egenskaper. Även blad är rika på C-vitamin, de torkas och används för att brygga te.
Gumibusken växer upp till 2 m i höjd och bredd. Liksom havtorn är dess rötter ytliga, sträcker sig 1,5 m bortom kronomkretsen och kan fånga kväve från luften. Det vill säga växten kan mata sig själv och göra jorden runt busken bördig. Vegetationen börjar så snart marken tinas. Gumbladen har samma form som körsbär, på ovansidan är de mörkgröna, på undersidan är de silverfärgade. Blomning sker i mitten till slutet av maj. Vid denna tid, tack vare gumi, finns det en fantastisk doft i trädgården. Blommorna är långsträckta, beroende på sorten, snövit, gul, grädde. Och efter 30–45 dagar, i slutet av juni eller början av juli, mognar frukterna.Fruktningen varar ungefär en månad. Produktivitet - 8-13 kg per buske.
Gumi växer som en buske, det finns ingen stam, under blomningen är den väldigt vacker, utstrålar en stark behaglig arom
Plantor börjar bära frukt på 5-6: e året, plantor från sticklingar - i 3-4: e. Nackdelarna är den långsamma tillväxten av plantor under de första två åren och dålig vinterhårdhet. Alla skott kan frysa till marken. Men kulturen har en hög regenerativ kapacitet. Efter 3-4 år kommer en frodig buske igen att växa istället för den frysta.
Video: om funktionerna i multifloral sucker
Gumi växande teknik
Det är möjligt att odla denna fantastiska kultur med den teknik som alla älskar: planterad och glömd. Gumi blir inte sjuk och påverkas inte ens av allätande bladlöss. Det viktigaste är att välja rätt plats och plantera den, och i regioner med svåra vintrar, skydda den mot frost. Allt annat vattnar i torka, mulching, sanitetsbeskärning.
Plats för gumi och landning
Även om sugaren har bisexuella blommor, det vill säga, alla har en pistill och ståndare, men busken bär frukt bättre när det finns 1-2 fler plantor av olika sort i området. Trädgårdsmästare klagar ofta på att deras gummi har odlats i 5-6 år redan, att det blommar bra men inte binder bär. En av anledningarna är att en sort planterades som inte kan självbestämma. När du planterar flera plantor, lämna ett avstånd på 2-3 m mellan dem. Välj en solig plats där det inte finns några drag. I skuggan bär sucken också frukt, men inte så rikligt, bären mognar längre, ackumuleras mindre socker.
Transplantera gumiplantor genom omlastning utan att förstöra en jordklump
Köp plantor som inte är äldre än 1–2 år tills deras rotsystem har vuxit och förblir kompakt. Äldre exemplar är svåra att slå rot. Det rekommenderas att plantera gumi på våren. På hösten har busken inte tid att ordentligt få fotfäste i marken, barken på skotten och knopparna mognar inte bra. Som ett resultat skadas unga växter på vintern allvarligt av frost.
Planteringssteg:
- 2–3 veckor före plantering eller på hösten, gräva ett hål 50 cm i diameter och djup.
- Lägg ett dräneringsskikt på botten. Det rekommenderas att använda stenar, men bitar av trädgrenar kan staplas. Dränering behövs endast för unga buskar, så att deras fortfarande små och svaga rötter inte ruttnar. När gumien är väl etablerad på en ny plats kommer rötterna att gå långt bortom planteringsgropen, dräneringen från grenarna kommer att ruttna och förvandlas till gödsel, och stenarna kommer att förbli, men redan som onödig ballast.
- Blanda jorden som tagits ur gropen (topp 30 cm) 1: 1 med humus, tillsätt 0,5 liter träaska.
- Fyll gropen med den beredda jordblandningen. Innan planteringen måste tiden gå för att näringsämnena ska omvandlas till en tillgänglig form med hjälp av bakterier och daggmaskar och blandas.
- På dagen för plantering, gör ett hål 6-7 cm djupare än längden på roten, det här är exakt hur mycket du behöver för att fördjupa rotkragen.
- Plantera gumi, vatten och mulch.
Rotkragen är den plats från vilken de översta rötterna sträcker sig, fördjupas med 6-7 cm
Skötsel av unga och fruktande buskar
Multiflorös ek är en torktålig gröda, bara unga buskar behöver regelbunden vattning det första året efter plantering. Ge dem vatten (10–20 l) varje gång jorden under mulken torkar. Bevattna buskar endast i torka när det är varmt väder utan regn i ungefär en vecka. Vattningshastigheten är 30-40 liter per växt. Håll alltid jorden lös, eftersom mulken förfaller, lägg till en ny.
Gumi själv extraherar kväve, vilket innebär att det inte behöver kvävegödselmedel och organiskt material. Trädgårdsmästare märkte emellertid att på dåliga jordar bildas stora linser på rötterna som absorberar kväve från luften och på befruktade marker är de antingen inte där eller de är mycket små. Detta innebär att genom att befrukta marken gör vi busken lättare, den matas från marken, mer energi kan riktas till att bygga upp skott och en rik skörd.
Nodulformationer på gummis rötter gör det möjligt att binda atmosfäriskt kväve, absorbera och mineralisera organiskt material från jorden, omvandla dem till en lätt assimilerbar form
Det finns inget behov av att applicera mineralgödselmedel under gummin; det räcker att regelbundet tillsätta humus, kompost och till och med klippa gräs som mulch. Allt detta kommer att ruttna och berika landet. På våren och hösten kan du strö 1-2 glas träaska under en buske och lossa den. Beskärning krävs endast sanitära, det vill säga ta bort endast torra, krokiga och trasiga grenar årligen. Efter 13-15 år, föryngra - klipp av alla stjälkar nära marken. En ung buske kommer att växa från roten.
Funktioner av odling i olika regioner
I de norra regionerna och i mittfältet är det mycket besvär att ta bort frysta skott. Men detta kan undvikas om alla grenar är böjda till marken, som hallon, eller täckta som druvor under vintern.
- I Sibirien, där vintrarna är snöiga, räcker det att böja grenarna så att de är vintertäckta med snö.
- I mittfältet, Moskva-regionen, Leningrad-regionen, Vitryssland och andra territorier, där tining ofta förekommer mitt på vintern, och sedan frost kommer igen, måste gumi täckas. Lägg stamcirkeln med ett tjockt lager (10-15 cm) av fallna löv, grangrenar, hö. Grenarna kan knytas ihop och lindas in i agrofiber eller böjas och täckas med redan listade material. Huvudkravet är att isoleringen ska vara lätt och andas.
- I Ukraina och södra Ryssland finns det ingen anledning att böja sig och täcka. Lokala trädgårdsmästare säger att gumi sällan fryser, en gång varannan år. Men i sådana regioner finns det ofta torka, vilket innebär att busken måste vattnas flera gånger per säsong.
Video: gumi i Ukraina
Naturligtvis måste du köpa zonerade sorter: för de södra regionerna är torkmotstånd viktigt för ett tufft klimat - vinterhärdighet. Många trädgårdsmästare som har odlat gumi i flera år undrar hur de kan böja täta bruna grenar till marken. Busken är van vid detta årligen och från ungdomar. I juni lutas de fortfarande flexibla unga stjälkarna mot marken, upp till den nivå där snön ligger på vintern, fäst eller bunden till insatser. Förresten, den här metoden är också användbar för dem som vill föda upp sitt fånge. När allt kommer omkring är att rota genom skiktning det mest effektiva sättet, och hängande grenar är mycket praktiska att släppa in.
Reproduktion av multifloralsugaren
Det finns tre populära avelsmetoder för gumi. Att rota lagren ger 100% resultat. Gumi sprider sig mycket enkelt genom frön, grobarheten är 50–90%. Med gröna sticklingar är utbytet av plantor 50%. Som ett resultat av fröreproduktion får du plantor som inte upprepar sorteringsegenskaper. Sticklingar och skiktning är gratis från denna nackdel.
Roterande sticklingar
På våren böjer du unga flexibla skott till marken. På de platser där de rör jorden, gör spår 10-15 cm djupa. Lägg skotten och gräva in, topparna ska förbli på ytan. Om grenarna tenderar att räta ut, stift dem med tråd eller tryck ner dem med tegel. På hösten kommer rötter att växa på skotten, men det är bättre att skjuta upp transplantationen till våren.
Skotten i den begravda delen har gett rötter, tillsammans med topparna kvar utanför blir de dina plantor
Låt de framtida plantorna övervintra med moderbusken. Tidigt på våren, frigör grenarna från lasten eller hårnålarna, gräva dem försiktigt ur marken, klipp av dem från busken. Du kan plantera den på en permanent plats eller odla liten gumi i en separat säng.
Video: gräva i horisontella grenar med att skära barken
Sådd gumi frön
Få människor bestämmer sig för tidskrävande stratifiering när frön placeras i en fuktig miljö (torv eller sand) och förvaras från höst till vår i kylskåp (+ 0,5 ... + 1,5 ⁰C), regelbundet kontrolleras och ventileras. Du kan klara dig utan dessa manipulationer. Trädgårdsmästare som odlar gumi märker ibland självsådd plantor under mogna buskar. Detta innebär att du kan odla denna gröda och så frön direkt i marken.
Gumi-frön gro inte av sig själva, de behöver stratifiering eller övervintring i det öppna fältet
Samla mogna gumibär. Ta bort fröna och så dem omedelbart. Torka inte ut.Om det inte är möjligt att plantera nu, linda in det i en fuktig trasa och förvara i kylskåpet. Som ett resultat av direkt sådd i marken är groningens hastighet låg. Vissa ben ligger i marken i 2-3 år och först därefter. Och sedan under förutsättning att de hela tiden befann sig i en fuktig miljö, till exempel i skuggan av moderbuskens täta krona. Experimentera med olika sådatum, kanske kommer du att utveckla din egen teknik för odling av gumi från frön.
Självsådd kan ibland hittas i skuggan av mogna gumibuskar.
Gröna sticklingar
Detta är den svåraste och mest otillförlitliga metoden. Klipp sticklingar i slutet av juni, när de årliga tillväxterna når en längd på 20-30 cm. För reproduktion, ta sin mittdel (utan toppen) med 2-4 löv och doppa dem i en lösning av en rotbildningsstimulator till exempel Kornevin, Epin, Energen eller andra.
Topparna (a) är inte lämpliga för att rota - de är fortfarande tunna, örtartade, basen (d) kan redan vara brinnad, därför tas mittdelen (b) med 2-4 löv
Underlaget behövs löst, sågspån, torv, gammal kompost är lämpliga. Stickningarna är nedsänkta så att de nedre knopparna är i marken och de övre är ovanför den. Då måste du skapa förhållanden: värme (+ 25 ... + 30 ⁰C) och fuktighet (90–95%). I det här fallet bör underlaget vara fuktigt men inte översvämmat. På stora gårdar används dimmainstallationer; på en personlig tomt kan du bygga ett mini-växthus från bågar och film. Det är viktigt att du inte överhettar sticklingar! Justera temperaturen med ventilation.
Dimningsenheten ökar luftfuktigheten till önskad nivå
Utseendet på nya löv på sticklingar betyder att de har rotat. Minska luftfuktigheten och temperaturen gradvis under två veckor genom att öppna växthuset lite efter lite. Öppna till exempel de första dagarna endast ena änden, de närmaste två, lyft sedan filmen längs sängens längd etc. På vintern lagras sticklingar i en källare eller kylskåp vid en temperatur av 0 ... + 3 ⁰C. Om du tvivlar på sådan lagring eller inte är möjlig, lämna dem på plats, täck dem med grangrenar innan vintern börjar och plantera dem på våren.
Video: grön ympning för nybörjare
Gumi-sorter för din webbplats
I registret över avelsprestationer listas växten under namnet multifloral gås och gumi är dess japanska namn. Åtta av de nio registrerade sorterna uppföddes av Sakhalin Research Institute of Agriculture. Nionde klass - Taisa är skyldig uppfödaren Kolbasina E.I., men hon arbetade också på ön Sakhalin. All gumi från statsregistret kan odlas i vilken region som helst i Ryssland, liksom i Vitryssland och Ukraina.
Taisa-sorten binder medelstora äggformade bär
Taisa kan kännas igen av en liten buske (1,5 m) och äggformade bär. Skotten är kompakta, det finns taggar, men de är korta och ligger bara i buskens nedre del. Bladen är små, spetsiga i form av en kil vid basen. Blommor lyser inte heller i storlek och färg - små och bleka. Varje bär väger cirka 1,2 g, smaken är söt, med surhet, utan sammandragning, uppskattad till 4,5 poäng. En tidig sort, en av de äldsta, uppfödda på Sakhalin tillbaka på 60-talet. Dess främsta fördelar är dessertens smak av bär och hög vinterhårdhet. Under en snöig vinter är Taisa nästan helt täckt av snö. Men utbytet är misstänkt lågt - bara 900 g per buske.
Moneron producerar större bär än Taisa, de liknar fat i form
Moneron registrerades samma år som Thaisa. Det skapades för Sakhalin-klimatet med långa och snöiga vintrar, därför tål det frost bra. Busken är av medelhöjd (1,5-2 m), lätt spridande. Bladen är större än Taisa och bildar en rät vinkel vid basen. Törnen ligger längst ner på skotten. Bären väger 1,5 g, de innehåller mer socker och syror, men det finns sammandragning. Därför överstiger inte smakpoängen 4 poäng. Sorten tillhör mellansäsongen. Avkastningen i det statliga registret anges i centners per hektar - 120. På säljarens webbplatser skriver de om den höga avkastningen - 8-12 kg per buske, ger en smakprov på 5 poäng.
Moneron är faktiskt den mest produktiva av all gumi. Genomsnittet för denna gröda är 90 c / ha.
Gumi Krillon: dess yttre kännetecken är starkt konkava löv vikta nästan i hälften
Krillon är en senmognad sort. Buskens form och storlek skiljer sig inte från Moneron. Det är också vinterhärdigt, avkastningen är lägre men förblir hög - 103 c / ha. Bär rankas av professionella smakprovare med högsta poäng - 5. Smaken är söt, med en liten sammandragning. Frukten innehåller 11% socker och 110 mg C-vitamin för varje 100 g produkt.
Gumi South lockar med stora bär med silverfläckar
Gumi Yuzhny är en annan utmärkt student med högsta betyg för bärens smak. De är ännu sötare än Krillon, men innehåller mindre vital askorbinsyra - 0,93% (93 mg /%). Sorten är mitten av säsongen, buskens form är komprimerad, medelspridande. Bären är stora - 2,3 g, mörkröda med silverfläckar på huden. Bladen på baksidan är också silverfärgade. Den södra ser väldigt vacker ut i trädgården. Trots namnet, vinterhärdig. Avkastningen är något mindre än för Krillon - 90 c / ha.
Det finns 4 fler sorter med egenskaper som liknar söder:
- tidigt mogen Shikotan (95 kg / ha);
- mellansäsong Tsunai (90 kg / ha);
- sena Kunoshir (97 kg / ha);
- sena Paramushir (84 kg / ha).
Alla bär väger cirka 2 g, för smak markeras de med 5 poäng. Vinterhärdiga sorter. Men det finns en annan multifloral suger, från vilken odlingen av denna kultur i Ryssland började - Sakhalin First. Det går redan in i historien, eftersom det inte har fördelarna med modern gumi. Små bär (1,4 g) är sura snarare än söta, uppfriskande. Det finns många syror, men askorbinsyra står för endast 10,3 mg /%, det vill säga 10 gånger mindre än för Krillon. Smakpoäng - 4 poäng. På vintern fryser årliga skott hälften av sin längd. Det finns en positiv egenskap - Sakhalins blommor har först en rosa nyans. Denna buske kommer att lägga till känsliga nyanser och subtila aromer i din trädgård. Det är också en tidig sort.
Alla sorters gumi, med sällsynta undantag, har blekfärgade blommor, har en gul eller krämig nyans.
Varje sort från statsregistret är godkänd för odling i alla regioner i Ryska federationen. Men i regioner och områden med en kort sommar är det bättre att odla tidiga sorter, och någon gumi är lämplig för de södra territorierna. Om du inte köper en, utan flera plantor, välj blommande växter samtidigt, det vill säga med samma mognadsperiod för bättre pollinering. I mittfältet kan du växa tidigt, mellan säsongen och sena sorter. I det här fallet kommer de helande gummibären att gå till ditt bord hela sommaren.
Gumi är en växt som är svårare att hitta och köpa än att växa. Trots alla dess fördelar är kulturen lite känd och inte representerad på massmarknaden. Om du kan få plantor, multiplicera det och dela med dina grannar. Trots den deklarerade vinterhårdheten täcker du skotten i områden med lite snö och frostiga vintrar.
