Attika är en populär frönfri druva som tidigt mognar. Det odlas lika framgångsrikt av ägare av små tomter och bönder som bedriver vinodling i industriell skala. Vad lockar dem så mycket till Attica och hur man får rikliga skördar från det utan mycket besvär?
Innehåll
Avelshistorien och beskrivning av druvsorten Attica
Attica-druvan erhölls av den grekiska uppfödaren Mihos Vassilos genom att hybridisera sorterna Alphonse Lavalle och Kishmish black. Attikas födelsedatum är 1979. Under de senaste decennierna har sorten blivit utbredd i många länder i världen.
I vårt land dök Attica upp först i början av 2000-talet. Trots så kort tid odlas den idag av många odlare. Attikasorten uppskattas särskilt av jordbrukare som odlar druvor i industriell skala.
Attica-sorten kombinerar de bästa egenskaperna hos modervarianterna: Alphonse Lavalle och Black Kishmish
Attica är en tidig mognad bordsfröfri druva. Dess bär når borttagbar mognad 118–120 dagar efter att bladen blommar. I Rostov-regionen faller denna period vanligtvis på andra decenniet i augusti, i mer nordliga regioner - i början av september.
Tillväxtkraften i Attikas buskar är över genomsnittet. Deras skott mognar bra och bisexuella blommor pollineras perfekt även i dåligt väder. Bland fördelarna med denna sort är dess höga kompatibilitet med alla vanliga grundstammar.
Rundade, stora lila Attica-bär samlas i cylindriska, ibland med vingar, kluster upp till 30 cm långa och väger 600-900 g. Köttet är fast, krispigt. Huden är tjock men lätt ätit. Smaken är trevlig, inte sammandragande, utan en uttalad arom. Enligt vinodlare förbättras det avsevärt när klasarna är överexponerade på busken. Grödor av frön i frukt är sällsynta. Sockerhalten i denna sort är cirka 18%, med en surhet på mindre än 5%.
Den genomsnittliga vikten för Attica-bär är 4-5 g
Den genomsnittliga avkastningen i Attica varierar från 25 till 30 ton per hektar. Dess frukter kännetecknas av god transportabilitet och hållbar kvalitet. Även vid långvarig förvaring påverkas de inte av röta och går nästan inte ner i vikt, och gruppernas toppar ändrar färg först under den andra veckan efter uppsamlingen. Bär av denna sort äts oftast färska, men vissa odlare använder det för att torka och förbereda vin.
Attika tolererar inte frost under -15-18 ° C. Det är ganska motståndskraftigt mot grårutt av frukt men påverkas av andra svampsjukdomar på nivån av vanliga druvsorter.
Video: en översikt över sorten Attica
Växande funktioner
Jordbruket av Attica-druvor skiljer sig lite från den verksamhet som utförs vid odling av andra druvsorter. Plantering, vattning, gödning och formning av buskarna utförs enligt vanliga gröda mönster. Men det finns fortfarande några funktioner i att ta hand om Attica-sorten.
- För ympning av Attica-sticklingar rekommenderas det att välja höga grundstammar.
Ett kraftfullt lager som Kober 5BB hjälper Attica att nå sin fulla potential
- Liksom alla högavkastande sorter behöver Attica skörda ransoneringen. För att undvika försämring av bärens kommersiella egenskaper och den allmänna försvagningen av busken, lämnas 1-2 kluster på varje skott, och resten avlägsnas omedelbart efter blomning och pollinering.
- Attikas genomsnittliga resistens mot svampinfektioner tvingar vinodlare att regelbundet behandla sina planteringar med fungicider (Bordeaux-vätska, kopparsulfat, Kuprozan, Fundazol). För att förebygga räcker det oftast med två sprayer per säsong.
Dubbelbehandling med Bordeaux-vätska skyddar Attica från infektion med svampinfektioner
- Attikadruvor lider ofta av attacker av getingar som aldrig missar chansen att festa på söta bär. Att skydda grödan är enklast med fina nätpåsar som bärs över de hällande buntarna. Getingfällor är också mycket effektiva. Det är ganska enkelt att göra dem själv. Det räcker att skära av den övre delen och sätta tillbaka den i den nedre delen. Därefter fylls den resulterande behållaren med en lösning av honung, sockersirap eller öl och lämnas bredvid druvbusken.
Getingar som lockas av den söta doften flyger gärna i fällan, men de kan inte komma ut och skada druvskörden.
- På grund av det låga frostmotståndet i nästan alla regioner i Ryssland, med undantag för de sydligaste, är Attica-druvor skyddade för vintern. För detta avlägsnas skotten från stödet, binds och läggs på marken. Ovanifrån är växterna isolerade med vilket material som helst som låter luft passera bra. Oftast använder odlare grangrenar, halm eller säckväv. Det så kallade non-woven materialet (lutrasil eller spunbod) är också lämpligt för skydd.
Under skydd kan Attica-druvor överleva även svåra frost.
För- och nackdelar med vindruvor jämfört med andra frölösa sorter
Attika är långt ifrån den enda frölösa svartfrukterade druvan med en tidig mognadsperiod. För att inte bli besviken över att välja en gröda för vår webbplats, låt oss jämföra de viktigaste egenskaperna hos liknande sorter.
Tabell: Populära, tidigt mogna frölösa druvor med svart frukt
| Variationsnamn | Mognadstid (dagar från början av växtsäsongen) | Avkastning | Vinterhärdighet (° C) | Sjukdomsresistens | Gruppvikt (g) | Genomsnittlig vikt för bär (g) | Berry smak | Sockerinnehåll |
| Attika | 118–120 | 250-300 c / ha | -15–18 | Motståndskraftig mot grå mögel, känslighet för andra svampsjukdomar - på nivån av standardvarianter | 600–900 | 4–5 | Neutral, trevlig | 16–18 |
| Black Emerald (Kishmish Black Emerald) | 95–105 | Hög | -23 | Dåligt motståndskraftig mot svampsjukdomar kan drabbas av fruktsprickor | Upp till 500 | 3–5 | Harmonisk | 18 |
| Venus | 120 | 200-250 c / ha | -26 | Motståndskraftig mot pulveriserad mögel (2 poäng), mögel (2,5 poäng) och fruktsprickning, men kan påverkas av grå mögel. | från 200 | 2–3 | Harmonisk, med en lätt doft av jordgubb-muskotnöt | 18–20 |
| Memory Dombkovskaya (Svart fröfri vinterhärdig) | 110–115 | 87,3 c / ha | -28 | Ökad | från 200 till 500 (ibland mer än 1 kg) | Upp till 2,5 | Enkel | 18,6 |
| Kishmish Black Sultan | 115–120 | -25 | Relativt beständig mot mögel, pulverformig mögel och grå mögel | 300 (ibland upp till 700) | 2,2–2,8 | Trevlig, med en lätt fruktig arom | 18–24 | |
| Jupiter | 101 | 200–250 | -27 | Medelresistent mot svampinfektioner, lider praktiskt taget inte av sprickbildning av bär | 200–250 | 4–5 | Bra, med en komplex jordgubb-muskot-doft | Upp till 21 |
Fotogalleri: druvsorter som liknar Attica i kvalitet
-
- Längden på Black Emerald klasar kan vara upp till 20 cm
-
- Venus-druvan utvecklades i USA i slutet av 70-talet.
-
- Memory Dombkovskaya - en vinterhärdig variation av ryskt urval
-
- I södra Ryssland mognar Black Sultan i mitten av augusti
-
- Druvsorten Jupiter växer bra och bär frukt i regioner med svala klimat
Som framgår av tabellen är Attica sämre än många sorter av frölösa svartfrukterade druvor när det gäller motståndskraft mot frost och svampinfektioner. Inte heller har den enastående smak. Men när det gäller avkastning, såväl som storleken på klasar och bär, har Attica ingen lika. Dessa kvaliteter ger sorten en ganska hög popularitet bland vinodlare i många länder.
Recensioner av erfarna vinodlare från olika regioner om sorten Attica
Rapportera om den första frukten av Attika vid tidpunkten för mogningen. Busken är 2 år gammal, lasten är 4 kluster med 0,5–0,6 kg vardera. Den 19 augusti nådde den en avtagbar mognad, men för att utveckla smaken tror jag att den fortfarande måste hänga. Bären, som väntat, väger upp till 5,4 gram, huvuddelen av bären väger cirka 4 gram. Alla bär som väger upp till 4 gram är frölösa (rudiment känns inte alls), men de som är större visade sig med rudiment, den genomsnittliga vikten på en rudiment från stora bär är 25 mg. När man biter igenom är baserna lite bittra men tuggade. Låt oss se, medan de är gröna och mjuka, plötsligt börjar bruna?
Kanske är smaken inte särskilt bra för Spets, men för mig är den till och med väldigt bra. Nu är alla marknader i Krasnodar-territoriet fyllda med Attica - genomsnittspriset är 100 rubel. Dess popularitet i år är densamma som Pleven, men det är dyrare än Arcadia. Och det som är intressant, den som såldes tidigare var verkligen inte en mycket enkel smak - och den nuvarande som säljs i september är mycket god. Och de säger att Attica är bättre vaccinerad. Jag kommer att plantera det för mig själv - bra mörka, stora russin!
Idag klipptes det första mindre klustret av Attica, det finns totalt tre av dem, den första frukten, som växer i ett växthus. Underbar quiche-mish, inga ben, mjuka rudiment kommer över, huden är tät, spricker inte, köttig, söt, men med surhet, mycket trevlig smak. På bekostnad av långvarig lagring vet jag inte, jag lagrade det inte, men det verkade för mig att det skulle ligga ner ett tag. Bäret faller inte av gänget, håller fast och ibland kommer det av med köttet. De där. kommer knappast att smula. Jag gillade. Jag vill ha en ny buske och göra russin av den.
Vinet från Attica visar sig inte dåligt. Det såldes till och med på utställningen, de tog en flaska av intresse. Husen provade det och var nöjda.
Jag provade russin från Attica russin idag. I den här formen gillade jag det mer än färskt. Normul! Naturligtvis kan vi inte tävla med södra russin! Men det här är ditt.
Attica gav den första skörden - klippa två skopor från en 3-årig buske ... Överbelastade den uppenbarligen lite, mognade den 10 september. Jag tog de sista två grupperna igår. Den maximala bärvikten är 6,1 g. Smaken är inte enastående, men mycket rik (som vinproducenter säger - mycket kropp). Efter 2 professionella mögelbehandlingar - allt är rent.
Trots sina medelhavsrötter har Attica-druvan framgångsrikt rotat i Ryssland och Ukraina. Naturligtvis, på grund av den låga vinterhårdheten i många regioner, behöver Attica skydd för vintern, men detta avskräcker inte älskare av välsmakande och friska bär med en vacker mörklila färg.
