Vingårdar i centrala Ryssland: en översikt över de bästa sorterna

Druvor är en klättringsbuske vars läckra bär har ätts i många århundraden och använts som råvaror för vinframställning. Klimatförhållandena i centrala Ryssland gör det möjligt att odla endast frostbeständiga och tidigt mogna sorter av denna växt.

Druvsorter för centrala Ryssland

Många vill odla druvor med stora kluster av stora, vackra och välsmakande bär nära sina hem. Nybörjare odlar inte alltid hur mycket arbete det tar för att uppnå ett sådant resultat. Välj en sort som ger en bra skörd när växande druvor i mittfältet Ryssland är inte svårt. Det finns inte så många huvudegenskaper som det är nödvändigt att göra ett val. Utomhus druvor bör överleva vintern utan skador. Därför är huvudegenskapen för att välja en sort frostbeständighet.

Frostbeständiga sorter

Enligt frostmotstånd delas druvsorter upp i fyra grupper. Var och en förenar växter som tål en sänkning av lufttemperaturen till en eller annan indikator:

1. -35 ° С - högt frostmotstånd.
2. -27 ° С - ökat frostmotstånd.
3. -22 ° С - medel frostbeständighet.
4. -17 ° С - dåligt motstånd mot låga temperaturer.

När det gäller växtfrostbeständighet hör Rysslands mittzon till den 4: e zonen (-34,4 ... -28,9 ° С). Därför måste druvsorter som kan växa under dessa klimatförhållanden ha högt eller ökat frostmotstånd.

Det genomsnittliga frostmotståndsbandet tillhör den 4: e zonen

Den federala statliga budgetinstitutionen "Ryska federationens statliga kommission för testning och skydd av avelsprestationer" (FGBU "State Breeding Commission") har skapat ett register som listar växtvarianter, beskriver deras huvudsakliga egenskaper och ger rekommendationer om vilken region som är bättre att växa dem. I detta register rekommenderas 54 druvsorter för odling i alla regioner i Ryssland, inklusive i mittfältet. Men inte alla är lämpliga för öppen mark när det gäller frostmotstånd.

Tänk på egenskaperna hos flera druvsorter som inte är rädda för frost.

Tabell: egenskaper hos druvsorter med hög frostbeständighet

* Längden på perioden från utseende av blad till mogning av bär anges.

** Teoretisk beräkning enligt sökandens uppgifter.

Avelshistorik, beskrivning och egenskaper hos Amurs banbrytande druvsort:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/vinograd-amurskiy-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalleri: druvor med högt frostmotstånd

Video: Amur genombrott

Tidiga sorter

Den näst viktigaste egenskapen för att välja en druvsort är mognadsperioden. Det är en värmeälskande växt. Mognad av bär sker vid en lufttemperatur på + 20 ° C och högre. Dessutom överstiger inte den varma periodens mittfält 120 dagar. Därför är det mycket viktigt att välja druvsorter som har tid att mogna under denna tid.

Längden på den varma perioden i centrala Ryssland överstiger inte 120 dagar

I beskrivningarna av sorterna av denna växt (och i statligt register också) är det ofta inte antalet dagar som anges, utan verbala definitioner - från mycket tidigt till sent. Sådana egenskaper hos mognadstiden kanske inte är så tydliga för nybörjaren. Tabellen visar överensstämmelsen mellan verbala definitioner och antalet dagar från de första bladen till skörden och de ungefärliga kalenderdatumen.

Tabell: överensstämmelse mellan druvornas mogningstid och antalet dagar

Det framgår av ovanstående data att det är riskabelt att plantera även medeltidiga druvsorter i mittfältet. Regn och lägre temperaturer i slutet av september - början av oktober kan förhindra att bär får rätt mängd socker. Smaken av sådana frukter och hemlagade preparat från dem kommer att vara för sur.

Erfarna vinodlare rekommenderar odling av druvor i centrala Ryssland, vars mognadsperiod inte överstiger 125 dagar - mycket tidigt, tidigt och medeltidigt.

Tabell: egenskaper hos flera sorter av tidiga druvor

* Längden på perioden från utseende av blad till mogning av bär anges.

** Aleshenkins gåva kallas också helt enkelt Aleshenkin.

Lätta och tidiga Aleshenkin-druvor - egenskaper hos plantering, odling och vård:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/vinograd-aleshenkin-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalleri: tidiga druvsorter

Video: druvsort Cocktail

Icke-täckande sorter

Druvor i fjärde och femte zonen med växtfrostbeständighet odlas på två sätt - täckande och icke täckande. Icke-känsliga sorter tas bort från stöden och täcks med jord eller täckmaterial för vintern. Och druvsorter som tål vintertiningar, kalla vindar och plötsliga förändringar i lufttemperaturen behöver inte skydd.När nybörjare inom vinodling väljer växter för sin webbplats måste de fundera på om de har tillräckligt med pengar och styrka för att täcka druvbuskar varje år på hösten.

Tabellerna med egenskaper för frostbeständiga och tidiga sorter visar vilka som kan odlas utan skydd för vintern:

• Amur genombrott;
• Moskva hållbar;
• Lyubava;
• Lucy är röd;
• Cocktail.

Statens register anger inte alltid vilka av sorterna som kan odlas i mittfältet utan skydd för vintern. Sådana uppgifter kan endast erhållas genom att kontakta All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking uppkallat efter Ya I. Potapenko eller erfarna vinodlare från Moscow Society of Naturalists (MOIP). En av medlemmarna i vinodlingsgruppen, som deltog i systematiseringen av data om odlingen av denna gröda i Moskva-regionen, rekommenderar Alexander Ivanovich Sopin att odla andra druvsorter utan skydd.

Tabell: egenskaper hos icke-täckande druvsorter

* Längden på perioden från utseende av blad till mogning av bär anges.

** I statsregistret rekommenderas det för Ural-regionen.

*** Hög vinterhärdighet anges i statsregistret.

Om du spårar hela stamtavlan av sorten Agat Donskoy, var längs alla linjer, bland dess nära eller mer avlägsna förfäder, den Amur vilda druvan - en växt som är mycket resistent mot låga temperaturer och olika sjukdomar:https://flowers.bigbadmole.com/sv/yagody/vinograd/vinograd-agat-donskoy-opisanie-sorta-foto.html

Fotogalleri: egenskaper hos icke-täckande druvsorter

Video: Alfadruvor

Tekniska betyg

Druvorna kombineras i 3 grupper för användning av bär:

• matsal - de äter färska bär;
• universal - använd färskt och förbered juice, viner, konservering;
• teknisk - förbered viner, juice och andra typer av hemkonservering.

För tekniska druvsorter är ett ökat innehåll av juice i bär karakteristiskt - 70-80% av deras vikt.

I sådana sorter är det inte skönheten och storleken på buntarna och bär som utvärderas utan smaken av vinet som erhålls från dess frukter. Statligt register listar endast åtta sorter av tekniska druvor som kan växa i alla regioner:

• Alievsky;
• Andreevsky;
• Ermak;
• Zelenolugsky rubin;
• Manych;
• Ruby AZOS;
• Ryabinsky;
• Stigben.

Men när det gäller frostmotstånd och längden på fruktens mognadsperiod för centrala Ryssland anser vinodlare att endast 2 sorter är mest lämpliga - Ermak och Zelenolugsky rubin.

Ermak-druvor är också lämpliga för mellanbandet

Tabell: egenskaper hos tekniska druvsorter

* Längden på perioden från utseende av blad till mogning av bär anges.

Video: Ermak-druvor

Subtiliteter av jordbruksteknik

Nykomlingar inom vinodlingen behöver veta några regler för odling av druvor i mittfältet. Alexander Ivanovich Sopin rekommenderar:

• I februari, hemma, börja rota sticklingar (skaft) och plantera plantor som du köpt i förväg i stora behållare (5-6 liter) på de södra fönstren.
• Plantera vegetativa plantor i öppen mark efter att hotet om återfrost har passerat, i dikar eller gropar 1 m djupa, fyllda med humus.
• Samma år, på hösten, börja bilda en buske så att du i framtiden får en växt med en stor mängd gammalt trä.
• Under det första året av plantering bör plantor av alla sorter, oavsett frostmotståndet, täckas för vintern.
• Att utföra behandlingar mot sjukdomar. Kallt och regnigt väder bidrar till deras förekomst.

Nybörjare vinodlare i centrala Ryssland kan lyckas med denna svåra uppgift om de tar hänsyn till särdragen hos växande druvor och väljer en sort vars egenskaper är lämpliga för klimatförhållandena i denna region.

Relaterade poster:

Växande druvor: tips för nybörjare och plantering

Funktioner av tekniken för odling av druvor i Sibirien för nybörjare

Korrekt plantering av druvor är nyckeln till en bra skörd